大年初二回娘家，再次看到這支和尤緻妍Olivia一起拍的廣告，心裡真的好有感觸。
婚後因為帶孩子照顧家庭，越來越少跟爸媽 相聚的時間。
很懷念以前跟著爸媽和爺爺奶奶一起圍爐的年夜飯！
爸爸媽媽一直在變老，您們要一直健康平安，陪著我和孫兒們一起長大。
爸媽，女兒愛您們❤️❤️❤️❤️❤️
長年菜是什麼菜 在 沈樂晴 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，翠綠不苦【蒜炒長年菜】清脆涮嘴好好吃啊！ 「如何把苦味降低？」 「要怎麼做才會鮮綠呢？」 我非常喜歡吃脆脆的菜， 這種菜吃起來過癮， 不小心就快吃完了， 這部片藏了好多小撇步啊！ 趕快一起學起來！ （今日份量：4-5人份） 『蒜炒長年菜』需要準備的材料 👉長年菜 330克 👉蒜頭 25克 👉薑...
長年菜是什麼菜 在 沈樂晴 Facebook 的最佳貼文
今天突然好多人告訴我
看到我長年菜🌱的廣告（家樂福）
這是去年初拍的，裡面滿滿的都是對母親的愛
過年了可以吃到媽媽煮的菜
是非常幸福的一件事💋
https://youtu.be/wQgkkrL9a34
#長年菜常黏在一起
長年菜是什麼菜 在 家樂福Carrefour Facebook 的精選貼文
阿福早上翻月曆發現，下下禮拜，對，就是再過兩週! 就要過年了耶!!
粉絲們最喜歡媽媽做的哪一款年夜飯呢？
醉雞、煎白鯧、髮菜羹、蘿蔔糕....還是長年菜
長年菜，常黏菜，讓你常常黏一起......
你知道【長年菜】是什麼菜呢？(據說南部北部不一樣)
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長年菜是什麼菜 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
翠綠不苦【蒜炒長年菜】清脆涮嘴好好吃啊！
「如何把苦味降低？」
「要怎麼做才會鮮綠呢？」
我非常喜歡吃脆脆的菜，
這種菜吃起來過癮，
不小心就快吃完了，
這部片藏了好多小撇步啊！
趕快一起學起來！
（今日份量：4-5人份）
『蒜炒長年菜』需要準備的材料
👉長年菜 330克
👉蒜頭 25克
👉薑 15克
👉枸杞 6克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 1.5大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍝開始簡單製作🍝
✨枸杞可以先用米酒浸泡✨
①滾水加鹽後下長年菜等待水滾後撈起
②將長年菜泡入冰水
③熱鍋下油加入蒜頭、薑炒香後下長年菜
④加泡過米酒的枸杞後拌炒均勻
⑤加鹽巴、白胡椒調味即可美味上桌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#長年菜
#簡單哥
#蒜味
#簡單料理
#居家料理
長年菜是什麼菜 在 長年菜差點害死自己 - 有趣板 | Dcard 的推薦與評價
過年團圓時，長輩都會要求每個人都吃一株長年菜，而且會特別的叮嚀，不能咬斷，所以我超級怕吃長年菜的，每次都挑最小條的，然後使勁全力的直接吞下去 ... ... <看更多>
長年菜是什麼菜 在 [新聞] 南北長年菜大不同北芥南菠- 看板Folklore 的推薦與評價
新聞連結：
https://udn.com/news/story/8864/1469838
新聞內容：
新春將至，每年圍爐的團圓飯桌上除了大魚大肉，一定還會有一道「長年菜」。只是，南
部團圓飯桌上的長年菜，可能卻和北部團圓飯桌上的長年菜「不一樣」。對飲食文化有所
涉略的作家曹銘宗日在臉書上發問，求證南部的長年菜是否真的是「菠菜」，而非北部長
年菜所使用的芥菜(刈菜)。
曹銘宗貼文指出，聽說南部的長年菜是菠菜，必需連紅根帶綠葉一起煮，希望南部朋友能
夠幫忙證實，底下也出現不少熱心網友回覆。有台南、高雄的網友都表示，拜拜、過年時
的長年菜，確實都是使用連根的「菠菜」；嘉義網友則表示，嘉義依舊使用「芥菜」作為
長年菜，與北部相同。因此曹銘宗初步推估，可能台南以南，吃的長年菜真的是「菠菜」
。
曹銘宗也提到，雖然許多人對於菠菜的印象來自於美國的卡通「大力水手」，但其實菠菜
原產於中亞、西亞。菠菜傳入中國後，再由移民漢人引進台灣。
菠菜又稱「菠薐」「波斯草」「飛龍草」，台語唸成「菠薐仔」（pue-l螽g-寣^。關於菠
菜在台灣的文獻記載中，也曾出現於連橫的《台灣通史》中：「菠薐……台南謂之長年菜
，以度歲須食之也。」
備註:據我媽多年掌廚經驗，芥菜賞味期較長，確實比較適合當長年菜，不管是加工或是
沒加工都是賞味期較長的菜，梅干扣肉就是芥菜加肉來醃漬而成，酸菜也是芥菜加工而成
。
但菠菜我就有點不懂了，但據我嫁給台南人的堂姑表示，台南人的長年菜就是菠菜，有沒
有解釋為什麼?
板內有台南人可以解釋嗎?
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