罕見特殊姓氏,你認識幾個?龜山眷村故事館推出「桃園眷村姓氏」展,展出眷村裡少見的姓氏:公、危、皮、凍、鹿、慕、滕、酆等姓氏故事、族譜,展到10月31日。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)左營眷村燒雞 每日狂賣上千隻 左營眷村的桂花燒雞,是當年老闆的母親為了養活四個孩子,把山東家傳手藝燒雞做出來,特別用桂花提味。開店四十年來,老闆兄弟依舊守著老店,守著父母傳下來的家鄉味。 劉家桂花燒雞店 電話:07-5819402 地址:高雄市左營區果峰街47巷21號 (0...
陸光三村 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的最讚貼文
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中正公園
地址:龜山陸光三村以及精忠五村旁
圖片來源:臉書專頁 @桃園事、桃園市政府
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陸光三村 在 我是崴爺 Facebook 的最讚貼文
國小、國中的時候,我家附近有個陸光三村;小小的村子裡,集結大江南北的好味道。
我常和同學相約,跑到這的小麵館、小餐館吃飯。我們像個貪吃的小饕客,吃飽喝足才肯回家。
眷村阿伯們的手藝都很了得,不管是榨醬麵、牛肉麵、老麵饅頭、包子、餃子…簡單的食材到他們手上,都能開出一朵花來。
有人說:『舒服莫過倒著,好吃莫過餃子』
我特別喜歡吃眷村的水餃,大顆飽滿,沾點醬油、白醋、配上蒜頭,就是所謂的人間美味。
搬到台北後,我曾試著回桃園找這個眷村,但這裡已經改建成大樓,熟悉的小麵館也都消失了。
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不久前,熱愛發掘美食的媒體好友推薦我天母一家「餃當家」的名店,真的讓崴爺「驚為天餃」。
這就是小時候熟悉的眷村味ㄟ!
這家傳承三代的「餃當家」,起源自1949年高雄的「干城七村」。
第一代的爺爺陳武功,退伍後做過許多生意,賣豆腐、賣豆漿燒餅,最後自己標豬肉來賣,養活一家五口。
他常把沒賣完的豬肉剁碎、調味,包成家鄉味的餃子,做給孩子和附近鄰居一起享用。
2014年,陳家第二代搬到台北,延續第一代在眷村民生市場販售的配方,在市場賣起眷村餃子。
從菜市場的小攤開始,幾年後「餃當家」落腳天母德行東路,正式開了店面。
現在第三代開始接手的「餃當家」,透過電商,要讓更多人可以品嘗傳承三代的好味道。
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我一口氣訂了「餃當家」所有口味的水餃。
梨山高麗菜究好豬肉水餃;
花蓮韭菜究好豬肉水餃;
香甜玉米究好豬肉水餃;
雪裡紅究好豬肉水餃;
爽脆四季豆究好豬肉水餃;
鮮切台灣芸彰牛肉水餃。
而且把每一種口味都吃了一輪,真的被這些餃子的味道徹底征服,真的可以用金牛座美食魂來大推特推一下。
『餃當家』單顆份量都比一般水餃飽滿,一般水餃大約20g,「餃當家」的水餃大約有30g,餡料足足多了1/3,吃起來不會只有吃到餃皮、沒有餡料的空虛感。
而且它的餡料真的沒在手軟,可以從剖面清楚看到裡面的真材實料。
如果要崴爺用一句形容:
“餃子的餡料吃起來是「活的」!非常新鮮,很有誠意!”
另外,它的餃皮也是自家配方製作,口感很有嚼勁,不會有軟爛的感覺(吃到軟爛的水餃,真的會讓人生氣)。
『餃當家』是全台第一家以「究好豬」產銷履歷肉品製作的水餃,你可以在AMOT協會的官網上,查到『餃當家』每批肉品的認證履歷和詳細的來源,不怕踩雷,吃到瘦肉精和生長激素。
如果你和我一樣是在追求美味的饕客(貪吃鬼),我真的很推「餃當家」的水餃。
(我最推韭菜和牛肉口味)
『餃當家』的電商官網今天熱呼呼的上線,歡迎讓它當機
→ https://godumpling.waca.ec/
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另外,想推廣這個好味道,只要你T A G好友推薦一款你最想吃的口味;
“@王威力 我推薦 #餃當家 的鮮切台灣芸彰牛肉水餃 ”
崴爺會在1/25抽出兩位,送出一份(三包,不指定口味) 『餃當家』的水餃。
(1/25公布留言區)
#餃當家 #水餃 #眷村味
陸光三村 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)左營眷村燒雞 每日狂賣上千隻
左營眷村的桂花燒雞,是當年老闆的母親為了養活四個孩子,把山東家傳手藝燒雞做出來,特別用桂花提味。開店四十年來,老闆兄弟依舊守著老店,守著父母傳下來的家鄉味。
劉家桂花燒雞店
電話:07-5819402
地址:高雄市左營區果峰街47巷21號
(00:07:57)左營眷村早餐 化不開的人情味
高雄左營眷村這家早餐店,每天早上也是大排長龍。老闆娘說,當初她一股傻勁把店頂下來,才發現自己什麼都不會,後來是眷村的左鄰右舍,有的教他揉麵團做饅頭,有的幫忙磨豆子做豆漿,濃濃的人情味,永遠是眷村,最讓人難忘的風景。
店家資訊:
店家:寬來順 傳統早點
地址:高雄市左營區中華一路5-14號
電話:(07)583-0408
(00:15:35)空軍基地眷村菜 民宅熱賣半世紀
台中空軍基地附近,有一棟民宅,外觀就是一般的老房子,但是打開門,裏頭總是坐滿客人,還有人站著等位置。原來,女主人燒得一手好菜,過去,許多空軍士兵,把這當自家廚房,三兩天就來報到吃飯,如今,五十個年頭過去了,店裡的裝潢,和眷村菜的口味,依舊維持在最好的年代。
【復興餐廳】
店家:復興餐廳
地址:台中市大雅忠義村月祥路30號
電話:04-25664161、0919404458
(00:23:57)姊弟眷村菜館 保留濃濃眷村味
保存一項文化,聽起來好像非常複雜,事實上從小處著手,慢慢累積,也能創造意想不到的成果,眷村長大的一對姊弟,看著眷村文化漸漸沒落消失,實在很捨不得,為了留住兒時的溫暖回憶,姊弟兩到處去找眷村改建拆遷時,被屋主丟掉的東西,帶回家當作珍貴文物收藏著,他們還做起媽媽口味的眷村菜、滷味、水餃、獅子頭,大江南北各色菜餚應有盡有,顧客說來這吃飯,感覺像是回到了小時候,自己家裡的客廳。
【陸光眷村菜】
陸光小館
地址:台北市松山區市民大道四段103號
電話:(02)8771-8855
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
陸光三村 在 桃園市議員謝美英 Youtube 的最佳解答
桃園是一個多元族群融合的城市,內壢後站三大眷村國宅:精忠、自立、陸光,也有很多客籍居民。建議客家事務局,把客家的戲劇文化演出帶進村子裡、走進國宅,讓更多人欣賞到客語之美。
20190419 桃園市議會第2屆第1次定期會
中壢區市議員 謝美英 質詢【客家事務局】
桃園市是一個多元族群融合的城市,有閩南、客家、外省、原住民、新住民。內壢後站地區三大眷村國宅:精忠、自立、陸光,也有很多的客家籍的居民,除了有婆婆媽媽是客家婦女,也有來自廣東梅縣、福建閩西地區的客家族群。
今天質詢建議客家事務局,進一步把客家的戲劇文化演出帶進村子裡、走進國宅,並且積極邀請居民參與,讓更多人欣賞到客語之美。
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陸光三村 在 桃園市議員謝美英 Youtube 的最佳貼文
老舊國宅修繕,在補助、認定方面建議從寬。畢竟國宅住戶大多有時空上的特定因素,特別需要政府協助。公寓大廈管理條例輔導社區成立管委會,成立的速度、比率也持續上場,把關機制為何?
20190401 桃園市議會第2屆第1次定期會
中壢區市議員 謝美英 質詢【都發局】
一、今天質詢都發局,針對老舊國宅修繕問題,呼籲市府給予關愛眼神。
老舊國宅,屋老、人老,尤其內壢三大眷村:自立、精忠、陸光三大國宅,許多狀況雷同,在補助、認定方面是否能夠從寬?畢竟國宅住戶大多有時空上的特定因素,特別需要政府協助。
公寓大廈管理條例輔導社區成立管委會,成立的速度、比率也持續上場,但社區管理所遇到的狀況千奇百怪,站在輔導管理機關的立場,有沒有什麼把關機制?避免管委會因為選舉恩怨或是私人因素,造成住戶權益受損。
有些社區更長期被固定把持,爭議較大的管委會,主管機關是否思考一下未來如何幫住戶的忙,而非月月繳管理費,但自己的權益卻無法自己維護。
二、桃園市目前拆除違建的作法,是分級處理還是即報即拆?有些老舊建物因為漏水修繕,若被挾怨檢舉,認定標準為何?有沒有通盤處理流程?
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