雲林百選景點
#三代傳承文創米品創新展現
雲林是台灣非常純樸又有很多景點的縣市
假日想不到往哪裡跑? 來雲林總會有新發現
這次來到的是位於斗南鎮,
傳承了三代的傳統碾米廠~
現在除了傳統自碾米,
也加入了很多創意的米製品
像是米餅, 米做為基底的醬好糠
小家庭或者不煮飯的人,
也絕對是可以過來看看喔
這次的雲林百選景點
精選了雲林厲害又有特色的店家
現在不能出國,
週末國內旅遊又不知道想去哪裡?
來參考雲林百選景點就對了
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352589854
玉山碾米廠 | 雲林縣斗南鎮新興街33號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,隨著飲食習慣的改變,米的銷售量已經大不如前。所以剛才我們看到有烘焙師,用米穀粉做蛋糕,推廣小農的好米,還有斗南小鎮上這一家有70年歷史的老碾米廠,第二代也另闢商機。他看到消費者因為健康概念的提升,糙米的接受度越越高,所以他把過去都丟棄掉的米糠,磨成米糠粉,讓客人可以加在白米當中一起煮,既有糙米的營養...
雲林縣斗南鎮新興街33號 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的精選貼文
【文化觀光處-文化大聲公】
正聲廣播公司雲林台 AM1125 🎧
🔸主持人:文化觀光處長 🎤
🔸開講主題:「斗南- 玉山碾米「醬好糠」」
🔸播出時間:4/1(三)下午5點
🔸本集嘉賓:廖偉志、莊雅琴
👁🗨超過一甲子的 玉山碾米「醬好糠」
因應時代變遷,第三代業者廖偉志賢伉儷,
加入創新元素,研發有關米的多樣產品,
各種天然健康的產品當中,
用糙米所做的醬好糠,
同時得到雲林良品、雲林十大伴手禮等許多獎項,
希望讓更多消費者重視食米的習慣!
👁🗨地址:雲林縣斗南鎮新興街33號
雲林縣斗南鎮新興街33號 在 草地狀元 Facebook 的最讚貼文
11/18(一) 絕世好將米糠魔手(文末附店家資訊)
廖大哥身為傳統碾米廠第二代,不捨這樣的傳統沒落,於是放棄能夠吹冷氣上班的生活,回來接手碾米廠,而阿琴姐身為太太,覺得米糠這樣的好東西應該要讓更多人知道,於是去念食品研究所,研究如何讓米糠變更多元,他們夫婦二人同心協力,立志要讓米糠這個好東西分享給更多人知道!相信你一定不會錯過,趕快買來補補營養吧!
醬好糠
電話:05-5972101 廖偉志 莊雅琴
地址:雲林縣斗南鎮新興街33號
網址:http://www.esunrice.com/
FB: https://www.facebook.com/EsunRice/
雲林縣斗南鎮新興街33號 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
隨著飲食習慣的改變,米的銷售量已經大不如前。所以剛才我們看到有烘焙師,用米穀粉做蛋糕,推廣小農的好米,還有斗南小鎮上這一家有70年歷史的老碾米廠,第二代也另闢商機。他看到消費者因為健康概念的提升,糙米的接受度越越高,所以他把過去都丟棄掉的米糠,磨成米糠粉,讓客人可以加在白米當中一起煮,既有糙米的營養,也有白飯的口感。化無用為大用,讓糟糠變好康。
店家資訊:
玉山碾米廠
地址:630雲林縣斗南鎮新興街33號
電話:05-597-2101
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
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雲林縣斗南鎮新興街33號 在 玉山碾米「醬好糠」 - 首頁| Facebook 的推薦與評價
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