阿拉丁烤箱開團第一天下午,廠商就通知我訂單已經開始出貨,動作有夠快,這兩天大家就會開始陸續收到烤箱,特別來跟大家講一下,新烤箱開箱的一些注意事項。
第一個要講,請大家收到烤箱後一定要先詳讀使用說明書,雖然使用方式非常簡單啦,可是還是有安全注意的事項要知道。
第一次使用前,請把洗好擦乾的原廠烤盤放進烤箱,一起乾烤3分鐘(200度就可以了),烤箱裡可能會有一點臭臭的味道或是白煙,這是正常現象並非故障,操作的時候最好可以開窗或是開抽油煙機,接著就可以開始烤食物了。
剛開始如果不知如何掌握烤溫,可以參考使用說明書裡的設定建議,再依此來調整你喜歡的溫度,以我自己來說,只有烤吐司我會用到最高280度,其他形狀的麵包和甜點回烤,請先從200度來試試看,你會驚訝阿拉丁的200度其加熱效率幾乎是大烤箱的250度了,可把200度想成瓦斯爐的中火,是很好運用的溫度,不確定到底該設定多少烤溫的時候不妨就從200度來試試看。
對於烤箱使用比較陌生的人,我建議你可以先從烤吐司和麵包類開始,藉此來熟悉烤箱,再進階去烤肉類或蔬菜等其他料理,你會更容易掌握溫度和時間。你也可以透過烤箱的窗戶觀察正在烤的東西是什麼狀態,隨時調整溫度和時間,可以避免烤過頭或燒焦,幾次之後你就能夠抓到該用什麼溫度多少時間了。
如果烤比較多油脂和水份的食材例如肉類海鮮等等,在高溫烘烤的環境裡有可能水或油會噴到烤箱上,這會增加你在清理的時間和力氣,請多利用原廠所附的兩個烤盤,一個當做底盤,另一個當做蓋子,防止噴油和噴水,不過我自己有時候懶得清理烤盤,這時候就要善用鋁箔紙和烘培紙了。
取出烤盤和食物的時候要注意溫度很高很燙,一定要使用隔熱布和隔熱手套,烤箱即使關閉後裡外的溫度仍然很高,記得自己和小朋友都要保持距離不要去摸。
希望大家都用有愉快的阿拉丁時間。
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阿拉丁烤箱的神奇魔法:
✅專利0.2秒瞬熱,免預熱轉幾度就是幾度直接開烤
✅加熱集中快速媲美烤窯,料理省時省力
✅體積小空間大一次可烤四片吐司
✅煎烤蒸煮多種料理運用,想怎麼烤就怎麼烤
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防乾燒瓦斯爐故障 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最讚貼文
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#今天再次說明一下關於氣炸鍋的油煙問題
#剛剛已經把缺貨的黑色補上囉樣下週出貨!
➊#Peconic氣炸鍋油煙嚴重嗎?需要開除油煙機嗎?
可能還是有很多朋友沒有看到關於昨天胎胎解釋的油煙,今天我再說明一次。目前我從沒把這台氣炸鍋放在瓦斯爐上開抽油煙機過,但如果問有沒有需要開抽油煙機,我偶爾會開(是依照我家空氣清新機自動模式偵測的程度),如果空氣清新機變強了,那我就會跟著開,畢竟料理過程中本來就會有些微油煙,所以是正常的。但請接著看第二點!
➋#會因為氣炸鍋料理的食材不同所油煙多寡也會不同嗎?
我個人真的覺得,還好,反而我覺得是跟料理的時間長短有比較深的感受。一般來說,所有的料理幾乎都可以在15分鐘內處理好(更多的時候只需要10分鐘,而且完全不用預熱),當然,如果你料理的食材份量很多,那麼時間自然會比較長。目前我真正覺得會有感到有油煙味很重的真的還是以「#食材本身油脂就很多的比較容易感受到油煙味」。好比豬五花、鴨胸這類,食材本身油脂多,氣炸後瀝出的油脂也會很驚人,加上烹調的時間可能會到15甚至20分鐘,這種時候油煙會就真的會比較明顯。但真的不用誇張到放在瓦斯爐上(這我真的覺得非常誇張),我都是放在照片中可看到的瓦斯爐旁邊,開除油煙機也都是一陣一陣而已,如果像是烘烤甜不辣、紅薯這類,10分鐘就能完成的料理,基本上我真的覺得沒啥油煙感。
#所以強烈建議用噴油罐使用油少也會很有差
#把油淋上去用油量多油煙味自然也會比較明顯
➌#今晚端上的料理有哪些(一)?
說實話我真的為了測試這台氣炸鍋,真的是什麼都拿來料理。今天端上的都之前測試的南瓜豬五花(個人非常建議如果要料理豬五花真的可以下面鋪超厚一層蔬食,因為豬五花瀝出的油脂真的會嚇死人==.......)不過豬五花用氣炸的口感真的不賴,跟 #鴨胸 一樣讓我很驚訝。因為以前鴨胸我都是用煎的,第一次用氣炸的方式其實有點嚇到我,因為鴨胸氣炸後整個有點變形XD 但口感完全不輸煎的,大家可以看照片裡鴨胸中間咬開的粉紅色,真的超多吃好吃,當天朋友吃到也是讚不絕口,跟豬五花一樣棒棒der
➍ #今晚端上的料理有哪些(二)?
其實通常我都不大會一次只料理一種食材,像是海鮮類的我就會一起氣炸,畢竟這麼大的容量就是要能同時處理很多料理才省時,對吧!照片中其中一天我是放了一堆 #海鮮類:「小花枝、柳葉魚、干貝、蝦仁」一起氣炸。當天我沒有退冰直接氣炸也一樣非常好吃,只是要稍微注意,如果沒有退冰的話,氣炸完炸籃外可能會有退冰後的水,但不影響烹調過程。而先森喜歡的 #百葉豆腐 我則是跟 #花枝丸 一起氣炸,這道料理可能量比較多,加上我想希望可以氣炸到上色,所以花的時間比較久(大約20分鐘)。
對了,提醒大家一下,在氣炸的過程中,Peconic這台隨時都可以直接拉開炸籃(#它會自動切斷烹煮模式,直到你把炸籃推回原位),因為在料理的過程中,有時會需要翻一翻面或拌炒一下,這樣食材才能更均勻的受熱並漂亮的均勻上色。
➎ #其他我最常做的食材以及建議食用的方式?
我最常做的就是我最喜歡的甜不辣和紅薯啦!這兩個真的是我最最最喜歡吃的,但我也很節制,因為我知道只要這兩個東西氣炸完,我真的是一碗公都可以自己一個人嗑光XD 至於雞塊是買回來嘗試的(先森喜歡雞塊)。但胎胎個人強烈建議,如果使用氣炸鍋料理,特別像是百葉豆腐、雞塊這類比較乾的食物,盡可能都是氣炸完之後早點吃完,不然久放之後會有點乾,口感會比較沒這麼好,不然就要再次加熱囉!(剛氣炸完吃真的是爆好吃的)
另外, #氣炸鍋也可以拿來加熱用!前幾天先森買了奶油紅豆餅回來給我,但已經很晚了,所以我決定就放到隔天早上當早餐吃,當天想說拿氣炸鍋來加熱看看好了,沒想到,可以誒!加熱完後皮好脆、內餡也很燒,但要提醒大家,如果是本來就已經是熟的食物,加熱時溫度不要過高(大約120就可以了),不然表面很容易就會燒焦噢!
#我們明天再繼續今天講的有點多惹
#大家記得要穿暖這幾天真的是冷冷的啊
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⭕️日本 Peconic 美型氣炸鍋
◑ 額定電壓:AC 110V
◑ 消耗功率:1400W
◑ 容量:炸籃4L / 炸鍋5L(#可放全雞)
◑ 電線長度:外露1.0米(不含插頭)
◑ 產品尺寸:W362 X D286 X H343mm
◑ 產品淨重:5.1kgs
#通過SGS認證及台灣安規可安心使用
◑ 通過台灣安規合作標準最大容量5.0升可放全雞,滿足全家人需求
◑ 塗層使用SGS認證可食性陶瓷塗料,料理更安心
◑ 可拆式炸籃,只要一鍵輕鬆分離內部炸籃,好操作好清潔
◑ 炸籃側邊開洞設計,烹調時受熱更均勻
◑ 雙把手設計,內鍋取出後外鍋可接上握把。內外鍋都可烹調
◑ 比一般傳統油炸料理減少80%油脂,健康又美味
◑ 機械式旋鈕,加熱式廚電較不會有故障問題
◑ 時尚不鏽鋼髮絲紋外觀,美型又好整理
◑ Peconic品牌是台日聯合設計,中國製造,台灣日本都會同步上市
◑ 非人為破壞保固一年,台灣地區委由獅子心家電負責保固
#炸籃是鍍鋁板(✅ 炸籃可放入洗碗機洗)
◑ 鍍鋁板:是鋼板表面鍍鋁(防銹作用及耐高溫650度),市面上大部份氣炸鍋(炸籃),是用較便宜的鍍鋅板再噴鐵氟龍不沾黏塗料。鍍鋁比一般市售常用的鍍鋅版材質,更耐高溫,且抗氧化耐腐蝕性很強,壽命至少比鍍鋅板延長60%。一般像國外烤箱也大多使用鍍鋁的材質。Peconic 這台除了有通過SGS檢驗也完全通過台灣安規,#塗層是可食性陶瓷,大家可以安心使用:)
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▼日本品牌 Peconic 美型氣炸鍋
・開團日期:20191202-1208 23:59
・下單連結:https://gbf.tw/lsoow
・出貨時間:20191212依下單順序出貨
・付款方式:刷卡、虛擬帳號(帳號含下單當日保留3天)
・運費相關:本島免運費,外島運費$80(#本團獨家免運費,外島250元,國外不寄送)
・其他:下單後訂單保留2天(含下單當天),如超過時間未付款將自動釋出訂單保留庫存
★前300名買 Peconic 氣炸鍋即贈西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油(750ml)乙罐
★若同時購買 Peconic 氣炸鍋+西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油會分開兩個包裹出貨!!
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💟客服聯絡方式
Email: osharemommy@gmail.com
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
加入好友或搜尋id:@chj9814s
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防乾燒瓦斯爐故障 在 小安心 Facebook 的精選貼文
經濟部標準檢驗局臺南分局提醒民眾使用攜帶式卡式爐應遵循2要3不原則,才能買得放心、用得安心
日前台南地區又有學生在戶外野炊時,疑因卡式瓦斯爐離烤肉火源過近,造成瓦斯罐爆炸而學生燒燙傷事件。標準檢驗局指出,民眾在使用攜帶式卡式爐發生事故之新聞時有所聞,究其原因往往是使用者沒有正確使用攜帶式卡式爐。
經濟部標準檢驗局臺南分局分局長王煥龍表示:最常發生之卡式爐事故情形有二,一是卡式瓦斯罐沒有安裝妥當,接合處洩漏燃氣又點火,造成大火;二是民眾使用過大鍋具炊煮、過大烤盤燒烤食物、卡式爐併排使用、離火源過近,造成瓦斯罐發生爆炸傷人。王煥龍進一步說明,以上兩種常見事故是可以避免的,只要民眾使用卡式爐應遵循2要3不原則,分別是:要正確安裝瓦斯罐、要有商品安全標識及中文標示、不要併排使用兩個鍋具、不要使用過大烤盤、不要使用過大鍋具,如此使用卡式爐才能買得放心、用得安心。
該分局列出民眾在選購與使用前、烹煮使用過程及使用後儲放攜帶式卡式爐時常被忽略的注意事項,提醒民眾注意安全:
(一)選購與使用前:
1.選購時,確認卡式爐及瓦斯罐本體貼印商品安全標識、中文標示、操作及使用注意事項標示,並附有使用說明書。
2.使用前,應先詳閱使用說明書,並確認卡式爐及瓦斯罐體無銹蝕、變形,且爐具與爐架能平穩放置,旋鈕與按壓開關操作順暢,本體結構良好無鬆動。
(二)烹煮使用過程:
1.使用場所要保持良好通風,以避免造成一氧化碳中毒之意外。
2.安裝瓦斯罐時,將瓦斯罐上之「環扣缺口」朝上,與卡式爐上凸出之「導引片」對正後再按壓拉桿接合瓦斯罐。
3.使用時,確認爐具能穩固平放置於地面或枱面,並遠離易燃物及備用瓦斯罐。
4.點火前,依本體使用標示及說明書正確操作,並按壓旋鈕瓦斯開關,確認瓦斯罐接合部位及爐具瓦斯通路有無漏氣現象,若有瓦斯味不可點火。
5.不可使用超出爐架面積之過大鍋具、烤盤;不可將兩台卡式爐併排使用;卡式爐使用時附近不可接近其他火源,以避免熱輻射造成器具接合處的密合墊劣化及瓦斯罐壓力升高,產生漏氣致著火爆炸。
6.使用卡式爐,發現有漏氣異常或使用故障現象時,應立即停止使用,並連絡廠商修理。
(三)使用後儲放:
1.烹煮完畢,應將瓦斯罐退出卡式爐,且爐具內不可放置備用瓦斯罐,並將爐具清理乾淨後適當存放。
2.瓦斯罐使用完畢,切記不可將空罐擲入火源,且不可再充填瓦斯使用。
3.瓦斯罐應放於陰涼及防止掉落處所,不可儲放於高溫場合,例如:火源區、高溫車廂內等。