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📍台北👉 #eden走跳板橋區 x #巷甜品製造所
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#想吃芋泥瀑布的朋友板橋也能吃到嘍～
位在板橋新埔捷運站3號出口附近的「巷 • 甜品製造所」主打傳統刨冰、豆花、雪花冰,內用環境寬敞舒適,他們家的芋泥濃郁搭配黑糖、煉乳完全不會很死甜,重點才販售75元真的很可以餒～😋
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🔺芋到你真的好幸福 💰75元
(大甲芋頭、芋泥、黑糖、煉乳)
🔺雲朵年糕(2顆) 💰50元
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🏠：新北市板橋區民生路二段226巷12號
☎️：02-22595031
營業時間：
週二～週日 12:30～21:30
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台湾旅行 #台湾グル #排隊美食 #台北美食 #板橋美食 #板橋冰品 #板橋甜點 #芋泥 #芋泥控 巷 • 甜品製造所
🍐柚見福貴糕
上次回娘家帶了無二的點心禮盒給爸爸當泡茶的茶點心，他吃了之後很喜歡；今年中秋節團聚，想再帶點獨特的點心回去給他品嚐。
爸爸從我們小時候開始就在海外從商多年，累積的人生閱歷與經驗相當豐富，吃過的美食完全不輸給年輕人，對~ 吃過的鹽比我們吃過的米還多!😆
對於品味一點也不馬虎，而當子女的，總希望他在享受美食之餘，更要能少負擔。
🎑今年中秋節我準備了 有 #郭董最愛 之稱的 🍐黃金柚見福貴糕
結合月餅和文旦的「柚見福貴糕」
重要的是食材還很養生，100%無添加，跟家人一起分享，開心又安心!💕
🔆禮盒外包裝很大氣，鮮明的黃色搭配柚子意象的線條，拿來送禮，完全可以感受到中秋節應景的節慶感。
福貴糕主要以由雪花般細緻的糯米粉炊蒸，融合古法慢熬的麥芽糖製作
季節限定的柚見福貴糕，是再加上台灣黃金柚子乾、健康爽脆的核桃仁～
軟Q之中帶有彈性，散發出酸甜的柚子果香，還有堅果香脆的口感，
風味層次豐富、甜度溫和不甜膩，家裡長輩跟孩子都適合吃，
切成小塊配茶或是配咖啡都很對味。
我們第一次吃到福貴糕口感還挺獨特的呢!
看外型以為是一般年糕，但實際吃過之後，就可以知道非常不一樣‼️
我跟孩子都一連吃了好幾塊，細細品嚐可感受到職人手藝細緻高貴的口感～
送給有品味的爸爸吃，我就不擔心被打槍、被挑剔了!🉑
⭕️賞味期限七天，常溫保存即可，若是吃不完，收到時候可先冷凍，要吃的時候再切小塊退冰食用，風味依然不減。
柚見福貴糕是董事長私房甜點，
我家爸爸退休前也是董事長，現在大家看到他也還稱呼”黃董ㄟ”，
這款點心送給他吃，最合適不過了!
中秋節除了吃月餅之外，也買個特別又創意的糕點，給家裡的長輩品嚐看看吧!推薦大家可以選柚見福貴糕，貴氣又福氣！
這平常想吃還不一定吃得到喔! 柚見福貴糕 是中秋限定，想吃的話，趕快到 福貴糕官網 訂購，不然就得等明年了。
🍐柚見福貴糕現在正優惠~
💰售價：一盒$880 /三盒單價$790 /六盒單價$750
🎉9/15前預購，一次購買兩顆以上還可以享有免運折扣！
福貴糕官網：www.gpselect.com.tw/fugui
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看得出這兩顆「蛋黃酥」有什麼不一樣嗎？
左邊那顆的層次明顯清晰細膩，對不？那層層似雪的酥皮，正是它與眾不同的地方，所以，它有個美麗的名字，叫『雪花酥』。
這雪花酥的模樣，乍看真的很像蛋黃酥，餡料其實也大同小異，但它厲害的地方就在於它的「酥皮」，是用純豬油調製水油皮，再用小包酥的手法一個一個捏出來的。
一般這種中式酥皮點心做法成成大包酥和小包酥，大包酥可以一次撖出層次後再切小塊來包餡，代表性點心就是有螺旋紋的「龍睛酥」。
而小包酥則是油酥和油皮分別切成小劑子之後疊起來，一個一個反覆碾壓堆折出層次的開酥做法。
無論你會不會做糕點，光是聽我這樣描述，應該能夠知道哪種做法比較費工了。。。
是的，雪花酥如此美麗的層次，除了靠純豬油之外，還要靠師傅不厭其煩地一次次地碾壓折疊，才能成就一個個層次分明，鬆化似雪的酥皮。
也因為這酥皮如此細緻，所以它吃起來也不像坊間許多酥皮類點心那樣油膩，甚至把它放在吸油紙上，都不見太多油星，即使它是大家覺得比較油膩的「豬油」做的。
這酥皮開展的瞬間，觸摸起來如同極細緻的宣紙般，細膩而不易破碎，一入口更是能感受到酥皮與內餡完美的融合，細膩的酥皮幾近「入口即化」的口感，絕了！
很幸運能嘗到這款由「過上好日子」及「台北御珍」聯名推出的『中秋限定雪花酥』，它的酥皮真是讓人魂牽夢縈地細膩柔滑，讓人一口難忘。
三種口味：豆沙、棗泥、鳯梨，我最愛的是鳯梨，微微酸V的土鳯梨餡和鹹蛋黃、雪花酥皮的融合度最是與眾不同。
當然，三款都極美味的，酷愛酥皮點心的你，絕對，不能錯過。
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黃翎翔 Vinz Chiu
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