鎖城日記第二季第一天流水帳兼伙食記錄,連呼吸都讓人暴躁的爸爸不在家好像更輕鬆?
剛開始媽媽還算幹勁十足,接下來會慢慢頹廢擺爛每況愈下,孩子妳要好好珍惜。
早餐吃麵包牛奶,午餐烤之前醃好的叉燒五花肉,煮好分裝的奶油白醬配烏龍麵,煎奶油蛋捲,20分鐘上桌,娘娘5分鐘吃光,娘心甚慰❤
娘娘幫忙折衣服,畫畫拼圖,用點讀筆讀新的小行星,玩玩具,哄睡她的孩子們(那自己為什麼不去睡🙄)只有在媽媽洗澡時看20分鐘電視,甚是優秀。
晚餐吃豬肉蛤蠣白菜冬粉鍋,烤櫛瓜,三杯雞,媽媽打卡下班,什麼洗碗啊管孩子啊接下來全部交給爸爸!
幾道食譜簡單寫一下👇🏻
三杯雞:蒜去皮10粒,薑切片8片,辣椒一隻切碎,九層塔洗乾淨,帶皮雞腿肉切段。
熱鍋雞腿肉皮朝下煎出油,盛出備用,下一湯匙麻油,小火煎蒜粒和薑片至微黃推到鍋邊,加一湯匙冰糖炒到融化,下辣椒,雞肉拌炒,加料酒一碗,醬油一碗小火煮滾收汁,最後放九層塔略炒即可。
叉燒五花肉:五花肉用李錦記叉燒醬醃漬冷藏兩天,烤箱預熱中火烤20分鐘,翻面烤10分鐘,最後5分鐘大火即可。
奶油白醬雞肉烏龍麵:
材料:日本Canyon 奶油塊75g、肉類100g、紅蘿蔔 1/2條、馬鈴薯 1/2個、洋蔥 1/2個、食用油 1大匙、水 350ml
鍋內放入沙拉油,將切成適合大小的蔬菜及肉類拌炒。
加水煮滾,將食材煮至適合孩子的軟硬度,加入一杯牛奶,放入奶油塊煮至融化拌勻。
明天中午我打算煮水餃,晚餐還沒想到呢,你們今天吃什麼?給我參考參考
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雞媽媽 雞肉 捲 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的最佳解答
🐂滷牛腱
🐔雞媽媽手工雞腿捲 (搜尋蝦皮:濱江雞肉 雞媽媽)
🥗炒豆芽+薑絲白菜
🥗涼拌山苦瓜
🍳溏心蛋
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感謝客人送的山苦瓜🙏🙏,顏色超美~
決定來一道簡單的開胃菜,苦瓜用鹽稍微醃一下水煮,這樣可以去除一大半苦味唷!苦瓜冰鎮後再和調味醬料拌一拌,很像平常去牛肉麵店裡的小菜,非常開胃~🤤
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上次吃雞媽媽的去骨雞腿排,這次換雞腿捲!這個雞腿捲很厚工捏,內層是新鮮去骨雞腿肉和天然香料醃製而成,外層包覆雞皮,雞皮實在太工整也沒有脂肪層,一度以為是用春捲皮或豆腐皮包的,研究一陣子後,才驚覺是雞皮耶!!!!太厲害啦!
調理方式也很簡單,可以用煎、烤、氣炸鍋,是帶便當的好幫手!(雞捲咬下去滿滿雞汁👍)
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單眼小姐出任務,這次圖片用手機拍~~顏色和平常稍微有點不一樣,汪汪好像變年輕了😆
還蠻喜歡古董、古文化、老物,最近看到價格還不錯的二手復古木皮箱,馬上偷偷帶他回家,以後搬家可以拿來當小邊桌!
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放置角落的老靈魂木箱似乎想敘述著什麼⋯
但我沒有慧根,只懂旁邊的老汪汪說他餓了🤣
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📒 涼拌山苦瓜
📹左滑食譜圖片
材料:
山苦瓜 480克
鹽 1小匙
蔥 1支
辣椒 2支
蒜頭 4-5小瓣
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調味料:
鹽 1/2小匙
糖 1小匙
白醋 1大匙
醬油 2大匙
香油 少許
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作法:
1.苦瓜剖半使用湯匙挖籽,苦瓜切片約0.5cm,苦瓜片和鹽1小匙抓勻醃5分鐘。
2.蒜頭切末、蔥切蔥花、辣椒切片和所有調味料拌勻備用。
3.煮一鍋滾水,放進苦瓜煮5分鐘,起鍋瀝乾放入冰塊水冰鎮,最後和步驟2的調味料拌勻,放入保鮮盒冷藏入味15分鐘以上,完成。
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🍴
🐔雞媽媽辣味雞腿排
🥗鮭魚櫛瓜鍋粑沙拉
🍳蔥花蛋捲
🥗辣炒高麗菜
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感謝台灣好媳婦雞媽媽提供試吃,@_maggiekung_
雞肉品質真的讚👍
新鮮多汁又方便,烤或煎都可以~
除了有醃好的雞腿排外,也有新鮮的雞肉唷!
感謝真性情又可愛的老闆娘購買我的書🙏
以後多一個地方可以自己和自己團購湊免運了🤣🤣
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✨不使用冷凍雞肉,堅持使用台灣新鮮雞肉。
✨飼養過程絕對不使用生長素及抗生素。
✨真空包裝,無防腐劑,成分單純。
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今天介紹一道好吃沙拉!
最近實在太熱啦!
很適合來一份清爽輕食,有營養的鮭魚、櫛瓜,搭配脆脆的鍋粑增加口感和飽足感,醬汁使用平常廚房隨手可得的醬油、白醋、蒜,簡單美味🥰
(鮭魚和櫛瓜也可以丟到烤箱烤熟,非常方便)
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💗最後一張圖片有性感照片
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📒 鮭魚櫛瓜鍋粑沙拉
📹⬅️左滑食譜圖片/FB粉絲頁
材料:
生菜 150-180克
櫛瓜 1/2-1 支
鮭魚 半片
鍋粑 適量 (蝦皮:一口鍋鍋巴脆餅)
鹽 適量
黑胡椒 適量
麵粉 少許
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調味料:
醬油 1大匙
白醋 2大匙
蒜泥 1小瓣 (或蒜末)
橄欖油 1大匙-2大匙
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作法:
1.櫛瓜洗淨切片約0.5公分,鮭魚洗淨使用餐巾紙吸多餘水分,鮭魚表面均勻撒鹽、黑胡椒,輕輕拍薄薄一層麵粉備用。
2.平底鍋倒少許油,鮭魚和櫛瓜鋪平,櫛瓜雙面灑鹽黑胡椒煎金黃起鍋,鮭魚四周煎金黃起鍋吸多餘油脂,切塊備用。
3.調味料混合均勻。
4.最後將生菜、調味料、鮭魚、鍋粑捏碎拌勻完成。
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⚠️如果沒有現成鍋粑也可以自製鍋粑唷!
白飯鋪平於保鮮膜或烘焙紙上壓平(大約一個手掌大小),平底鍋加一點油,放入捏好的米餅煎香脆就完成囉!
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