『大理石料理板使用心得』 (歡迎收藏喔)
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料理板我已經使用1-2年多,我自己真的很喜歡,用得安心,而大理石天然紋路又給人一種自然開心的感覺。家裡跟工作室都個擺一個,也團購了N次了,無論在影片或是辣媽的線上課程中,幾乎每一集都有出現! 以下是我整理的心得,給大家參考!
*為什麼選擇大理石料理板?
1.不同材質的桌面,跟食物接觸的時候可能會溶出化學物質,而天然大理石並沒有這樣的問題
2.有些桌面可能容易殘留細菌,但這大理石料理板經過拋光處理,使用起來很放心
3.用大理石板做麵包整形的時候,相對比較不會沾黏(但麵團太溼當然還是會黏),會順手很多。
*該選擇什麼尺寸?
我使用的是40*60cm的。 我覺得很剛好,麵糰滾圓後放在旁邊,留下來的空間足夠用來做麵包的整形(像照片那樣,擺放了16顆, 每個60g的麵團,左邊仍有足夠空間可以整形)。但還是建議大家依照自己家裡空間選擇大小。
*料理板怎麼清潔?
還滿多人問,到底重不重,想說放到水槽裡面清洗。 這點完全不用擔心喔!真的只需要在使用完之後,用濕抹布擦拭1-2次就乾淨了,完全不需要用水沖洗!(如果檯面太油,可先用衛生紙把油吸乾,再用抹布擦)
*料理板容易留下痕跡嗎?
我建議使用完馬上擦乾淨,特別是顏色比較重的像是巧克力麵團,抹茶,紅麴這種。 雖然拋光過的大理石,除非超過幾個小時都沒清潔,才可能會吃色。 但重點是,我們的記性都不好,沒有馬上清就是會完全忘記這件事,等你回想起來往往都過一天了。 我曾經因為整形完沒有馬上清,隔天才發現有麵團殘留,等我擦乾之後,還是看到淺淺的色差。 因為大理石太美了,即使只有一點點都會覺得可惜。所以使用完一定要馬上清潔喔!
*大理石板怎麼收納?
我使用的40*60cm,重量約12kg。 因為有點重量,我不建議大家常常移動它。 我固定放在中島上,把他當桌面的一部分,不用的時候,雜物也直接堆上去,就不用另外收納了。(只要不要放太尖銳,會割傷表面的就可以把它當一般桌面)。
*移動料理板時,請不要用推的,請用抬的。
因為這石板有點重量,有時候我偷懶會用推的移動它(建議還是用搬動的)。 但這樣會造成下面止滑腳,因不堪這樣硬推而掉一個下來。
掉下來其實沒關係,只需要用少量的三秒膠黏回去就好囉。
*可以當隔熱墊嗎?
當然! 大理石非常耐高溫,本身就是個隔熱墊,我常常將剛煮滾的湯鍋,直接放上料理板,確定沒問題的!
因團購價格非常優惠,這次團購商品皆不提供挑選紋路,隨機出貨喔!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅7Car小七車觀點,也在其Youtube影片中提到,小七哥聽說 JEC隔熱紙推出了新的產品,剛好 Corolla Cross 的隔熱紙有點太黑,於是小七哥便來到桃園的俊億隔熱紙,來嘗試看看最新推出的J8系列的產品。 這次選用的產品,是採用兩個系列新品的混搭貼法。前檔使用 JC系列中透光度最高的 JC-70,而車身和後檔則是採用最新的J8系列中,透視度...
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8/26 12:02更新:目前預購10月到貨的大人鐵板已全數搶購完畢
如果後面還可以再開大人的鐵板團購會再發文
也敬請大家多多留意發文,感謝🙏
———————————
感謝大家熱烈支持
目前全品項都完售
預購正在爭取中,再請大家沒搶到的先留言
有預購可以填的時候我就放留言處
有留言才會收到通知喔
大人的鐵板團購網址在此
https://www.liqform.com/v/3r054o0q
本團確保大家的訂單準確度
#只有收信用卡付款唷
因數量極為稀少,目前只有這一團是確定中秋節前會讓有訂購的拍友收到
錯過這一團
下一批從日本到台灣的到貨日都是十月以後哦!!(然後量也是超少🥺)
只有美味拍手這一團大人的鐵板有拍手獨家自掏腰包贈送實用好禮
有跟這一團購買大人的鐵板(大方、小方、圓型)
都有送日本神田燕牌鐵板鏟(都有磨鋒利)+日本VB專利抗病菌濕紙巾2盒(60片)
贈品總價值超過1000元!!
我根本有病😂😂😂送超多!
(“只有單買隔熱墊”的就沒有送哦,因為隔熱墊價格已經很低了🥺)
然後拍手跟拍公強烈強烈建議
有買鐵板的一定要連隔熱墊一起買!!
因為量非常少!!以後想買不一定買得到
有量身訂製還加了鐵條不傷鍋不傷木板的專屬隔熱墊
真的很實用又很美啊!
超多人之前就有買大人的鐵板可是沒有連隔熱墊一起買的都超後悔啊!!!
另外也非常非常強烈推薦藤次郎這組牛排刀組
買!了!絕!對!不!會!後!悔!
當你一切牛排下去發現那滑順好切到像在切起士蛋糕
你就會驚呼:「靠這真的太值得了吧!!!」
我真的沒有用過這麼好切的牛排刀
我也曾經用過法國很貴很貴的那組牛排刀
切起來都沒有這麼驚人的滑順好切手感
切面也沒有這麼驚人的平順整齊的
不管是切起來的手感還是握把的手感都是好!到!不!行!
一樣是一組好好保養好好使用就可以當傳家寶的刀具組
這次沒買到,也是不知道等到何年何月才會再有(連官網都缺貨)
最後有購買成功的拍友,讓我先掌聲為你歡呼🥳🥳🥳
但請一定要記得,收到後的開鍋跟後續的養鍋非常重要
只要照著使用說明書來操作,這個大人的鐵板是可以用一輩子的傳家寶好物啊!!
開鍋程序
1.用中性柔和洗碗精,搭配不傷鍋具的海棉輕輕刷洗大人的鐵板
2.用乾淨的布擦乾後,放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾
3.在鍋面倒入食用油約50元硬幣大小的量,用廚房紙巾將食用油輕輕擦拭在鍋面上,讓鍋面完全吸收油脂
4.待放涼並確認完全乾燥即可收起
開始烹調後的養鍋程序
1.鐵板待放涼後再進行清洗,不可放洗碗機哦
2.一定要記得,不 要 用 洗 碗 精,用熱水或溫水沖洗,搭配不傷鍋具的海棉刷清洗即可
如果有比較難刷的,要用棕刷或是金鋼刷輕輕刷洗也是可以,如果有遇到嚴重燒焦,可以在鐵板上倒入多一點水,放瓦斯爐上燒開,利用熱水把汙洉去除的概念就對了,千萬不要用檸檬酸,會傷害鐵板哦!
3.洗完後一定要擦乾,因台灣天氣潮濕,非常建議每次洗完就是放上瓦斯爐(或IH爐)小火烘乾,確認完全乾燥後再收起來
4.建議可一週或一個月在洗完後上一點食用油加廚房紙巾擦式來保養,鐵板鍋面就可一直維持光滑並且不沾的好用,也更不容易生鏽哦!!
最後祝大家都有買到大人的鐵板跟隔熱墊跟藤次郎刀具組❤️❤️❤️
隔熱紙價格比較 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳解答
2021/08/09 (一)
延宕多時的阿拉丁終於來啦!
原本兩三個月前就應該要開團的千石阿拉丁烤箱,因為疫情的關係,開團時間延了一次又一次,這次終於可以開了。
我想,阿拉丁烤箱應該很多人家裡已經有了,就算沒有也應該聽過很多人說好用,嗯,確實。
神燈真不愧是神燈,在料理這條路上真的幫了很多忙^^
▼這次的烤箱有二枚燒(容量比較小)以及四枚燒(蘇菲家是四枚燒),也搭配了贈品方案,請看蘇菲的說明▼
★二枚燒單機 >>> 團購價3990
內附基本烤盤(長方形),體積較小,可以容量的食材也比較小,不過相對的價格就比較實惠。
有經典綠以及簡約白兩色可以選擇。
★二枚燒+丸浦陶苑手工陶盤(顏色隨機) >>> 團購價4990
內附基本烤盤(長方形),丸浦陶盤可以進烤箱也可以瓦斯直燒(不適用IH爐),更可以料理完就直接端上桌,實用性相當高。不過陶盤本來就是易碎品,使用時請注意呦。
有經典綠以及簡約白兩色可以選擇。
★四枚燒+阿拉丁食譜+OXO 12吋矽膠餐夾+OXO 矽膠隔熱手套乙只(顏色隨機) >>> 團購價6980
★四枚燒+阿拉丁食譜+丸浦陶苑手工陶盤(顏色隨機) >>> 團購價6990
四枚燒內附基本烤盤以及烤盤蓋(皆為圓形),體積較二枚燒大,可以容納的食材也比較多,蘇菲家就是四枚燒,個人覺得這個大小比較方便使用。
有四種顏色可以選擇 >>> 經典綠(預購)、簡約白、特仕黑、嫩粉色
組合方案講完了,還是來稍微介紹一下大家應該都不陌生的千石阿拉丁烤箱。
一開始認識阿拉丁是在日本太太們的IG,尤其是那個經典綠,我覺得好特別好好看。
但是,我遲遲沒有下手是因為平常時除了麵包,其他時間我很少用烤箱,因為家中原本的舊烤箱使用前都要預熱,我超討厭預熱,就是覺得浪費時間。如果烤箱不預熱,熱度就會不夠,烹調時間就要拉長也就算了,烤餅乾沒熟很討厭...而我又常常在預熱完以後忘記把食物放進去,常常都在烤箱快要冷調的時候才想起來,久而久之舊烤箱就被我束之高閣了。
阿拉丁最為人稱道的就是0.2秒瞬熱技術,一轉就熱,我都是直接使用沒有什麼預熱的,平常烤我喜歡的雞媽媽腿排、小餅乾、布朗尼、馬鈴薯烘蛋都沒有問題,好用的要命;當然如果是專業的烘焙,阿拉丁是絕對不夠的,不過對於我這個非專業主廚來說,好的烤箱可以幫我節省很多時間就達到我要的效果。
通常我在使用烤箱的時候,除了烤餅乾跟蛋糕以外,其他的東西我都會用烘焙紙或錫箔紙包裹食材;除了是鎖住食物的鮮味以外,也比較不會噴油,清理起來也方便一點。
想要購買又不知道阿拉丁到底好不好用的朋友,可以在FB上找,有阿拉丁的分享社團,可以加入進去看看,我覺得阿拉丁是機動性很高的靈巧小烤箱,可以滿足大部分人的需求喔!
祝大家週一愉快^^
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團購時間 >>> 即日起至08/15 23:59為止
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隔熱紙價格比較 在 7Car小七車觀點 Youtube 的最讚貼文
小七哥聽說 JEC隔熱紙推出了新的產品,剛好 Corolla Cross 的隔熱紙有點太黑,於是小七哥便來到桃園的俊億隔熱紙,來嘗試看看最新推出的J8系列的產品。
這次選用的產品,是採用兩個系列新品的混搭貼法。前檔使用 JC系列中透光度最高的 JC-70,而車身和後檔則是採用最新的J8系列中,透視度也是最高的 J8-35。
究竟這樣貼適合嗎?新的隔熱紙會不會影響到手機或車機的訊號呢?實測出來隔熱、遮光效果好嗎?趕快跟著小七哥一同來看看吧!
當然疫情期間,大家不要趴趴走,口罩戴好,待在家中準時收看小七車觀點嘍!
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隔熱紙價格比較 在 7Car小七車觀點 Youtube 的最讚貼文
自從上次Kuga-貼隔熱紙的影片推出之後,就常常有網友來詢問小七哥有關隔熱紙該怎麼選擇之類的問題,那一個個回答太慢了,我們這次就來找有多年經驗的隔熱紙達人-旭冠隔熱紙-游老闆,就他多年的經驗,我們來做一個Q&A,就透光度、顏色深淺、抗藍光、抗UV、含金屬與否、反光問題等等,以及常見迷思、安裝注意事項、價格與C/P值問題、推薦品牌等等,來做一個完整的解答,相信看完這集之後,你也可以成為隔熱紙達人!
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Chapters章節~~~~~
00:00 Intro開場
00:50 前言
01:17 如何釐清自己第一步的需求?
01:41 透光度&顏色深淺的選擇
03:40 達人就透光度&深淺都怎麼推薦客人
04:45 顏色越黑就越好嗎?
05:49 不同廠牌之間,透光度的差別?
06:20 現場樣本&小七經驗談
07:28 抗藍光?
08:04 隔熱紙有毒?
09:06 隔熱紙有無含金屬的差別?
11:00 金屬隔熱紙的反光問題?雙彩隔熱紙特性?
12:11 不同隔熱紙反光上的差別?
13:04 隔熱紙貼前的迷思?
13:17 下雨天不能貼隔熱紙?
14:13 隔熱紙每一種車都能貼嗎?可能引起的故障?
15:17 Tesla也可以貼嗎?
16:13 什麼天氣貼隔熱紙比較好?
16:36 大晴天貼比較好?紙乾的快慢?
17:40 隔熱紙貼有哪些步驟?
18:38 貼完隔熱紙後的注意事項?
21:19 隔熱紙要怎麼保養?
22:02 隔熱紙有無使用壽命?
22:35 是否更換隔熱紙?
23:10 貼隔熱紙可以保護內裝嗎?
23:59 越貴的隔熱紙越好嗎?
26:10 儀器測試vs一般隔熱紙
28:24 儀器測試vs高價位隔熱紙
30:17 總結
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隔熱紙價格比較 在 I TAIWAN LIFE玩樂創意 Youtube 的最讚貼文
在替換隔熱紙前做功課很重要,除了Google搜尋相關文章、詢問自己熟識的汽車保養場,以及洽詢專業汽車隔熱紙公司等作業就非常的重要!多方比較詢問後,我選擇了價格符合我的預算,隔熱膜功能又強大的CarLife汽車隔熱膜品牌!
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隔熱紙價格比較 在 高透光隔熱紙搭配和品牌(3M,FSK,Deno,JEC,Carlife 的推薦與評價
首先大部分隔熱紙品牌的官網都有標建議施工價,但那價格實在有點嚇人後來看 ... 一些建議,和分享當初貼的價錢(先比較3M,FSK,Deno,JEC,Carlife; ... ... <看更多>
隔熱紙價格比較 在 隔熱紙品牌排名在PTT/mobile01評價與討論 - 汽車零件保養懶人包 的推薦與評價
在汽車隔熱紙價格比較這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者nrsair也提到今天早上去三灣落羽松走走拍照過了中午後去南庄要吃午餐走苗栗124縣道南庄外環道接近南庄老街時 ... ... <看更多>
隔熱紙價格比較 在 Re: [問題] 隔熱紙推薦50%~30%,大家都選多少呢? - 看板car 的推薦與評價
※ 引述《YRFalk (一塊奔跑的五花肉)》之銘言:
: 各位前輩,最近牽了一台愛車,
: 想請教一下JEC蠻多人說透光度可以選70%左右
: 甚至透光度40%左右的JC40好像也蠻多人推
: 夜晚感覺不會影響駕駛
: 不考慮金屬隔熱紙的話,有其他推薦品牌也可以推薦一下嗎?
: 目前是考慮JC40全車,還是想說來問問大家行車安全(是否會反光)等等的都還好嗎?
: 現在疫情又開始了(希望不要3級)
: 偶爾出去兜兜風心情會好一些
: 希望夜晚視野可以好一點,繞一繞看看外面散散心
這個問JEC隔熱紙的仁兄
兩年前才在推文對這家隔熱紙讚譽有加呢
不曉得這中間是不是有什麼變故讓自己忘記了呢?
另外推文又剛好有一大群人同時
a.喜歡JEC隔熱紙
b.都在相似的看板出沒
以上擷取幾個分享
另外附上自己的心得
FSK F45+F70
仍舊覺得下雨天轉彎要非常小心,
尤其是經過當年內湖發生輾過行人的路口
影: https://youtu.be/dRoMsSuE15o?t=53
這種路口還是轉彎轉越大圈,視角越好,並且搖下窗戶
畢竟淋雨總比撞到好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.70.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/car/M.1642666635.A.706.html
※ 編輯: canlest (114.35.70.200 臺灣), 01/20/2022 16:48:58
所以行銷人員有可能讓你的真實經驗變得廉價..
本來沒注意到你耶原來你最誇張 全部推文都是JEC相關
前檔自用車一下JC70一下40一下30,
ID要不要改成為JEC而生?
在查詢網路資訊時,對這品牌的好評總是會打點折扣,
希望如果是為了增加曝光量不要採用這麼粗糙的方式
※ 編輯: canlest (220.136.109.234 臺灣), 01/21/2022 00:32:20
※ 編輯: canlest (114.35.70.200 臺灣), 01/26/2022 17:09:39
... <看更多>