📍桃園-八德區
「品華殿傳統創意美食」
✔️品華聚共享家庭餐$350/2人$490/3人$600/4人
這次點的是四人份,店家因應疫情推出的小資家庭組合,主打少油少鹽、口味以健康為主,提供耐高溫餐具。
▪️蔥爆豬肉
選用瘦肉,有香香的蔥爆味。🐷
▪️鐵板豆腐
調味很好,豆腐香嫩還有香菇,好適合配飯。
▪️生炒鮮菇
淡淡的黑胡椒香氣,菇菇很鮮也很多汁,醬汁有勾芡。
▪️嚴選時蔬
青菜嫩,口味清淡沒有過度調味,淡淡蒜頭香。
▪️芹花貢丸湯
白胡椒的香味充滿在整個湯頭中,貢丸很Q彈。
🔸菜色很家常,加購其它菜色可享9折優惠。餐具很像學生時期的便當盒,保溫效果很好。環保餐盒押金500元。
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🗺 334桃園市八德區福國北街193號
🚇 鄰近大湳公園
⏰週二至週日:11:30-14:00、17:00-21:30
(週一公休)
☎️ 03-3762768
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🔍#CMT吃桃園
🔍#CMT吃八德
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き - #鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒 - 以前住八德時, 常常去吃的店家, 喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過! 調味得宜、熟度控制剛好, 我們最常點這些, 牛肉 $110 蔥爆三鮮 $130 荷包蛋 $10 蔥蛋 $...
「鐵板豆腐調味」的推薦目錄:
鐵板豆腐調味 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き
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#鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒
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以前住八德時,
常常去吃的店家,
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過!
調味得宜、熟度控制剛好,
我們最常點這些,
牛肉 $110
蔥爆三鮮 $130
荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
白飯 $10
高麗菜和豆芽菜都炒得很好,
蔬菜不會炒太老!
一家三口吃超級飽足阿~~~
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大埔鐵板燒
地址: 桃園市八德區介壽路二段323號
電話: 03 218 0816
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鐵板豆腐調味 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1) 醬炒牛肉
材料:
牛肉片 500公克/ beef slices 500g
蒜末 30公克/garlic 30g
蔥粒 30公克/ scallion 30g
洋蔥絲 100公克/onion 100g
奶油 15公克/ butter 15g
調味料:
萬用醬 適量/sauce q.s.
作法:
1. 牛肉片放入鍋中,炒至表面焦香。
2. 放入洋蔥絲、蔥粒、洋蔥絲、奶油炒香。
3. 淋上適量醬汁,拌炒至均勻且醬汁濃郁即可。
2) 醬燒雞腿排
材料:
雞腿排 3片/ chicken thigh 3pcs
太白粉 適量/ tapioca starch q.s.
洋蔥絲 60公克/onion 60g
蒜末 20公克/garlic 20g
辣椒末 10公克/ chili pepper 10g
調味料:
萬用醬 適量/ sauce q.s.
作法:
1.熱鍋,噴上適量油
中火煎約5分鐘,翻面,蓋上蓋子再間約7分鐘
3) 醬炒高麗菜
材料:
高麗菜 500公克/ cabbage 500g
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
蒜片 40公克/garlic 40g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料:
萬用醬 50ml/ sauce 50ml
作法:
1. 熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜片,煸至焦香後放入辣椒片炒香。(蒜片略煸焦更香。)
2. 放入高麗菜,淋上米酒,蓋上鍋蓋,燜約2分鐘。
3. 開蓋,淋上醬汁,拌炒均勻即可。
4) 醬燒豆腐
材料:
A
豆腐 800公克/ tofu 800g
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥花 20公克/scallion 20g
辣椒末 10公克/ chili pepper 10g
B
蛋液 適量/ beaten eggs q.s.
麵粉 適量/ flour q.s.
調味料:
萬用醬 適量/ sauce q.s.
作法:
1. 豆腐擦乾表面水分,先沾上麵粉,再均勻沾上一層薄薄的麵粉。
2. 熱鍋,噴上適量油,轉中火,放入豆腐,將底部煎至金黃後翻面,再煎至金黃。
3. 將豆腐側邊立起,煎至金黃後另一邊也立起煎至金黃。
4. 倒入醬汁,將豆腐燒煮一下後翻面,再燒煮至湯汁略收。
5. 擺上混合均勻的蒜末、蔥花、辣椒末即可。
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鐵板豆腐調味 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳貼文
便宜食材變大餐 ! #蠔油黑胡椒鐵板豆腐😍
宅在家很少出門了,每天菜色都差不多,不知道小孩子會不會吃膩 ?😆
這次我用100塊左右的材料來製作一道像餐廳風格的超入味下飯的鐵板料理!🥰
注意喔!先前一直有朋友在問我料理的撇步,今天跟大家分享
在醃漬及調味時,我會選擇李錦記舊庄特級蠔油 👍
因為這瓶李錦記舊庄特級蠔油有自然的鮮甜,能提升食材的口感。
再來是李錦記的產品本身就很有名,他們也是真蠔油的創始者喔!😉
製作蠔油的獨門功夫超過一百年的歷史,都比我年紀還大了哈哈!
它的原材料取用自家管理的鮮蠔養殖場,品質都把關得很棒,而且沒有添加防腐劑, 這一方面也讓我蠻安心推薦給大家使用。
另外, 它其實是一個多用途的調味品, 除了醃肉很出色, 用來炒、滷、拌、沾、蒸、煮這些, 只要加一點就能為整體料理加分, 又不會用一次長期放著, 這就是我的料理調味小撇步! 😊
它在各大超商、愛買、家樂福等各大常見通路都買得到!
現在有推出李錦記舊庄蠔油510克優惠組 (送李錦記甘甜滷醬油207毫升),限量賣完即止。
這麼常用百搭的調味料,大家還不趕快囤貨!
大家快試試看在家醃漬一道超下飯的料理吧!😁
✅ 食材:豆腐一塊、絞肉 400 克、甜椒各色適量、洋蔥適量
✅ 爆香:蒜頭兩顆、洋蔥半顆
✅ 調味:李錦記舊庄特級蠔油一湯勺、醬油少許、黑胡椒粒少許、水 100 cc、奶油少許
✅ 做法:
➡ 將蠔油倒入豬絞肉中持續拌勻十分鐘,或簡單拌勻後靜置十分鐘
➡ 將甜椒過油或拌炒一下,時間不需太久(依個人習慣選擇)
➡ 熱鍋、熱油後把蒜頭、洋蔥放入鍋中爆香,之後加上醃漬的絞肉拌勻
➡ 絞肉炒至反白後開始調味,以李錦記舊庄特級蠔油少許調配醬油調味
➡ 加入豆腐持續拌炒,並加入少許奶油(約一小塊)調香
➡ 最後加入甜椒拌一下即可上桌(如有鐵板可先加熱,之後搭配使用增添料理風格)
大家可以上到 Lee Kum Kee 李錦記台灣了解更多
李錦記官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products/premium-oyster-sauce
李錦記愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
李錦記食譜:https://tw.lkk.com/zh-hk/recipes
#李錦記 #李錦記舊庄特級蠔油 #百年配方真蠔油首創 #一匙入味家常好菜 #蠔油 #家常料理 #不加防腐劑
鐵板豆腐調味 在 【 便宜食材變身餐廳料理!】蠔油黑胡椒鐵板豆腐! - Facebook 的推薦與評價
蠔油黑胡椒 鐵板豆腐 宅在家很少出門,每天菜色都差不多,不知道小孩子會不會 ... 先前一直有朋友在問我料理的撇步,今天跟大家分享在醃漬及 調味 時, ... ... <看更多>
鐵板豆腐調味 在 黑胡椒鐵板豆腐- 美食 - Dcard 的推薦與評價
廢話不多說,選用自煮的黑胡椒醬,豆腐選用板豆腐,OS:煎豆腐噴油注意 ... 奶油1小塊調味料: 黑胡椒粉2-3匙醬油膏2大匙鹽1小匙糖少許水一碗勾芡: 太 ... ... <看更多>
鐵板豆腐調味 在 [食譜] 鐵板豆腐&沙茶空心菜&糖醋雞丁- 看板cookclub 的推薦與評價
趁父親節,剛好本人又放假,就來小試一下身手
做了鐵板豆腐,沙茶空心菜以及糖醋雞丁
首先來介紹鐵板豆腐
食材有:板豆腐2塊,青椒,紅椒,黃椒還有洋蔥各半個
調味料方面:沙茶醬2大匙,醬油2大匙,蠔油2大匙
先將豆腐切片然後下鍋煎,煎好放置盤子上,加少許油以及奶油拌炒青椒那些蔬菜
炒好之後~~~將調味料下鍋跟蔬菜拌炒,加3分之一碗的太白粉水勾芡
炒好後將醬料倒在豆腐上,就完成啦!!
成品:
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ken760324&b=16&f=1263210091&p=5
沙茶炒空心菜:
食材有空心菜2把
調味料:沙茶醬2大匙,醬油2大匙,糖1小匙,還有3分之一碗的太白粉水
空心菜洗好切段,熱油鍋放菜,空心菜軟了之後加入調味料,起鍋前加太白粉水稍微拌炒
成品:
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ken760324&b=16&f=1263210092&p=6
最後是糖醋雞丁啦
食材:大賣場賣的鹹酥雞一包,青椒,紅椒,黃椒還有洋蔥各半個,還有鳳梨罐頭一罐
調味料有:番茄醬,糖,白醋,水,鹽,太白粉,(金桔)
那些蔬菜是鐵板豆腐炒剩下的,一樣是油跟奶油拌炒
鹹酥雞下鍋炸完之後,就剩下調味料方面
因為炸得很多,調味量的劑量也就爆增 = =
番茄醬,糖,白醋,水都是7大匙,調好之後下鍋,下鍋前可加一點點油
調味料下鍋之後就把雞肉以及蔬菜還有鳳梨一起下鍋拌炒
鳳梨罐頭的汁不要喔!!
上色之後就可以加些太白粉水,以利收汁 :)
起鍋前我有擠2顆金桔的汁在肉上面
會比較有點自然的酸甜味 XD
不加應該也無傷大雅啦
成品:
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=ken760324&b=16&f=1263210093&p=7
其實雞肉應該自己買來切自己裹粉炸,這樣會比較好吃 :)
指教囉:)
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\)
。 ︵ √\.....等待著被懂,是一種深刻的寂寞。
https://www.wretch.cc/album/ken760324
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◆ From: 61.63.105.7
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