關於 隔夜水餃電鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【愛用電子鍋品牌推薦－TOSHIBA 東芝】
防疫期間，一家人相處的時間變多了，
孩子在家進行「停課不停學」，先生則是「Work from home」，
但不得不說，媽媽的負擔跟煩惱也變多了啊~（嘆）！
看看我加入購物車的保養品就知道煩惱奪多了（老公表示：？！）

為了讓全家人吃得健康又吃不會膩，
也希望媽媽廚藝變的精湛受肯定（並沒有），
每天都花好多時間在研究食譜上啊~（顯示為崩潰）

這時候就需要神隊友！登登登登！
「TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋」（哆啦A夢特效音）
有了這個小法寶我的煩惱全都一掃而空了

首先，這個電子鍋煮出來的飯超級好吃🥰
沒錯！就是這麼直接！（喜歡，直接告白就對了）
我們米飯多元，糙米、胚芽米、五穀、十穀、美股、鋼鐵股… ( 诶！繞回來 )
要讓煮出來的多穀米香Q、粒粒分明，咀嚼起來又軟硬適中，
有請「TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋」進場 ~~~ ( 掌聲鼓勵 )
放一小口飯入口咀嚼，那滋味….，像極了日式餐廳煮出來的那種好吃的飯耶~！( 捧著碗，紅著眼眶 )

至於為什麼它煮出來特別好吃呢？
我瀏覽了下說明書，
上面寫是因為它採用上下雙面加熱，
米飯受熱比一般底盤加熱的電鍋均勻，
另外鍋子表層是日本備長炭遠紅外線塗層，
備長炭具有多孔的特性，
可以吸收濕氣、異味和有毒物質，
讓細微的水分子直達米芯，
飯煮出來就變得非常香Q可口，
在家就可以吃到這麼高級的飯～真是太開心了呀（灑花轉圈圈）！
連正在進行減醣飲食的我都忍不住多吃了好幾口飯。

這台是24小時預約，
保溫基本款5小時，
進階款12小時。
保溫到下一餐ok，
如果隔夜就不建議嚕~！

後來，
我和老公還用電子鍋做出了紅燒控肉、泰國咖哩蝦、...，
滿滿一桌的料理完全不用親自動手，
自動烹調模式開下去（吃蝦則是為了開啟愛妻老公的剝蝦模式）。

再來，
這個電子鍋不只能煮飯，
還能夠煮雞湯、做蛋糕、滷控肉、熬咖哩、蒸魚、蒸水餃等彷彿聽見鍋子裡有葉問在喊：「我要打十個~~~！」
一鍋抵好幾鍋，
電鍋、烤箱等等的小傢伙都可以先收起來，
揪可以買把電器的錢省下來留到周年慶買化妝品了（你老公在你背後他現在很火）。

不擅長做菜的媽媽也不用擔心，
買鍋還有內建菜單，
搭配食譜一起做，
絕對萬無一失，
現在的我，
已經不再煩惱三餐要煮什麼了呢！( 下巴揚起 )

還有一個好處，
就是這個電子鍋的保溫效果非常好，
且米飯就算經過長時間保溫，
依然跟剛煮好的一樣Ｑ軟。
中午煮好，
中餐晚餐一次解決！
你看看～你看看～這是不是非常方便呢（左手背拍右手掌）！！

有了 TOSHIBA 多功能本厚釜電子鍋，
料理輕鬆優雅一點都不難。

#預設煮飯時間媽媽好輕鬆 #自動保溫肚子餓了隨時有得吃 #日本厚釜鍋煮出純粹米飯香光吃飯就很滿足 #學日本太太偷吃步料理輕鬆做

【FB粉絲團購方案】
★TOSHIBA多功能本厚釜2.2mm電子鍋(市價：$4,980)
＊粉絲團購價：$2,280
★TOSHIBA備長炭本厚釜4.0mm電子鍋(市價：$5,980)
＊粉絲團購價：$2,780

6/30~7/7 開團
https://p3.groupbuyforms.tw/7jyuf

相信您也是防疫廚神😍👍

【團購2/20-26】OXO廚房小物/ 承新千張/ 北海道鬆餅粉
下單連結: https://gbf.tw/ad7pt

莎老師家的OXO已經成了口耳相傳, 送禮自用兩相宜的招牌廚房小物. 而且用了之後, 就會忍不住收集其他款. 我都已經買桶子來裝了! 簡直就是鐵粉無誤. OXO這一系列不沾鍋好朋友, 都是矽膠材質, 除了耐熱不刮鍋之外, 又輕巧好上手. 家裡使用不沾平底鍋的, 必敗有理!
OXO鍋鏟/刮刀/餐夾/歐姆蛋神器/蔬果削鉛筆機的分享文章請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224067623

還有這次幫大家爭取了好好用密封罐. 這款按壓式的密封罐很容易操作, 蓋上蓋子之後, 壓中心扭就完成密封. 請注意, 它只是密封, 不是抽真空喔! 密封罐有兩款, 一般款(白蓋)與不鏽鋼款. 大大小小可堆疊, 隨心所好做收納. 我放咖啡粉, 豆類, 雜糧米, 堅果類, 乾貨類像是香菇, 海帶芽, 義大利麵.

烘焙用具必備的: 攪拌盆, 刮刀, 量杯都好用. OXO的矽膠量杯可耐熱, 三款尺寸可堆疊收納, 表面有菱格立體防燙設計, 止滑, 以及尖嘴口, 再倒醬汁時很方便. 大推大推!! 不鏽鋼止滑攪拌盆: 攪拌食材不搖晃, 底部矽膠止滑還靜音.

====================================

《北海道鬆餅粉》

鬆餅機的好朋友, 一直被媽媽們追問"哪時還要補貨鬆餅",
哈哈哈! 真心的覺得這款鬆餅粉很好吃! 北海道的鬆餅粉有個厲害之處, 就是早上煎好之後, 若沒馬上吃完, 請放保鮮盒保存, 放到下午再吃, 還依然軟Q, 口感不會變乾柴! 即使放隔夜, 微波加熱10秒, 立刻回軟!

總共有5種口味: 原味, 抹茶, 黑糖, 楓糖, 巧克力. 其實我最愛的是原味, 最好運用, 可甜可鹹, 隨個人喜好加一堆有的沒有的, 怎麼亂加都好吃! 其次是黑糖跟楓糖, 香氣十足, 有時候給孩子當下午茶, 單吃就好吃!

=====================================

《承新千張豆腐皮》
千張是減醣界的紅牌. 要怎麼吃? 簡單來說就是代替所有的精緻澱粉類的"皮", 舉凡水餃皮, 餛飩皮, 蛋餅皮, 潤餅皮, 捲餅皮. 我最常用的就是拿來做千張蛋捲, 直接用玉子燒鍋料理, 就可以煎的超美, 而且要夾什麼料隨意! 超級多變化的喔! 另外千張餛飩/千張肉捲也是換湯不換藥的超百變, 攪個肉餡, 捏小顆成餛飩, 捲成條做肉捲, 要煎要蒸要氣炸要煮湯, 也是隨心運用. 肉餡換成蝦漿就變成月亮蝦餅啦!

《黃豆／黑豆》
減醣期間我幾乎天天都會補充一杯豆漿或豆穀漿, 尤其運動過後來杯豆穀漿超讚的! 為了方便食用, 我會一次煮個2杯的黃豆或黑豆, 再放冷凍. 這樣隨時要打一杯豆穀漿超方便不過了! 而且.....我用OZEN打, 連渣都不用濾, 超綿密的一口接一口, 就不用煩惱豆渣要怎麼處理!
※ 黃豆/黑豆怎麼處理? 洗淨後泡8小時或隔夜, 用大同電鍋外鍋2-3杯水煮熟, 放涼後冷凍保存.

💟『出貨時間』現貨於3/3 預購3/23 依序出貨
有購買現貨+預購商品會等預購到齊一起出貨!!

💟客服聯絡方式
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱： service@osharemommy.com.tw

【團購11/25-12/01】日本減醣食品團(新品+舊品)
下單連結: https://gbf.tw/1yknq

這禮拜的食品團有好多亮點, 主打的就是減醣好朋友: "豆係哩"系列, 有大豆麵, 千張豆腐皮, 跟黃豆/黑豆.

《大豆麵》
等你等到我心痛的九州低醣質大豆麵, 莎老師是大推, 心心念念的想著它....每一包有3球, 每一球麵只有5g的碳水. 是不是非常OK!! 怎麼吃? 像一般在煮麵條一樣, 煮熟之後就可以吃, 做涼麵/湯麵/義大利麵/炒麵....就是直接代替麵條的概念! 成分非常簡單: 大豆. 一種成分而已, 口感蠻類似有點嚼感的干絲. 吃起來非常的有滿足感, 而且很飽!!
※ 怎麼煮? 滾水煮10-12分鐘, 撈起來再變化就可以了!

《千張豆腐皮》
千張是減醣界的紅牌. 要怎麼吃? 簡單來說就是代替所有的精緻澱粉類的"皮", 舉凡水餃皮, 餛飩皮, 蛋餅皮, 潤餅皮, 捲餅皮. 我最常用的就是拿來做千張蛋捲, 直接用玉子燒鍋料理, 就可以煎的超美, 而且要夾什麼料隨意! 超級多變化的喔! 另外千張餛飩/千張肉捲也是換湯不換藥的超百變, 攪個肉餡, 捏小顆成餛飩, 捲成條做肉捲, 要煎要蒸要氣炸要煮湯, 也是隨心運用. 肉餡換成蝦漿就變成月亮蝦餅啦!

《黃豆／黑豆》
減醣期間我幾乎天天都會補充一杯豆漿或豆穀漿, 尤其運動過後來杯豆穀漿超讚的! 為了方便食用, 我會一次煮個2杯的黃豆或黑豆, 再放冷凍. 這樣隨時要打一杯豆穀漿超方便不過了! 而且.....我用OZEN打, 連渣都不用濾, 超綿密的一口接一口, 就不用煩惱豆渣要怎麼處理!
※ 黃豆/黑豆怎麼處理? 洗淨後泡8小時或隔夜, 用大同電鍋外鍋2-3杯水煮熟, 放涼後冷凍保存.

============================

除了減醣好朋友之外, 還有舊款食品喔! 請大家快快入手. 真空麵包盒/玉子燒鍋/ 煎烤鍋也開放給大家補貨喔!

買【KitchenAid】5Cup食物調理機(新) 按這裡→https://lihi1.com/TwdYq
1) 打奶泡
材料：
鮮奶 70ml/milk 70ml
鮮奶油 180ml/cream 180ml
作法：
1. 將鮮奶和鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約20秒即可。

延伸料理：奶蓋茶
材料：
紅茶 適量/black tea
奶蓋 適量/ milk foam
作法：
杯中倒入適量紅茶，再倒入奶蓋即可。


2) 鮮奶油
材料：
鮮奶油 240ml/cream 240ml
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.

作法：
1. 將鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約30秒即可。

延伸料理：水果奶油三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
水果 適量/ fruits
鮮奶油 適量/cream
作法：
1. 將水果與鮮奶油混合。
2. 均勻地將水果奶油抹在一片吐司上，再蓋上另一片吐司。放入塑膠袋中或用保鮮膜包起。
3. 放入冷凍庫中冷凍約30分鐘，取出對切即可。


3) 打蛋白
材料：
蛋白 4顆/ egg white 4

作法：
1. 將蛋白放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用1檔速度打約70秒至蛋白發。

延伸料理：
雲朵蛋
材料：
打發蛋白 適量/ whipping egg white
蛋黃 4顆/ yolk 4
作法：
1. 將打發的蛋白放入烤模中，再於中央放上一顆蛋黃。
2. 放入已預熱的烤箱中，用200℃烤約7分鐘即可。
-

4) 美奶滋
材料：
全蛋 1顆/egg 1
油 300公克/oil 300g
白醋 20公克/ white vinegar 20g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.

作法：
1. 將全蛋和糖放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 從進料口倒入油，用2檔攪打約60秒。
3. 再放入鹽和白醋，攪打約10秒至均勻即可。

延伸料理：涼筍
材料：
熟綠竹筍塊 適量/ oldham bamboo sprout
作法：
打好的美乃滋適合作為抹醬或沾醬，夏天搭配涼筍清涼又對味！


5泡菜水餃
材料：
A
豬肉塊 200公克/pork 200g
泡菜(擠乾水) 120公克/kimchi 120g
薑塊 10公克/ginger 10g
蔥段 15公克/scallion 15g
B
水餃皮 適量/ dumpling wrappers

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
香油 2茶匙/ sesame oil 2tsp.

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入鹽，蓋上蓋子，用2速將肉打成絞肉。
2. 放入泡菜、薑塊、蔥段，加入所有調味料，蓋上蓋子。
3. 用1速將肉餡攪打均勻。
4. 取水餃皮，擺上適量肉餡，邊圓抹上少許水，對折包起成水餃。
5. 將包好的水餃放入滾水中，煮至水餃脹起且熟即可。


辣椒鑲肉
材料：
A
豬肉塊 250公克/pork 250g
薑塊 15公克/ginger 15g
蔥段 20公克/scallion 20g
B
牛角椒(去籽) 10根/ cayenne pepper 10

調味料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
B
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
紹興酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp.
糖 1大匙/ sugar 1tbsp.
水 150ml/ water 150ml

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、蔥段、薑塊，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將絞肉餡放入塑膠袋中，再擠入牛角椒中，放入鍋中，放入所有調味料B煮滾。
3. 煮滾後轉中火，煮約8分鐘至醬汁收乾即可。


漢堡排
材料：
牛肉塊 250公克/beef 250g
洋蔥塊 60公克/onion 60g
雞蛋 1顆/egg 1
奶油 1大匙/butter 1tbsp.

調味料
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.
B
紅酒 50ml/ red wine 50ml
水 50ml/water 50ml
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.

作法：
1. 牛肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、洋蔥塊、雞蛋，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將打好的牛絞肉用保鮮膜包起，整型成橢圓形漢堡肉。
3. 熱鍋，放入奶油煮融，再放入漢堡肉，壓扁成圓型。
4. 將漢堡肉雙面煎至焦香，加入所有調味料B，煮滾後煮至略收汁即可。


6起司花枝餅
材料
A
花枝 250公克 cuttlefish 250g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
冰水 2大匙 iced water 2tbsp.
B
起司絲 30公克 cheese 30g
紅蘿蔔 50公克 carrot 50g
C
潤餅皮 適量 popiah skin
作法
1. 所有材料A放入調理機中，使用二檔(高速)拌打成。
2. 再放入材料B，改成一檔(低速)拌勻成花枝漿。
3. 取潤餅皮，放上300公克的花枝漿，再蓋上另一片潤餅皮。
4. 在餅皮表面戳幾刀。 (戳孔皮除多餘空氣，加熱時不會過度膨脹變形)
5. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蝦餅以中小火半油煎約4~5分鐘。
(油稍多口感更酥；中小火才不會外焦內生)
6. 翻面，續煎4~5分鐘即可。

7蒜泥醬
材料
蒜頭 60公克 garlic 60g
柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約10秒。(商品標：2段速拌打，打泥用高速超省力)
3.將蒜泥醬淋在處理好的鮮蝦上，入電鍋蒸6分鐘即可。


8. 白飯冰淇淋
材料：
糖 60g sugar
白飯 100g steamed rice
鮮奶油 100g whipping cream
牛奶 200g milk

作法：
1. 將白飯與鮮奶油倒入調理機中，側邊調紐調至2速段，再從進料口邊打邊倒入牛奶，將米飯打至濃稠。
2. 攪拌完成後放入冷凍1小時，再拿出用湯匙攪拌均勻，（反覆重複2∼3次口感會更細緻）放入冷凍庫冰至少8小時或隔夜即可。

9白飯玉米濃湯
材料：
A
白飯 80g steamed rice
玉米粒 100g corn kernel
水 150g water

B
洋蔥 80g onion
雞高湯 600cc chicken stock
玉米粒 200g corn kernel
奶油 15g butter
牛奶 100cc milk
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp

作法：
1. 將材料A部份倒入調理機，側邊調紐調至1速段。
2. 另取湯鍋，將奶油倒入加熱與洋蔥炒透後加入雞高湯，並將作法1一同烹煮。
3. 湯滾後加上鹽與牛奶即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

💝更多影音與食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B
只要一部影片學 #5道料理！
#電鍋 煮咖哩免顧火防沾黏，這次我不只完成 #咖哩肉醬，同時附上 #四種變化，讓大家從 #便當 #正餐 #宵夜 #早餐 都能用這鍋 #萬用咖哩肉醬 來完成，而且只要家常食材，簡單作法，相信你也能輕鬆上手，快樂學習！
圖文食譜：https://goo.gl/KkDksr

奶油:15G
洋蔥:160G
馬鈴薯:200G
肉末:300G
紅蘿蔔:140G
水:650ML
佛蒙特咖哩(甜味)半盒

【做法】
1:用奶油把洋蔥炒至透明倒入肉末
2:炒散後放紅蘿蔔,加水拌勻倒內鍋放進電鍋中
3:外鍋一杯水煮至開關跳起後放馬鈴薯,再用半杯水煮好
5:倒入佛蒙特咖哩(甜味)半盒蓋著燜10分鐘
6:攪拌均勻即可!

玉子燒:
雞蛋2顆
鹽:少許
柴魚粉:適量
太白粉3G+水20G 攪拌均勻

1:雞蛋加所有食材攪拌均勻
2:鍋中刷一層油倒入1/3蛋液煎至7分熟捲好壓扁
3:再煎第二三層同樣捲好,整成方形切片

第一道 咖哩便當
1:米飯壓成方型,鋪一片玉子燒用海苔固定
2:便當盒底部先鋪一層米飯,左邊擺飯糰右邊鋪一層生菜
3:淋上咖哩肉醬,中間用花椰菜和小番茄間隔完成!

第二道:咖哩拌麵
只要將麵條煮熟淋上咖哩肉醬即可!

【隔夜咖哩變化】※請確實加熱後食用喔！
第三道: 咖哩米飯燒賣
1:剩飯與咖哩肉醬混和拌勻
2:用水餃皮包成燒賣形狀
3:用大火蒸6鐘左右取出!

第四道:咖哩三明治
吐司夾咖哩肉醬壓成方形對切完成!

小撇步:
1:為了保持咖哩塊新鮮,建議一次使用半盒6盤份或一盒12盤份!
2:爐火:放入咖哩塊前關火可讓咖哩塊融化更快更均勻
電鍋只要蓋著燜10分鐘即可
3:玉子燒加太白粉方便整形切片
4:一夜熟成的咖哩更美味,非常適合創意各式點心