お魚は栄養があるのに、臭みがあって食べてくれないことも...
そんな時はトマトやチーズといった臭みを消してくれる食材と一緒に調理。
冷凍して作り置きもできるので、時短したいときにオススメです！
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【臭みを和らげてお魚克服！鯵のチーズトマト煮】
材料（4食分）
・鯵 1/2尾 *小骨には十分注意してください。
・ごま油 小さじ1
・玉ねぎ 20g *みじん切り
・Aだし汁 120cc
・Aトマト 1個 *湯むきして種を除き1cm角に
・Bほうれん草 30g *茹でて刻む
・B粉チーズ 小さじ1
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水小さじ2
作り方
1. 鯵を血合いと骨を避けてスプーンでこそぐ。刻む。
2. 鍋にごま油をひき、玉ねぎを色付くまで炒める。刻んだ鯵を加えて、表面が色付くまで炒める。
3. Aを加えて、トマトを崩しながら弱火で煮る。
4. トマトに火が通ったら、Bを加えてさっと煮る。
5. 火を止めて水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
※骨には十分に注意し、下処理の際に丁寧に目視と手で確認してください。
対象
離乳食後期（9~11か月）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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