昨天枕邊人晚餐自理
我和兩小從放學一路吃不停
到了晚餐時間還沒什麼胃口
還是得吃一些能吃飽的食物
我幾乎不給小人吃泡麵
除了調味太鹹
就是營養不夠均衡
久久會買一次黑雞牌雞絲麵
小小一包
很適合不太餓只想吃一點的時候
非常老牌的美食
以前去露營也會帶上幾包
下午當個點心
或是在撤帳前快速解決一餐
外袋上寫著大大的免煮
給小人吃的食物我還是會煮過
用煮的有一個好處
可以把缺少的營養添加進去
動一點手腳
把普通到不行的雞絲麵變精緻一點
挑選自己喜歡的蔬菜洗淨切段
我用了家裡有的杏鮑菇、白菜
洗好白菜掰小段、杏鮑菇切小塊
若有火鍋肉片也可準備一些
雞蛋1顆打散
取一鍋
依據麵量來裝入清水煮滾
將調味粉、冬菜加進水中
放入杏鮑菇、肉片、白菜
倒入蛋液不要攪拌
讓蛋花完整自然成型
待蛋花漂起就可以將麵放入
麵浸至湯中稍微變軟後熄火
撈至碗中撒上蔥花
在吃雞絲麵前
我和小人吃了銅鑼燒
一小包獎勵小餅乾
又一人一碗綠豆牛奶
緊接著吃麵
吃完再吃水果
小人發育吃多就算了
我吃就是發福而已
前幾天朋友來家裡玩
也被我們的吃法嚇到
沒停過的一直吃
食物源源不絕的一直出現
以後有朋友要來作客
我一定要先提醒他們空腹來
✨雞絲麵很容易被煮到像麵線一樣軟,如果喜歡吃比較有麵狀的口感,麵入鍋泡到湯汁,一壓不像餅乾般斷裂就可熄火了✨
#雞絲麵
#黑雞牌
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦? 本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~ 這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好...
「雞絲麵黑雞牌」的推薦目錄:
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 Ginacooking Facebook 的最佳解答
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 Re: [心得] 黑雞牌雞絲麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 全聯沒賣黑雞牌雞絲麵了 - 心情板 | Dcard 的評價
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 U-Gofresh - U編說故事-黑雞牌雞絲麵 的評價
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 Re: [心得] 黑雞牌雞絲麵- 看板Instant_Food | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 Re: [心得] 黑雞牌雞絲麵 - PTT Web 的評價
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 [問題] 請問哪間大賣場有賣"黑雞牌雞絲麵" - 看板hypermall 的評價
- 關於雞絲麵黑雞牌 在 [問卦] 黑雞牌雞絲麵| Gossiping 看板| PTT 網頁版 - My PTT 的評價
雞絲麵黑雞牌 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦?
本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事,講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與,都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
--
搞神馬:https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN:https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵:https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活:https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽:https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔:https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼:https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案:https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻:https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就:https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機:https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃:https://youtu.be/SydVhuUeeC4
arhoTV:https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
Podcast 偷聽史多利:https://reurl.cc/R0VeNx
八婆BESTIES:https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
跑腿女孩:https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美:https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰:https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
崔璀璨:https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
王狗:https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
八三夭:https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
黃氏兄弟:https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
Yo Cindy:https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
索艾克:https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師:https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安:https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜:https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸:https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人:https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人:https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列:https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234:https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day:https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室:
--
罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆,拍過後切碎
辣椒 1/2根,切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆,對切
九層塔或羅勒 1小把,撕碎
帕瑪森起司 適量(買不到整塊的可用綠色瓶裝的)
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋,用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣,微微上色即可
2.把火轉大,加入肉醬罐頭,盡量將肉的香氣煎出來,可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄,用中大火把番茄炒到黃色、軟化,想要有番茄湯汁的人,可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水,加入一把鹽巴後,放入義大利麵烹煮,依照包裝上建議的指示時間,提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡,並加入1-2大勺的煮麵水,開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味,等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火,試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎,用餘溫拌入,試吃一下調整鹹度,起鍋後撒上帕瑪森起司,並淋上少許特級橄欖油
--
涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙,看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根,切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
(依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整)
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油,抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內,攝氏180度烹調12-13分鐘,雞肉越厚時間越長,取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌,功率不盡相同,如果還沒熟就再進去幾分鐘,如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後,切成薄片,香菜大概切碎
4.雞肉放涼後,切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉,混合所有的食材,試吃一下鹹度
6.依照個人口味,此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
--
雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色,翻面一樣煎上色再翻一次,轉成中小火,蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
--
00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
雞絲麵黑雞牌 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
4個蔥花捲份量材料:
中筋粉 200g
酵母 2g
糖 8g
鹽 0.5g
水 94g
蔥油 10g (如無可用菜油)
調味:
椒鹽粉
或海鹽+黑/白胡椒粉
Ingredient for making 4 Scallion Buns:
ALL purpose flour 200g
Yeast 2g
Sugar 8g
Salt 0.5g
Water 94g
Scallion oil / Vegetable oil 10g
Others
Salt and pepper
Or sea salt + black / white pepper
?更多有關中式麵點的教學影片,一Click即到!
【雙色水晶包】https://youtu.be/mvyzb5Igdc4
【北海道牛奶紫薯饅頭】https://youtu.be/RJwTJnMAlIg
【皇牌咸饅頭】https://youtu.be/pgMsnyKNmF4
?或者你會感興趣?
【超高成功率朱古力麻糬波波】https://youtu.be/oIu9uXRNOZI
【皇牌椰檳】https://youtu.be/J1tKjbHzsZE
【雞絲碗仔翅】https://youtu.be/43qfzXRYbxo
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔,並選取「全部」訂閱我的頻道,有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#蔥花捲
#蔥油
#ScallionBun
#ScallionOil
雞絲麵黑雞牌 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最讚貼文
首次開箱全聯商品,把平常我必買的東西推薦給大家,
而且很多都是全聯的長青樹,歷久不衰!!!
這些你們吃過嗎???
附上這次開箱的商品資訊:
福記溏心蛋(三顆入) NT:45-49元
黑雞牌雞絲麵(四包入) NT:64元
老鷹紅豆餅(八入) NT:79元
遠東泡泡冰(四入) NT:152元
喜歡影片記得幫我按個讚唷!!
臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/
吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543)
https://www.instagram.com/alex751015/
雞絲麵黑雞牌 在 全聯沒賣黑雞牌雞絲麵了 - 心情板 | Dcard 的推薦與評價
今天晚上去全聯逛逛,一定要到必逛的泡麵區補貨,找了很久居然沒看到我心愛的黑雞牌雞絲麵,後來結帳的時候問了櫃檯阿姨,阿姨說以後在全聯看不到黑雞 ... ... <看更多>
雞絲麵黑雞牌 在 U-Gofresh - U編說故事-黑雞牌雞絲麵 的推薦與評價
說到雞絲麵,雞絲麵的歷史悠久,比泡麵還更早了十幾年,雞絲麵誕生於彰化員林1946年開業的清記冰果室,創辦人戴謝月鳳將傳統麵線以豬油油炸過後收乾,而炸 ... ... <看更多>
雞絲麵黑雞牌 在 Re: [心得] 黑雞牌雞絲麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《firn (我想)》之銘言:
: 我很愛吃這東西
: 包裝上寫:高級營養點心
: 看成分,有味素
: 裡面還有一包冬菜......這是醃菜的一種
: .............這樣子的話,是不是不要吃太多比較好?
: 我去超市都會買耶,實在很好吃
: 謝謝大家
剛剛吃了一包黑雞牌雞絲麵當宵夜,
一打開調味包發現味素很多,原本打算下次不買了,
而且泡起來的味道很特殊,所以有點懷疑這樣泡好不好吃!
沒想到一吃....實在覺得是相見恨晚....
先說它的湯頭, 實在是美味,超獨特的味道!!
蔥酥和蒜頭乾,在加上那包酸菜,實在太正點了,
雖然有點油,當宵夜吃的話比較不喜歡口味這麼重,
它的麵條口感也很棒!! 吃過才會知道這種感覺,
實在是一口接一口的吃,不過好像吃了3口就吃快完了!
雖然份量不多,但是它好吃的原因就是它吃不過癮阿!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.174.171
※ 編輯: b34mac2 來自: 118.166.174.171 (06/29 00:33)
... <看更多>