|終於,咱們進了葡萄酒啦!| #開賣嚕!
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這件事一直在凱若的心上,因為好食怎麼能沒有好酒?!但是很誠實地說,我實在不是葡萄酒的行家,又怎麼幫大家挑酒?
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我想到人在法國的好妹妹 Célia。她在「Célia的產地小餐桌」裡有著一幫忠實的粉絲,跟著她一起嚐遍四處的好酒。之前我們也一起合作過餐酒搭配,非常成功。當她告訴我,手上有很多間非常優質的酒農,她卻不知道怎麼進口台灣的時候,我想,那就一起來玩玩吧!
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而今天,這六瓶葡萄酒就即將開賣。真是讓人興奮的消息!
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其實每次要進一個新的品項,新的類別,我們都是非常忐忑的。因為有很多不同的規定要理解,也不知道市場的接受度如何。但是我們一直秉持著一個原則:做自己感覺對的事,和感覺對的人合作。雖然不一定會非常「完美」,但終究會是「圓滿」的。而在婚禮業待這麼久的我,知道「圓滿」遠比「完美」重要太多了!
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談這個合作案的時候,MiVida 好嫩,只有我和Jascha。當時也沒有COVID-19 疫情。結果沒想到疫情來襲,我們只能請Celia 寄酒過來西班牙,透過視訊,透過Celia 專業又有溫度的「線上品飲」來選酒。
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從十多支酒裡頭,我們選出了這三間酒莊的六支酒,每一支不只是好喝順口(我們不喜歡太需要精神理解的酒,哈),而且都各有故事。我們最喜歡有故事的好物了!而且,這六支酒都是開瓶就能喝,一開就絕對能喝完,超級適合我們!
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我們不是傳統的酒類進口商,我們慢慢嚴選,也溫柔地賣。
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你不用推推車來帶一箱,安靜地在家裡吹冷氣等著,還搭配伊比利火腿、橄欖油、巧克力,低溫宅配到你家。
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每做一個新的嘗試,MiVida 的夥伴們就會花上N個小時,反覆確認包裝和運送一切細節無誤。我們只用環保的包材,所以不會看到塑膠泡泡;但我們也龜毛,所以你不會看到用報紙裹一裹就裝箱的東西。
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到底是為什麼要花這麼多心神?
其實就是我們只做「自己收到都會感動開心」的東西。
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就算你只是對我們的包裝和產品「好奇」,都歡迎跟風買一波,你就懂了。當然也歡迎幫忙抓蟲,讓我們做得更好!
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這次我們首賣會與 Celia 的小餐桌一起,聽說她總是一開賣就千支售罄!所以,手腳要快一點唷!😎
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#未成年請勿飲酒
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https://www.mivida.store/wine-france.html
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籌備很久,這次要跟大家推薦一系列,輕鬆好入門的有機法國隆河酒款,都是南法直送台灣的熱騰騰新品項,從有趣富個性的餐酒款,到經典產區教皇新堡,不只可以一次喝到南隆河葡萄酒的不同面向,還很好搭餐的有機選品!
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#咕嚕咕嚕清爽紅酒
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天氣熱呼呼,這時候最想來杯清爽好喝的紅酒!
入口充滿新鮮的覆盆莓與櫻桃香氣,果香多汁飽滿並綴有些許白胡椒氣息,新鮮易飲,會讓人不知不覺地一口接著一口 ! 今年中秋烤肉就選這支紅酒吧 !
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#一秒來到普羅旺斯白酒
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酒色如盛夏陽光,成熟柑橘、鳳梨香,紅蘋果與些許稻草氣息,入口果香鮮活細緻,帶點木質氣息與奶油綿密感,這支白酒真的好經典,喝到就會覺得一秒來到普羅旺斯!
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#香甜多汁飽滿系紅酒
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鮮活飽滿的草莓、覆盆莓香,果香多汁可口,感受得到南法的盛情豔陽,入口單寧細緻,酒體較為札實飽滿,帶木質氣息,適合偏愛濃郁口感,但不喜單寧澀的你!
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#南法楊謹華的花香系紅酒
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是好朋友南法楊謹華Claudine的酒! 黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香,帶些許普羅旺斯香草氣息,入口果香飽滿,易飲且兼具複雜度,可單飲或搭配簡單餐食,CP值高好搭餐,台式料理也能輕鬆駕馭 !而且年份超好是2016年!
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#蘋果鳳梨奶油教皇新堡
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開瓶後紅蘋果、水蜜桃香氣簇擁,接著柑橘、鳳梨乾香氣湧現,果香清新活潑,口感油滑,酸度清脆爽口,以奶油柑橘、蜂蜜堅果氣息收尾,果香乾淨飽滿卻絲毫不沉重,單喝或搭餐都優異,可搭配清爽的海鮮或雞肉料理!
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#黑莓無花果教皇新堡
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豐沛的新鮮黑櫻桃、黑莓氣息,綴有些許紫羅蘭花香,以及普羅旺斯香草香氣,口感溫順圓潤,香氣口感的複雜度與易飲性兼具,不管是搭配家常菜,或烤肉等油脂豐富的排餐料理,都非常合適。
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以上6款,都是剛到台灣的新品!跟大家分享,希望與你們分享南法好酒,這次數量也都有限,記得手刀下單唷!
https://www.mivida.store/wine-france.html
#mivida新消息 #開車不喝酒 #喝酒不開車
隆河紅酒推薦 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳貼文
⏰【八月份小餐桌 8/28 開桌預告】⏰
請大家跟我念一次 : 「#小餐桌明晚八點社團見 !」
大家期待已久的小餐桌又要來了,籌備很久,這次要跟大家推薦一系列,輕鬆好入門的有機法國隆河酒款,都是南法直送台灣的熱騰騰新品項,從有趣富個性的餐酒款,到經典產區教皇新堡,不只可以一次喝到南隆河葡萄酒的不同面向,還很好搭餐的有機選品!
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💣八月期間限定選品💣
(詳細介紹跟故事,都會在Celia寫的文案、podcast跟Youtube 影片唷!)
#咕嚕咕嚕清爽紅酒
天氣熱呼呼,這時候最想來杯清爽好喝的紅酒!入口充滿新鮮的覆盆莓與櫻桃香氣,果香多汁飽滿並綴有些許白胡椒氣息,新鮮易飲,會讓人不知不覺地一口接著一口 ! 今年中秋烤肉就選這支紅酒吧 !
#一秒來到普羅旺斯白酒
酒色如盛夏陽光,成熟柑橘、鳳梨香,紅蘋果與些許稻草氣息,入口果香鮮活細緻,帶點木質氣息與奶油綿密感,這支白酒真的好經典,喝到就會覺得一秒來到普羅旺斯!
#香甜多汁飽滿系紅酒
鮮活飽滿的草莓、覆盆莓香,果香多汁可口,感受得到南法的盛情豔陽,入口單寧細緻,酒體較為札實飽滿,帶木質氣息,適合偏愛濃郁口感,但不喜單寧澀的你!
#南法楊謹華的花香系紅酒
是好朋友南法楊謹華Claudine的酒!
黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香,帶些許普羅旺斯香草氣息,入口果香飽滿,易飲且兼具複雜度,可單飲或搭配簡單餐食,CP值高好搭餐,台式料理也能輕鬆駕馭 !而且年份超好是2016年!
#蘋果鳳梨奶油教皇新堡
開瓶後紅蘋果、水蜜桃香氣簇擁,接著柑橘、鳳梨乾香氣湧現,果香清新活潑,口感油滑,酸度清脆爽口,以奶油柑橘、蜂蜜堅果氣息收尾,果香乾淨飽滿卻絲毫不沉重,單喝或搭餐都優異,可搭配清爽的海鮮或雞肉料理!
#黑莓無花果教皇新堡
豐沛的新鮮黑櫻桃、黑莓氣息,綴有些許紫羅蘭花香,以及普羅旺斯香草香氣,口感溫順圓潤,香氣口感的複雜度與易飲性兼具,不管是搭配家常菜,或烤肉等油脂豐富的排餐料理,都非常合適。
以上6款,都是剛到台灣的新品!跟大家分享,希望與你們分享南法好酒,這次數量也都有限,我們就明晚八點社團見囉!
社團門口在這裡 : https://www.facebook.com/groups/celiastable
(如果你申請很久我都沒有核准,可以私訊跟我說🍎 )
#大家要記得設鬧鐘唷 #我們明天見
#未滿18歲請勿飲酒
隆河紅酒推薦 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的最佳解答
這禮拜的新片帶大家去教皇新堡逛酒莊:https://youtu.be/bDY4hbyUbd4
新片才剛發,南法楊謹華Claudine (大家還記得她嗎?番茄農過期梅粉那位😂),就打給我問我要不要去教皇宮品酒會,不要忘記人家可是釀酒的女莊主哩!我剛好新片發了,出去散散心吧!就決定去亞維儂的教皇宮找Claudine。
我從來不知道教皇宮後面,有條秘徑可以通到後方的小花園。
進去小花園前,要先出示健康身分證明&票券,每人可以領到一只酒杯,跟小袋餐食,花園不只有沙灘椅,現場Live DJ,還有好幾個葡萄酒攤位可以試飲,Claudine也有自己的小攤位。
既然到了,就通通試一輪吧!試了去年跟Claudine一起釀的粉紅酒,剛裝瓶,果香豐富、經典南隆河的圓潤飽滿,但我一向很喜歡Claudine的西哈(Syrah),為這款粉紅酒增添了一點辛香爽脆感。
那天賣最好、也是我最喜歡的,是她的Côtes du Rhône Villages 2016,年份好,平衡度好,喝起來一點都沒有南法紅酒會有的沉重感,還有融合極好的木桶香料氣息,CP值超高。
見到朋友很開心,閒話家常後,我就開始幫她賣酒給法國人,結果賣超好!!!💪🏻💪🏻💪🏻 還跟法國人推薦適合搭配的台灣料理,一下就被搬光了🤣🤣🤣
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結尾分享一下,這禮拜新片分享的教皇新堡產區,距離亞維儂約30分鐘車程,之所以叫「教皇新堡」,是因為中世紀教廷遷移到亞維儂之後,教皇選定這個地方蓋了一座教宗度假寢宮,取名「新堡」,在周圍種植葡萄釀酒,但教皇新堡並不在亞維儂,而是在亞維儂北方的小村莊。
後來這裡的葡萄酒越來越有名,為了方便溝通,當地人就決定改地名,從「新堡」改為「教皇新堡」,並沿用至今,但其實真正的「教皇宮」是在亞維儂,不在教皇新堡喔!
你們去過亞維儂嗎?
歡迎跟我分享你的私房景點 ! 😊☀️
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