很多人手刀下單了,但應該不少人還在觀望新品
再介紹幾樣很適合中秋烤肉「微團聚」的食材
#日本特級青魽魚下巴
烤肉架上放這個突然有居酒屋的fu~
相較於一般燒烤店販售的魚下巴,尺寸應該有大上1.5倍,而且肉多、口感細滑,吃到後面不容易覺得很油膩,會吃到濃郁的鮮甜海味。中秋節看是要烤肉,或是直接用氣炸鍋、烤箱料理都可以喔~
#紐西蘭法式帶骨小羔羊排
這款羊排是與紅花鐵板燒做聯名喔!
敢吃羊的一定要試試看這款特選小羔羊排,肉質相較一般羊排軟嫩,沒有濃厚的腥羶味,且包裝採夾鏈袋封存,羊排也有做分切,四隻為一個單位,好控制料理數量。中秋烤肉突然升級成高級燒烤餐廳level~
#特製烏魚子鴨胸
這款鴨胸也是與紅花鐵板燒做聯名der!
嚴選鴨隻最精華的部位,有烏魚子般的美麗色澤,所以有烏魚子鴨胸之稱。鴨胸已經由捶打處理,方便料理程度大加分!以及加入獨家秘方做調味,帶有淡淡地味噌及蒜香味,不需特別調味,即使是料理幼幼班,也可放入氣炸鍋,快速出餐不失敗~
#智利極凍厚切鮭魚菲力
這款已經不是新品啦,但我大推鮭魚菲力。我會直接放烤箱,忙得要死的時候超拯救媽媽。已經完全去刺、去骨,且150公克一人份剛剛好,雖然鮭魚比較油,但鮭魚油配飯超香,也很適合帶便當喔~
【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】8/29~ 9/6 PM23:59準時關單
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【運費】滿1800免運,未滿收$200,外島不寄送。
【滿額加碼】*贈品為累計贈送 *組合金額不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
1)單筆訂單購滿1800元 免運費
2)單筆訂單購滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)單筆訂單購滿3800元 加贈 溫體去骨雞腿排1支+極凍厚切鮭魚菲力*1片
4)單筆訂單購滿5200元 再贈 午仔魚一夜干*1片+北海道帆立貝*1包
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整版內容👉 https://youtu.be/UwO14AnkrtI 網路獨家版內容👉 https://youtu.be/f6F_LssDpX0 本集完整店家資訊看過來👉 https://reurl.cc/5lj4rR 每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采...
「鐵板燒秘方」的推薦目錄:
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鐵板燒秘方 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的精選貼文
#捲捲布朗尼
有追 村子裡的凱莉哥 的人一定知道我在幹嘛🤣
昨天看到哥分享去 大初Teppanyaki 鐵板燒聚餐的影片,大廚憑著20年的經驗,在鐵板上專業的擠著麵糊,接著使出“ 雙鏟神功 ” 捲捲捲,讓小梨緊緊盯著看👀
這一幕也讓拿著手機的我看得目不轉睛,心中一陣波濤洶湧🌊🌊🌊
原來,布朗尼可以這樣捲啊!!!
雖然沒有20年的經驗,但我有鐵板也有雙鏟😆
下午馬上決定憑著直覺試試看……
結果,非常可以欸~~~(好想請小梨鑑定一下,不知道會不會被秒噹🙈
雖然沒有大廚的成品那麼漂亮,但是這樣捲捲煎布朗尼好快速,外皮脆脆,裡面濕潤,口感濃郁,真的很好吃😋
馬上把姐的秘方分享給大家❤
#布朗尼材料
深黑苦甜巧克力65g、無鹽奶油40g、低筋麵粉40g、雞蛋一個、無鋁泡打粉3g、鹽一小撮、蘭姆酒7g(不喜歡酒味可省略)
如果喜歡甜味重一點,可以加細砂糖10g
tips :
融巧克力和奶油時溫度不要過熱,水會燙手時就關火,用餘熱融化即可。
布朗尼用常溫雞蛋比較適合,加入雞蛋拌勻就好,不要過度攪拌,接著就趕快下麵粉混合:)
#影片裡有溫度和時間,照著做就對了💪
#記得有朋友來家裡時,一定要捲給他讚嘆一下
#tag好朋友做給妳吃也可以啦😁
#不用20年經驗
#人人可以當大廚
鐵板燒秘方 在 老田鬧著玩粉絲團 Facebook 的最佳解答
地震別害怕!來點美食壓壓驚😆。介紹我目前吃過最讚的鐵板燒,沒有之一。❤️
曾經以為,鐵板燒師傅的基本功是舌燦蓮花,但 #阿興師 用獨門手藝教我:廚師的嘴巴再會說也沒用,菜好不好吃?一試便知,騙不了人的。
「曾師傅,這道鐵板現蒸南非活鮑怎麼這麼嫩?」阿興師:「#這是我的獨門秘方。」「這塊美國老饕肋眼也是,外酥脆,裡頭卻又嫩到不行!」阿興師:「#這也是我的獨門秘方」,我不服🙄!我邊吃邊觀察,明明沒發現有什麼怪家私、特殊道具,哪來的獨門秘方?腦筋一轉,「師傅,您的秘方,該不會是『時間』吧?😏」師傅笑了,被我說中心事了,「我料理時需要專注,所以不太聊天的」,阿興師做菜習慣聚精會神,沉默寡言,只為掌握時間賦予食材的最佳口感,「很多年輕廚師還會想辦法在附近偷看偷學呢!」。
所謂多一分太老,減一分太生,這可不是吹牛胡謅,來看看今日食材:#伊比利豬、#九州和牛、#老饕肋眼、#伊勢龍蝦、#鵝肝,高級食材要好吃,先天已占優勢;阿興師偏偏在它們之間另外安排了一道「#黃金雞排」,又香、又酥、又嫩,滋味好極了!難道是現在當紅的桂丁雞還是帕修斯雞?「不是,就是一般的雞肉」。看懂了嗎?這是阿興師的逆襲啊!😍彷彿在說:「就算最平凡的食材到我手上,一樣變得出人間美味!」真正武林高手,何須屠龍寶刀?原來飛花落葉皆可傷人哪!🍮
#興鐵板燒
#Xingteppanyaki
#1217正式開幕
地址:台北市林森北路600號1樓(台北華國大飯店內)
訂位:(02)2596-2678
鐵板燒秘方 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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鐵板燒秘方 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
5星級主廚平日端出美食滿足客人的味蕾,在工作之餘能滿足他們挑剔的那張嘴,究竟會是什麼樣的美食?這次莎哈出擊,當狗仔跟蹤、動用各種人脈,誓言挖出5星主廚的美食口袋名單!莎哈還吃了鐡板燒教父葉清雄的獨門料理,美味到快升天!究竟葉師傅的口袋名單會是什麼呢?最後來到莎莎最愛的金蓬萊,鎮店主廚會交出他的口袋名單嗎?
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鐵板燒秘方 在 上田甜甜圈-日日.甜甜 Youtube 的最佳解答
日本的炒麵跟台灣的哪裡不同呢?
在日本,他們比較習慣用一種炒麵專用醬,加上阿桃家相傳的「秘方」,整個讓炒麵變得更不一樣!
重點是~成本價格便宜呀~~~
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畢業前我超愛吃鐵板燒,一個禮拜7天會吃個5~6次那種,所以想問有沒有人在鐵板燒打工過,我想知道米酒瓶裡面褐色醬汁是什麼,要怎麼調製差不多的味道, ... ... <看更多>