#本日直送便當
有著日系優雅感的便當
但內裡是泰式酸辣的狂野風格
#帶便當社團活動中喔
【酸辣泰式雪花牛丼飯】
👉料理時間：20分鐘
👉食材：
雪花牛肉片 1盒
青蔥 1支
蒜末 少許
👉調味：
宅宅醬-酸辣泰式醬 2大匙
椰糖1小匙
醬油1大匙
辣油1小匙
👉作法:
1. 鍋中放少許油；調味料拌匀備用。
2. 將肉片放入鍋中煎香，倒入調味料。
3. 放入蒜末稍微拌匀後，加入青蔥末，關火，起鍋。
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雪花牛肉片料理 在 [食譜] 放空料理-日式牛丼飯- 看板cookclub 的推薦與評價
5分鐘上菜系列-Part4
今天，你累了嗎？
這個日式牛丼飯在我心中除了屬於適合放空做的料理外，滿滿的蛋白質更可以完美補充流失的體力喔！ 如果再加顆溫泉蛋，半熟的蛋黃混和著甜甜鹹鹹的醬汁，感覺一天的辛勞都有了回饋呢！
影片中使用的是雪花牛肉片，如果有牛五花或其他富含油脂的牛肉片，也都很適合喔！
p.s.放冷後再次加熱味道會更好，有點類似隔夜的咖哩更美味
https://youtu.be/bAyS56Cpivg
食材準備
#日式牛丼飯
雪花牛肉片-180克
洋蔥-90克
醬油-20克
味霖-30克
清酒-10克
蜂蜜-5克
糖-15克
鹽-2克
日式高湯-300cc
步驟:
1.
放入日式高湯與洋蔥，中火煮至滾沸時放入牛肉片續煮1分鐘
2.
水快滾時會有浮沫，用濾網將浮渣去除
3.
放入清酒、醬油、鹽、糖、蜂蜜及味霖，續煮2分鐘即可
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