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中午時段來吃 #慈方素食 的全素、無蛋、無酒的雪菜水餃，水餃皮Q、內餡裡的雪菜也超多，不沾醬單吃就很好吃，記得它還有另一款高麗菜水餃下次在來開箱，這水餃有人吃過嗎?
#小品愛素食 #品妹愛素購
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晚上來捷運江子翠站附近的黃昏市場（華江市場）逛逛，發現這裡有一攤現炸的素食炸物，有炸茄子、地瓜、玉米筍、芋頭、蔬菜丸、雪菜水餃、等，自己夾喜歡用秤重方式計價，買了一大包賣100元算便宜，吃完炸物有點渴買了仙草冰吃，一大杯也是賣銅板價$20元，仙草冰不甜止渴，甜甜圈跟拳頭一樣大3個賣$50元，7個賣$100元也是超便宜，市場裡還有賣素高麗菜盒、石花凍、楊桃汁，如果家裡有開伙來逛市場還可買些蔬菜回家自煮還不錯😁😄😀
江子翠黃昏市場地址：新北市板橋區江寧路三段
素食炸物地址：新北市板橋區江寧路三段115號
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雪裡紅是知名的重點配菜，無論是便當裡的清炒雪菜，或是雪菜豆干、雪菜肉末甚至雪菜水餃、雪菜麵。
動手做雪菜真的不難，可用的蔬菜有多種，除了傳統的小芥菜，還可用油菜、小松菜甚至清江菜、蘿蔔葉。
雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心
https://www.amanda326.com/archives/576
雪菜肉絲-炒雪菜-雪菜麵
https://www.amanda326.com/archives/15531
#Amanda食譜 #醃漬 #漬蔬菜 #雪裡紅
影片中提到的產品資訊點開描述欄位～
00:00 正片開始
00:33 立祥公寓 香菜水餃/剝皮辣椒 （公關品）https://www.aptlixiang.tw/
01:44 金門蟹老闆 高粱嗆蟹
03:46 幽靈鮭貝醬（公關品）https://m.facebook.com/cuisine123go
04:55 BASHIDO 白水堂 漢方茶（公關品）https://www.bashido.com
06:22 Clarins 克蘭詩彈潤植萃美唇油 #13 薄荷棒棒糖
08:12 湘媛賣的睫毛增長液
#冰蹦拉 #每月最愛 #Monthlyfavorites
※這支影片不是商業合作影片，部分為廠商贈送公關品皆有標注※
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材料
A
水餃皮 適量 dumpling wrappers q.s.
B
絞肉 600公克 minced pork 600g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
C
雪裡紅 300公克 salted vegetable 300g
高麗菜 400公克 cabbage 400g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
蔥花 20公克 scallion 20g
薑末 10公克 ginger 10g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 高麗菜切小片加鹽拌勻，靜置20分鐘後，擰乾水分備用。
2. 雪裡紅洗去鹽份後擰乾，再切碎備用。
3. 絞肉加鹽拌勻至有黏性，加入蔥花、薑末、糖、白胡椒粉、醬油、米酒與香油拌勻成肉餡。
4. 將肉餡分成兩等分，一份加入高麗菜拌勻，一份加入雪裡紅拌勻。 (一次完成兩種餡料)
5. 取餃子皮將邊緣略往外拉大。(小字—邊緣拉大，外薄內厚，更好包餡料)
6. 餃子皮邊緣抹水，每片包入約30公克的餡料，再收口成包子狀。(邊緣抹水收口不易散開)
7. 熱煎鍋，表面噴點油，將煎包的收口向下排入鍋面。(收口向下加熱不會裂開)
8. 再加入約150ml的水，蓋上鍋蓋以中小火煎至表皮膨。
9. 煎包表面淋少許油，撒上黑白芝麻即可。
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#家樂福 #好物 #鹽酥雞
你們一直敲碗的家樂福好物來囉～🎵
話說家樂福其實真的很多好物
甚至有很多網友私訊問我為什麼都沒拍過😅
其實有拍啦!
只是在我的常備菜採買Vlog比較常出現
正式的拍回購好物這是第一集喔
最近去賣場頭腦必須非常冷靜
看著筆記大量採買完食材就趕快回家
拍了這部影片給大家一些採買筆記的靈感
畢竟這陣子冷凍庫的空間很寶貴
真的不適合踩雷
都要是方便好吃的食物啊
也歡迎留言跟我分享你的賣場口袋名單
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一路摸索學習
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