岑姐從小就愛吃白米飯,但不喜歡米飯上面淋醬或加料,如:咖哩、滷肉…等,真是位奇怪的小孩🤣🤣🤣
前陣子訂購的 #阿寶師冠軍咖哩餃 終於收到,這款在網路享有超高評價,看的我心癢根本忘記岑姐不喜歡咖哩,沒關係,她不吃我吃😆😆😆
俗話說:女大十八變,但我們家的岑姐是每天都在變!剛幫咖哩餃拍完照片後,順口問岑姐要吃嗎?她接過去聞了一下,用舌頭舔了一下後,就默默吃了起來,我在旁邊看傻了眼,心中O.S.不是討厭咖哩嗎🤔🤔🤔
這款讓岑姐變心的咖哩餃可是大有來頭,來自萬華七十年老店👉阿寶師,從1950年開業至今已經傳到第三代,七十年不變的好味道,來自於對純手做工法的堅持,選用最新鮮的在地食材,每日現做現賣,限量販售😊😊😊
招牌冠軍咖哩餃金黃酥脆咖哩餅皮,掌握麵粉與奶油的黃金比例並以雙手揉捻而成,最後再用蛋黃液塗抹表面來高溫烘烤,創造多層次口感;香濃咖哩內餡嚴選頂級進口咖哩原料,細心熬煮12小時,並加入大火快炒的台灣本土白洋蔥,成就獨門咖哩醬汁,味道細膩難以忘懷;嚴選的台灣豬後腿肉,不油不膩Q彈有嚼勁,每一口都咬得到😋😋😋
榮獲蘋果日報年菜點心類評比2017、2019冠軍,讓岑姐意猶未盡的美味咖哩餃,常溫可以保存2-3天,冷藏可以保存7天,從冰箱取出後,可以氣炸鍋/烤箱設定200度,加熱8-10分鐘即可食用👌👌👌
阿寶師 @abaomaster
🍀總店
🏡台北市萬華區德昌街100號
☎02-23397904、0910-036199
🈺08:00~17:00
🍀萬大店
🏡台北市萬華區萬大路514號
☎02-23012975
🈺09:00~18:00
🌎粉絲團: https://www.facebook.com/abaomaster/
🛒哪裡買:https://bit.ly/3erNJ4p
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阿寶師冠軍咖哩餃 在 阿君的玩食天堂 Facebook 的最佳貼文
明天就要上班啦!
假期最後一天還是要發篇食記
【宅配】阿寶師福州精緻點心|招牌冠軍咖哩餃|2017年節伴手禮|愛評體驗團
今天要介紹的是獲得2017年蘋果年菜點心類冠軍 - 阿寶師冠軍咖哩餃,這間店位於萬華,是間已歷經五十年的排隊名店,傳承福州點心的工藝與傳統精神,目前由第三代接手經營,在當地可以說是無人不知無人不曉。
金黃色的外皮烤的有點微焦,承襲了家族三代的手藝,麵粉、奶油所製成的黃金比例,並加入了咖哩粉,從外到內都能吃到濃郁的咖哩味。色、香都有了,讓人迫不及待想切開試試看味道。
內餡是濃郁的咖哩原汁,嚴選頂級的進口咖哩粉,熬煮超過十二小時,香氣十足稠而不黏,口味濃郁而不鹹,加入了台灣本土的白洋蔥,水分、甜度都是上上之選,細切後大火快炒爆香,雖然吃不到明顯的洋蔥丁,卻帶著洋蔥的香甜味,加上當天清晨挑選的新鮮豬後腿肉,可謂是天作之合。一口咬下,吃的到滿滿的餡料,咬下還會爆漿呢。
整體來說,如果餅皮是一首歌的前奏,那麼它的餡料就像是主歌,咀嚼過後進入到了副歌,你會感受到餘音繞梁,讓人印象深刻。由於堅持新鮮現做,所以上午的訂單可以當天取貨,晚上下單就只能隔天才吃到喔!沒有添加任何防腐劑跟加工素材,所以保存上也相對較短。本來過了半個月還想再買,沒想到大缺貨了
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