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我真的很愛很愛粿之類口感ＱＱ的食物‼以前都要跑台南，後來才知道高雄這家 阿蓮米粿-後昌店 真的好吃捏～尤其是鐵板煎過，外層恰恰超級棒🤟🤟很多人推薦我吃加羹的，但我吃來吃去還是愛乾煎的，畢竟他的米很真才實料～後來知道可以外米粿回家自己煎也不錯，現在左營也有開店，外帶當早餐午餐都適合～推薦給大家啦😍😍
https://angelala.tw/a-lan-rice-cake/
小孩子才做選擇，湯粿乾粿我全都要！！
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總店老闆決定5/1起各家店部分調漲但是阿蓮米粿-阿蓮店決定在撐一下回饋給各位鄉親我們5/15 才正式漲價 5/15 5/15 5/15開始哦所以現在到14號都還是原價感謝各位朋友的 ... ... <看更多>
阿蓮米粿 -阿蓮店， 高雄市。 958 個讚· 4 人正在談論這個· 607 個打卡次。星期一固定休假如有其他日前會另外通知. ... <看更多>
阿蓮米粿阿蓮店 在 [食記] 左營阿蓮米粿外皮煎赤赤好吃推~ - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：阿蓮米粿
地 址：高雄市左營區立大路165號
電 話：0965390325
營業時間：星期五、10:30–13:30、16:00–19:30(週日店休)
價位範圍：40~75
圖文網誌：https://rika.tw/alien-ricecake/
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在台南住了四年，鹹粥、牛肉湯、碗粿……巴拉巴拉有的沒的美食都是我的愛，但沒想到
我沒有跟上肉粿！是到澳洲打工度假時，一個女生推薦我，回國後去台南一吃上癮，每次
回台南都想排除萬難吃到肉粿。
當然也不是沒有搜尋過高雄有沒有賣，而是高雄我看到的大多是屏東東港那種，完全不一
樣~這間阿蓮米粿雖然是叫米粿，但其實跟我愛的台南肉粿是一樣的東西。
本店應該是在遙遠阿蓮的那間，我們來的是在左營立大路上的左營店，其實已經營業一段
時間，只是最近才有機會來吃。
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阿蓮米粿 菜單
點餐前記得先詳閱櫃台這張配料表。
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今天吃這樣，菜單有內建不加香菜值得推廣。
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招牌綜合(小) $65
是飯羹+米粿的組合，羹看上去非常稠，害怕鼻涕羹的我不由得害怕起來。
香菜旁一小搓咖啡色的是店家自製辣椒，非常加分會吃辣的一定要加！
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好險吃起來不是鼻涕羹，羹湯裡面有蔬菜、筍子、金針菇、肉燥……料滿多的吃起來也清
甜，但又不到台南的那麼甜。
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飯也煮的不錯還吃的到飯粒感，雖然丟進羹裡的不像白飯需要那麼講究，但有些糊爛到跟
羹融合在一起的就真的很失敗，大概是店內還有賣豬油拌飯的關係，飯也是好吃的。
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這間我老公直接給了90分的高分，每次去台南吃肉粿他其實都是捨命賠小妹，因為原本我
台南肉粿愛店的湯底有加虱目魚，而他本人很怕虱目魚，幸好後來我又開發了另一間，但
那間位置很偏要吃很麻煩。
乾米粿(大) $65
乾米粿旁邊也會有一些羹湯做陪襯，大份的有四顆米粿一次大滿足，外皮煎的赤赤是必須
的，加蛋煎超美味，還能另外加點蛋，要荷包蛋或一直裹粿煎都可以。
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之前在台南吃肉粿時跟老闆尬聊過，他說以前老一輩的做法是做粿時就加肉，所以叫肉粿
，後來有些為了方便素食者，做粿時不加肉，把肉都放在搭配的羹湯裡，這樣吃素的就也
可以吃。
阿蓮米粿是古早味作法，做粿的時候就有加入肉燥，素食是不能吃的，不過也因此吃粿的
時候能吃到肉燥的鹹香。
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阿蓮的米粿很軟，老闆說是自製的在來米漿+木薯粉增加Ｑ度，成分還算簡單所以我們也
有給寶寶吃一點沒沾到醬和羹湯的；我老公不愛吃饅頭和碗粿這類澱粉感很重的食物，所
以他說他給到90分的時候我超驚訝，我自已是喜歡更Q一點的口感，不過阿蓮的我也覺得
很好吃了，外皮有煎脆很重要，不知道外帶後還會不會這麼好吃。
內用環境乾淨寬敞，可是半露天沒冷氣，夏天會有點熱，希望年底移居北高雄後能更常吃
到～
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我在台南時真的完全沒聽過這個
可是我覺得可以當一餐欸
他是澱粉類跟碗粿一樣是會飽的~
不過台南好像喜歡做小圓狀
阿蓮的比較厚，所以口感上我覺得還是有差~
中間的部分煎不赤，一定是軟軟的
先把一間吃起來就有希望了！
可是這個要願意耐著性子把表面煎脆
生意好趕出餐沒顧好就差很多了
各地都有煎粿，但搭配這種羹湯的真的不好找。
財富自由了頓頓有肉吃haha
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