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減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦
食材好買、調味料現成、做法簡單,
手繪步驟圖,一看就上手,
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已,
還可以變化組合不同的便當!
本書特色:
手繪風格,簡單易懂又療癒。
減醣主張,愛心美味又健康。
主題便當,安心好吃又簡單。
食材易買,輕鬆方便又不敗。
【自序】邊畫邊做菜,手繪食譜記錄媽媽對家人的愛
2013 年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕,完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊!然而回歸家庭的初衷是為了孩子,我硬著頭皮答應了。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究的我,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,我就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
我從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea 手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
本書收錄的手繪食譜(含延伸食譜合計88 道),大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥,在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下,高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸,有限的菜色很快也吃膩了,我因而在他升高三的暑輔開始,改成每天早上5:30 起床準備當天的便當,讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時,就改用保溫便當盒,或者用保溫罐多準備一罐熱湯。
雖然有點辛苦,但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了,就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色,儘量遵守減醣、使用原食物的大原則,從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際,這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在,也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候,我總想著他們將來在異鄉求學時,或者出社會後無論是在哪裡工作,在想家的時候,是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯,吃到媽媽的味道。
這些菜除了給孩子們做便當,也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜,每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動,希望它們也能讓您願意動手做做看,讓自己和家人吃得開心又健康。
PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚
PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔
PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵
作者簡介
賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」於是開始學做菜。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
【Rea手繪本】臉書粉專:ReaWatercolor
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過223的網紅筑筑老師的夢幻城堡,也在其Youtube影片中提到,工作結束是傍晚時分,肚子還不是說很餓,在晚餐前,想來點不太一樣的點心!剛好可以來吃吃關注許久的【熊掌香雞排】,好幾次來台中筑筑都想吃這家,但都因為剛好是用餐時間,人太多了而作罷~今天總算讓筑筑吃到了吧! 【熊掌香雞排】菜單很豐富喔!雞排、鹹酥雞、三角骨、魷魚酥、雞皮、雞心、雞胗、雞屁股、魷魚圈、...
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❤️#貓少女x美食
三重美食推薦藍洋洋lazy brunch~
新北早午餐必吃推薦✨
海洋主題的三重早午餐餐廳,十分浪漫🌹
今天Kitty要來分享吃超多次的藍洋洋lazy brunch!
藍洋洋lazy brunch位在捷運菜寮站2號出口
步行3分鐘即可抵達~
在小巷弄內,藍色的招牌在這裡十分搶眼
遠遠就可以看到可愛的盪鞦韆😆
藍色的感覺十分自由、舒服,
店門口前還有一個招牌
只要掃描就可以看到完整菜單
裡面還有最新優惠、活動,也可以追蹤IG喔👍🏻
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藍洋洋lazy brunch是寵物友善餐廳
有提供些貓狗可以食用的簡單餐點
對環境、動物跟海洋都非常友善,
之前還有跟客人一起去淨灘,超級有愛心💗
牆上有一大片壁畫,畫著滿滿的海洋生物
還有鯊魚娃娃陪你用餐🍴真的可愛又療癒!
空間很明亮、寬敞,整體非常舒服😌
座位數不多,間隔蠻空曠的
因為老闆要給大家一個舒服、放鬆的環境👍🏻
建議大家平日來用餐,
因為餐點都是現點現做,才不用排隊唷~😋
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馬上來介紹藍洋洋lazy brunch的菜單~
有藍洋洋招牌菜、酥脆斑馬蛋餅吃吐司、吃吐司、義大利麵、主廚私房菜、義式燉飯、好豐盛拼盤、大俠漢堡堡、炸物小品、手工小甜甜、咖啡果汁,
餐點種類豐富多元、多項種類任君挑選😍
今天Kitty點了幾道特色餐點跟你們分享😆
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📍塔香雞肉蛋餅-75元
這個真的必吃!超級美味!
裡面加入九層塔,雞肉Q彈鮮嫩的口感
一咬下去超級juicy,結合蛋香與起司
蛋餅皮煎的微焦,酥軟的味道一級棒👍🏻
還有沙拉做搭配,吃起來清爽又解膩☺️
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📍白酒蛤馬義大利麵-190元
非常好吃的義大利麵🍝
Kitty吃了兩次還是非常喜歡
麵條熟度剛好,軟硬適中,份量超多
蛤蜊的份量很多,每顆都十分肥嫩飽滿
爆香料爆炒完後加上白酒,讓味道更濃郁😍
最後灑上九層塔作調味,真的是絕佳的口感
還有白酒竄入舌尖,會讓你一秒愛上的美味💗
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📍奶油厚煎雞腿燉飯-249元
燉飯的米是特別挑選的
米粒軟硬適中,入口即化,微彈好入口💕
雞肉非常用心,先煎在烤、在煮燉飯
把雞肉的雞汁逼出來,讓味道更入味~
將雞肉在放在飯上妝點
奶油味不會太膩口,鹹香濃郁的味道
再搭配新鮮蔬菜,特別又經典的口感😋
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📍薯Q毛-80元
這道是每次來這裡必點的菜色👍🏻
超級推薦,爽口又美味,想帶一整包回家啦!
現刨整顆馬鈴薯圈,非常新鮮
炸得像洋芋片般可口,現炸溫熱的口感
真的非常好吃、涮嘴,讓人想一口接著一口😘
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📍巧克力棉花糖吐司-60元
棉花糖超級療癒,鋪滿在吐司上方
下方擺滿了起司條,特別的口感
甜度剛好,美味又甜蜜的滋味💕
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📍拿鐵-90元
好美的拉花,讓人目不轉睛🥳
愛心漸層的很美麗,咖啡喝起來很香醇
細緻、溫暖的口感,奶香濃郁
想要多品嚐幾口的好咖啡👍🏻
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📍伯爵鮮奶茶-70元
鮮奶茶的味道濃醇,很順口
還有漸層,非常美麗呢!
奶泡很綿密,不會太死甜,非常剛好😍
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三重早午餐藍洋洋lazy brunch價格平價、食物美味~
三重必吃美食推薦、三重餐廳推薦💗
舒服自在的用餐環境,讓你吃的幸福又滿足!
讓你感受到每一份餐點的用心、吃的開心🥳
趕快來品嚐這獨一無二的美味😋
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📍藍洋洋lazy brunch
✨地址:新北市三重區光明路52號
✨電話:02-2977-7115
✨營業時間:平日7:00-15:30/假日8:00-16:00
(週二公休)
✨粉絲團:https://www.facebook.com/LazyBrunch/
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#三重 #三重美食 #三重美食圈 #三重美食推薦 #三重美食地圖 #義大利麵 @ 藍洋洋 lazy brunch
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景美&新店區開團啦
3/19(五) 景美&新店區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
老客戶如果要訂購菜單上没有的品項,麻煩一樣留言品名+數量即可
慶祝昇隆美食團購一歲了,感謝各位的支持與指教(凡於3/1-3/31訂購)
訂購滿 500元送50元折價劵,訂購滿1000元送100元折價劵,以此類推
鳯梨家鳯梨酥35g簡易盒10入/盒。200元
鳯梨家鳯凰酥35g簡易盒10入/盒。200元
上列任選口味2盒(禮盒組)420元,全省7-11店到店取貨貨到付款並享免運費優惠(不含離島)
料理DIY 保存方式:冷凍保存12個月,料理方式:電鍋清蒸
清蒸海上鮮-A級巴沙(兩片) 370 g/包。150元
巴沙魚片、特調魚汁(黑醬油、味霖、魚露、黑胡椒、米酒
清蒸海上鮮- 虱目魚 330g/包。180元
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清蒸海上鮮- 鱸魚 470g/包。230元
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炸物點心-冷凍
爆漿雞肉捲 260g/包。80元
薄塩可口毛豆莢 400g/2包。80元
干貝風味酥 160g/8片。80元
黃金脆薯 470g/包。80元
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椒麻花生隨手包 30g/包。5包/100元
超美味大滿足冷凍即食調理包
紅燒牛腩 280g/包。65元
沙麻羊肉 280g/包。65元
黑胡椒豬柳 280g/包。65元
印度咖哩雞 280g/包。65元
宮保雞丁 280g/包。65元
黑胡椒牛柳 280g/包。65元
糖醋排骨 280g/包。65元
黑胡椒滑蛋牛肉 280g/包。65元
蜜汁燒肉 280g/包。65元
咖哩牛肉 280g/包。65元
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正宗泰式月亮蝦餅 400公克/包/2片。160元
冷凍保存2年,料理方式:雙面乾煎,產地:泰國
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初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。89元
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退冰即食,直接打開即可做冷盤,為您省去一道料理的時間,美味十足
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來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜
沖繩黑糖捲 20入/包 168元。
簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。188元
小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包。199元
嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘
深海魷米花 500g/包。188元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288/條
紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
德式乳酪腸 500g/包。148元
德式口味調製、美味升級。大廠出品,嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛
港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。109元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
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花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。
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嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元
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速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌,酥炸香烤最方便,氣炸也超好吃,在家就可以輕易完成
櫻桃鴨胸 250g/包。160元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉,鮮嫩多汁不乾柴
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。
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爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
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碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
栗香地瓜 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
冰心地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)1000g/包130元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元
小時候的回憶,頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條,想吃嗎 ? 來來來,不必出門買,小小一包就50元
卜蜂惡魔雞腿排(紐奧良口味) 1kg/包 199元
法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒)。199元
以烤箱加熱即可,不必再自行調味,高級的戰斧豬自己在家也能即時享用,宴客美味又大方
府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包
Chocolatos 可可飲,巧克力香濃滑順,熱熱喝或冷泡都很好喝喔!隨身包方便攜帶,辦公室放個幾包,隨時想喝就可以享受喔!想要幾包數量自己+
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最味,午後時光小點心
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
頂級蛋餅皮 30片/包 88元
泰式綠咖哩 280g/包 89元
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ,夏威夷➕1⃣ ,燻雞➕1⃣ ,海鮮➕1⃣ )
港式蘿蔔糕10片/包65元
藍帶起司豬排 10片/盒。188元
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度),炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
紅龍爆醬起司牛 85g/片*10片/包。220元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
香雞城小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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3/16(二)22:00結單
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🛵A 區17:30-18:00
(景興國小) 台北市文山區景華街150巷21號
🛵B區 18:10-18:40
(景美國中) 台北市文山區景中街27號
🛵C區 19:00-19:30
(北新國小)新北市新店區寶橋路8號
🛵D區 19:45-20:15
(中正國小 )新北市新店區三民路36號
🛵E 區 20:35-21:10
(7-11安德)門市新北市新店區安德街10號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
雞將香雞排菜單 在 筑筑老師的夢幻城堡 Youtube 的最佳解答
工作結束是傍晚時分,肚子還不是說很餓,在晚餐前,想來點不太一樣的點心!剛好可以來吃吃關注許久的【熊掌香雞排】,好幾次來台中筑筑都想吃這家,但都因為剛好是用餐時間,人太多了而作罷~今天總算讓筑筑吃到了吧!
【熊掌香雞排】菜單很豐富喔!雞排、鹹酥雞、三角骨、魷魚酥、雞皮、雞心、雞胗、雞屁股、魷魚圈、酥炸雞皮串……應有盡有、價格合理,原本不太餓的我,聞到香香的味道,一不小心就點了好多:”P還好有飲料可以點,馬上來一罐茶解膩。
我平常習慣吃夜市的香雞排,直到吃到【熊掌香雞排】才知道什麼是真正的雞排啦~吃起來味道很夠但卻不死鹹,咬下去發出清脆的聲響,而且絲毫不油,一直吃也不會覺得很膩,讓筑筑一口接一口,全部吃光光!問問老闆娘她們的小祕訣是什麼?老闆娘解釋醃製過程和胡椒中不添加人工添加物,起鍋後使用脫油機,脫去炸物多餘的油脂,讓炸物吃起來清爽不油膩,吃炸物不僅能滿足口腹之慾也能不增加身體負擔,所以夥伴們,想吃鹽酥雞的話,就來【熊掌香雞排】啦!【熊掌香雞排】也跟上流行有外送,Uber Eats跟foodpanda皆可,讓你在家、在辦公室就能爽吃熱食又不用現場等,現場有桌椅,要現場吃也可以。
最特別的是,它們牆上有竹林觀音,每日熊掌的竹林觀音將贈送一詩句,給予來熊掌消費的一位有緣人!那我和朋友也來試試看!闆娘給我們一張竹林觀音贈與的話,朋友覺得有準耶!另有【問事】、【補運】、【收驚】服務,朋友說有機會可以來補運一下。
熊掌香雞排
店址:台中市西區五權七街135號
電話:0976-582529(要來之前可以先打電話詢問一下是否為公休日)
雞將香雞排菜單 在 雞將雞排竹東北興店 - Facebook 的推薦與評價
雞將雞排 竹東北興店. 59 likes. 傳統美食萬里飄香. ... <看更多>
雞將香雞排菜單 在 雞將香雞排 - Mobile01 的推薦與評價
另外還有一些牌子上沒有的,比如: 玉米、杏包菇、大腸等等。 這邊還有賣小雞塊! 冷藏食物的地方,還ok 沒有太多陳 ... ... <看更多>
雞將香雞排菜單 在 [食記] 西湖雞將香雞排- 看板Neihu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:雞將香雞排
消費時間:2022年3月
地址:台北市內湖區內湖路一段285巷59弄2號
營業時間: 16:30 ~ 22:30
電話:(02)2658-6322
每人平均價位:100元
可否刷卡:否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3400
位於捷運西湖站一旁的內湖路一段285巷一向是不少在地人購買晚餐與點心的好去處。
雖然285巷的熱鬧程度與知名度不如同在內湖的737巷,但其中也有著不少讓人讚不絕口的店家與攤販,「雞將香雞排」就是其中之一。
「雞將香雞排」為連鎖鹽酥雞品牌,此間「內湖西湖店」位於285巷59弄的巷口處,便利的位置與顯目的招牌相當引人注目,每逢夜間時段,總能看見不少人在此排隊。
此次造訪時已接近打烊時段,檯面上的食材僅剩下零星幾樣,也可看出店家受歡迎的程度。
攤位的前方有張貼菜單,若檯面上找不到食材,也可以直接向工作人員詢問是否還有備料。
此次我點了3份鹽酥雞、2份豆干、1份魷魚頭與1份米腸,並要求加蒜頭不加九層塔。
倒出裝盤後散發著陣陣香氣,令人食指大動。
鹽酥雞 ★★★★☆
無骨的鹽酥雞醃製的相當入味,鹹度適中,外層口感較為柔軟,酥脆感較不明顯,但依舊好吃,令人回味再三。
魷魚頭 ★★★★☆
與鹽酥雞相較,魷魚的脆度較為明顯,口感外酥內嫩。鮮甜的風味搭配蒜頭的獨特香氣,滋味令人讚賞,意猶未盡。
米腸 ★★★★☆
外酥內嫩的米腸是我相當喜愛的品項,綿密的糯米內餡與濃郁的蒜香一同搭配,相當對味。
豆干 ★★★★☆
由於裝盤時已距起鍋有一小段時間,因此稍微影響了豆干的脆度,但依然不減其美味。
豆干的厚度掌握得恰到好處,方便入口,鬆軟的口感散發著特有的豆香,令人回味無窮,是份樸實的好滋味。
此次購買「雞將香雞排(內湖西湖店)」的每一道品項在口味上都讓我相當滿意,且價格也相當實惠,不難想像這裡受歡迎的原因。
若於晚餐時段後在內湖路一帶想吃點炸物當作點心或下酒菜,相信這裡絕對不會令人失望。
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