【斗六美食】
斗六人氣美食,小小的店像極了日本的小食堂,
位在市場旁不是那麼顯眼,
門口的排隊人潮卻讓他無法低調。
厚切豬排外皮酥脆,肉質鮮嫩到不可思議,
這也說明了,為什麼大家願意等待。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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鑶 勝 日式豬排 在 Facebook 的最佳解答
#處長的日常
#您開業我挺您
#鐵處長防疫限定便當
再忙還是要吃午餐,
鐵處長今天的防疫菜單來了,
斗六的朋友對 鑶勝日式豬排 應該不陌生,
不過因為鐵處長不太吃油炸,
所以今天是我的鑶勝初體驗😋
號稱最好吃的日式豬排原來有貓膩🤔
這麼鮮美厚實多汁的肉品來自 良作工場農業文創館 的 #究好豬,
說到這兒吃貨大可明白店家之所以敢把日式豬排高高掛的原因囉!👍
But炸豬排的份量實在有夠大,
仙女ㄧ人應該無法嗑完🤭
真的別為難自己齁⋯😅
最好找人share ~
很久沒吃麻婆豆腐了,
發現鑶勝防疫便當有這一味,
和同事一起下單,
ㄧ次同時嚐到兩道美食,
頗辣的麻婆豆腐很下飯,
ㄧ不小心又多扒了幾口飯~😋
目前為止,
真心覺得我們雲林的店家都很給力,
用料實在且份量大氣,
對食材的究極沒話說,
每一道防疫便當CP值爆表!👍
鑶 勝 日式豬排 在 貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界 Facebook 的精選貼文
斗六市內超人氣的日式炸豬排,店裡約只有10多個位置,用餐時間好多人在排隊,原本想要放棄了,後來先點餐抽了號碼牌,然後衝去吃長興圓仔冰,回來剛好輪到我們!
我點腰內肉,裹著粗麵包粉的豬排好酥脆,麵包粉的香氣好喜歡!肉看起來很厚實,但他的口感有夠嫩的,完全都不柴,分量也好有誠意,給滿分💯!沒吃過這麼鮮嫩酥脆的炸豬排~~
炸蝦淋上蝦卵沙拉,吃的時候還會噗啾噗啾的好有趣!而且蝦炸到連尾巴都可以吃,像餅乾一樣酥脆!
還好我們有吃,不然抱著遺憾回台南,可能下回會為了吃跑一趟斗六!
為了吃豬排,我們趕不上一搭的火車,用衝的到火車站,還好火車誤點又讓我們搭上原本的自強號!旅行充滿變數,但真的有趣極了!
鑶勝日式炸豬排
🏡雲林縣斗六市三民路39號
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00
休息日:星期一
#斗六美食 #雲林美食 #斗六 #日式炸豬排 #鑶勝日式豬排 #鑶勝 #定食 #炸豬排定食 #斗六必吃
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◎時間:2020.1~2020.7
◎地點:鑶勝
◎店家住址:雲林縣斗六市三民路39號
(網誌圖文:https://tinyurl.com/jx5gn64s )
鑶勝是獨立出來的品牌,老闆潛心研究日式豬排頗有心得。店重新搬到斗六東市後,每次
嘴饞我都會特地來吃豬排。
其實店裡品項非常多,個人覺得都非常值得點。唐揚雞、滑蛋、炸牡蠣和炸蝦應有盡有,
而且售價不斷調降,品質維持也不錯!
附近不太好停車,推薦騎車。老闆也很有生意彈性,提供網路點單功能
老闆對料理是非常有想法的人,也很主動會建議客人他認為最好的吃法。
套餐附的豬肉湯底味噌湯。
不只豬排好,鑶勝的飯非常優秀! 使用越光米的白飯煮得很棒! 豬排飯就該配這種圓潤飽
滿、水分充盈還有甜美香氣的白米飯。
三種豬排醬汁都非常推薦!
腰內炸豬排250元(似乎已經沒有販售了?)豬排不但肉汁飽滿、完全不柴,麵衣也脆得剛剛
好。豬排從頭到尾的火候控制都不錯!
也可以選擇咖哩版本
較便宜的里肌炸豬排200元。預算較低或是認為自己木舌的人,其實點這道也夠好吃了。
從上次造訪後,老闆的菜單調整很多,從本來追求火候、食材的較高價品項,漸漸轉成直
觀上更符合經濟庶民生活的丼飯。品質還是不錯的,只是跟他當初想做的料理似乎有些不
一樣了。
雖然老闆心中也是覺得很可惜,但這種妥協能繼續生存、同樣也帶給人們滿足,不也是美
事一樁?
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散財的米其林星星之路 https://reurl.cc/72OyaD
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