不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
鍋寶炒菜鍋 在 [問卦] 說真的『紙杯』有比『塑膠杯』環保嗎？ - 看板Gossiping 的推薦與評價
※ 引述《HDSM (Love Not Change O'_'O)》之銘言：
: 最近飲料店都改用紙杯了啦
: 但說真的= = 『紙杯』有比『塑膠杯』環保嗎？
: 本肥沒有比較環保的感覺耶 反而覺得疑惑啦!!!
: 畢竟塑膠杯起碼可以回收塑膠做成其它東西吧
: 但紙杯用完只能燒掉 如果改用環保可分解材質的紙杯
: 感覺很剎氣 可是那個又不可能專門處理 感覺也是燒掉= =
: 這樣用紙杯意義到底在哪裡？
: 還是說這是新的財富密碼之類的 現在跟上還來得及嗎o'_'o
八卦是，塑膠包裝原本是為了環保發明出來的
近年來環保二字基本上全數變成商業化的產品
跟真正的環保常常搭不上什麼關係
拿近年來的複合材質環保包裝來說
紙餐具，基本上都是紙加上塑料膜才能盛裝食品
回收變的更加困難，但可以滿足你環保的心靈需求，也能賣比較貴
更新的複合材質像是什麼大麥纖維、竹纖維等等
其實都是玉米塑料加入植物纖維做成的複合產物
理論上可以降解但都要保持常特殊的溫度壓力，丟雨林還有機會
同樣可以滿足環保的心靈需求，也能賣比較貴
而塑膠呢？ 單純的塑膠不僅便宜，還好回收
譬如用PP或HDPE材質來做包裝跟餐具，可以兼具耐久、耐高溫、好回收、便宜幾個優點
拿PET材質來做的寶特瓶也早早有回收產業，再製RPET布料重複使用
材質越單純，上面的異物越少，包裝就越便宜越好回收越環保
但有個極度致命的缺點，那就是太便宜了
東西太便宜就會影響製造商的利潤，賣一萬個紙杯跟一萬個塑膠杯差很多
東西太便宜也會影響重複使用率，清洗的成本還比買新的還高，還洗什麼？
東西太便宜也會影響到回收，回收的成本也遠大於回收後的價值
最後的結果就是一堆塑料製品也懶的回收了直接掩埋或往大海丟
插到海龜的鼻孔後來再說塑膠不環保應該要減塑
所以所謂的環保打從一開始就跟對環境好壞與否沒什麼關係，而是商業問題
不然要是人類肯好好利用塑膠，那直接就是電爆所有材質的最優環保選擇
等哪天塑膠變的非常昂貴，清洗或回收變的划算有利可圖的時候
塑膠就會變回環保的新寵兒了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.0.104 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697210251.A.C53.html
相關知識要更新一下，PP本身就能做抗菌材質
PP不僅耐熱破百，拿去裝熱水完全沒問題
塑化劑那是像PVC成形的時候要用的
像PP或是HDPE之類的根本就不需要塑化劑，自然也不會溶出
賣鍋子的會跟你說不沾塗層很恐怖，然後賣你別的鍋子
然而實驗證明不沾塗層吃下去只會拉出來，人類完全無法消化吸收
我沒興趣跟你討論網路大雜燴跟玄學，想必科學你也不愛聽
※ 編輯: shamanlin (114.45.0.104 臺灣), 10/13/2023 23:43:59
沒關係，信仰玄學拒絕信任科學的我也不是第一次見了
※ 編輯: shamanlin (114.45.0.104 臺灣), 10/13/2023 23:45:29
我想起來了，你就那個網紅業配賣鍋博士的信徒嘛
那還真的是不需要浪費時間跟你講科學
不沾塗層這種東西，憑人類的腸胃目前還沒資格能消化吸收
※ 編輯: shamanlin (114.45.0.104 臺灣), 10/13/2023 23:47:09
每次打臉信徒都要講一堆，然後又會一直重複來，心累
就是因為太便宜了，便宜到懶的做任何處理直接丟
所以塑膠不是不環保，他擁有一切能做環保的最好條件
但他太便宜，這完全是商業問題
但下腳料跟廢料其實都有回收利用
譬如黑色的塑料通常都.....
那些信徒就很奇怪
有科學根據吃下去人體根本無法消化會被拉出來的塗層怕到要死
然後鐵鏽那種會造成肝臟負擔的三價鐵當神藥一樣吃
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