昨天老頭牙齦腫脹,我泡了壺天然花椒茶給他,我跟他說"相信我,你試試看。在那個遠古沒有麻醉藥的年代,郎中都是用花椒的。"他半信半疑的看了一眼"老女巫",但我滿臉真誠🤣🤣🤣。
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最近花椒茶成了我的新歡,因為自從知道花椒茶是宮廷去濕聖方之後,已經列入我自己的飲品庫了,當然也是因為前陣子我自己也牙齦腫脹,無意間發現喝了花椒茶竟然好了。(以前總以為牙齦腫是火氣大,要喝菊花消消火😂)
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第一泡的味道很濃,有買的美人記得可以兌水調成自己喜歡可接受的味道,慢慢喝,越喝越覺順口。我不敢說這是大家一定會喜歡的口味,但卻可以說花椒真的是好東西。(我把藥學雜誌的連結放在留言處,有興趣的大家可以看看,但文章讀起來有點硬。)
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大媽自己也下單了。
團購價是官網售價的81折,今天是最後一天了,就隨緣隨緣,喜歡的自己看,沒興趣的就跳過此篇吧~
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今天截團喔
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#結團提醒
疫情關係,今年很多人都選擇在家自己準備年菜團圓...
也因此原本1/25就結團的年菜和伴手禮團,延到明天終於要結團囉!
這次的不管是年菜或伴手禮選項真的是集結各大知名的店家經典菜...
喜歡什麼選什麼,不用強迫整組買...挺人性化的!
吃了這麼多種,我私心最喜歡的 #年菜和伴手禮分別有:
★【儂來餐廳/黃景龍】極品鯧魚炊粉(2600g)
➡️湯頭超級鮮美,帶有紅蔥頭、芋頭、白胡椒的香...非常好喝!份量十足,米粉好吃不噎口,鯧魚魚肉不僅不乾柴還很嫩!裡面的貢丸更是好吃,完全吃的出真材實料!超愛!
★【寶來發】蜜汁金華火腿(300g±10%)
➡️這個就不用說了!必買款!也是熱門款,吃過的都喜歡!
★【李雪辣嬌】嬌房之喜-麻辣香腸(300g/5條*2/1盒)
➡️出乎意料的好吃!微微的辣,卻帶有濃濃的花椒香氣,很特別一定要試試!
🔹千拌麵禮盒
🔹起司公爵費雪禮盒
🔹小林山川懂吃烏魚子禮盒
🔹珍福宇宙珍珠奶茶禮盒
🔹鬍子國王蛋捲禮盒
以上是自己這次最喜歡覺得最好吃的部分,讓大家參考!
#另外廠商加碼優惠部分:
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#抽獎訊息
至1/31 ,付款下單年菜和伴手禮成功,即可獲得抽獎資格,抽出價值 $ 25,000 TCL 變頻冷暖氣機 TCS-22HR 一台(含安裝)共三名,總價值$75,000
明天1/31結團喔!
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懂吃烏魚子 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「蚵仔煎的身世:台灣食物名小考」介紹
專訪作者: 曹銘宗
內容簡介:
從語言文化看懂台灣食物的前世今生!
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語?
冬粉,其實一直都寫錯字啦!
十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水?
全球美食天堂台灣,代表性小吃多不勝數:蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食,但你想過這些美食是怎麼來的嗎?它們的名稱又有什麼特殊意涵?
本書旁徵博引,透過大量蒐集的資料,加上作者滿滿的好奇心與聯想力,帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌,從網路閒聊說到字典考證,展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分:
●台灣食物語源考察
台灣食物名稱源頭多樣,從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給,還有許多源自古漢語、原住民語,甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源,應證台灣多元文化的歷史源流。
●美食的前世今生
從語言切入,不但能找出食物的源頭,還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光!同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。
其實,食物的背後不只有歷史故事,還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」,南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓,北元宵」,又是如何區別?都可在本書一探究竟。
●台灣的美食文化
熱鬧滾滾的辦桌,背後有何深厚的人文底蘊?以前台灣人習慣吃米飯,今日卻有台南擔仔麵和台北牛肉麵節,這些麵食文化是從何興起?至於節慶必吃的食物,又形成哪些特殊的美食文化規則呢?
本書透過從語言文化的考證,可以清楚看到,台灣美食的名稱來源多樣,多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群,也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語,更推廣了台灣的知名度,未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳,值得拭目以待。
作者簡介:曹銘宗
台灣基隆人。東海大學歷史系畢業,美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家,兼任英語、華語導遊。
長期關注台灣多元族群,並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化,曾以〈回來做番:當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導,獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作,包括《遠見與承擔:中研院數位人文發展史》(中研院數位文化中心),《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、(貓頭鷹),《自學典範:台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》(聯經),《祝你永保安康》(天下文化),《台灣的飲食街道:基隆廟口文化》(基隆市立文化中心)等,以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》(聯經)等繪本。
尊崇曹永和「台灣島史觀」,服膺自由、平等、民主等普世價值,繼續在台灣書寫台灣。
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞(最新增訂版)》《大灣大員福爾摩沙:從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》
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