#覓食餃子
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在家防疫當然冰箱也要儲備滿滿的糧食,來跟大家推薦一款能輕鬆料理快速上桌的美食「覓食餃子」,這間的餃子講究營養均衡,菜與肉的比例1:1,再加上秘密配方,不僅皮Q內餡也完美鎖住肉汁,味道吃起來非常鮮甜美味。
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🔺高麗菜豬肉(30粒)
🔺玉米豬肉(30粒)
🔺香辣豬肉(30粒)
🔺鮮蝦高麗菜豬肉(30粒)
優惠價格請參照官網
水餃麵皮都是手工製作,內餡瘦肉比例高,使用台灣國產豬胛心肉部位,講究營養均衡所以肉與菜比例1:1,天然食材製作無添加防腐劑,讓客人吃到最原汁原味的餃子。
我個人覺得每種口味都有自己的獨特風味,想吃純粹原味就選招牌高麗菜豬肉,內餡鮮甜可口完全沒有腥味,愛吃辣的朋友可以選擇香辣口味,保障讓你辣得帶勁,我個人最喜歡玉米和新口味鮮蝦,玉米味道甜甜的,讓內餡味道更有層次,鮮蝦則是鮮味十足,一整尾蝦子在裡頭,吃得很過癮。
料理餃子可以使用水煮、煎、蒸的方式,我個人喜歡煎餃,吃起來外脆內軟,口感和美味度兼具。
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🛒 哪裡買? bit.ly/3qQfxEt
IG: @missjiaozi
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【香蔥鮮蝦餅】
昨天包鍋貼的餃子皮還有剩,今天拿來做香蔥鮮蝦餅。尤其用酪梨油炒香的蔥好清甜阿,還特別加了孩子愛吃的玉米(是新鮮玉米喔,不是罐頭的),只有自己家裡做才有這麼厚的蝦餅了,用料不手軟喔!每一口都是真材實料!也難怪才一端上桌就被秒殺了,尤其是姐姐,連飯都還沒吃一口就已經吃了三片蝦餅。。。太識貨了!
酪梨油可耐高溫200度,這種需要多些油煎一下的蝦餅,製作起來也不起油煙。最近愛上用酪梨油做料理,中午用酪梨油拌了蒜頭跟檸檬汁當沙拉醬,也好好吃!
香蔥鮮蝦餅食譜請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/188194989
酪梨油哪裡買:(團購最後一天請把握機會)
https://docs.google.com/…/1fn3cOVsj3h0T0_2jUq-abL1…/viewform
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<海鮮王新品> "純手工大蝦高麗菜/韭菜水餃"(500g)
各位朋友,這回新品要隆重介紹一下,因為千呼萬喚使出來,研發好久,終於推出鮮美的"純手工大蝦水餃系列"啦!!
海鮮王愛吃海鮮,眾所皆知,水餃這麼方便迅速的輕鬆料理,當然也要吃海味囉。殊不知海鮮水餃超難做,屢屢失敗、多次改良,皇天不負苦心人,口口鮮蝦、肥嘟嘟的"純手工大蝦水餃",總算美味上市啦!!
說這有多費工呢?首先挑選新鮮大蝦,挑砂洗淨再經特殊氧化,猶如給蝦蝦做SPA,悉心呵護,每尾鮮蝦才會更富彈韌,入嘴口感才會非常鮮嫩彈牙、QQ脆爽! !
接著,現桿Q彈嚼勁的水餃皮、搭配清脆爽口的新鮮高麗菜、或滿滿的翠綠韭菜,用心揉糰, 完美比例成一顆顆晶瑩剔透的大元寶,再將整尾大蝦包入水餃,每口都要海味十足、鮮蝦彈牙!!
堅持純手工現做,每顆真材實料,每一口都吃得到最棒的海味鮮蝦!!
肚子餓吃什麼好呢?簡單水煮或香煎一下,漂亮飽滿的"純手工大蝦水餃(鍋貼)",立即上桌,馬上滿足咕嚕咕嚕的胃啦!!
晚餐還是宵夜?來吃渾厚飽滿、健康美味高營養的"純手工大蝦水餃"吧!! 有高麗菜、韭菜兩種口味可選喔。
◎"純手工大蝦高麗菜/韭菜水餃",哪裡買?
momo-海鮮王:http://goo.gl/qdb2yQ
奇摩-海鮮王:https://goo.gl/K8WuuD
電購:02-2581-8018 (一到五9:00-18:00)
FB私洽、Line訊訂購皆可/ 海鮮王會回覆喔。
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鍋貼皮哪裡買 在 [問題] 鍋貼皮就是水餃皮? - 看板cookclub 的推薦與評價
鍋貼皮就是水餃皮?答案當然是:否
只要隨便上網Google ,或去圖書館、書局隨便翻本中式麵食食譜
都會清楚解釋燙麵、冷水麵的差異,
以及水餃皮屬於冷水麵,鍋貼皮屬於燙麵,所以兩者當然不同
雖然確實有人會拿水餃皮當鍋貼皮用,也只是權宜之計
但是今天早上到台北市的士東市場旁邊和裡面的三家製麵行
詢問有沒有賣鍋貼皮時
老闆或店員竟然都很不屑地告訴我:鍋貼皮就是水餃皮啊!
彷彿在諷刺我連這種基本常識都沒有
為了不被當成外行人來唬,我還特別回:
不一樣吧!燙麵和冷水麵怎會一樣?
沒想到他們都一副莫名其妙、不知所云的表情,
看來不是故意唬我,而是真的不懂
有個老闆娘還很兇地嗆:什麼叫做燙麵?我怎麼沒聽過?
我也懶得再說,這年頭連燙麵都不曉得也能當麵行老闆,夫復何言
其實真正想問的是:
請問大家知道台北市或新北市哪裡有不把水餃皮當鍋貼皮的麵行嗎?
感謝
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