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017.07.14 Happy Friday~~中午同我至親嘅teammate 提早慶祝生日，喺呢11年裡，同我出生入死的好teammate🎉🎊生日快樂喔🎉🎊～😘😘😘所以卡卡又再大吃大喝喇~哈哈😂😂😂點知突然今日又有Tea食...所以放題呢餐，大家都無摶到盡~因為要留肚食下午茶~無錯！又食~🤣
新發現😎！飲品除左加入左陽光嘅棷子荳奶之外，仲有SOMESBY藍莓味~有得睇無得飲系列...因為有酒精關係，齋睇住同事飲，不過佢話唔夠蘋果味咁好味~
。
是日金句: 濃蝦湯🦐不是【龍】🐉蝦湯
#又勁食 #秋葵 #羽衣甘藍 #牛一 #放題 #任食 #限定綠茶軟雪糕 #somersby #hotpot #carmenchiu310 #卡卡HK #blueberry #newdrinks #蕃茄濃蝦湯
Bistro on the Mile 日式風情自助晚餐 龍蝦生蠔蟹腳任食！日式前菜沙律 壽司 刺身 天婦羅 自選拉麵 海鮮粥 豐富甜品 Haagen Dazs 炒雪糕 BUFFET 金域假日酒店 Holiday Inn Golden Mile
對上次到訪假日酒店自助餐已經有2年
今期推廣原來是日本美食主題
比起上次來,菜式更豐富
龍蝦/蟹腳,大蝦,青口任食
最回本當然是龍蝦,食到最後一分鐘仲有剩
最高記錄見過有朋友食十隻
單計龍蝦已回本賺突
質素亦好
龍蝦肉厚飽滿
另一冷盤海鮮主力,蟹腳
場內放置了具日式風情既裝飾
前菜冷盤類
西班牙腸/泡菜/煙三文魚/燒鴨胸肉配黑醋
日式沙律小吃
青瓜蝦沙律/韓式銀芽沙律/土佐豆腐
八爪魚沙律/大根甘筍沙律/燒牛肉冬菇露筍
蝦沙律,蝦肉彈牙
土佐豆腐,比較少見既小吃
包上木魚碎既豆腐,再炸香,豆腐仍然嫩滑
壽司盤種類也非常多
有卷物,八爪魚,鰻魚,蟹柳 燒三文魚,牛舌
前後大約十款左右
另外仲有一款係甜蛋切片
生蠔無限供應
刺身有數款供應
即開生蠔,蠔味濃郁
八爪魚/吞拿魚/鯛魚/帶子/三文魚/甜蝦/仿鮑片
紅薑片,冷麵烏冬,芥末,日式漬物
蕎麥麵,天婦羅
自助配搭
天婦羅種類也豐富
炸得夠脆口
自助沙律吧
新鮮沙律菜大約十數款配料
有5款沙律醬汁任配
粉絲蒸扇貝
西蘭花
海鮮粥
煎海鮮
海鮮粥配料豐富,粥底夠滑,值得試試
煎三文魚扒,大蝦串燒,烤蔬菜(三色椒)
清蒸石班魚,好搶手,返左第3條先食到!
薑蔥炒龍蝦鉗
印度烤餅
魚油甘香,肉質細緻
配以薑蔥豉油已經好鮮味
薑蔥龍蝦鉗
鉗身夠大肉夠多,薑蔥爆香,中式食法
正宗印度咖哩
配薄荷醬,芒果醬
咖哩蔬菜,羊肉咖哩
偏辣,配烤餅或白飯幾好食
照燒魷魚筒
日式蟹肉蒸蛋
鹽燒鯖魚,雞肉串燒
煎羊架,烤焗蔬菜
日式咖哩,串燒
羊架肉質厚身肉味濃
日式甜咖哩配飯或麵包唔錯
串燒做得最好,雞肉夠入味又烤得香口
招牌乳豬,加乳豬醬可以食十片!
日式鰻魚飯(有蛋絲配蔥),鰻魚汁再多一點就更好食
燒牛肉,中間仍然呈粉紅,牛肉味濃郁
肉柔軟肉汁豐 肉質細膩不柴
沾點鹽就能引出甘甜肉味
燒火腿就非常入味,肉質好軟
自選拉麵
2種湯底
有滷蛋,叉燒,海帶,蟹柳
有2款麵底選
出奇地出色,由其隻滷蛋,仍然係流心!
甜品好多選擇
接近20款
包括JELLY杯,牛奶布甸,抹茶奶凍,朱古力蛋糕
綠茶歌劇蛋糕,慕絲杯,芒果椰子蛋糕
芒果西米,美式芝士蛋糕,檸檬牛油蛋糕
熱帶水果芝士蛋糕 芝麻紅豆卷 藍莓忌廉芝士
法式果撻,紅棗茶,豆腐花
紅豆芝士撻,葡撻(一口SIZE)
甜品做得幾好
選擇多,口味豐富又夠特色
芒果西米,法式蘋果最好食
H牌雪糕4種口味任食
另有限定炒雪糕
自選配料再即時炒製
大蝦串燒,夠大隻,肉彈爽甜
中西湯各一款
每天一款燉湯
茶咖啡任飲,新鮮水果切片
環境舒適,服務態度好,換碟收碟好快手
登記會員仲好有著數,詳細查詢店員就得了
有生日優惠,有送蛋糕
燒牛肉出色
生蠔飽滿鮮味
每位另上一隻冰鎮鮑魚
自選拉麵
如果太飽可以走麵
淨送都值得試
滷得流心,滷得入味,拍得住專業拉麵店出品
厚切刺身
炒雪糕
刺身任食
炒雪糕,自選配料即時炒
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
1/F, Holiday Inn Golden Mile, 50 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
https://www.higoldenmile.com/zho/dining/Bistro-on-the-Mile
營業時間: 上午6時30分至凌晨12點
聯絡電話: +852 2315 1118
主打海鮮自助餐，為客人搜羅最時令海鮮食材，結合亞洲料理的元素和西方的烹調手法，呈獻令人目不暇給、食指大動的國際佳餚。
自助早餐 : 上午6時30分 – 上午10時30分
自助午餐 (逄星期一至日) : 中午12時 – 下午2時30分
自助下午茶餐 (逄星期六﹑日及公眾假期) : 下午3時 – 下午5時
自助晚餐 : 下午6時 – 下午9時15分
自助宵夜 : 下午9時30分 - 下午11點30分
自選菜單 : 上午6時 – 凌晨12點 (最後點餐時間: 下午11時00分)
#BUFFET
#自助餐
#放題
雖然軟雪糕是西方產物，不過日本人一樣瘋狂鑽研，做出自成一派的日式軟雪糕，綠茶軟雪糕就是他們的代表作。近年香港亦有不少口碑不錯的日式雪糕店。像銅鑼灣的iCremeria，標榜用高級日本水果伴軟雪糕，單是一款用上半個蜜瓜的軟雪糕。軟雪糕有廿多款選擇，重點在於伴雪糕的水果，全部日本農場直接入口，全是當造水果。至於綠茶軟雪糕店Via Tokyo人氣極盛，以綠茶、牛奶軟雪糕做招牌。間中推出限定口味——玄米茶、焙茶，又配水果、寒天、紅豆、蕨餅等，足足有三十多款選擇，式樣繽紛。
i Cremeria
地址：銅鑼灣記利佐治街11至19號名店坊1樓
電話：2897 1118
詳情： http://bit.ly/2KMqZKK
Via Tokyo
地址：銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號鋪（另於尖沙咀設分店）
電話：2895 1116
詳情： http://bit.ly/2B9zOz1
記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組
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【茜味軟雪糕 Coriander Soft Serve】
近年繼綠茶和紫薯後，又掀起一陣「茜」風！當然喜歡芫茜的人會叫它做香茜，討厭它的便做叫它作...
不如今次讓我Andy Dark陪大家一起玩玩新意思，試做茜味軟雪糕 (Coriander Soft Serve)!!!
沒有重口味，只有很好味!
食譜與做法 (Recipes): http://bit.ly/2fauVLr
