【自在饭店到让味道说话】
去年三月疫情爆发时，第一次的MCO来得突然，恐慌下每样事情都是措手不及。那时由于我要为自在饭店制定新常态的未来方向，而开始拍起不知做什么的直播。。。。
那时我认识了阿宏寻食集里的灵魂人物- 陈彦宏，他向我分享了很多拍摄的心得，我们讨论了很多疫情底下的情势和应对方法，两人同样是做饮食生意和分享事业的，所以没见也如故。
过了两个月，有关当局第一次开启让商家们营业，那时我得拿定主意，若是要把店做下去，我就必须得把频道放慢或拿来推广自在。那时经过和很多做生意朋友的讨论下，得到的结论是接下来，将会是一段漫长的艰苦时刻，我犹豫了好几天，终于拿定决心就把自在收了，那时我脑海里就浮现一句成语。。壮士断臂。。不。。肥子断臂😆。
送的送，撤的撤，赶紧地把地方给腾空，再继续筹划接下来的事。
店关了，当务之急是要把我的自在饭店的曝光也转入我的YouTube频道《让味道说话》，从而达到monetization的效果。这个阶段要迅速，得抓紧时间，越是心急越发焦虑。前途茫然之际，忽然灵光一动，我就制作了一条我关店的视频和老顾客朋友们交代。
贵人好事接踵而来，先是报馆的前辈把我关店的事登了一篇报道，还把我抓住盆菜的头像用在头版正中央。报导刊出以后，更多朋友，顾客致电来慰问，有些老顾客更是伤感，说这次过年吃不到我做的猪脚了。。。😆我悄悄答应做给他吃。
身边长辈都安慰着，怕我承受不住，说这个时候每个人都一样，艰苦受创，只要不迷失，不放弃，努力总会有办法。
当时我有在一个饮食业主群里，因为没做饮食了，我主动想退群，版主就推荐说不如帮有兴趣做广告的商家制作短片推广他们的店。我就答应了用六十天，一天走一家，结果两个月下来超额了一倍有余。
我的要求是店家拿出他们的招牌菜，不一定要贵，但一定要是他们认为最好，客人会认为最值得的，这样的招徕才能达到突出的广告效益。
我决定这个六十天的服务，最主要的还是要把自己的低落情绪用繁忙来填补，好把自己支撑下去。所以这一系列六十天里我没有收取费用。只是商家若想在脸书上效果更好，就必须得向脸书做个RM100的Boost。这个费用完全是交脸书来打开帖子的覆盖率，让更多人看见。每一家来询问的商家我都会一一的解说清楚。接受条件的就进行拍摄，先到先得六十天为限。
这六十天期间，我和阿宏的交流更加频密，怎么样能更好地帮到商家，分享他拍摄的方法，有时还互相出席拍摄店家。槟岛内和 Steven Goh 大哥 Collab, 过了海就和阿宏，后期更是三人出动。
三个人风格作风不一样，各有各的特色，但因为这样性质的Collaboration也迅速把三个人的实力增强不少。
🙇♂️在这里我再次谢谢大家多年来的支持。🙇♂️
Covid - 19的长期抗战不容易，要恢复以前依然遥遥无期，一次又一次的冲击或许已经把我们弄得更无力。但这样的时候，我们更不能轻易放弃，前面走过那么多艰辛路，再坚持总能走到春天的到来。
做好防疫，身心健康，更多正能量，保持清醒头脑，多结善缘，定能度过难关再创一片好景气。 大家加油~! 💪
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