Search
#Podcast上架通知 #好書推薦
👋《EP53-成語故事 開卷有益》👋
這是個關於熱愛閱讀的成語故事
搭配這集podcast的內容是描述多多閱讀能帶來好處
向你與孩子推薦關於成語學習的新上市好書唷
📚《少年讀成語故事》📖
這是由知名遠見．天下文化事業群．未來親子旗下未來出版所發行，本套書共有五冊
9/27今天熱騰騰發行頭兩冊＜自然篇＞與＜概念篇＞
全書是以108課綱「培養核心閱讀素養」為主軸的重量級企劃
每篇內容以一個成語，比方一鼓作氣
帶出其歷史典故及其例句
接著推展到雲、氣、風的字義及字型歷史演變
最後則以「氣」字為基礎
推展出10個成語與其相關的成語
像是血氣方剛、意氣用事、一氣呵成.....等等
我喜歡這種由一個點為基礎
再往橫向與縱向發展成多元學習的知識內容
相信透過這套書能為孩子們打下厚實的語言能力
在此推薦給你與孩子參考喔
博客來的書籍連結：https://bit.ly/2XCFrkA
想了解更多適合孩子閱讀的好書👉 從小天下看大未來
#明天有抽這兩本書的贈書活動喔
【成為多元思考的「#造局者」，其實是需要練習的】
只想教出好好讀書、服從權威的乖寶寶，我們就很難培養出具批判性思考的成年人。
中正大學傳播系教授 #管中祥：「我們需要練習「放手」，讓孩子練習獨立運作、自主決定；我們得要練習廣泛閱讀、四處走走，建立自己多樣的知識系統；因為，僵固且有限的認知框架不僅會限制我們的思考，更影響我們的決策，難以成為綜觀全局...」看全文 https://bookzone.pros.is/3ppwup
《造局者》
📍天下文化 https://bookzone.pros.is/3lejk2
📍博客來 https://bookzone.pros.is/3lnase
📍誠品 https://eslite.me/3krnfp
天下文化每日好書新知
➡加入LINE https://bookzone.pros.is/3lr27b
➡加入FB https://bookzone.pros.is/3q9cth
#天下文化 #思考框架的威力
《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易，近距離寫自己的家鄉，遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。
今年五月交稿之後，我一直無法完成序和前言，直到最後被編輯催促時，仍然腦中一片空白，實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議，從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起，然後才發現，過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷，確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快，雖然寫得無比痛苦，但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應，最後還是要感謝那個堅持下來的自己。
以下和大家分享收錄在本書中的序（長文預警），如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述，能在茫茫人海中觸碰到幾個人，為未來的花開繁景種下種子，那所有的辛苦也算值得了。
*****
我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」
2020年出版《法式甜點學》的前夕，我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩，當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎，卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後，巴黎便宣布封城，此後一年，巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活；我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙，無視全球的疫亂橫行，在這個我出生、成長，熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
#因疫情而起的奇異旅程
由於甜點啟蒙地在巴黎，自己過去十年間在台灣的日子也少，除了本就認識的開業朋友外，我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中，我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友，也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動，餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品，像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服，在台灣的所見，則像是造訪一片生機盎然的新天地，處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。
由於過去數年中，自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色，但並未有機會深入了解本地市場，更不用提將台灣的（法式）甜點、甜點師介紹給台灣讀者，甚至國際讀者，我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期，卻幾乎沒有太多猶豫，立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假，最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後，我便決定要將其成書，不僅為自己的見聞留下紀錄，也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品，在力所能及之處，深入思考身為「台灣甜點人」的意義。
接下來的日子，雖然隨時都像處在壓力鍋中一般，最後甚至幾乎將自己完全耗盡，收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息，做好馬上要上飛機返法的準備，一面依照計畫聯繫受訪者，還透過他們熱心的引介，去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地，雖然皆是來去匆匆，但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥，便為其中所藏之富而感嘆，每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。
#法式甜點中的台灣身分識別
在開始大部分的採訪前，我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的，不只是訪談集、人物誌，而是透過這些訪談，反映出台灣甜點師們的自我追尋，在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時，照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地，及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際，認為一般而言，台灣甜點師要在台灣製作法式甜點（或來自西方的果醬、巧克力等），自然會使用本地合適的食材，形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽，也不會是本討好的作品。
真話總是不那麼美妙，對當時雄心勃勃的我來說，這番話確實有些苦澀，卻也難以反駁。2021年5月，台灣疫情出現破口，很快直升三級警戒，開啟了連續2個月以上的「自主性封城」，所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊，和法國在封城期間，甜點麵包業一枝獨秀，擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點，在台灣不僅是小眾，還是小眾中的小眾。既然不是必需品，生活不便時自然是第一個捨棄的對象；而法式甜點過於嬌貴，以致於外送、宅配風險皆高，即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下，它其實是個如此邊緣的商品，我怎麼能不質疑，自己一直以來在做的事是否真有意義？
不過，縱使心中懷著巨大的問號，我並未因此更改太多原來的訪談大綱，決定持續依照計畫進行訪問，待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為，《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點，因此本書的任務，應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言，能夠懂得這一點，必得先回答如「#誰是台灣甜點師？」、「#為什麼要做法式甜點？」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎？」等問題。而為了理解甜點師的作品，回答「為什麼他們選擇這麼做」，就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步，在國際交流如此頻繁，品牌進軍國際也不新奇的今日，這些職人們也得回答：「#為什麼我和別人不一樣？」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣？」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣？」、「#不一樣的地方在哪？」而這些問題都指向一個終極的質問，即「#我是誰？」
#我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點
由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊，每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情，也因此，光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中，我將希望探討的問題分成五個面向：養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法，其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時，我都試圖先打預防針：「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊，但沒有一次訪談不超過三小時，有幾次甚至分成兩、三次才結束，還不包括事後各種細節確認。令我感動的是，每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我，和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事，那些他人看來或許微不足道的細節，以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。
整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦，但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程，更是「自我再發現」的旅程。藉此機會，我回顧了過去十數年中，每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱，以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙，但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓；就算日本有抹茶、中國有百年名欉，但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意，也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果，走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。
因為有這些生長記憶與生活經驗，所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶；甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說，將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比，而曾經留法的主廚以「黑森林」（Forêt-Noire）為基底，結合杏仁茶與櫻桃，創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜，在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白，重要的並非向別人解釋自己是A、不是B，而是接受自己既有A、又有B，但是和兩者都不一樣，所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。
#唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰
所以，究竟為什麼非得在「法式甜點」（或至少是「舶來的甜點」）中找自己、識別台灣身分？除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」，也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用，以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述，或許還因為，縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知，但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份，也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁，它確確實實存在於常民生活中。
日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中，以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓，成為影響世界的「文化霸權」重要武器；在台灣，從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining（精緻餐飲）中尋找台灣味」的討論，乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定，更逾數十年。飲食成為文化，以「軟實力」輸出早就不是新聞；飲食便是政治的一環，以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。
「風土」（terroir）概念從法國葡萄酒區分產區發展至今，已超出氣候、土壤等自然環境因素，當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例，作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力，並以此製作甜點的國家之一，「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們，若我們將目光更多聚焦在當下或未來，不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注，也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點，才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰，才能更堅定地成為誰。
我懷著這樣的信念完成本書，雖然有許多遺珠和力有未逮之處，但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂，也回答了我旅歐十年間的困惑；不只回應了台灣數十年來的焦慮，也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。
*****
《法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋》
📌 實體書購書連結：
台灣 -
博客來 獨家限量簽名版：
https://tinyurl.com/296328zk
博客來：
https://tinyurl.com/9sbuawew
TAAZE讀冊生活：
https://tinyurl.com/rjnvukzp
誠品書店 eslite bookstore：
https://tinyurl.com/7vps9bn6
金石堂KingStone：
https://tinyurl.com/388vkmxj
momo購物網：
https://tinyurl.com/87tnmaca
香港 -
誠品香港 eslite@HK 已上架，可下載誠品人HK app 後搜尋：https://tinyurl.com/6scj9hc，或致電 +852-3419-6789 訂購
新馬 -
Citè Book Garden 城邦閱讀花園：
https://tinyurl.com/at644w5p
Popular Book Co (M) Sdn Bhd 大眾書局 也可代訂
📌 電子書購書連結：
9/13-9/26 博客來獨家：
https://tinyurl.com/u7fmwhxs
其他通路將在 9/26 後陸續上架
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
今天文字魔法師 林世仁 來破解
人稱「文字魔法師」的林世仁老師創作多變，童詩到小說，樣樣精彩！到底老師怎麼做到的？
今天破解林世仁創作的秘密，原來作文這樣寫更厲害！
這次影片錄製特別邀請《字的傳奇2》的主角群；馴字師、苞苞俠成為座上嘉賓，但攝影棚卻突然失火了？面對來勢洶洶的字妖，大家能平安無事的完成節目錄製嗎？還是會發生什麼趣事呢？
《字的傳奇2：火神的進擊》
繼萬眾矚目、暢銷五十萬冊「字的童話」系列
金鼎獎作者林世仁再次出擊，
「字的傳奇」第二彈！
完整呈現蘊藏童心的現代版「說文解字」
揭開漢字占比最多的「形聲字」神奇結構！
各大通路熱銷中
博客來：https://cplink.co/LsJWDOXb
親子天下：https://cplink.co/wzKGVRsE
金石堂： https://cplink.co/PZdTz0cW
momo：https://cplink.co/5UJVBS46
誠品：https://cplink.co/6EdNL2Um
讀冊：https://cplink.co/d27XN5zm
《文字森林海》
培養兒童想像力X文字的音律、語感
破萬銷售的經典圖像詩，跳脫詩的框架，給孩子最富想像力的童詩世界
博客來：https://cplink.co/OxGjdAG1
親子天下：https://cplink.co/p3yqdHpg
金石堂：https://cplink.co/JDPrViUh
momo：https://cplink.co/IRbdxvY9
誠品：https://cplink.co/RVz0XX04
讀冊： https://cplink.co/1Cw7DcST
《誰在床下養了一朵雲?》
書+10首古典配樂晚安詩CD超值改版
培養幼兒對文字的感受力與美感的童趣體驗，在溫柔中香甜入眠
博客來：https://cplink.co/L4nv99Wa
親子天下：https://cplink.co/xZJXRDRY
金石堂：https://cplink.co/GIeFp1FF
momo：https://cplink.co/XJNlQN3p
誠品：https://cplink.co/tkswheSk
讀冊：https://cplink.co/dWMXbnqW
《字的傳奇 2: 火神的進擊》
有聲故事收錄：
https://storytime.app.link/fyVrWJdVXeb
#字的傳奇2 #林世仁 #漢字學習#誰在床下養了一朵雲 #文字森林海
📍立刻訂閱親子天下YouTube頻道：https://cplink.co/aokHX5fY
...................................................................
✔ 親子天下官網：https://cplink.co/103epuyo
✔ 親子天下粉專：http://on.fb.me/1Kkng6j
✔ 親子天下Shopping：https://cplink.co/2z71hMR2
✔ 親子天下Shopping 粉專：http://on.fb.me/2dpFvHK
老闆偏心😡？坐在對面的David又晉升加薪了？自己只有加班熬夜的份。
職場好難😭？一樣是新人的Cindy已經開始負責專案了？自己還在泡茶跑腿。
大家在職場上一定都遇過這樣的人，他們才剛進公司就被主管看重、上司與客戶也不會刁難他、工作順利受到同事歡迎🎊，簡直就是職場的人生勝利組🏆。到底要怎麼做，才能從職場邊緣人，躍升為職場紅人？
今天要來和大家聊聊職場相關的主題，因為最近是很多應屆畢業生🎓，開始陸續到新公司報到就職的日子💼，但職場文化和校園環境蠻不一樣的🏫，在職場上想要工作順利，到底有哪些是一定要學會的技能🤔？
這本由 ＃遠流出版 ，大石哲之所著作的【你不只是新人，你是好手】，共有30個在職場工作第一年，一定要學會的工作技能和好習👨💼，不論是職場菜鳥還是老鳥，都很值得一看喔📖！
用耳朵聽的方式來認識一本好書🎧，夯翻鼠聽書今天一樣要帶大家用聽的，來閱讀一本好書，podcast音版也會同步上架到各大平台🎙，歡迎大家放鬆收聽喔！
👁🗨影片字幕為AI機器人工讀生上字，請小心取用，如有不適，開放歡迎修改
🎧收聽👇
https://sndn.link/zrbros
https://open.spotify.com/show/7uS1NFpauyuF6La5B2c0bL
https://podcast.kkbox.com/tw/channel/8o-J1BrlYbbwn2-O3_
https://podcasts.apple.com/podcast/1570239072
https://podcasts.google.com/feed/aHR0cHM6Ly9mZWVkcy5zb3VuZG9uLmZtL3BvZGNhc3RzLzM0M2VlNzk0LWQ0YWQtNGUyOS04MDliLTgwOGYyYzVmNzQ4Ny54bWw
#你不只是新人你是好手 #用聽的認識一本好書 #podcast @遠流出版社
0:00 職場如戰場 要怎麼一直留在場上？
2:29 先講結論善用PREP模式
5:06 直接切入主題
8:08 用數據與事實說話
9:16 讓對方聽得懂
11:31 充分理解對方的期望值
13:17 給待業中朋友的建議
14:26 總結
【跟著柴學FQ 做自己的提款機】
⭐️出版三個月熱銷突破十刷三萬冊
⭐️連續12週(4/2~6/24)蟬聯誠品書店財經/商業暢銷榜冠軍
⭐️2020誠品書店年度暢銷Top2
⭐️博客來2020年度百大暢銷書榜Top8
⭐️2020上半年MOMO網路書店暢銷榜Top7
➤博客來 https://reurl.cc/8GnRXy
➤誠品 https://reurl.cc/Kkj5lq
➤金石堂 https://reurl.cc/z8zLp6
【柴鼠LINE貼圖】
https://pse.is/LRUBU
【不用花錢也可以贊助柴鼠】
https://youtu.be/DGV964Fks2s
【訂閱柴鼠也是一種鼓勵】
http://bit.ly/2INZTDI
【柴鼠兄弟相關頻道】
YouTube頻道 https://www.youtube.com/c/柴鼠兄弟ZRBros
FB粉絲頁 https://www.facebook.com/zrbros
IG https://www.instagram.com/zrbros/
【聯絡柴鼠】
e-mail：[email protected]
哈囉，各位book們，睽違了四個月
一個月一次的TOP5系列「閱排行」！終於強勢回歸了 (大家鼓掌)～
讓大家久等了！！！
七月排行榜來自博客來暢銷榜前五名，就讓我們一起來看看吧！
本次書籍有3本書都在討論我們被騙跟假新聞
在資訊氾濫的年代
我們應該要學會辦別假新聞和正確的下判斷
才不會被風向帶著走~
這次的閱排行，Book們最喜歡哪一本書呢? 底下留言告訴我喔~
#閱說書 #排行榜 #書單 #TOP5 #快思慢想 #雜訊
閱讀香氛蠟燭預購表單 : https://reurl.cc/GmOkRW
刀刀的解憂信箱✉️： [email protected]
成為大會員：https://youtube.com/閱部客/join 🙇🏻🙇🏻
更多閲部客影片：https://goo.gl/YbtPFh 👏👏
:::::::👊上一集！:::::::
《刀刀人消失去哪？》
https://youtu.be/h8CYrU1uugU
:::::::👊【更多影片】:::::::
閱說書▊https://goo.gl/28WFVy
學習的知識▊https://goo.gl/hnGHH1
心理學的知識▊https://goo.gl/PsWGn9
大學系列▊https://goo.gl/PrHMMM
徵求BOOK們一起讓閲部客更好，徵求翻譯者!!!
▶️翻譯閲部客:https://goo.gl/NP1hKi
:::::::👊【關於我們】:::::::
我們是閱部客
我們關注「人生x學習」，並樂於分享知識、傳遞價值，
希望讓生活更聰明、生命更精彩！
閱部客靈魂人物：水丰刀
喜歡書、喜歡玩遊戲、喜歡有趣的學習
快來''訂閱''不要錯過我們每日最新內容唷!!!!
👇你今天''閱''了嗎? 👆
訂閱我們►►https://goo.gl/crn2yo
特別感謝以下成為會員的朋友►►https://goo.gl/pZfqoW
:::::::👊【追蹤我們】:::::::
FaceBooK
https://goo.gl/DM279v
Instagram
https://goo.gl/8W3K2S
Lina@
https://lin.ee/KuG63mq
Youtube
https://goo.gl/xDvL6R
Twitter
https://goo.gl/wYJoZU
B站
https://goo.gl/MaZ6iw
微博
https://goo.gl/ehj6gh
知乎
https://goo.gl/Gy3B2q
::::::👊【業務合作】:::::::
請聯絡信箱
yuubuke@gmail.com
在閱讀架博客來這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者itsjovi也提到更新詢問後決定出售kobo 有意願的朋友歡迎站內信！ — 今天才剛入手kobo sage 才找第一本書就發現kobo ... ... <看更多>
在升降閱讀架這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者westterry170也提到各位書友好想請問大家 ... 升降閱讀架在貓太子】升降桌面書型閱讀架(NG3075) - 博客來的討論與評價. ... <看更多>
閱讀架博客來 在 博客來OKAPI 的推薦與評價
博客來 OKAPI. ... 他害我情緒整個崩潰，我氣瘋了，我們吵了一整個晚上的架，把N個事件的不滿都一口氣飆出來。」 ... 全文未完，繼續閱讀：https://bit.ly/3BA3eTA ... <看更多>