#阿嬤的醃蘿蔔 ＃醃蘿蔔 ＃蘿蔔
這是伴隨成長記憶阿嬤的味道！
白蘿蔔是居家料理的好食材，拿來醃漬成甘甜的漬蘿蔔，就是餐桌上開胃解膩的長青小菜，簡單搭配白粥、或是搭配蔥花煎個蘿蔔炒蛋，甚至煮湯增鮮，都會是意想不到的好滋味！
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阿嬤的醃蘿蔔 在 Facebook 的最佳解答
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＃阿嬤的醃蘿蔔
這是伴隨成長記憶阿嬤的味道！
白蘿蔔是居家料理的好食材，拿來醃漬成甘甜的漬蘿蔔，就是餐桌上開胃解膩的長青小菜，簡單搭配白粥、或是搭配蔥花煎個蘿蔔炒蛋，甚至煮湯增鮮，都會是意想不到的好滋味！
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕：https://youtu.be/Efc1mhpaztk
👉文字食譜：https://reurl.cc/AgVAZY
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阿嬤的醃蘿蔔 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳解答
有朋友做了這款「醃蘿蔔」說真的有他阿嬤的味道，真的太開心了🥳
想學做醃蘿蔔的可以試試喔！
食譜底加自取～https://youtu.be/Efc1mhpaztk
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阿嬤的醃蘿蔔 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
記憶中阿嬤的蒸瓜子肉，是最有溫度的家常料理，帶著濃濃的古早味，是最幸福的滋味了。
豬絞肉的鮮香搭配醬瓜的鹹香，簡單的搭配，卻是甘甜的好滋味，滿口爆汁的軟嫩香甜絞肉，吃的時候把肉汁淋在飯上或搭配白粥，真的太銷魂的美味了！
做法備料更是太太太簡單，趕時間的主婦最適合這道料理，週末簡單上菜，保證瞬間秒殺！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V3b5nZ
📌影片小撇步
1.不要蒸超過30分鐘，蒸過頭口感會變乾硬。
2.任何罐頭瓜類皆可，甚至是之前分享的「阿嬤的醃蘿蔔」也很適合。
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬絞肉350克
蒜頭4瓣
蔥3根
醬瓜100克(可替換其他瓜類罐頭）
《調味料》
蔭瓜汁3大匙
蠔油1小匙
米酒1小匙
冷壓芝麻油1小匙
白胡椒粉1/2小匙
太白粉1大匙
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