關於 雞腿排的解凍我都是放冷藏自然解凍或者放節能板 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 又忘了提前退冰？這3 招讓冷凍肉品快速解凍！ - 食譜自由配

生鮮肉品普遍會以冷凍方式保存，而料理前的最佳的解凍方法則是在前一天把肉品從冷凍庫移至冷藏室，使它自然慢慢解凍，便能保留住完整的美味！

#2. 食物解凍後再冷凍，安全嗎？ - 康健雜誌

漢妮斯說，正確的解凍是將食物放在冰箱冷藏室解凍，而不是放在室溫的環境，如流理台。而且就算放冷藏室解凍，也不能超過2天。 魚類、海鮮等生鮮肉品只要在 ...

#3. 解凍

其實，最好的解凍方式是「自然解凍」，將冷凍肉提前取出，放到冰箱的保鮮層，不但能讓肉自然解凍，還能完好鎖住肉質口感，而且也不容易滋生細菌，但就是 ...

#4. 肉放冷藏或冷凍可以放多久？營養學教授解惑：牛豬雞肉保存 ...

冷藏 ： 冰箱冷藏能使肉類較長時間保持原本鮮肉的狀態，低溫能抑制微生物及分解酵素的活動力，但並非完全停止，生肉即使保存在冰箱中，腐壞作用仍會持續進行，因此，生鮮 ...

#5. 食物解凍專家最不推這個方法...半退冰狀態易生菌

至於解凍，葉俊言說，將食物放在4度的冷藏室是最安全的方法，因為低溫環境讓細菌比較難滋生，但這個方法所需的時間長，所以最好在食用前一晚就進行解凍。

#6. 食物退冰有學問營養師：4.4℃開始進入「危險溫度帶」 - 元氣網

冷藏解凍 ：將冷凍食材放入冷藏庫（0~7℃）中解凍，優點是微生物不易孳生， ... 此外，重複冷凍也會嚴重影響到食物的組織，導致口感不佳或是色澤灰暗。

#7. 蘋果花愛鑄鐵鍋| 節能板這東西我用了好久好久 - Facebook

... 時有所聞），所以～我只能把它立在旁邊，偶爾當解凍使用，這陣子常常不死心的心想……我用中小火不至於會爆裂吧！ 每次放上使用沒多久，用手觸摸靠近節能板底下週圍 ...

#8. 還在用錯誤方式解凍肉？ 3招教你快速降溫 - 中時新聞網

其實，最好的解凍方式是「自然解凍」，將冷凍肉提前取出，放到冰箱的保鮮 ... 肉的解凍方法有很多種，但並非都是完全正確的方法，你可能聽過有些人試 ...

#9. 食物解凍4招避免細菌大復活- 宜蘭 - 羅東博愛醫院

冷藏解凍 ：將冷凍食材放入冷藏庫（0~7℃）中解凍，優點是微生物不易孳生，水分流失最少，缺點是耗費時間長，須於前一晚將所需食材完整密封後移入冷藏庫。

#10. 解凍

解凍 板- PChome線上購物; 微波爐解凍方法; 日语解凍的中文翻译,日语词典, ... 冷藏解凍：冷凍肉品在退冰時，建議在烹調前3小時放進冷藏，讓肉品自然退 ...