#雀兒食譜chelsearecipes 只要三顆蛋就能做的巨型舒芙蕾!無糖無油無麵粉,蓬鬆柔軟一整個吃完也0罪惡感😇FLOURLESS SUPER FLUFFY SOUFFLÉ (SUGAR & OIL FREE)
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我終於擁有人生第一支打蛋器了!
自從家裡有了烤箱之後
開始愛上烘焙
為了研發更多元的健康甜點與各式料理
也入手了德國百靈的手持式攪拌棒組合
以前都是看著人家打發蛋白流口水
曾經自己手動打發過
手超酸還失敗🥲
跟自己發誓不再嘗試😤😤
不過現在
我終於也能實現打發蛋白自由了!
所以決定把處女秀送給巨型舒芙蕾
只要三顆雞蛋就能做
無麵粉無糖無油
超神奇的一個甜點
家裡有香草精的寶貝們
記得可以加一點更好吃
蓬鬆柔軟
等一小時
五分鐘吃個精光
追奧運吃
也毫無罪惡感
絕配☺️☺️
趕快做做看吧!
材料:
25g赤藻醣醇
三顆蛋
海鹽適量
四分之一檸檬汁
作法:
1⃣️三顆雞蛋蛋白蛋黃分離
2⃣️擠點四分之一顆檸檬汁到蛋白中,15克赤藻糖醇分兩次加入打發至蛋白呈彎鉤狀即可
3⃣️蛋黃加入赤藻糖醇海鹽打發至發白兩倍大
4⃣️輕柔的將蛋白與蛋黃拌勻
5⃣️倒入放了烘焙紙的烤模中
6⃣️放入氣炸烤箱180度50分鐘(家裡烤箱比較小的話記得20分鐘時在上面放一張錫箔紙
7⃣️取出,脫模,上頭撒上纖維粉與裝飾薄荷葉,完成✅
期待你們的分享,家裡雞蛋別再放到過期啦!試試這個食譜❤️
【廚具與食材哪裡買?】
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🔸全組內容:專利金鐘罩攪拌器、打蛋器、切碎盆、咖啡香料研磨器
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Ingredients:
3eggs
25g Erythritol
Sea salt
Lime juice
Vanilla extract (optional)
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🎁#新寶媽給你最嗨的生日月活動[#Teamson玩具-小廚師法蘭克福桌上型廚房組+小廚師法蘭克福木製玩具立式攪拌機組]
為什麼現在小朋友的廚房玩具要做的比大人的夢幻這麼多?
用廚房玩具煮起飯來賞心悅目又不會有油煙...請問媽咪我可以只玩玩這個,然後每天晚餐叫熊貓外送就好嗎?(阿妳現在不就是如此嗎)👈🏻還敢講🤣
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我們先來看看哪裡買👇🏻
🌈小廚師法蘭克福桌上型廚房組
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🌈小廚師法蘭克福木製玩具立式攪拌機組
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🌈Teamson臺灣官網
https://tw.teamson.com/
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最近這幾天新寶不管走到哪,手上都拿著桿麵棍🤣因為我入手了新的玩具:桌上型廚房組,跟立式攪拌機組。看著他的小手用桿麵棍在砧板上滾動,不知為何覺得被療癒🌸
繼上次的後宮新寵七面繞珠玩具,我就被Teamson的木質系列玩具給圈粉了❤️覺得他們家的木作都非常細緻,適合小寶寶玩耍。
而且我發現觀察新寶煮飯很好玩喔!👀🔍🥳
他打蛋的動作超擬真,會先用蛋在桌上喀喀兩聲,然後會雙手各拿半顆雞蛋往兩邊拉開打在鍋子裡,彷彿真的有隱形蛋液一樣(後來跟新寶爸聊到他才說是他教的🤣)
然後他把PIZZA放進烤箱時會發出「ㄘ」的聲音,烤好還會自帶音效「叮」~(可能看什麼卡通有演到吧🤣)
反正就是玩中學,我覺得觀察孩子玩遊戲也是很棒的一件事💃👍🏻
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#再推坑一下各位🥳
🌈#小廚師法蘭克福桌上型廚房組
桌上型廚房組可摺疊收納,將所有配件整理在一起,完全不佔空間,使用時只需拉開、立起來,快速進入遊玩模式。產品設計上,左右圓形旋轉鈕,可將小廚房鎖緊,防止傾倒,再搭配7組廚具可自由遊玩,增添豐富玩法,仿真設計的爐台,旋轉會有喀喀仿真打火聲,彩盒包裝,好攜帶好整理。
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🌈#小廚師法蘭克福木製玩具立式攪拌機組
為廚房遊戲配件組,採用天然木質飾面設計,適合男孩和女孩使用,可搭配Teamson兒童廚房一起遊玩,攪拌機具有旋鈕,可幫助您的小孩子練習製作美味的菜餚,烹飪組合包括1個攪拌器、2個餅乾、1個雞蛋、麵粉和糖袋、牛奶、麵杖、砧板和一個攪拌碗,讓小朋友體驗烹飪遊戲的樂趣。
———🔸#嗨🔸———🔸#爆🔸———🔸#啦🔸———
🎁:連我自己都想要的「#新寶媽特製驚喜罐」🤣
🎉外盒是正版OREO小小兵萬用收納筒,裡面含3包OREO餅乾➕新寶媽的驚喜小禮❤️
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#關於年菜
農曆春節下個月就到了!這陣子一直在試年菜和伴手禮...
因為種類品項不少,所以我就挑幾樣試過的分幾次跟大家分享..
在團購年菜這部分我一直戰戰兢兢,因為它真的太重要了!一搞不好就毀了一年唯一一次的團圓餐,責任太重大了!
在網購年菜方面我會建議選擇可以單買自己喜歡品項的,而不是整組為單位,一來可以避免延遲到貨或出包壓力,二來也不用明知道可能滯銷的菜色還要照單全收...
另外必須要有認知,冷凍後的菜色在視覺上勢必會沒那麼美觀,跟包裝上所呈現的行銷圖案多少有落差...
這時候就必須透過“加工”,讓它美美端上桌!
擺盤是一大重點!選擇適合的器皿外,還有借助自己準備的燙青菜增加視覺美味度,像是..花椰菜、青江菜、豆類、蘆筍...都可以!
再來香菜、蔥花、黃紅椒也都可以很好用的食材,除了增加視覺美感和豐富度外也能提味!
下面三道都是冷凍的年菜,加熱後再進行擺盤,看起來就很像剛新鮮出爐的對吧?!
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這三道都是出自知名老店 #迎客松,有鮮蝦粉絲煲、東坡肉、黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯。
▪️東坡肉:
份量十足,蠻大一塊!端上桌蠻體面的...且還沒加熱,光打開包裝就聞到蠻濃的香氣,
肥肉部分完全入口即化,艾寶說吃起來好像果凍!瘦肉部分不至於乾柴,算好入口的。
口味上應該偏北部口味,因為沒帶什麼甜味~~😂
我覺得喜歡吃肥肉的人會很愛,像我不太敢吃的人就專挑瘦肉吃也不錯...😂
▪️鮮蝦粉絲煲:
這道粉絲吸滿蝦子的鮮,吃起來真的很不錯!縱使調味帶點微辣,艾寶和我都吃了好幾碗...
蝦子份量不少,共12隻。也不會太小隻,肉質很飽嘴,紮實帶點Q彈,不會太老,但當然比不過現煮的就是了!必須很老實😄
我喜歡帶沙茶的調味,所以我再嚐過原味後又自己加了一些沙茶、醬油、糖下去煨煮一下!一次享受兩種不同口味也不錯。😊
▪️黃金蟲草蛤蠣雞湯:
這道意外的好喜歡好好喝!湯頭非常的鮮美,黃金蟲草的香味十足!
吃的到多種的菇類,而且是一整隻雞在裡面!雞肉肉質雖不如剛燉好的口感,但也不至於乾柴,還算好吃!
我是直接用它來當火鍋湯底,再加一些自己喜歡的蔬菜和食材,好吃的不要不要的!
冷冷的天氣來一鍋超讚的!
因為人口數不多,先分享3道,之後再慢慢分享其他的。
這次開團的老店有非常多家,品項更是多達幾十道,大家可以多比較看看囉!
#年菜哪裡買:(初次要先用臉書登入喔!) https://reurl.cc/4ygWER
#伴手禮也可以順便看看:
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#鬍子國王蛋捲:
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#懂吃烏魚子: https://reurl.cc/yny62l
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