Cici滋陰養顏湯水: 【紫淮山蓮子花膠烏雞湯】
經過日式超市,竟然畀我遇到台灣 #紫淮山 同本地 #無激素烏雞,紫淮山與普通淮山的療效相若,能調節免疫功能、降血糖、降血脂,而紫色淮山更含有花青素,故能抗氧化、延緩衰老、美顏、明目,所以紫淮山有「紫人參」之美譽。再配上新鮮蓮子、花膠,煲出一個健脾益胃、滋陰補腎、能助促進細胞的新陳代謝、美顏潤膚嘅湯水🥣
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【紫淮山蓮子花膠烏雞湯】(2人份量)
材料:
紫淮山 4両
新鮮蓮子 4両
去核紅棗 6粒
花膠 3両
無激素烏雞 1隻
薑 4片
清水 2000毫升
做法:
1. 竹絲雞去頭、去頸,劏洗乾淨,用「跑活水」方法,凍水放入汆水,備用。
2. 紫淮山削去皮,切塊;新鮮蓮子洗淨,切半,去掉內裡綠色芯,去核紅棗,洗淨,備用。
3. 將清水、薑及所有材料放入鍋中,用中大火煲15分鐘後,再轉小火煲2小時,熄火焗30分鐘。
4. 煲沸後,加適量鹽調味,即成。
📍📍小小貼士📍📍
➡️ 鮮淮山的黏液能疏通血管,故不宜放在水喉下沖洗掉,但淮山的黏液有可能會令皮膚敏感,故削皮時宜戴上膠手套。
✳️✳️功效✳️✳️
🔹紫淮山: 紫淮山與普通淮山的療效相若,能調節免疫功能、降血糖、降血脂、預防動脈粥樣硬化等,而紫色淮山更含有花青素,故能抗氧化、延緩衰老、美顏、明目。紫淮山所含的黏液蛋白,可防止結締組織的萎縮和預防類風濕關節炎及硬皮症等膠原病的發生,故紫淮山素有「紫人參」之美譽。
🔹蓮子: 補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。
🔹紅棗: 味甘性溫、可補脾和胃,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。去核,避免令湯水帶燥熱。
🔹花膠: 含豐富蛋白質、膠質、鈣質,美容護膚,固本培元,補氣活血。
🔹烏雞: 營養豐富,具補氣益血、健脾益氣之效。
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🌸食譜:
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📌影片小撇步
1.一直把材料盡量中的清水煮到大鍋放入洗乾淨的乾蓮子然後維持中火煮個30到40分鐘大概煮30分鐘就可以時間到後可以在那個十來分鐘瓦斯爐煮法相同或是使用壓力式電子鍋或是傳統訂貨時間就約在印象芳時間到後來開過看一下基本上幾乎所有的水分都被吸收了騎稍微申辦一下檢查一下看有沒有漏網之魚有些簾子的瑞芯又被移除乾蓮子不需泡水,水大滾後直接加入滾水煮很好煮軟的,通常不容易煮爛可能和蓮子品質有關,如果蓮子是放了很久的陳貨,煮不爛的可能性相對更大。
👩🏻🍳 食材 Recipes
脫皮去蕊乾蓮子300克
清水900克
白砂糖100克
鹽2克
冷壓酪梨油或無水奶油150克
麥芽糖200克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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乾瑤柱 10 粒
紅蘿蔔半磅
蓮藕 1 1/2 磅
陳皮 2 瓣
一些薑
(1 1/2 磅任何你喜歡的魚類
用一些鹽和胡椒粉醃魚)
10 pieces dried scallop
1/2 lb carrot
1 1/2 lb lotus root
Some ginger
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https://news.cts.com.tw/cts/society/202306/202306102189053.html
華視新聞
鄭卉良 楊文尚 彭冠霖 報導 / 新北市
持續關心新北板橋幼兒園餵藥案最新進度,有8名幼童體內被驗出「巴比妥」藥物反應,今(10)日一早10點半舉行進度記者會,表示已經啟動相關司法調查,也確定是5月15日接到陳情,同時有家長秀出「幼兒用藥單」,強調是當孩子需要用藥時填寫注意事項,並不是「用藥同意書」,不代表校方能亂餵藥物。目前新北市政府已經啟動專案辦公室也正在和檢察官討論,希望進行「毛髮採驗」,要查個清楚。
新北市副市長劉和然說:「經過我們的清查,包括1999及市長信箱,確定是5月15日(接到陳情)。」想澄清市府沒有慢半拍,但家長早就怒火中燒,新北市府日日更新幼兒園餵藥案進度,但卻據傳有老師供稱家長簽署用藥同意書,被反駁根本是卸責之說。秀出所謂的「同意書」,也就是「幼兒用藥單」,上面記載幼生姓名、用藥時間、份量、方式、叮嚀及記錄,即便需要家長簽名,也絕對不會是「用藥同意書」,就只是單純記錄幼童有沒有按時吃藥的單子,不代表校方能亂餵其他藥物。幼兒園家長:「今天小孩吃什麼藥然後交給老師,(說)我們有簽同意書是胡扯蛋,非常非넊`令人憤怒。」
小小孩在幼兒園上課,接觸其他小朋友感冒在所難免,但幼童體內被檢驗出「巴比妥」藥物殘留,這可是會抑制中樞神經,需要醫師處方箋用藥,幼兒園怎麼會有,新北衛生局局長陳潤秋說:「新北市內我們已經查了757家的醫療院所以及社區藥局,目前都沒有任何的(藥物)異常。」害怕孩子被餵食巴比妥,家長不敢讓小孩繼續就讀,想要「申請退學」卻被校方要求簽「自願退學單」,事到如今又拖了20幾天,新北市府已向檢察官討論希望進行毛髮採驗,要盡快找出不明藥物的來源。
心得內容:s
查醫療院所跟社區藥局做什麼?!
新北市政府去調查源頭啊!
到底要袒護幼兒園到什麼時候!!!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1686395955.A.F4E.html
你的良心呢?
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