創新工場和BCG咨詢合作的「+AI改造者」系列:看看無人機技術起家的極飛,如何賦能農業生產全環節,提升全球農業生產效率。
改造者系列:農業「+AI」全環節守護新疆棉花
近期,創新工場聯合BCG波士頓咨詢旗下亨德森智庫,推出「AI融合產業:『改造者』如何促進AI普惠」系列研究。人工智能在中國大陸有著明確的落地應用場景,大量的AI企業活躍於這些垂直場景中,我們定義這些企業為「改造者」。「改造者」通過傳授其AI技術和垂直行業理解,極大地打破了傳統企業應用AI的瓶頸。
作為擅於趨勢前瞻的TechVC,創新工場長期看好AI領域,深入佈局,至今已經投出了7只AI獨角獸。在系列研究中,我們采訪了數家創新系AI企業,通過這些「改造者」的視角,探究傳統企業擁抱AI的範式與路徑。
創新工場投資的極飛科技是一家致力於未來農業的AI科技公司,極飛將無人機、機器人和傳感器部署在稻田、麥田和棉花田裏,用技術賦能農業中的播種、農藥噴灑、栽種管理、甚至天氣監測環節。用於作物噴灑的極飛科技R150農業無人車已經被推廣到了英國,應用在蘋果、草莓、黑莓等多種經濟作物的種植流程中。
在采訪中,極飛科技聯合創始人龔檟欽表示,AI在農業的應用才剛剛開始,未來極飛會探索更多AI和農業的融合,例如用AI來賦能優化作物模型(crop modelling),幫助識別作物生長過程中的不確定因素,從而實現提前預警和判斷。以下:
■系列導讀
本系列由BCG亨德森智庫與創新工場董事長兼首席執行官李開復博士帶領的創新工場團隊共同推出,圍繞「AI融合產業:『改造者』1如何促進AI普惠」的課題,我們致力於探究傳統企業在應用AI過程中的關鍵要素與合作夥伴,以及傳統企業擁抱AI的範式與路徑。
在農業領域,隨著機器自動化、機器視覺、物聯網等技術的發展,農業的提質增效和轉型升級也被不斷加速。以極飛科技為代表的一批農業科技企業,通過無人機、智慧農業系統等科技賦能,使得傳統的農業勞動更加高效、環保、節能。
1 「改造者」通過傳授其AI技術和垂直行業理解,極大地削弱了傳統企業應用AI的瓶頸,充當產業中傳統企業應用AI的橋樑。「改造者」包括AI企業與成功轉型AI的傳統企業。
■本期受訪嘉賓:龔檟欽
極飛科技將無人機、機器人、自動駕駛、人工智能、物聯網等技術帶進農業生產,通過構建無人化智慧農業生態,讓農業進入自動化、精准高效的 4.0時代。
龔檟欽是極飛科技聯合創始人,2018年福布斯中國「30 under 30」封面人物。龔檟欽曾任鳳凰衛視特約海外記者、國家地理製片人。龔檟欽先生擁有悉尼大學學士學位、巴黎九大與清華大學聯合博士學位在讀。
■對談實錄
Q1:極飛科技最早以無人機技術起家,後來為何選擇進入農業這一垂直領域?
龔檟欽:極飛科技以無人機航模控制器起家,最開始的時候我們曾嘗試過把無人機技術帶到電力巡線、安防、南極科考、物流等諸多領域,但很多領域的應用很難市場化,比如物流或電力巡線在當時都受到市場規模和法律法規的制約,難以發揮無人化技術的最大價值。
2013年9月,由於機緣巧合,極飛科技開始探索農業這一領域的無人機應用。我們發現,有客戶購買極飛的飛控之後進行改裝,拿到新疆去做航拍,還有許多人看到極飛之後在考慮用無人機做農藥噴灑。於是當月我們也一起走訪了新疆。9月正值棉田收穫期,我們卻看到大量農民背著藥箱,忍受著刺鼻的氣味在噴灑農藥,原因就在於新疆已經請不到采棉工了,需要農民噴灑脫葉劑來保證棉花同步成熟,再由大型采棉機統一采收。但是人工噴灑脫葉劑的效率非常低下,而用拖拉機噴灑又會軋壞棉花導致減產。
當時的新疆不僅缺乏采棉工,連噴灑脫葉劑的人工也請不到了。隨著城鎮化的發展,大量人口從農村流入城市,從前每年秋天新疆會有六七十萬人坐著綠皮火車從四川、河南、陝西來采棉花,如今這樣的畫面已難以再現。新疆出現了勞動力供給的缺口,而這也正是機器和技術能夠賦能的地方,就采棉催熟而言,要求脫葉劑的噴灑量不高,無人機這種空中飛行的機器有著天然的優勢——能夠在空中精准、均勻地噴灑,很大程度上減少人力並提高效率。不只是采摘,從播種到收穫的全流程中,機器人能高效地完成許多任務,包括播種、施肥、除草、除蟲等等,無人機能夠極大地提升農業生產效率,尤其在生產期較短的地域迅速提高單位時間的產量。由此,無人機能為農民釋放更多產能,一個人能管理的農田更大,即技術賦能土地規模化集中,而土地規模化之後農民對機器的需求也更大,從而進入「技術加速資源有效整合」的正向循環。
目前,極飛科技的無人機已經覆蓋了新疆機采棉面積的一半以上2,從棉花延伸到了水稻、小麥等需要大量人工的作物,從新疆延伸到了東北、雲南等全國大部分地域。
我們一直相信,當腦海裏有一項技術的時候,你要為技術選擇一個行業,選擇用技術來做什麼事。
2截至2020年10月,極飛科技農業無人機棉花脫葉劑作業面積占新疆機采棉面積的一半以上。
Q2:極飛在賦能農業的過程中是否遇到過什麼挑戰?極飛是如何應對的?
龔檟欽:在工業裏,規模化生產的工廠是工業自動化的天然載體,但在農業裏,農戶的規模差異很大,許多農戶的農田本身很小,對於機器應用能帶來的成本優化是無感的,這就涉及到「技術下鄉的微觀載體是誰」的問題。
極飛最早發現了這樣一群人,他們是縣城裏做婚慶攝影的攝影師,隨著航拍變得越來越容易,他們面臨著更加激烈的競爭。但是農民不會用無人機,極飛就請這些攝影師,或者說飛手,去幫農民打農藥。飛手發現農業用無人機的頻次高得多,市場又大,農民與他們之間也存在著比較大的技術差距,於是這些飛手們便成為了極飛下鄉的第一批「用戶」,架起農民和農業科技之間的橋樑。
過了一段時間後,這批飛手開始感到困惑,他們並不懂農業、不懂種植,也無法識別農藥的真假,於是另一批群體出現了——農資店。農資店主往往很懂農戶,很清楚周邊農戶種植的作物種類、規模,也有農戶的熟人網絡,由農資店來推銷無人機、提供打藥服務等,就會容易得多。農資店就這麼成為了極飛的「經銷商」。
兩三年後,隨著無人機、無人車等設備的滲透更高、覆蓋範圍更大,農戶開始出現對無人機維修的售後需求,農機商便成了我們的夥伴。農機商有更大的店面,有展廳、有維修車間,就像是汽車的4S店。他們也懂農業、有銷售團隊和培訓團隊,農機商就成了極飛「更大型的經銷商」。
到這裡,整個產業鏈已經連接上了,商業模式被驗證了——農機商可以幫我們推廣農機,農資店、無人機飛手可以幫助培訓。對極飛來說,分銷商就是農機商,經銷商就是農資商和飛手。
Q3:極飛自然衍生的渠道網絡非常有趣,從更大的農業產業鏈角度來看,極飛如何賦能農業產業鏈中的傳統企業?
龔檟欽:農業產業鏈中的企業可以簡化為三大類:作物科學公司、農業技術公司、食品與供應鏈公司。作物科學公司包括拜耳、中化等,研究農藥、化肥、種子,負責為農業提供生產資料。食品與供應鏈公司包括拼多多、百果園、盒馬等,把農產品變為商品,進行流通並銷售。農業技術公司負責農產品、農作物的生長管理,通過技術來幫助農業提升效率,極飛就屬於這一類。我們有一個說法是極飛幫助了農產品進行「光合作用」,通過抵抗農業生產過程中由於氣候、資本、勞動力等多方因素導致的不確定性。
農業技術公司位於另兩類公司中間,起到連接上下游的作用。比如作物科學公司想知道種子的生產效果、農藥的效果,可以通過極飛的種植管理記錄來做調研,從而優化下一代產品。比如農產品超市想采購無過量農藥的水果,可以調取極飛植保服務記錄來識別更高品質的水果供應商。可以看出,除了提升效率之外,極飛還提升了農業的透明度和可追溯性。相應地,在終端也會產生更高的價值回報,農民能獲得更多收入,消費者願意為此買單。
Q4:極飛對未來的發展規劃是什麼?會繼續深耕農業還是拓展更多行業應用?
龔檟欽:極飛選擇深耕農業,因為對於已經有七年技術和經驗積累的我們來說,再造更多其他類型的農業機器人、無人機,或者結合材料科學、結構設計優化農業機械,再或者把AI演算法嵌入農業機器,並不會太困難,但別的行業企業要進入農業是很難的,農業的行業壁壘還是很高的。
而且,在農業中AI的應用剛剛開始,未來我們可以探索更多AI和農業的融合,比如用AI來賦能優化作物模型(crop modelling),幫助識別作物生長過程中的不確定因素,從而實現提前預警和判斷;又比如探索作物科學,用深度學習來挖掘作物性狀,再通過優化生長管理極大地提升作物產量或品質,這些都是未來的方向。
■要點回顧
1、在垂直產業生態中,AI企業大可以自建網絡,根據協同性和互補性來決定網絡中的生態夥伴。隨著佈局下沉和戰線拉長,構建網絡並不會容易,AI企業需要從挑戰中找尋機遇,用更縱深的網絡推動AI與產業持續交織。
2、AI企業能幫助傳統行業「化不確定為確定」,極大地提升給定資源條件下的生產效率,加速「光合作用」。而傳統企業應當主動與AI企業共同暢想未來,重新想像AI將為行業帶來什麼價值和機遇。
3、AI企業可以在垂直領域中探索將業務與AI以及生物、材料等諸多技術進行融合,持續深耕垂直領域。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,天氣轉涼,是時候吃臘味煲仔飯,很多人都會想起去油麻地佐敦一帶的街邊小店,不過在佐敦文匯街,便有一間兩層高餐廳,同樣賣煲仔飯,卻是截然不同的風味。 踏入餐廳,會發現裝修像女生們吃下午茶的西式茶館,構思來自女老闆Iris,她開鋪前曾做禮品批發,很注重賣相:「我們想喜愛煲仔飯的人知道,不一定要去很地踎的...
陝西天氣 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
0413新加坡聯合早報
*【日本決定把福島核污水排入大海】
日本政府召開內閣會議正式決定,將福島第一核電站超過100萬公噸的核污水經過濾並稀釋後排入大海,這一決定不僅將引發其周邊鄰國的強烈不滿,對福島的捕魚業者也將構成沉重打擊。路透社報導,日本菅義偉政府表示,將福島核污水排入海中的計畫大約會在兩年內啟動。國際原子能機構(IAEA)總幹事格羅西周一在會見中國常駐維也納聯合國代表王群時,就日本政府擬決定將福島核電站有害廢水排海一事表示,IAEA注意到各方對此事的關切,理解此事正受到全球關注,願以公正、客觀、科學的方式積極推進機構對此的評估和監督工作。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210413-1139022
*【福島核污水一旦排入海 57天或污染半個太平洋】
日本政府基本決定將福島第一核電站的核污水排入大海,週二將召開內閣會議正式宣佈這一決定。含有放射性物質的污水一旦被排入大海,不僅會對日本太平洋沿岸海域造成影響,特別是福島縣周邊局部水域,之後污水還會污染東海。一家來自德國的海洋科學研究機構的計算結果顯示,從排放之日起,57天內放射性物質就將擴散至太平洋大半區域,三年後美國和加拿大就將遭到核污染影響。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210412-1138901
*【韓國外交部對日本核污水入海計畫深表憂慮】
據韓聯社報導,韓方一直要求日方透明公開相關資訊,幷與周邊國家協商決定核電站污水排放計畫。若日方在沒有充分協調的情況下決定向大海排放核污水,此舉是難以接受的。韓方將把國民的健康和周邊環境保護放在首位,不斷加大放射性核素檢測力度,同時密切關注日方有關污水排放決策過程及程式,繼續與國際原子能機構(IAEA)等國際社會攜手應對。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210412-1138900
*【伊朗核設施故障指襲擊者是以色列 伊外長稱將進行報復】
伊朗總統魯哈尼上週六剛剛下令,啟動納坦茲核設施內164台IR-6型離心機,開始新一批濃縮鈾生產活動。豈料,生產不到一天,那裡的濃縮鈾設施就發生事故。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138951
*【白宮:美方與伊朗核設施事故無關】
薩琪在例行記者會上說,美方看到了有關伊朗納坦茲核設施事故的報導。美方沒有以任何形式參與其中,也不對事故的原因或影響作推測。美方目前正專注于就美伊恢復履行伊朗核問題全面協議將於14日在維也納舉行的新一輪會談。正在以色列訪問的美國國防部長奧斯丁早些時候向隨行記者表示,他完全支援美方在伊核協議問題上與伊朗展開外交接觸的努力,這些努力將持續下去。但他沒有就納坦茲核設施事故作更多評述。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210413-1139035
*【韓美情報部門研判 朝新型潛艇建造完畢】
據報導,韓美情報部門研判,朝鮮2019年7月公開的3000噸級新型潛艇已建造完畢。據瞭解,韓美兩國正密切關注有關動向,並做好應對各種可能性的準備。韓國聯合參謀本部公報室室長金俊洛12日在記者會上表示,韓國軍方正就此事與韓美情報部門緊密合作。在美國智庫日前提出朝鮮咸鏡南道新浦造船廠出現一連串活動跡象的情況下,韓美情報部門專家研判,朝鮮新潛艇建造工作已結束。軍方和情報部門認為,新型潛艇由羅密歐級潛艇(1800噸級)改造而成,寬7公尺,長80公尺,能搭載3枚潛射彈道導彈(SLBM)。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138953
*【占內閣官員近48% 拜登娘子軍團正影響美經濟政策】
美國總統拜登的內閣官員近48%為女性,其中經濟團隊的三大要職(財長葉倫、商務部長雷蒙多、貿易代表戴琪)由女性掛帥,拜登的多位經濟顧問也是女性。這支娘子軍正在設法修復美國這個全球最大經濟體,而“她政治”似乎已開始影響美國經濟政策。拜登近日提出的2.3萬億美元大規模基建計畫,內容之一是撥款4000億美元資助“關懷經濟”,包括改善照顧老人和殘疾人的護理人員待遇和工作環境。這類護理工作一般由女性擔負,而且多年來未獲得應有的重視和肯定。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138954
*【消息:美財長不會將中國列為匯率操縱國】
知情人士透露,美國財政部長葉倫將在她上任後的首份半年度外匯報告中,不會將中國列為匯率操縱國。據彭博社報導,這份目前未定稿的報告必須在週四完成,但尚不清楚美國財政部何時會發這份報告。美國財政部在川普時期被指將報告政治化。財政部在2019年中在非常規發佈時間,突然宣佈中國為匯率操縱國,但在僅五個月後不再將中國列為匯率操縱國,以期望中國在美中貿易談判中做出讓步。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210413-1139044
*【拜登計畫提名美國首位女性陸軍部長】
美國白宮宣佈,總統拜登計畫提名Christine Wormuth出任陸軍部長。彭博社報導,這意味著Wormuth將成為美國首位獲提名領導美國規模最大、歷史最悠久軍種的女性。Wormuth的提名須獲參議院通過。Wormuth是拜登國防部過渡團隊的領軍人物,目前為Rand Corp.國際安全與國防政策中心主任;2014年至2016年擔任五角大樓國防政策部副部長。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210413-1139048
*【拜登籲強化半導體產業 美國投資不能等】
全球晶片短缺問題嚴重,為強化半導體科技供應鏈,拜登與美國大企業領袖舉行視訊會議,把他的2兆美元基礎設施開支方案與緩解半導體嚴重短缺聯繫在一起。拜登指出,他收到來自兩黨23名參議員、42名眾議員的來信,支援“晶片美國製造計畫”。信函提及中國計畫大舉重整和主導半導體供應鏈,以及挹注多少資金以達成其目標。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210413-1139018
*【被要求正視嚴重問題 螞蟻再遭監管部門約談面對五大整改】
中國互聯網巨擘阿里巴巴上周被開出天價罰單後,其高管稱處罰不會對公司造成重大影響,昨日股價不跌反漲。到昨天傍晚,中國監管部門釋出阿里旗下螞蟻集團再遭約談的消息,並要求其須正視“嚴重問題和整改工作的嚴肅性”。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20210413-1138974
*【螞蟻將整體申設金融控股公司】
阿里巴巴在港交所發佈公告,螞蟻集團在金融管理部門的指導下,已完成整改方案的研究和制定工作。螞蟻集團將申設金融控股公司。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210413-1139047
*【梅克爾:德國或處在“最嚴重一波”冠病疫情】
梅克爾在2021年漢諾威工業博覽會線上開幕式上說,目前德國每日新增病例數居高不下,重症患者人數也在增加。要遏制這波疫情,接種疫苗是“最重要的武器”。梅克爾同時表示,即使德國民眾快速接種疫苗,也不能排除變異冠病病毒在全球傳播,導致接種疫苗失效的風險。因此,只有國際社會採取聯合行動,才能成功抗擊冠病大流行。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210413-1139029
*【疫情緩和 英格蘭昨起逐步解除封鎖】
英國週一報告1730起新增確診病例,是自去年9月以來最低的;當天新增死例7起,是近7個月來的新低。英格蘭地區的酒吧和餐館週一恢復戶外服務,理髮院、室內健身房、游泳池、圖書館、動物園等設施也獲准重開,民眾也能進行國內自助旅遊。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138955
*【美製藥公司試驗新藥可防止感染冠病】
《紐約時報》報導,美國製藥公司Regeneron公佈的臨床試驗結果顯示,它的單克隆抗體藥物可有效保護與冠病確診病患密切接觸的人。報導說,最新臨床試驗結果意味著這款藥物能防止人們染病。對尚未接種冠病疫苗,或因藥物對疫苗反應不佳的人來說,這是他們防止染病的另一選擇。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138956
*【馬國讓60歲以上民眾 19日起接種科興疫苗】
馬來西亞政府宣佈,讓60歲以上年長者接種中國科興疫苗。資料顯示,科興疫苗證實對年長者安全、穩定及有效。主管冠病疫苗接種事務的科學、工藝及革新部長凱利與衛生部長阿漢峇峇召開國家疫苗接種計畫進展彙報會時說,目前已使用科興疫苗的國家包括土耳其、巴西、智利及印尼等。為此,在本月19日啟動的第二階段疫苗接種計畫,將會使用科興疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210413-1138932
*【泰新增近1000起病例又達單日新高 B117變種病毒幾乎擴散至全國】
泰國冠病疫情管理中心昨天報告,新增冠病確診病例985起,其中980起為本土感染,僅五起為境外輸入。泰國至此累計病例增至3萬3610起,死亡病例97起。本月初,最早在英國發現的B117變種病毒在曼谷夜間娛樂場所通羅區快速傳播。截至12日,與通羅地區有關的新病例幾乎已擴散至全國77個府,占每日數百新增病例的大多數。泰國政府剛在上周宣佈曼谷和40個府的娛樂場所關閉兩周,並嚴懲違反防疫條例的業者。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210413-1138933
*【世衛:各國在接種疫苗的同時不能放鬆公共衛生措施】
世界衛生組織表示,全球已接種超過7.8億劑冠病疫苗,但每週新增確診病例和死亡病例仍在持續上升,各國在公平接種疫苗的同時不能放鬆公共衛生措施。世衛組織秘書長譚德塞說,今年1月和2月全球新增確診病例曾連續六周下降,最近卻連續七周增加,新增死亡病例連續四周上升。全球已接種超過7.8億劑冠病疫苗,但亞洲和中東一些國家的病例仍在大幅增加。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210413-1139019
*【防疫專家:要建立冠病免疫屏障 中國或需10億人口接種疫苗】
中國疾病預防控制中心免疫規劃首席專家王華慶稱,中國要建立冠病免疫屏障,或需10億以上人口接種冠病疫苗。王華慶接受央視新聞採訪時說,接種率越高,免疫屏障形成就越牢固。同一些接種率達到40%甚至60%的國家相比,中國疫苗接種目前仍屬於較低水準,“接下來我們還有一段路要走”。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210413-1138966
*【美聯準會預計未來幾個月經濟增長加速上升】
美國聯準會主席鮑威爾指出,美國的冠病疫苗接種率提高,加上強大的政策支持,經濟如今正處於拐點,預計未來幾個月經濟增長和招聘都將加速上升。鮑威爾在哥倫比亞廣播公司的《60分鐘》節目上說:“我們現在看到的是經濟似乎正處於一個拐點。而這是因為疫苗接種普及,以及強有力的財政支持、強有力的貨幣政策支持的緣故。”鮑威爾說:“我們覺得經濟正處於即將開始更快增長、就業機會將會快速增加的時刻。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138957
*【去年佛洛伊德被殺同一地點 美國明州再有非裔被警殺害引發示威】
美國明尼阿波利斯市星期天再發生員警擊殺非裔事件,數以百計的民眾聞聲而至,在事發地點附近遊行示威。去年5月,就在離此不遠,非裔男子佛洛伊德遭白人員警壓制身亡。星期天的死者是一名20歲非裔男子Daunte Wright。他的母親說,她當天接到兒子來電告訴她,員警要他停車,理由是他在車子後視鏡吊著空氣清新劑。將空氣清新劑掛在後視鏡上在明尼蘇達州屬違法行為。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138958
*【美田納西州學生向警方開槍後被擊斃】
美國田納西州槍擊案的死者是一名男學生,他開槍打傷一名警員後,被警方開槍打死。路透社報導,田納西州警方說,他們接獲通報,指Knoxville奧斯丁東中學(Austin-East)出現槍手。警方趕到學校後,在一個浴室裡發現了嫌疑人。田納西州調查局局長勞施在記者會上說,多名警員進入浴室後,嫌疑人就開始開槍並打傷了其中一名警員。嫌疑人過後被警方開槍打死,並確認其身份是奧斯丁東中學的學生。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210413-1139059
*【玻利維亞著名湖泊 “天空之鏡”被垃圾淹沒】
南美洲國家玻利維亞西部著名的烏魯烏魯湖因常年被污染,目前湖面幾乎被塑膠瓶以及遭廢棄的舊輪胎等垃圾淹沒。海拔近4000公尺的烏魯烏魯湖(Uru Uru Lake)被世界最大的鹽沼“烏尤尼鹽沼”包圍,曾經是熱門的划船和釣魚地點。當地因一望無際的白色湖景以及能拍出美照“天空之鏡”而聞名全球。當地曾是充滿動植物的綠洲,但在2016年遇上長期乾旱,加上居民傾倒垃圾,導致湖泊萎縮。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210413-1138952
*【慕尤丁下月訪新加坡 與李顯龍商討重開新馬邊境】
馬來西亞外交部長希山慕丁透露,首相慕尤丁將在5月4日訪問新加坡,與新加坡總理李顯龍商討兩國開放邊境事宜。希山慕丁也是柔佛州巫統森布隆區國會議員,他昨日走訪選區時對媒體表示,馬新兩國仍在持續正常討論開放邊界事宜,而外交部還在設法克服一些技術問題。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210413-1138929
*【緬甸百業困頓經濟萎縮料達20% 危機後恐多年難以恢復元氣】
商業諮詢公司惠譽解決方案認為,緬甸經濟萎縮幅度將多達20%,而政治局勢動盪,對峙與鎮壓行動加劇,意味著“國內生產總值的各個開支領域即將崩潰”。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210413-1138930
*【泰國將簡化簽證條規 吸引海外僑民和長期旅客】
泰國政府招商引資專責小組領導人查約提在電訪中指出,移民條規是外國人到泰國工作面對的一大頭疼問題。“我們要讓外國人在泰國生活工作更加方便。” 冠病危機導致泰國經濟遭受20多年來最嚴重的萎縮,據央行估計,國內生產總值增長最快要到明年第三季才有望回彈至疫前水準。當局認為提振經濟的方法之一是調整政策和修改條規,好讓外國企業可以更容易引進技術工人,同時方便西方國家退休人士到泰國定居。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210413-1138931
*【本周中國北方將有兩輪沙塵天氣】
源自蒙古國南部區域的沙塵昨日淩晨起進入中國境內,先後影響內蒙古中西部、甘肅河西、寧夏及陝西北部地區,沙塵氣團過境城市可能出現中度或以上污染。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210413-1139021
陝西天氣 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
天氣轉涼,是時候吃臘味煲仔飯,很多人都會想起去油麻地佐敦一帶的街邊小店,不過在佐敦文匯街,便有一間兩層高餐廳,同樣賣煲仔飯,卻是截然不同的風味。
踏入餐廳,會發現裝修像女生們吃下午茶的西式茶館,構思來自女老闆Iris,她開鋪前曾做禮品批發,很注重賣相:「我們想喜愛煲仔飯的人知道,不一定要去很地踎的地方才有好味煲仔飯。而我們主要靠好食材,所以想跟一般的煲仔飯文化做個區分。」
食材有多好﹖簡單而言,便是自給自足,臘味、麵條、醬油,甚至花生油都是自家廠房製作。做臘味用的豬、鴨和雞,以至煲仔飯的米,都由自己農場供應。
招牌產品是臘味系列,臘腸、臘鴨和臘肉。廣式臘腸七分瘦三分肥,採用散養豬的後臀部和背位,汾酒味較重,沒一般臘腸甜身。臘肉未蒸之前,肥瘦相間均勻,蒸好後,整片入口不會乾硬。但最意外的是臘鴨,以麻鴨製作,味道甘香飽滿,吃起來啖啖肉,不會是皮包骨。
這兒還有香港餐廳少見的川味臘腸,用黑毛豬肉製作,食法方面則參考了台灣香腸,煮熟後夾住生蒜片同吃,生蒜的辛辣跟川味臘腸的鹹辣頗夾。餐牌上還有一個浪漫的魚叫「一見鍾情」 ,將海鯧魚用鹽醃15分鐘,這種半鹹鮮可以煎或蒸,清蒸的食法更能食出原味。還有一種少見的陝西空心掛麵,用手工製作經60多道工序製成,質地爽滑,可以煎或拌食,喜歡煎麵餅的食法,更香酥脆。
除了可以堂食,還有一份份的套裝,齊備臘味、五常米和煲仔飯豉油,用電飯煲也相當方便,是懶人恩物。
憶食尚臘味煲仔飯
地址:佐敦文匯街22-24號地下2-4號鋪
電話:3590 9933
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2CDzpUg
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
陝西天氣 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
天氣漸漸涼了,許多人喜歡吃羊肉爐暖胃,新北市永和一家羊肉爐,老闆傳承家鄉陝西製作羊肉的秘方,用二十八種中藥來燉煮羊肉,完全去除羊騷味,肉質還維持Q彈,經過三天熬煮的湯頭,更是散發出自然的甘甜味,開店二十五年以來,每到秋冬,店裡總是座無虛席,甚至一天要賣出兩百斤的羊肉,更讓人津津樂道的是,這位老闆,七十歲還陸續生下兩個女兒,他說這全是拜自己煮的羊肉湯所賜。
陝西天氣 在 陝西暴雨引發恐怖山體滑坡!房屋汽車全被沖毀!數千人被困隧道 的推薦與評價
... <看更多>