不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理,總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料,肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯,看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多,職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐,【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師,因小時候在廚房幫忙媽媽,對料理產生了啟蒙,並致力推向國際推廣台灣飲食文化,對於台灣家常菜的捻熟,是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求,開始研發一系列CookInn 冷凍料理包,嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理,用健康純粹的烹調方式,堅持不加味精、雞粉或柴魚粉,以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器,忙的時候簡單加熱烹調一下,就可以全家上桌開飯!
編媽接觸過各式各樣的即時料理包,CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度,絕對是名列前茅的!
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一,許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感,CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬,優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口,再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好,加上福源花生粉、特製酸菜,夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡,那多的層次口感和口味,真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人,請一定要試試看,絕對是必買!必買!必買!使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成,不添加一滴水,純粹靠食材本的水分,肉醬嚐起來無敵鮮甜,滿滿的蔬菜香氣,不像坊間的肉醬大多偏酸,讓不愛酸的人常常卻步,這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味!還能為家人增強免疫力!只要倒入容器中,用鍋煮、微波、蒸熱都可以,拌上煮好的麵條,方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是:肉羹、肉羹、更多的肉羹,當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼,沒有吃到筋難以咬斷的狀況;蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味,一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的,重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品,真的很幸福!
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味,喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指!肉質厚實又嫩而Q彈,筷子輕夾就擠出肉汁出現,鍋煎、爐烤都好吃,加個蛋就可以做丼飯!如此優秀的調味和高品質的肉質,不可能不好吃,不~可~能~!
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生,但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉,吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉,搭配特殊青花椒香料襯托,香氣足夠辣度低,不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道,但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度,用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯,也很適合配酒唷!
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理,豈能忘記牛肉麵?曾被客人形容『喝一口牛肉湯,就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯!職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底,以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯,香而不辣,溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱,也豪邁大塊大塊地給,滷得入味又軟嫩,加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌!
製程方面,選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚,場所乾淨衛生明亮,為全家人食安層層把關💪
同時也有387部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,需要surfsharkVPN的大家可以使用下方優惠唷 專屬優惠連結👉https://surfshark.deals/616rk 優惠碼👉616rk 🌟幸福金龍鍋台中旗艦店 台中市西區公益路294號 平日1400-2300 假日1200-2300 影片時間軸🎬 00:00精采預告 00:19餐廳外...
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🌟幸福金龍鍋台中旗艦店
台中市西區公益路294號
平日1400-2300
假日1200-2300
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:19餐廳外觀開場
01:18偽店員菜單介紹
02:47桌上配備+菜色介紹
04:30謝謝surfsharkVPN的贊助❤️
05:56邊吃邊聊天
08:26中途心得分得和這個不要點xD
10:20還有點心是冰淇淋
10:32吃飽來去洗頭
11:30影片總結
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我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
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鍋牛菜單 在 AnJie's Vlog Youtube 的精選貼文
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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鍋牛菜單 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
減肥 減脂 減重 要 注意 !
五款SUBWAY地雷品項 大公開
雖然SUBWAY對於 減肥 的人來說
是非常棒的一間店,所以食材都可以依據自己的需求去選擇
不過! 有五款是特別需要注意的品項
有看起來超無害 其實熱量超高的地雷!
甚至有一款!
如果我沒有仔細看熱量,只是聽到名稱
連我都會覺得他是沒有問題的啊~我甚至會想點來吃
仔細看熱量,了解成分之後才發現 大!地!雷!啊!
所以今天幫大家研究出五款 不推薦 SUBWAY 地雷 潛艇堡
還有相對熱量較高的醬料
最後還整理出 「 SUBWAY 挑選攻略 」
除了跟著我整裡出的品項去避雷
也能了解如果想做變化該如何注意
不管你是在 減肥 減脂 減重 都可以多多 注意
趕快看影片吧~~~
對了!我還有整理出五款SUBWAY 營養師 推薦潛艇堡
減肥可以吃 ? SUBWAY 營養師 推薦潛艇堡|熱量vs蛋白質 CP值最高| 營養師帶你買
https://youtu.be/s3DsmZ0sFtM
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:18 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -
00:52 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -鮪魚
03:05 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -義大利牛肉丸
05:00 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -香料蔬菜球
06:46 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -義大利經典
08:43 subway 營養師 不推薦潛艇堡 -蛋沙拉堡
10:42 subway 挑選攻略
14:18 問題QA
減肥 注意 !SUBWAY 營養師 不推薦 地雷潛艇堡|SUBWAY挑選攻略|營養師帶你買
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減肥可以吃 ? SUBWAY 營養師 推薦潛艇堡|熱量vs蛋白質 CP值最高| 營養師帶你買
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好市多 營養師 推薦點心|2021好市多必買零食 點心 #costco|營養師零食挑選準則|營養師帶你買
https://youtu.be/28VV7ML8UiY
好市多 營養師 不推薦點心|你以為健康的好市多點心 其實糖含量超高!? 長輩超愛款 #costco|營養師帶你買
https://youtu.be/mdNqJz75LgA
營養師開箱9款早餐漢堡 大家一定都買過900大卡熱量爆棚的漢堡!這樣吃漢堡四原則|營養師Ricky開箱
https://youtu.be/9dKakEWF9so
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全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk
營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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餐廳名稱:鍋牛鍋物(新竹店)
地址:新竹市民族路66號(竹女後門再往前走50米、芙洛麗飯店對面)
電話:03-535-8832
價位範圍(每人):280元到680元(服務費10%另計)
營業時間:
星期一至五為11:30至14:30,17:30至23:00(中間店休三小時)
例假日為11:30至23:00
用餐時間:2017/4/19 晚上。
禮拜三晚上跟朋友吃飯,原本想說要吃石二鍋
但怕現場等會太久,就在網路上查市區附近的個人火鍋,就查到這間
部落客寫的感覺是不錯啦,比石二鍋貴一點,就去試試看
平日晚上去,店裡差不多是剛好坐滿的
有分四人座的桌子,還有一道吧台式可以坐
店員問了我們一下,就把我們帶去吧台
看其他食記裡面好像還有更寬敞的位置,但我個人沒特別注意(也忘了拍照哈哈)
菜單的部份(店家FB粉專也有):
牛五花鍋290$
豬五花鍋280$
梅花豬肉鍋280$
土雞肉鍋290$
肩胛牛小排鍋450$
頂級牛小排鍋550$
海陸鍋480$
鍋牛海陸鍋680$
湯頭有這些:柴魚清湯、蔬菜雞湯
蒜頭蜆湯、泰式香茅跟番茄味噌則需要另外加30元
附餐就是一般的白飯、王子麵、寬冬粉(另外加點要多20$)
單點的肉品價位從120元到260元,其他蔬菜火鍋料單點也都大概50元上下
另外,這間店有附無糖冰麥茶免費供應(醬料區旁),其他飲料都要單點
我是點牛五花鍋/蔬菜雞湯/寬冬粉
我朋友點的是土雞肉鍋/柴魚清湯/王子麵
我有個習慣,鍋子上來時,稍滾後我會喝一碗清湯試試看味道
個人覺得蔬菜雞湯的湯底蠻好喝的,跟其他家用粉泡的感覺不太一樣
心底先加分哈哈哈阿!
至於我朋友的柴魚清湯,我就覺得還好,有種太濃厚的味道(嗯)
可能我資質駑頓,舌頭還很不在行
這是菜盤,大概比我的手掌大一點點,一人有附一顆雞蛋
菜盤裡面其實沒什麼火鍋料,主要都是蔬菜(好啦其實還有一兩塊火鍋料啦)
那個三角豆腐好像是店家自製,裡頭有塞絞肉跟菜末,蠻特別的
但我一丟下鍋,就整個散開,整個湯變髒髒的感覺,但還是很好喝啦
啊突然想到,有看到蛤蠣吧
我看某篇食記說店家會分季節給赤蛤
那我這裡看就是一般的,比一般火鍋店多數量,大概五六個吧
新鮮度我覺得還好,上來的有兩個是死的,已經半開了,倒是有個還活著
嗯。(黑人問號.jpg)
再來是肉的部份,我點牛五花,應該算安全牌
份量還不錯啦,吃起來就是標準安全牌
另外推一下我朋友點的土雞肉(忘了拍照)
我個人覺得還不錯,肉質很嫩,不會老
如果下次再來的話我會想另外單點土雞肉來吃吃看,另外單點才120元!
然後我就忘記我的寬冬粉全下了,最後全化光,撈不起來哈哈哈
最後的時候喝湯,也覺得還不錯,雖然牛五花的渣渣濾了好久
至於飯後甜點,店員問我們說芝麻可以接受嗎?
原本想說所以還有芝麻之外的可以挑嗎,但一時反應不過來,就說可以
店員就笑面盈盈地端上兩碗芝麻冰淇淋
蠻甜的,芝麻味很香
我跟我朋友說很像去宜蘭羅東那間有名的冰淇淋店吃到的感覺
不知道另外再加點一份要不要錢
好了,總結就是
我印象最深刻的東西就是:蔬菜雞湯鍋底、飯後甜點
還有吃了一堆牛五花後突然吃到一塊很嫩的土雞肉
我的食量算大,這樣吃完整餐也剛好健康飽
但如果問說會不會再來一次,就會猶豫一下
同價位的店我可以再多試試其他家,這間cp值沒有高到那種程度
說不定下次再來試其他加價鍋底與土雞肉的搭配我會愛上它
店內用餐氛圍蠻好的,店員也跑蠻勤的,而且廁所很乾淨(這點我真的不得不說)
我曾經吃過一間還不錯的店,但廁所很髒還有味道,其實影響我再次造訪的意願
好了就這樣,我沒有部落格,圖也很少,但就是真實的食記
大家晚安。
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你是我最完整的廢墟。
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哎,其實我也不知道我到底是推這間還不推,就當持平吧
我剛剛跟朋友討論土雞肉(到底多愛吃這個)的事,覺得店家訂的價位很怪
牛五花鍋、土雞肉鍋都是290元,可是牛五花單點要180元,土雞肉單點只要120元
以我吃過那麼多一人式火鍋店,套餐附的肉大概都會比單點的少
那為什麼單點的牛五花跟土雞肉價差會那麼大?
結果套餐來說,牛五花鍋跟土雞肉鍋是一樣價錢的(菜盤也一樣)
難道說套餐的土雞肉會比單點的土雞肉還要多嗎?
如果有實驗性質的版友,剛好要去吃這間店,可以幫我試試看單點跟套餐的份量差別嗎哈哈哈
雖然我知道一間店應該有那種「賺得比較多」或「賺得比較少」的餐點
但以消費者來說當然是想以非奧客的正常消費觀點,來研究cp值啊
真的。說不好吃嗎也不是,但問說還會再來嗎就會猶豫一下
我一年吃火鍋(個人式、吃到飽、鴛鴦鍋、單點式、小火鍋、壽喜燒類)
大概超過70次吧哈哈哈,我真的愛火鍋類的
以後有機會會再寫(但個人現在定居台北,偶爾回新竹)
我也有點木舌,但基本上能分辨湯底跟肉吃起來是好吃的,還是安全牌
其實火鍋料不太健康我知道
但我覺得菜盤的量和其他家比起來少一點就是有點視覺上的吃虧
有機會的話我再試試看蒜頭蜆湯哈哈
但個人真的不推柴魚清湯鍋底
不要噓偶~~~~~~~~~蛤蠣的部份我是還沒煮就開兩個了(死蛤)哈哈哈
如果能搞清楚土雞肉的價位謎團(???)的話我會想再試試看
下次如果石二鍋跟鍋牛比較,我應該就會乖乖去吃石二鍋了
原本看粉絲專頁,之前好像有被不少客人留言反應店員態度的部份
但現在好很多了,老闆應該是有用心在做員工教育
※ 編輯: Cruised (1.171.231.1), 04/22/2017 19:34:50
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