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【#TTV發燒話題】只是「忘了」付80元菜錢 阿嬤帶上警車上銬-20210930
#w編：一起關心！
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(00:00)7旬婦忘付80元菜錢 遭帶上警車上銬
(02:34)離譜！ 安胎藥給成治帕金森氏症藥物
(04:50)不忍了！千村民連署陳情 盼襲眼惡男別回來
(06:50)配合紙本五倍券發放 郵局同仁請特休傳遭刁難
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浪漫月巴睇2000（167）
【當解文意做外賣員】
香港，有好老的後生仔，也有感覺很青春的李司棋。
1.如果「青春」只能用來形容客觀年歲，李司棋當然不青春，她生於1950年，70歲，今個月26號，71歲生日。
2.但在那個扮演外賣員的廣告裡，她很青春，你甚至不會覺得她在夾硬扮後生；她賣萌，不會乞你憎，反而令你好開心，她為廣告Add了大量Value。我有偷偷諗過，假如廣告換了細她幾年的月巴女馬，效果會如何？而既然搵得她，就不爭在搵埋她那位剛剛不用再傾偈的愛將六號，這樣一加一，效果會否更相得益彰？不過，假設性幻想，諗來嘥氣。
3.我年紀不細，即使不是睇無綫大，但總會追看過他們的經典劇集，而我最初看見的李司棋，就是透過劇集：《山水有相逢》、《無雙譜》、《神女有心》，當然不少得《輪流傳》，巧合地，都是甘國亮作品。再巧合地，李司棋與甘國亮同年同月出世。
4.那時候的我，自然未有能力聽真甘國亮劇集對白的神韻——那些對白，話中有話兼帶骨，巧妙運用廣東話，不是後來盛行只為被人記被人Quote的金句式對白，而是一些我們日常真的會聽到的語氣，統統提煉自真實生活。當然，對白寫得再好，也需交由適當演員演繹，而李司棋（和黃韻詩），就好能夠演繹這些甘氏對白。
5.記得2008年訪問李司棋時她笑住呻：當年拍甘生的劇，好大壓力，壓力在於唸那些對白，實在太獨特太高難度，考起她，而甘生又不太跟她說話（他同黃韻詩就好Friend）。那一年，2008年，在舊公司幫手做個專題，需要訪問一些在上世紀7、80年代電視業工作過的台前幕後，正好《溏心風暴之家好月圓》熱播，荷媽好Hit，順理成章，邀請她接受訪問。
6.這類大家庭爭產連續劇問心我沒興趣，但我沒興趣不緊要，大部分觀眾有興趣才最重要，即使《家好月圓》擺明是2007年《溏心風暴》的一次精神延續（而荷媽則是大契的DNA分解重組），但無阻大家興致，照睇，晚晚睇，睇完又睇。
7.這是李司棋另一次事業高峰。不論大契或荷媽，其實都源自港式電視劇那種睇慣睇熟的典型「Mother Figure」：含辛茹苦，孭起頭家，她是維繫這頭家的Core，人人都尊重她（不尊重她的往往是非直系親屬）；家中大小事，逃不出她法眼，她甚至是一個家庭裡的道德法庭，頒布道德律令，有仲裁權力。這類母親角色，李司棋早在90年代已經做過一次——《真情》善姨，只是善姨的戲，沒有她妹妹好姨那麼搶，而世人又似乎只記得May May怎樣賤格失常。
8.其實李司棋早就演媽咪角色，《輪流傳》解文意。解文意不是善姨大契荷媽，她是千金小姐，刁蠻任性，生了私生子，但她沒選擇親自湊大他——解文意的餘生如何我們不知道，因為《輪流傳》腰斬，收視輸給《大地恩情》；但某程度上，你可以把《阿飛正傳》的旭仔，看成是解文意個仔。
9.人人都青春過，李司棋不只青春過，而且靚過，兼且是好靚好靚那一種，在當年TVB芸芸花旦裡，李司棋的美相當獨特，可以纖弱得令人憐憫，可以刁蠻得令人不禁想煎巴佢（但又不忍心以免破壞她的美）。
10.大家都有一點年歲了，曾經青春的都不得不變老。我還有Follow李司棋，Follow她IG，看見她在教主廣告板的打卡相，看見她做運動的相，看見她在屋企煮嘢食的相，看見她深入葵廣的片和相，都不整色整水，自自然然，而同時貼近現在，知道現在，明白現在。
（原文刊於am730）
#浪漫月巴睇2000
[爆卦] 林忠雄老師女兒揭開南市府桌球館委外內幕 https://disp.cc/b/163-dT3u 『而且我實在不懂黃偉哲這群人到底在幹嘛，每次出事就是凹、就是騙，反正騙不過凹不過再來打算。
甚至連說謊這種事都當作家常便飯了，呵呵呵呵呵呵呵
今天鄭爸給你黃偉哲面子，說你很照顧選手，但連林忠雄老師的女兒都出來說是因為台南市政府把場館收走，導致無法申請中央補助，所以球員才四散。
然後黃偉哲一下說鄭怡靜是因為讀輔大才移籍，一下又說是置產才轉到北市。
靠北啊，#到底哪個說法你黃偉哲先確定好，好嗎？
昨天，我說了，當初培育鄭怡靜、蔣彭龍、江宏傑的台南桌球館，之所以會被拿去踢足球。
和當初台南市政府堅持委外有很大的關聯。 https://imgur.com/cSngBh4
而這個部分，鄭怡靜啟蒙恩師林忠雄的親女兒也在臉書上證實，並簡述了當時場館被台南市府堅持OT委外找廠商經營的過程。 https://i.imgur.com/OgiIQtw.jpg
而黃偉哲口口聲聲說與他無關，但當初堅持把全台第一座國際標準桌球場館委外經營的，
就是黃偉哲現在重用的教育局副局長吳國珉。 https://imgur.com/5xdthWp
然後這個始作俑者吳國珉今天受訪時，竟然還有臉在那邊扯什麼縣市合併，所以修改委外規定殺小的，必須委外經營。
#而且是林忠雄老師自己沒來投標，#才讓舞動陽光得到經營權的。
#請大家記得這一段：#吳國珉說林忠雄沒來投標
#請大家記得這一段：#吳國珉說林忠雄沒來投標
#請大家記得這一段：#吳國珉說林忠雄沒來投標
https://imgur.com/R4pdW9z
#幹這官員通篇豪洨，#說謊都不打草稿的，#這是什麼狗官？
阿不就看林忠雄老師過世了無法回應，所以都隨便你們台南市政府講？
不知道林忠雄老師他女兒還活著，而且還在桌球界服務嗎？
.
第一、台南縣市合併早在99年度就發生了。
#而到桌球館被市府堅持收回這段期間，#起碼超過五年，為何之前合併的五六年都跟合併前一樣，沒什麼鬼規定，你們當林忠雄老師死了，就可以隨便亂掰瞎掰矇混過關阿？
第二、台南市教育局長吳國珉說林忠雄老師沒去投標，所以被外面廠商給標走經營權了？？？一切都是依法行政謝謝指教？？？？
https://i.imgur.com/5RzUSNn.jpg
放屁啦，幹，#這個就是林忠雄老師寫的投標書
何來沒有投標之說？
你台南市政府教育局副局長吳國珉瞎了還要裝死裝瞎欺騙社會是不是？
這不是投標書不然是無字天書啊？
到底你們跟委外經營的舞動公司到底是什麼關係，為什麼連這種一翻兩瞪眼的事都要說謊！
https://imgur.com/EBoAcyQ
當初一個好好的桌球選手訓練場館，你們突然在當時設定門檻，說要附上商業經營計畫，不然就要委外給廠商經營。
.
靠北阿，這些培育選手培育一輩子的老師教練，哪會什麼商業計畫，是要投個屌。
是培育體育人才比較重要，還是叫這些教練選手去幫你政府經營賺錢比較重要啊？
刁難就刁難，廢話一堆！
.
也因為該標案流標了三四次，#吳國珉就打給林忠雄老師說希望林老師來投標
不然都沒有廠商來投標，一直流標，體育處的他們會被上面檢討。
.
然後林忠雄老師只好請他女兒整理歷屆成績、訓練計畫、收支明細什麼的附上去投標。
然後還請林忠雄老師決標當天早上親自去說明標案。
.
#早上才說明完，#吳國珉下午馬上打電話給林忠雄老師
說：欸欸，#另一家投標廠商的計畫比你們完善，#所以桌球館不給你們選手使用了喔。
.
阿說沒人標請老師去標的是你們？
人家林老師認真準備真的去標後，台南市政府又說有人在競標？
幹就裝孝欸阿你們這些垃圾狗官！
.
講白點、講直接點你們就是找林忠雄老師去當投標的分母而已阿
然後就在台南市政府與吳國珉這個蠢材的神操作之下，一個與桌球培訓毫無相關的舞動公司
就掌握了國際標準桌球場館的經營權。
#甚至後續還發生了在桌球場館裡面踢足球、#打羽毛球的離譜情事。
.
這就你黃偉哲任內發生的事，誣賴你了阿？台南市政府都沒監督責任是不是？
.
然後臺南的桌球選手反而不能使用？笑死人
除了說更多謊，來圓謊你黃偉哲跟台南市政府還會幹啥狗屁。
.
對啦，黃偉哲你們很屌很厲害，看人家鄭爸老實就去給人家摸頭。
讓人家幫你們說話，說台南市政府跟體育處很棒，都有照顧選手。
但是台南市的運動選手待遇差，是鐵的事實，獎金就是低到靠北，數字是能騙人膩？
#民進黨議員也跟你說了，#還說我唬爛啊？
https://imgur.com/IGloDCt
台南市桌球選手就是被你們白痴的委外策略，搞到沒有球打，還敢說我造謠被打臉，笑死人
連個場館都不給人家訓練，是要留住什麼狗屁選手
https://i.imgur.com/1lRJyqs.jpg
（這張就是在發紅包的照片)
台南市獎金比別人低是長久以來的事，為了鼓勵選手留在台南。
獎金不足的部分，#都是林忠雄老師自掏腰包，拿出自己的事業收入以紅包名義的發給這些選手。
就連場館問題，也是林忠雄老師自己找資源去籌備，才搞出一個小霸王桌球館，如果沒有這個桌球館，你要那些選手去哪練球？
https://imgur.com/Toh9r0C
#扯什麼財政殺小的狗屁，我幹，#這是中央體育署給的補助，干你台南市政府的財政屁事。
台南桌球場館一個月的電費就要八萬十萬，整個年度的基本開銷要五百萬，體育署專案補助場館兩百萬，剩下的都是林忠雄到處募款甚至自掏腰包才有辦法解決。
現在沒有國際標準場館能培訓，只剩下小霸王這個場館可以申請補助。
政府一年給你一二十萬補助，#是要選手吃屎是不是？
再說一次，選手會四散，就是台南市政府收回場館，讓桌球委員會無法申請體育署專案補助，所以選手才會四散，這是林忠雄老師女兒今天親口證實的。
https://imgur.com/FPnmSiC
每年一二十萬光電費就不夠了，還在那邊欺騙社會，你黃偉哲台南市政府別再說什麼你們關心體育啦，在我們聽來都是放屁，又響又臭那種，噁心死了
.
沾光就沾光你黃偉哲還怕人講是不是？？？
https://imgur.com/CRU2YRK
把該做的事情做得好，再來蹭有人會說什麼嗎？
選你當市長是要你來拍照送紅紙的逆？幹你垃圾台南市政府混帳市長』
—
Re: [新聞] 綠營色胚對正妹志工伸狼爪 她泣問：「如果接受藍營幫忙你們會怪我嗎？」 https://www.facebook.com/PttGossiping/posts/2381951035275880/
#2021東京奧運
講得更坦白一點，衛福部目前開出來的購買合約的要求，是沒有任何法律依據的。
看看引進疫苗的相關法條，藥事法三十九條跟四十八條之二，跟特殊藥品引進條例，裡面沒有任何一個地方提到原廠授權書這幾個字。因為根本沒有法律規定引進疫苗要原廠授權書。
講白了，法無明文規定，這就是要卡住你，就是要拖累你。就是要不惜以民眾性命為代價，每天見證幾十人死亡，只為了政治代價，他們無動於衷。
這就是我們的當局，這就是死幾百個人不開口，送個花籃就全黨跳出來的愚蠢執政黨。
本來的預期喔
大概就是六七月你就慢慢去打
那個一千萬(劑)的AZ跟莫德納五百萬(劑)對不對
可是這樣子也是不夠啊
所以那個時候順勢國產大概在八月左右就出籠了嘛
你知道我的意思
那他沒有想到我們的疫情在五月十五就爆發
那結果現在那個海外的疫苗全部跳票嘛對不對
那來的非常少一千萬(劑)來了十一萬(劑)
五百萬(劑)來了十五萬(劑)對不對
那現在人民就急了嘛
人民就急了說你至少要救我這六月跟七月啊
救民於水火之中
因為我現在都淹到這裡
但黨跟我講你再等兩個月
阿宅我跟你講
所以這樣六七月
如果因為那個原來的一千萬(劑)跟五百萬(劑)的莫德納
又沒有辦法及時來對不對
也不會也沒辦法
所以你變成是額外再去募捐或是去購買
或是求人家
對對對可是這些額外來的東西就會佔掉了
你的國產疫苗原本預期在八月之後的份額
比如說郭董這五百萬(劑)對不對
佛光山五十萬(劑)嘛對不對
還有各縣市雲林也說要買一百萬(劑)不是嗎
假設說這個都讓它進來
搞不好夯不啷噹
搞不好慈濟也會動
慈濟也失不了這個面子啊
對嘛 所以你說這樣夯不啷噹加一加搞不好有一千萬(劑)
對不對這合理吧
好那你如果現在進來一千萬(劑)對不對 對啊
那後面我們講那個AZ本來的一千萬(劑)
還有莫德納的五百萬(劑)也陸續都來了呢
那這樣不就佔掉了你原來規劃的份額了嗎
你了解我的意思
那等等我跟你講
我要先講一個內行的說法
我之前特別去問了貿易公司跟藥商
他說因為這一波呢疫苗完全是賣方市場 對
所以他的合約裡面原來有一個到貨期
現在各家都不寫
各家都不寫
我跟你講歐洲本來考慮要告AZ
對啊之前就講了啊
對啊現在想一想也是沒有動手
就是他告了還得了
阿宅你去想一想喔
如果假設我們這一陣子
夯不啷噹募的有一千萬支
那加上你本來有的一千萬(劑)的AZ
跟五百萬(劑)的莫德納嘛對不對
人家預期它們早晚也會到嘛對不對 對
那這樣加一加不就兩千五百萬(劑)了嗎
那你認為老百姓會選哪一邊
我一定選BNT啊
就是你基本上會選海外的國際認證做過三期的疫苗
這是合理這是正常科學選擇嘛
一旦做出這樣的選擇
那你國產疫苗怎麼打
那他的邏輯就是要培養國產疫苗
疫苗產業
可是現在人命關天
所以這種議題就已經出來了
人命才是政府的第一要務
不是人民活著才有政府
才有培養產業的問題
培植產業怎麼會是第一目的呢
第一目的當然是救人命嘛
所以老百姓為什麼會覺得說
你遠望天邊
你要遠望天邊的彩虹我們也不是反對你
沒問題我們沒有反對國產
可是我面前這兩個月我要活啊
所以為什麼他會受大很大的壓力
尤其來辦這件事的又包括郭台銘包括佛光山
那張亞中我們就不提了
就是方方面面的壓力
還有日本要捐嘛對不對 對啊
我說光是這三個力量你很難說NO
老沈私底下就跟我講
他說因為郭台銘今天(6/1)送件對不對 對啊
你如果真的沒讓他過
他說這個恐怕是鋪天蓋地的反抗
官逼民反我告訴你
這個會非常嚴重
我跟你講我認識很多獨派的朋友
他們在上次停電就已經很幹 那當然
就是他們就覺得說這個跟統獨沒有關係
然後比如說現在疫苗他們也要打美國疫苗
因為他們有很多是學理工的嘛甚至是學醫的嘛
他就認為美國疫苗比較靠譜
所以你說在這個議題上
你六七月不來救他
然後硬要說你要試試國產的好
這是他聽不下去
因為我今天聽到一個說法
這個如果是真的那就麻煩 怎麼了
因為你知道郭董送的那個案子是一個三方合約
就是說台灣是直接從德國出貨寄到台灣
可是那個quotan就算上海復星的嘛
而且你的那個royalty就是40%是給上海復星收
對對對對對對對
那三方合約當然合約上就會有上海復星這四個字嘛
郭董簽的合約呢
就是方方面面都照顧到 對啊
也就是要錢的有錢
但我跟你講
要利潤的有利潤
阿宅我跟你講問題出在哪裡
欸哪裡
我聽說經濟部有個高層我就姑隱其名
是不是王美花呢 比她還高
那我就跟你講
經濟部還有比部長還要高的嗎是鬼是不是
我跟你講他就她講說三方合約不等於原廠授權
你想要刁這個
我跟你講我一定站在郭台銘這邊...
我跟你講阿宅如果原廠授權不就是雙邊嗎 對啊
那雙邊你當初就是簽不出來嘛
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到不得了，一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已，娘親不曉得有多高興。
我和阿媽煮餸的最大分歧，是對食材的要求，阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡，我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉，都必須夠肥，海鮮一樣要，肥，即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條，巨型大龍蝦大花蟹，真正大場面，講起都流口水。我呢，最憎食雞皮肥豬肉，小時候不識時務，揀飲擇食嫌三嫌四，我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了，勇於表態了，不過我阿媽意見接受，態度照舊，我有我投訴，佢有佢照買照煮。即使唔夠肥，阿媽自會加多些油搭夠，你話我死唔死？
不過我永遠都有兩個選擇，一係食一係唔食。但是我們一家最注重的，就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統，不是習慣！既然是傳統，我就不能不就範，幾肥幾油幾唔鍾意食都好，都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。
所以一見到這個肉丸蟹粉，終於冇油唔肥仲要咁好味，以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可，一看嚇一跳，那個肉丸，之所以又滑又香，因為是真正半肥瘦，有一半是肥豬肉！再加上配的是廣東河粉，又係油，在我的強烈要求下，阿媽嫌我煩，改用了台灣米粉，還有金邊粉。
今次為大家示範的，是我的改良版，因為拆蟹肉太麻煩，我改為把花蟹斬件，味道一樣好，賣相一樣靚，方便大家跟住做，我係唔係好貼心細心呢？不過豬肉丸要好食，肥豬肉不能少，即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉，肉丸煮出來鞋熠熠，才知道當日阿媽的堅持，是有道理的。
另一個強烈推介，就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉，我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存，第二天吃依然軟滑，有機會大家一定要買來試試。除了放湯，天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露，加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃，滋味無窮！
湯底：
香茅 數支
洋葱 1-2個
月桂葉 數片
雞腳 半斤
豬腳 1斤
薑/南薑 適量
番茄 7個
紅蘿蔔 1個
所有材料洗乾淨，雞腳、豬腳先汆水，加入5公升水煮兩小時，取出材料保留湯水，加入魚露、鹽調味
材料：
半肥瘦豬肉 1斤
蛋白 1小碗
蝦膏 2湯匙（用暖水溶解）
胡椒粉 1小碗
魚露 少許
生粉及水 適量
所有材料加入豬肉中拌勻，最後加油，放入冰箱4小時以上
花蟹2隻（洗乾淨蟹身中間開半）
新鮮檬粉 1大碗
辣椒 適量
青檸 適量
九層塔（金不換） 少許
芽菜 適量
做法：
1.煲滾湯頭，取出豬肉結成肉丸狀，加入湯中煮熟，然後放入花蟹煮10分鐘，視乎花蟹大小可加減時間。
2.將泰國新鮮檬粉放在碗底，加入芽菜，淋上熱湯，放上肉丸、蟹，加青檸、辣椒、九層塔伴食。
Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup
Soup Base:
Lemongrass Several pcs
Onions 1-2 pcs
Bay leaves Several pcs
Chicken feet ½ Catty
Pork hock 1 Catty
Ginger and galangal Some
Tomatoes 7 pcs
Carrot 1 pc
Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.
Ingredients:
Half-lean, half-fat pork 1 Catty
Egg white 1 small bowl
Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
Black pepper 1 small bowl
Fish sauce Some
Corn starch water Some
Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.
Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
Fresh pho noodles 1 large bowl
Chili Some
Lime Some
Thai basil A little bit
Bean sprouts Some
Steps:
1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.
食譜： https://bit.ly/33tkl7s
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