「#雷達壹品土雞城」
位在田寮?阿蓮?岡山?
其實瑫完全不太能完全理解他們家的地理位置在哪🤣
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瑫的姑丈超級愛這家,要瑫一定要把文章寫出來!🤣
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非常建議開車上來,機車也是可以啦!但真的會騎到心累。
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這邊可以分成泡茶或吃土雞兩種選擇的地方。不過小孩子才做選擇,我們當然是要一起啦!
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泡茶可以自己帶茶具,然後在這邊租一個瓦斯爐$100,自己能夠帶些零食,就能與三五好友一同聊天.賞景,白天與晚上的景色完全不同,超適合待上一整天,微風徐徐的非常舒服。
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晚上的夜景就像在飛機上看向高雄平地一樣的美麗🥰
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吃土雞的部分
我們是一家子的人來吃的,瑫沒拍菜單,不記得分別多少錢,但我們點了一個大長桌的量,大概才接近4000,大約10幾個人吃左右。
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每道菜色的份量都超級多,特別提及豆乳雞,酥香甜,雞汁都有被鎖住,好吃😋。
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湯的部分瑫跟瑫姐都很喜歡剝皮辣椒雞湯,味道的部分,瑫覺得蠻夠的!但因為瑫姐常來,她說她之前來味道更濃,不過瑫自己是覺得這樣就已經很好喝了!
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其他菜也都好吃!炸南瓜呀!炒飯呀!炒水蓮呀!芋圓呀⋯等都非常好吃。
照片拍不完因為菜一直上家人一直吃🤣
因而所以無法把全部都呈現給你們大家。
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🏠:高雄市田寮區崗安路100-13號
☎️:07-636-1758
⌚️:10:00-21:00
(休假日:二)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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雷達土雞菜單 在 三胞胎-三寶飯 x 柴犬哥哥的日常 Facebook 的精選貼文
住在台南📍
想要控制在2小時左右踏踏青的地方有限
除了上次的大崗山
這次就來到也在附近的月世界🌛
小時候跟家人來過幾次
就覺得它的光禿禿惡地地形很特別又壯觀
這次也帶著 #2Y7M 的三寶飯來踩點啦👣
月世界地景公園其實蠻大的
除了在下面繞湖一圈的環湖步道
(但我們去的時候沒有湖,只剩一灘水和五隻鴨在那邊洗澡😅)
還可以走天梯上去觀景台整個俯瞰下去
不過那天天氣炎熱到一度感覺快中暑🥵
加上當天我們家有老又有小
環湖步道一圈之後我們直接去外面喝椰子水和買菜😆
其實來月世界最•最•最讓我期待的其實就是
吃
山
菜
!
😍
就跟去關子嶺一定要吃桶仔雞🐔是一樣的🤤
🐷先森上網找了一家叫雷達土雞城
雖然還要開往山上大概10-15分鐘的車程🚗
但真的好值得💯
除了東西超好吃之外😋
裡面的環境和風景也是很值得一去
我最喜歡的就是一走進去隨處都有桂花香撲鼻
夜景景觀的部份我們雖然無法待到夜晚體會
但可以想像它的美麗和浪漫💕☺️
好吃😋
風景優美🌃
服務又好👍的🐔店推薦給你們🤣
圖片中內附菜單給大家參考💁🏻♀️
🐔店家資訊🐔
雷達土雞城 -景觀餐廳/月世界土雞城/觀景咖啡座
地址📍823高雄市田寮區崗安路100-14號
電話☎️07-636 1916
✺可先預訂/只收現金✺
雷達土雞菜單 在 張曼娟 Facebook 的最佳貼文
【名人美食經.張曼娟│雷達偵探法,與美味相遇】
溫婉柔美的張曼娟有一種挑餐廳的直覺,能夠在視野混亂的街頭一眼找出好餐廳,並且點出美味的食物。
「我想這應該是小說家的敏銳吧!一條路上總會有些店擠滿人排隊等位子,人多一定是有原因的。接著我會希望看到主廚或侍者的表情,如果他們顯露一點點小小的自信與驕傲,就更確定這家店是比較好吃的。再來如果有英文菜單,我會研究,看來滿有意思的,通常吃了也不錯。」
「點菜最好選主廚推薦,另一個辦法是看鄰座老人家點什麼,這些老人家常是熟客,特別是和女侍打情罵俏的那種老先生桌上的菜 ,這招非常有用,所以我會先花點時間觀察周遭。」
靠著這些張式偵探法綜合研判,據說出錯率近乎零。例如她就曾經在巴塞隆納的加泰隆尼亞廣場的繽紛街景中,一眼相中一家二樓的餐廳,接著在溫暖的燈光中,嘗到了無與倫比的「橘醬鴨胸」與「紅酒菲力」,讓同行的友人讚歎不已。
【香港人,這樣吃蒸魚拌飯】
張曼娟幾年前曾在香港中文大學任教,「我比較驚訝的是他們的蒸魚」,每次和香港朋友去吃飯,他們都先吃菜,等蒸魚來了,才上白飯,然後每個人都用勺子去舀魚肉和魚湯拌飯,一碗飯馬上就吃完了,「原來香港人是這樣吃的」。
「30年前,『避風塘』有很多漁家,廚師駕著小舢舨,穿梭其間,客人要什麼就現點現炒。我有個朋友以前就住那兒,推開窗便是避風塘,想吃時也不用下樓,拿根繩縛住籃子把錢垂下去,那些舢舨就會划過來問:『少爺,今天要吃什麼?』,然後他再把菜籃拎上來,是不是很浪漫?」
「我到每個地方都會去吃當地傳統美食」,她在日本發現,只要食材夠好,甚至不需要烹飪技巧,東西也會好吃。「將來我希望去泰國住一段時間,學做泰國菜,因為它很新鮮自然,沒有過度烹調,符合我對健康飲食的想望。」
【張爸爸愛心黃魚煲】
擅長烹調的張爸爸,有一道拿手菜「小黃魚蠶豆酸菜煲」,是張曼娟記憶裡美食的極致。把野生小黃魚炸得通體酥脆,然後加入切片酸菜及大蠶豆一起燉,「燉到魚肉滋味盡出,每顆清潤的蠶豆都飽含黃魚的鮮美和酸菜的醒胃,真是太好吃了!」多年後提及,父親才略帶歉意地說,因為黃魚已經不夠新鮮,所以才用酸菜去蓋味,但這完全無損於她記憶的美好,因為父親當時已經竭盡所能地付出愛心,真相大白後她還是很感動。
「家裡的菜是出了名的不怕費火,什麼東西都燉很久」,因為張曼娟姊弟小時候都骨瘦如柴,所以父母盡可能為他們進補,「燉湯就是這樣傳承下來」。
【張曼娟拿手土雞湯】
張曼娟自己拿手的「燉小土雞湯」,也是家傳的費火菜,夏天放香菇、竹笙和綠竹筍,冬天加枸杞紅棗或山藥,「侯文詠、蕭言中也對這道湯評價很高,因為一般雞湯不會花這麼多時間去燉」。
「幾年前之所以會寫『黃魚聽雷』這本飲食散文,是希望記錄我所有的飲食記憶,這些人情與故事都因為歲月而昇華成深刻的靈魂料理。百年後我們都不在了,張家的費火菜,說不定會因這本書而繼續被烹調下去…」
#聯合報 #記者錢欽青專題報導 #名人美食經 #20060811 #黃魚聽雷 #舉箸前忘記憂傷 #飲食是寫給時間的詩
📸照片說明:工讀生小編拍攝於香港傳統市場二樓的熟食中心,非取自此專題報導之內容,圖文不符請粉絲們見諒哦。
雷達土雞菜單 在 [食記] 高雄縣雷達觀景土雞城- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:雷達觀景土雞城
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):
電話:07-6361916
營業時間:10點至晚上11點
價位範圍(每人):200-400
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:豆乳雞 三杯雞 鹽焗雞
官網:www.101.uuu.to
好一陣子沒有好好寫網誌,朋友都以為我失蹤了,
呵,沒有啦!其實是懶惰啦!
這陣子榮麻我呢到處吃吃喝喝,但都吃完才發現,忘記照相片!
所以都沒有食物的相片!
4/26 榮拔說要去觀音山走走,順便吃土雞,我馬上想到,之前在網路上看到很多網友推薦 雷達觀景土雞城。
聽說這間土雞城不僅東西好吃,還有夜景可欣賞!
出發前我們打電話跟老板訂了位,並問好路線。
從家裡出發到目的地約莫40分鐘,不遠!
但有一小段山路,暗暗的,指標不太明顯,
心想,什麼鳥不拉屎雞不生蛋的地方啊?誰來啊?東西可以吃嗎?不會又上當了吧!
就在這樣想的同時,映入眼簾的是十幾輛的車子!
一進入園裡,微風輕吹,香氣噗鼻,人頓時輕鬆了起來,肚子也不覺地餓了。
我們點了-
?焗雞: 口味不錯,雞肉很結實,雞不大隻,但不像其他的料理可以點”半雞”,這道菜只能點全雞。而且光這道菜要等1小時。[600元/全雞〕
豆乳雞: 老板已將雞肉切成小小塊,一口一塊,很好入口,也很入味,不錯吃!我們點了半雞。〔350元/半]
九尾雞湯: 裡頭放了很多中藥吧,口味很甘甜,但味道有點淡!〔400元/半〕
炸豆腐: 豆腐很嫩,現炸很燙,很好吃! 〔100元/份]
炒高麗菜: 口味一般。 〔100元/盤]
麵線: 很大盤,很便宜。〔50元/份]
綜觀:
價位:我們4個人吃共花了1800元,價位跟一般土雞城差不多。
食物:雞肉很結實,很好吃!下次去,可以不要點?焗雞,改點半隻的三杯雞和半隻的白塹雞,醬子會更值得!
服務:上菜很快,服務態度不錯,我們有的菜剩一點點,小姐還不嫌麻煩的一直問我們要不要包回去吃!
風景:感覺有點像去到”貓空”。很涼,很悠閒的感覺。有夜景可看,但沒有很漂亮!
小意見:唯一讓我覺得比較不好的地方是,那裡有卡拉ok,很吵!破壞了周圍的那份寧靜。很可惜!
對於愛唱歌的朋友,那裡應該很適合。
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