得哥懶人包系列
這天要採訪,得哥早就讓我一定要空肚,心想不妙,忙拉阿Wing下水,有福同享(幫吃!)。半山芭的得哥魚蛋粉原址休業後,變身中央廚房,外面擺賣各種冷凍的懶人包。
得哥出現後隨我點菜!於是我就點了山竹牛肉、沙爹牛肉出前一丁和狗仔粉。
先說 #狗仔粉,這也是採訪的契機,之前阿Wing就丟了兩包給我,說是她已吃上癮,一去找得哥就買很多包派街坊。
這比我還刁的傢伙極力推薦就必須試,因為在香港也不是太多人做狗仔粉,這道懷舊麵食本地可能很多人都不太熟,而且竟然有人在做,所以必須介紹。
豬骨湯底、粉仔、大塊浸軟的豬肉渣,煮好後灑上辣菜脯辣椒油(冷凍包有附上),自己再加點蔥花,這樣的組合不會不好吃。
得哥說,香港人會吃得更軟更糊,馬來西亞則偏愛彈口的麵,所以看個人口味。(我會煮3分鐘以上看到軟爛了,用湯匙吃!)
#山竹牛肉,此山竹非彼山竹,山水腐竹咁解,本地點心店偶有吃到陳皮牛肉球,這裡大大的一顆,解凍弄熱後,加上那包需時發酵的特制喼汁,酸香好味,真的很好吃。
在香港茶記,早餐的那道 #沙爹牛肉出前一丁,是我很懷念的,懶人包有這一款,煮好麵再把解凍好弄熱的牛肉放上去,就是這個味!!配上一杯奶茶,就別太羡慕了。
前文提過,跟得哥聊了很多,有一趣事,我至少20年沒碰過杏仁茶杏仁糊這種東西,覺得味道太噁。得哥說,會討厭是因為會出現疑是小強的味道,那是很多香精的緣故,純正的味道跟我想像的不一樣,說是喝過他的會立馬改觀。
他的信心滿滿,我這挑食的就騎虎難下,不得不試喝眼前的杏仁霜和杏仁糊,這味道我竟然不討厭,不會說特別喜歡,怕了那麼久的東西突然就愛上那太假,不過喝出顆粒感的杏仁霜還是不錯,超愛的阿Wing又下手掃了好多包,她說喜歡這味道的人一定會愛死。
試完兩道麵食,得哥沒打算放過我們,繼續煮了咖哩牛栢葉、咖哩魷魚、麻辣魚蛋、芋頭扣肉,新鮮炸出的魚餅也送上,臨別前還特別加送他中秋送禮的XO醬,還不算我加點的檸檬茶。(飽到上心口啊!)
“我們一杯柠檬茶用5片柠檬,3片已經帮客人挤压出汁混入茶里,所以茶色才会浑浊,不漂亮但酸甜適度。”
我說,我在香港都是自己篤篤篤柠檬,他說馬來西亞人不太會這樣,送上什麼喝什麼,所以要多一層人工,好喝的檸茶都要這樣。
得哥推出懶人包也是近幾個月的事,顧客中有不少香港人,他說檳城居住不少香港人,還寄過好幾箱上去。
配合懶人包,得哥也拍下一系列的影片教煮,保證廚房小白能夠煮出來。
我在採訪完後,買了非冷凍新鮮的墨魚丸、狗仔粉、瑞士雞脾、麻辣魚蛋、雲吞麵、香港雲吞、碗仔翅、咖哩牛腩、沙爹牛肉、山竹牛肉球、陳皮紅豆沙等等等等。
但我買再多,也不及阿Wing一出手又是十包狗仔粉,還有其他各種食品,人家有商用冰箱格局就是跟我不同。
第二天,我在公司繼續吃狗仔粉,很豪氣的加了五粒墨魚丸,吃過他家真材實料的墨魚丸,我好像也不必多介紹,爽彈甜,沒話說,值得那個價。
我當然沒試全所有東西,但這些香港小吃沒有讓人失望,感謝得哥的招待,還有接受這小小專頁的訪問。
疫情下,餐廳難做,推出懶人包也是另一方法,而且這些都是市面上比較難找的。
所以,看過如果有興趣歡迎開心share,讓更多人知道,有想念香港小吃的,這裡有很多選擇!
有問清楚得哥,他剛剛找到可運送的通路,全西馬買上RM200,運費一律RM15,狗仔粉碗仔翅這些也只要幾塊錢,如果沒能買太多東西,外州的朋友建議找人一起拼單,湊夠就能買。
瞭解運輸行情的人大慨也知道,雪凍箱子送雪隆區的運費,只能靠外送平台,是要比外州還要貴,所以雪隆區的運費也是一樣。
得哥說,大慨會逢星期二或四出貨,一般隔天可收到,雪隆區也盡量安排隔天出貨。
附上菜單一份,東西都不貴啦,而且講是馬拉妹也沒有便宜,我自己也是付錢買的,哈哈
📍 得哥鱼蛋粉 Uncle Duck Bebola Ikan Jalan Pudu
各種懶人包的示範VIDEO,就請移步去專頁看哦!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,港式清湯腩是香港名菜,很多香港人都是粉絲,不時會到清湯腩店品嚐。為了吃到美味的清湯腩,更不介意排隊。不過,很多人未必知道這種名菜的來龍去脈!何時有?誰人所創? 廣東人烹牛腩,通常用柱侯醬炆,名柱侯牛腩。港式清湯腩屬後起之秀,飲食界流傳由中環的「九記牛腩」於六十年代所創,先用香料熬湯,再用來炆牛腩,清...
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陳皮懶人包 在 Kami 嘉美‧麥皮b Li 爸媽 Facebook 的最讚貼文
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另外炒米茶都用上唔同材料,而且每一包都加入十年以上陳皮:
🌟 Week 1:三色米、陳皮
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陳皮懶人包 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
港式清湯腩是香港名菜,很多香港人都是粉絲,不時會到清湯腩店品嚐。為了吃到美味的清湯腩,更不介意排隊。不過,很多人未必知道這種名菜的來龍去脈!何時有?誰人所創?
廣東人烹牛腩,通常用柱侯醬炆,名柱侯牛腩。港式清湯腩屬後起之秀,飲食界流傳由中環的「九記牛腩」於六十年代所創,先用香料熬湯,再用來炆牛腩,清湯不膩,九記老闆把這種特色食物命名為清湯腩。
不錯!清湯腩叫法是源自九記,但用清湯炆牛腩的做法則由來已久,不是九記首創,而其中一個源流是潮州。「潮州當地未必叫『清湯腩』,但亦是一個有湯汁的牛腩。在潮州地區吃這種牛腩,通常叫蘿蔔牛腩或牛腩,大家都知道是那種東西。潮州的清湯腩,主要的味道是白胡椒味,一吃到白胡椒味,就會聯想到潮州清湯腩的味道;另外的一個味道是南薑,潮州的清湯腩會加少許南薑起一個底味。」潮州大廚許美德解釋。除了白胡椒及南薑,潮州清湯腩還會加陳皮、草菓等香料, 吃時有少許辣味。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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陳皮懶人包 在 Jackz Youtube 的精選貼文
最近網路上超級火的「整個番茄飯」,
很多網友嘗試後都說味道非常棒!
下面奉上完整秘方,今天就試一下吧。
材料包括:米,番茄,清水,鹽,黑胡椒,橄欖油
做法:
1. 將米洗後放入電飯煲,按照正常比例加清水。
2. 加入一茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粒、兩茶匙橄欖油。
3. 將成個番茄放入煲裏面。蓋上電飯煲蓋,按煮飯按鈕。
4. 煮好後,用飯勺將脫皮狀態的番茄,與白飯攪拌均勻即可。
教學:
How to Make Whole Tomato Rice (Easy and Delicious Talked-About Recipe) 話題の「トマト丸ごとごはん」を作ってみた! (レシピ)
@ochikeron
http://youtu.be/8EgO8AoMUos
ASH廚房 同你 整個蕃茄飯 ! (トマト丸ごとご飯)
@ashlyVDO
http://youtu.be/i78fsM6jqSs
Mic Mic Cooking|特別篇|同你"整個番茄飯" [トマト丸ごとご飯]
@MA MICHAEL
http://youtu.be/kJrepn32dXY
【30秒烹飪節目】整個番茄飯
@陳皮梅
http://youtu.be/PCrmFdoxe7g
杏仁同你整個番茄飯!
@helen Hui
http://youtu.be/iiZ2zRU32Lg
報導:
20141108中天新聞 懶人料理! 電鍋番茄飯PK洋芋片
http://youtu.be/n8XvWTIfCjI
吃到「整顆」營養 「懶人番茄燉飯」夯
http://youtu.be/npht_uPL52g
最近爆紅網路的「整個番茄飯」,據說好吃到六親不認呢
http://www.buzzhand.com/post_224690.html
【吾通吾識】好味到六親不認? 有益蕃茄飯齊齊學整
http://hk.apple.nextmedia.com/realtim...
超夯!整顆番茄燉飯 在家自己做
http://news.ltn.com.tw/news/life/brea...
【另類簡單食譜】如何自製「冰泉蛋」
New Onsen Tamago Recipe
https://youtu.be/z9OyAIunE0o
【舊米都變新米】如何自製「冰塊煮飯」
Cook Rice with Ice Recipe
http://youtu.be/-tLRyX0_pzY
Help us caption & translate this video!
http://amara.org/v/W8nl/
陳皮懶人包 在 陳皮抗痘的小小懶人包 的推薦與評價
內容多半是取自『陳皮靠腰網站及輕鬆美膚臉書貼文和留言提問』所了解到的知識!最後提倡一下,如果皮膚有什麼問題一定要先去看皮膚科! ... <看更多>
陳皮懶人包 在 保養| 痘痘粉刺油肌保養 誤區| 陳皮靠腰文懶人包整理 我是蘇 的推薦與評價
可自行打開CC字幕** 這次廢話好多 想聽重點歡迎直接跳到03:48 這次分享我自己整理的保養重點 懶人包 希望能對油痘粉刺肌的人有幫助如果有講得不好/錯誤 ... ... <看更多>
陳皮懶人包 在 [心得] 改變保養化妝習慣讓我的痘痘不再猖狂- 看板BeautySalon 的推薦與評價
是否已讀取發文須知並詳閱版規(Y/N):Y
(文非常非常長,請慎入)
這段故事是我昨天打出來並傳訊息要感謝陳皮醫生的(他也有PO在粉絲專頁上),
是他的「Less is more.」觀念,
讓我改變了我的保養化妝習慣,不僅拯救了一直飽受痘痘之苦的我,也省下很多錢
雖然我的痘痘在最嚴重時期,已經比很多人好了,
但是臉上不平滑完整,也是會讓人很沒有自信的!
絕對不是業配文(他們的門診那麼難搶,也不需要我再錦上添花哈哈),
只是希望有更多人能去看看陳醫師發的「靠邀」文章!
裡面的觀念認真覺得比網路上的各個推銷業配,各個誇大的療效的廣告都還值得一看!
獻給受痘痘粉刺之苦的版友們看!
---
正文開始:
約從高中畢業後的18歲到現在的24歲,
上了大學開始愛漂亮、想變白、想化妝,也因為開始大量接觸網路訊息,
常常看到一些號稱效果如何的產品及網友的推薦文章,因此開始了我的化妝保養之路。
-
一開始使用的是「面膜」,那時剛高中畢業的我,說是每天晚上都在敷面膜不誇張,
那時候我的美麗日記、絕世愛美肌等品牌滿紅的,也號稱天天膚也沒關係,
又有好多種口味,而且又平價,我那時真的每天都在敷。
直到後來有一天,發現敷面膜拿下後,
整個臉都紅紅癢癢熱熱的,我就再也不敢敷面膜這種東西了。
但還是有使用「化妝水」,可能保養版紅過的我都有用過吧!
像是專科、極潤、白潤、台酒等等,我都有使用過,
無法說效果如何,只能說很多時候都是用心安的,
每天洗臉後塗,之前版上的三層式塗法我也試過。
後來開始化妝,那時候正是「BB霜」開始熱賣的時候,
我也不例外的買了幾個牌子來使用,每天看起來臉白白、皮膚還可以的出門。
長久使用以來,卻讓我的皮膚從一開始完全沒長過痘痘,開始偶爾有幾個痘子,
不過那時候也不以為意,真的想說只是內分泌失調,也想說一下就消了沒關係。
使用一陣子的「BB霜」後,開始在網路上看到反推的聲音,
說「BB霜」的成分太多太複雜了,因此我也改用防曬配合「粉底液」來化妝。
這是我20歲前後的保養化妝習慣。
也是大概從20歲後,我的皮膚就再也不是光滑的了。
-
之後開始長了不只一兩顆的痘痘,就有開始去看皮膚科,
雖然擦藥吃藥後痘痘會消失一陣子,可是過不久又會開始長。
那時候還不知道是化妝保養習慣的關係。
後來又看到有人說:「頭髮是女人的第二張臉」。
因此我用洗髮乳洗完頭髮後,還會使用潤髮乳,
沖洗後擦乾會使用免沖洗的護髮素,等吹乾頭髮後,再使用最恐怖的「護髮油」!
這個護髮的過程我就這樣持續了好幾年...
臉部保養的部分,就是在網路上有好評的東西,我就會去嘗試,
像去年底就買了「角鯊烯」(其實就是油!),還持續用了三個月。
化妝的部分,則是因為長了痘痘又想要漂亮的出門,
所以會越遮越厚,導致痘痘悶著更嚴重,一直惡性循環。
在「氣墊粉餅」紅的去年跟前年,我也是買了一個專櫃的來上妝,不過真的對我太悶了!
去年的4月份開始是我臉最花的時候,
左右臉頰都開始冒出很多閉鎖粉刺,還常常會形成紅腫的大痘痘,
那陣子真的是照鏡子就會想哭。
有去看了中部有名的皮膚科,也換過兩家,吃藥後擦藥後真的有比較好一些,
但是因為我的化妝保養習慣依然沒改變,
(診所也沒說可能是保養品化妝品不適合才造成,我也只是覺得是熬夜內分泌等因素)
所以痘痘是長了消,消了又長,也留下了很多色素紅痘疤。
--
直到今年大概3月份左右,偶然在FB上面看到同學按陳醫師的靠邀文讚,
剛好深受痘痘之苦的我,就把那時候有的靠北文全部看完了,
才發現原來我用了那麼多陳醫生所說的「鬼東西」!
(鬼東西大概就是所有的油類,包含護髮油,太滋潤的東西,還有很多很多,
他認為這些東西或許適合50歲的人,但20.30歲皮膚用這個,難怪會長粉刺阿!
而粉刺就是會一直堆積,滿了就跑出來,還有可能形成痘痘。
若是要治療好痘痘,就是要把臉上的粉刺清出來,當然也別碰會造成你粉刺的東西!)
那時候角鯊、滋潤化妝水、免沖洗護髮素、護髮油、粉底液,我全部都有在使用!
而且我怕我卸妝沒卸乾淨,用完卸妝乳後,都還用不同的洗面乳洗2次臉!
後來我開始陸續停用了這些東西,也改善了洗臉步驟,以洗完臉不緊繃為主,
一開始停用的當然是油類的「角鯊」,幾天沒擦發現很像也沒差別,
而且隔天臉起床很像沒那麼油了!
後來也停了「化妝水」,洗完臉後只擦皮膚科的痘痘藥及整臉薄擦杜鵑花酸藥膏!
化妝也改用防曬+粉餅或蜜粉(因為夏天用粉底液也好悶啊!)
臉開始漸漸有起色,很多臉頰上的痘痘都漸漸消了!
但也發現,怎麼臉頰兩側靠近耳朵的地方還是有粉刺及紅痘痘在冒呢?
再一次的看了陳醫師的靠邀文,才發現原來是護髮商品惹的禍!
原以為護髮商品跟臉上的痘痘沒關係,
可是沒想到這些產品也是會沾黏到枕頭上再碰到臉的,而且我也沒常常綁頭髮!
之後馬上就停掉了「護髮油」!
發現沒塗很像頭髮還是很順阿,也停了「免沖洗護髮素」!
現在就是洗完頭髮潤髮一次,努力沖乾淨後就直接吹乾,不塗任何東西了!
一個多月下來頭髮髮質也沒有比較差,只是比較容易打結,
但換來我的臉頰沒有再冒痘痘出來,怎麼會不值得呢!
從3月份看了陳醫師的靠邀文停用這些產品到現在約4個月,
並使用陳醫師的抗痘組2個禮拜,
現在我的皮膚雖然右臉頰還有一些粉刺還沒排出,但是我已經好滿意了!!!
我目前的保養化妝步驟為:
舒特膚溫和潔膚乳清潔一次 → 曼秀雷敦藥用抗痘洗面乳清潔一次 →
ezskin溫和煥膚精華液 → ezskin高效抗痘修護凝膠 → 杜鵑花酸藥膏 →
隔天起床用很少的洗面乳清潔一次 → ezskin高效抗痘修護凝膠 → spf30防曬 → 粉餅
對比以前的洗臉要洗好幾次、洗完臉塗化妝水又塗乳液有時候還上精華液or油、
偶爾用清潔面膜除粉刺、每天還很寶貝我的頭髮塗了免沖洗護髮還要塗護髮油、
上妝粉底液、氣墊粉餅、遮瑕樣樣來!
現在我的步驟簡化了非常多,但我的皮膚卻更好了!
Less is more!
去年的這時候我看到鏡子裡的我都想哭,
現在呢,我每天都期待明天的我皮膚會變更好!
(停用了這些產品才四個月,我只剩右臉頰有些粉刺還沒排出而已!)
--
希望有痘痘粉刺困擾的版友,可以看看自己是否有很多不需要的產品
簡化保養步驟,不僅省錢又可以有好皮膚!Less is more!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.123.57.51
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BeautySalon/M.1499171039.A.D47.html
希望有更多人看到陳皮的靠邀,少走點冤枉路!
我也是最近才用抗痘組,可是光是停用鬼東西四個月,我的皮膚就很好多了!
第一、大家沒想過護髮油會沾到枕頭上再沾到你臉上
第二、護髮油比起來便宜許多,大家用量也就不客氣了
第三、現在很多女生頭髮都沒有綁起來,耳鬢那又留兩撮(包括我 Q Q)
※ 編輯: sakura0112 (61.60.254.9), 07/04/2017 21:39:43
否則版上怎麼會有那麼多請益文章呢
我願意發表這篇文章,是希望更多人知道我的心路歷程,進而去思考他們是否也需要那些
還是要乖乖聽醫生們的話,不要腦波弱自己亂買亂試
通常發生在已經過了青春期的年紀。幾乎所有的病人都是女生,
介於20歲到49歲中間,這些女生的特色都是連續幾年的化妝保養品熱情愛用者。
(詳情請看–陳皮的101次靠腰【14】)
我現在只有用可沖洗潤髮乳,如果試了拿掉沒差別我也不會再用了也省錢啊哈哈
比起我以前花的冤枉錢,還造成了我的粉刺痘痘,抗痘組的CP值真是太高了!
※ 編輯: sakura0112 (61.60.254.24), 07/04/2017 23:01:52
給你參考陳醫師製作的表格:
(詳情請看–陳皮的101次靠腰【12】)
我舒特膚是用習慣了,因為我妝也不濃,用這也可卸乾淨就用到現在了!好事多買很便宜
※ 編輯: sakura0112 (61.60.254.24), 07/05/2017 00:24:47
※ 編輯: sakura0112 (61.60.254.24), 07/05/2017 00:29:27
而那時的皮膚科醫生都有印一張怎麼擦藥的單子出來
如:化妝水 → 綠色小圓罐 → 粉色小圓罐 → 乳液 → 正常化妝步驟 這樣
所以我就照著做,也就壓根不會懷疑就是自己的保養化妝用品造成粉刺痘痘的!
難怪怎麼吃怎麼擦都不會好啊
現在網路資訊爆炸,有太多似是而非的觀念及太多魚目混珠的產品了!
要不是有很多醫師們願意站出來提供正確的衛教資訊給我們,
我們依然迷失在這些業配文及誇大不實的廣告中,
腦波弱的話就會都想試試,然後就陷入萬劫不復的痘痘粉刺地獄了!
這罐我用滿多罐都覺得不致粉刺,不過我的蜜糖可能是你的毒藥,還是要注意看看喔!
再來我會用艾杜紗的蜜粉上妝,用豐靡美姬的粉餅補妝
粉刺也是要排除才不會造成痘痘喔!
不過我只是想推廣陳皮的靠邀文而已啦!
像我沒上過車,可是光上看了靠邀並乖乖遵守就已經好那麼多了!
眼不見為淨,就不會哪天看到突然覺得「買了不塗好浪費」而又造成皮膚不穩了哈哈
不過好事多有賣兩種長很像的,一罐是藍頭的潔膚乳,一罐是綠頭的乳液
如果要購買的話,要看清楚英文標示跟壓頭的顏色喔
※ 編輯: sakura0112 (210.66.250.29), 07/05/2017 09:20:36
我也只有塗髮尾,可是有塗沒塗痘痘還是有差,可能真的沒在綁頭髮吧!
真的自己的膚質要自己慢慢試,我之前用的產品也是一個一個慢慢拿掉的!
因為拿掉了幾天,覺得很像沒差,反倒痘痘真的比較好、粉刺也不再冒了
如果妝比較濃,像是有用粉底液之類的可能就沒辦法卸乾淨了,還是要自己試試才知道
我之前也有用過珂潤的卸妝凝膠,反而覺得用量要好大喔!
※ 編輯: sakura0112 (111.242.74.134), 07/05/2017 17:15:26
※ 編輯: sakura0112 (111.242.74.134), 07/05/2017 17:20:26
不過看過醫師說過一句話:「妳的臉是乾隆花瓶,為什麼要當成馬桶來刷」
覺得非常有道理呢!
現在真的太多似是而非的保養觀念了,自己真的要學會分辨!
陳皮粉+26!
可是一步一步慢慢戒掉,也沒有想像中困難,而且還發現沒有差很多!
好多的陳皮粉,陳醫師真的是普渡眾生阿哈哈哈
我原本是想把懶人包連結貼上來的,可是因為輕鬆美膚的專頁是一個商店
上面也有著商品資訊,怕違反版規
我原本就會拿凡士林塗嘴唇,自從看了陳醫師說乾的地方都可以塗,不會致痘
我就開始塗眼周了哈哈!而且不知道是不是我心理作用,我覺得我的下睫毛很像有變長
不太確定,可是我之前塗DHC的睫毛增長液時沒有那麼長阿
※ 編輯: sakura0112 (118.163.157.187), 07/06/2017 23:53:58
※ 編輯: sakura0112 (118.163.157.187), 07/07/2017 00:00:52
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