|許凱倫 X Vermicular 愛鍋團 Part 3|
開團日期:8/5 (四) 中午~ 8/11(三)午夜
訂購連結:https://www.hengstyle.com/market/472
#本團為限量預購團
#預計8月底之前開始出貨
#購買優惠組合可享刷卡12期分期
已經開到第三團的愛鍋團,這次帶著新組合來分享~
我的愛鍋/ 電子小v鍋,真的是自炊生活的好幫手啊!
讓在家煮飯變的更好吃、更多變化、更少壓力。
已經在我家服役一年半,日日廚房已經離不開它的愛用度,
再次推薦給你們 ❤️
___
這次的優惠方案:
1️⃣ #電子小v鍋_小v煎鍋優惠組
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 x1
( 松露黑 / 飛魚銀 / 海鹽白,三色可選 )
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+含鍋蓋(黑胡桃) x1
兩本獨家精美食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
組合價格已含平底鍋鍋蓋不用另購
+苗林行選品食材組 x 1 組(市值 $2,000)
+Vermicular 22cm原木磁力鍋墊 x 1 個 (市值$3,000)
總價值 43,000 元,團購優惠價 31,500 元。
可享刷卡12期分期
2️⃣ #電子小v鍋_百靈手持式攪拌棒優惠組
Vermicular IH 電子鑄鐵鍋 x1
( 松露黑 / 飛魚銀 / 海鹽白,三色可選 )
德國百靈 Braun 手持式攪拌棒 MQ7038
獨家專屬精美食譜書、專屬量杯組、專屬鑄鐵鍋蓋座
+苗林行選品食材組 x 1 組(市值 $2,000)
+Vermicular 22cm原木磁力鍋墊 x 1 個 (市值$3,000)
總價值 40,580 元,團購優惠價 29,500 元。
可享刷卡12期分期
3️⃣ #單買小v煎鍋
Vermicular 珐瑯鑄鐵平底鍋24cm+鍋蓋 x1
黑胡桃 / 白橡木,兩色可選
內附精美專屬食譜書,組合價格已含鍋蓋不用另購
原價 8,500 元,團購優惠價 7,200 元。
___
然後~這次的團購,我們還爭取到了
「 #22cm珐鑄鐵淺鍋(炭黑)」的加價購 ❤️
只要購買以上 1️⃣ 2️⃣ 3️⃣ 任一個優惠組合或單品,
就可以用 #58折 加購一只非常可愛又實用的 22cm 小v淺鍋。
承繼了原本 Vermicular 鑄鐵鍋堅持的細膩完美質感,
略淺的鍋身,更適合燒煮料理、悶蒸蔬菜、涮涮鍋等等用途,
這個大小和質感,我個人超愛它,
請務必要一起帶走~
___
我的愛鍋、電子小 v 鍋,
是我去年一月搬家時,買來送給自己的入厝禮。
已經陪伴我一年半了啊,還是很愛它,愛鍋地位無可動搖(笑)。
我想大家應該都很知道它的好了,
不知道的可以找一下我之前的貼文,真的是各種花式誇獎 👍
我最常用它煮飯、煮粥、燉湯,
是非常平凡、但美味更上一個檔次的廚房日常。
尤其燉湯,在我家幾乎都是愛鍋上場;
IH加熱器可以定時、微火、不噗鍋,按下去之後不用顧火,
加上鑄鐵鍋的絕佳導熱和密封性,燉湯完美。
還有愛鍋煮的粥,是我個人最愛。
放入米和水,一鍵設定後完全不用理它,一小時後就完成,
不用攪拌怕粥粒黏鍋燒焦,輕鬆、暖胃。
然後說到煮飯,電子小 v 鍋真的不愧是「為炊飯而生」。
我目前覺得其他任何高級電子煮飯鍋、包括比它貴很多的那些,
沒有誰煮的飯比它好吃,真的。
晶瑩如珠、粒粒分明、Q彈又美味,
光是用它來煮飯,就分分鐘值得啊。
更何況電子小v鍋不只會煮飯。
多段火力設定與定時功能,
還有30~95度、一度一度的精準溫控,
讓電子小v鍋可以簡單也可以多工,它可煎可燉可炒,
可以做低溫烹調、可以用來發酵、做優格...
隨鍋附送的專屬食譜書上有百道食譜,各種變化,
真的好好用,料理好好吃。
我家去年一整年的宴客招牌菜「烤牛肉」,
就是食譜書上的一鍋料理;煎烤後用 70 度低溫烹調一小時,
外焦內嫩帶著粉紅色的牛排,😋~
___
這次的愛鍋優惠組合,
還有 #Vermicular珐瑯鑄鐵平底鍋24cm、
以及 #德國百靈Braun手持式攪拌棒MQ7038。
平底煎鍋之前分享過,也是我家廚台上的平底鍋主力。
質材上以Vermicular 獨家熱傳導技術製成,
以全新研發的親水性珐瑯+蓄熱性極佳的鑄鐵鍋身,
加熱速度非常快,能把食材表面多餘水分快速帶走,
達到表面爽脆酥香的效果;
而遠紅外線功能能有效傳導熱能至食材中心,
從內到外快速烹調,凝聚食材天然美味,做出外酥脆內柔嫩的口感。
另一個重點是輕巧。
重量僅1.05kg、厚度僅 1.5mm,
是一只輕巧又能煎炒出鑊氣的輕型美鍋啊。
優雅好看的線條,鑄鐵鍋身和原木手把的接合乾淨利落。
而且連鍋蓋也很美,鑄鐵手把線條俐落好看,
可以自行站立很方便,和鍋身的密合度也很好,
讓小v煎鍋除了拿手的煎炒之外,
也能作悶蒸和燉煮的料理,更萬能了。
___
#德國百靈Braun手持式攪拌棒MQ7038 是這次加入的新夥伴。
其實我一直有想入手手持式攪拌棒,
但是就是想想(笑)、一直沒有積極去看去找。
結果幾個月前去台北參加活動的時候,
現場看到料理老師用這支攪拌棒作料理、磨香料,
哇嗚~~ 怎麼這麼好用的樣子啊!!
立刻就愛上 ❤️
MQ7038 是百靈手持式攪拌棒旗艦系列的機種,
功能強、操作簡單,設計很實用。
操作上,智能無段變速設計可以單手直覺式操作,
大拇指一鍵按下就可操作,手感及握感都很輕鬆。
有獨創的「推進式伸縮刀頭」和輔助刀刃設計,
使用時刀鋒可上下移動,用來切碎堅硬的食材更輕鬆。
切碎刀頭周圍的金鐘罩設計,
在攪打食材時不易飛濺,更乾淨好操作,
直接在鍋裡打濃湯或醬汁好方便,也可以減少刀頭傷到鍋底的機會。
除了主力的攪拌棒超好用之外,
MQ7038 的配件中我最愛的是咖啡香料研磨器。
非常輕鬆快速的可以把乾燥香料打成粉,
可以隨時用到最新鮮芬香的香料,
只打少量也可以,這個真的很好用!
更完整百靈手持式攪拌棒的介紹 https://www.hengstyle.com/product/8179/market-472
___
這次組合裡為大家安排的贈品,
Vermicular 獨家週邊「原木磁力鍋墊」,
24cm 平底煎鍋、22cm 淺鍋、23cm 的電子小v鍋內鍋都適用,
美、質感好、實用 👍
另外還有我特別挑選的食材組,
這次的食材和苗林行合作,
有非常好吃的日本山形輝映米 (電子小v鍋煮飯超好吃!真的!)、
實用的O-MED皮夸爾特級初榨橄欖油、
我自己大愛、買過好幾瓶的O-MED柚香橄欖油、
還有我家永遠常備的「柚子醋醬油 (椪酢)」。
都挑日常料理的好用食材,精選美味好物,絕對用得上 ❤️
愛鍋團 Part3 也是「限時限量預購」。
這次的預購商品預計會在8月底前出貨,
如果預留的這些數量售完,可能就還要再等上好幾個月了。
一週開團限定 https://www.hengstyle.com/market/472
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯 材料: 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水 4杯(刻度4)/water 4cups 作法: 1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。 2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。 ...
「電子鍋內蓋用途」的推薦目錄:
- 關於電子鍋內蓋用途 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的精選貼文
- 關於電子鍋內蓋用途 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於電子鍋內蓋用途 在 Facebook 的最佳解答
- 關於電子鍋內蓋用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於電子鍋內蓋用途 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
- 關於電子鍋內蓋用途 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
- 關於電子鍋內蓋用途 在 Re: [器具] 大同電鍋要蓋內鍋蓋嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於電子鍋內蓋用途 在 「蓋」恐怖!電鍋煮湯突爆開問題出在這| 台灣蘋果日報 的評價
- 關於電子鍋內蓋用途 在 大同電鍋煮湯「爆炸」! 「內鍋太高」頂住鍋蓋釀禍 - YouTube 的評價
- 關於電子鍋內蓋用途 在 電子鍋內蓋的鋁.... 不會有釋出的問題嗎? - Mobile01 的評價
- 關於電子鍋內蓋用途 在 TOSHIBA電子鍋下殺46折#一機多用好方便... - Facebook 的評價
- 關於電子鍋內蓋用途 在 [問題] 電鍋內鍋蓋的用途? (第一次煮飯就失敗) - MYPTT 的評價
電子鍋內蓋用途 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
購物資訊🛒🛍
【VISIONS®️ X 一田百貨YATA-Fans積分換購活動】
我一直好想擁有VISIONS®️晶彩透明鍋,趁一田百貨可用積分換購心儀廚具,唔洗諗第一時間行動搶購🏃♂️🤣。
VISIONS®️ 首次與一田百貨合作舉行換購活動,讓我第一時為大家報料,啱用就搶埋一份🤗。
換購方法:
於YATA-Fans app內「兌換」頁面兌換有關電子優惠券,憑券以換購價於兌換起計14天內付款取貨。 全線一田分店有售,數量有限,換完即止。
積分兌換期:由即日起至2021年8月29日
換購地點:全線一田百貨
詳情:https://bit.ly/3kyv2jh
Metal Cookware:
Metal Cookware 深煎鍋 28厘米(連玻璃蓋)
😍換購價1000分 + HK$259
(標準價HK$1299)
Metal Cookware 深煎鍋 24厘米(連玻璃蓋)
😍換購價1000分 + HK$199
(標準價HK$999)
Metal Cookware 煎炒鍋 26厘米
😍換購價500分 + HK$119
(標準價HK$549)
Metal Cookware 煎炒鍋 20厘米
😍換購價500分 + HK$79
(標準價HK$399)
Metal Cookware 玉子燒煎鍋 13x18厘米
😍換購價500分 + HK$79
(標準價HK$399)
�Metal Cookware產品特點
• VISIONS®️概念打造
亮麗的金色覆蓋鍋具內外及手柄,實踐美學統一與極致
• 超卓耐用不黏
日本認證三層不黏表面,不黏底層加入陶瓷顆粒,通過金屬鏟耐磨測試達100萬次*,耐用不黏功能超卓
*日本標準JIS S 2010
• 輕巧傳熱快
鋁製鍋身,不僅令鍋具輕巧,還導熱快,節省能源及時間,煮食從此更輕鬆
• 不銹鋼導磁鍋底
鍋具適用於所有爐具,包括明火、電磁爐及電陶爐等
• 防滑電木手柄
電木手柄耐熱達150°C,經防滑處理,握感舒適
VISIONS®️ 晶彩透明鍋:
雙耳深鍋 3.5公升
😍換購價1,000分 + HK$349
(標準價HK$680)
單柄鍋 1.5公升
😍換購價1,000分 + HK$249
(標準價HK$550)
晶彩透明鍋產品特點
• 用途廣泛
採用高科技特殊材料打造,鍋身可以從冷藏庫取出直接放入焗爐、微波爐、明火爐及電陶爐上使用,可謂「一鍋走天涯」!
• 烹調一目了然
透明琥珀色的玻璃陶瓷鍋身,方便您隨時查看食物烹調情形,免除了湯汁沸騰溢出或食物烹煮過久的困擾。鍋身不殘留污漬和食物的味道,方便在家輕鬆享受烹調樂趣和健康料理。
• 堅固耐用
革命性的頂級鍋具,其特殊材質能承受極高的溫度,當其他的鍋具因高溫變形而毀損時,晶彩透明鍋依然完好如新,晶瑩透亮。鍋身耐熱溫差高達400°C,所以即使是熱的鍋身也可直接放入水槽或洗碗機中清洗,冷又得熱又得!
• 節省能源
無與倫比的聚熱保溫的特性,使烹調更輕鬆。煮沸後只要用小火到中火燜煮,即可得到最佳的烹飪效果並節省能源。
玻璃保鮮密封盒:
Amber 長方形玻璃保鮮密封盒套裝�(600毫升及980毫升)
😍換購價500分 + HK$89
(標準價HK$300)
Amber玻璃保鮮密封盒產品特點
• 四面鎖扣,密封圈與玻璃盒緊密貼合,密封性能佳,液體不滴漏,食物保鮮更持久
• 玻璃表面光滑無氣孔,抗刮耐磨,不會殘留污漬和食物顏色,清洗更輕鬆容易
• 玻璃盒身耐熱溫差達 120°C,適用於焗爐、微波爐、冷藏庫、雪櫃及洗碗機
• 擁有極佳的耐用性及獨特琥珀色玻璃材質
• 可拆除密封圈,清洗容易不藏污垢
📖大家有冇興趣要 #紅燒牛腩 食譜參考,請回應輸入[VISIONS] 食譜馬上inbox俾大家。
#VISIONS #MetalCookware #一田百貨 #YATAFans
電子鍋內蓋用途 在 Facebook 的最佳解答
🎉讓大家久等啦!#鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 開團囉!🎉
還有 #316不鏽鋼保鮮盒、#自動開蓋輕巧油壺
⬇️ 文末有抽獎活動~送自動開蓋輕巧油壺‼️
⭕️翔太專屬賣場➡️ https://bit.ly/3ysE9pJ
⭕️團購日期:2021/07/08~2021/07/18
⭕️我的詳細介紹文及使用心得⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
我跟小紀老師使用過的鍋子很多,不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具,這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢?
1️⃣ 7層強化不沾+厚釜鍋底,我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外,6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好,加熱速度快,通常使用中火就可以達到平常的烹調需求,七層強化材質火山岩般堅硬,可抗刮、耐磨
2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計,清潔更方便鍋內不藏汙納垢
3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快,適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計,左右手都能輕鬆使用,而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊,想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型,防燙電木手把穩固性極佳,減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險,我很喜歡這個木紋手把的配色設計,觸感也很好握起來質地很滑順
6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ,8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底,好拌炒減油少煙,只需平常的1/3用油量
不沾鍋是屬於消耗品,之前直播時就有人留言說大概半年~一年就需要汰換鍋子了,我們家幾乎每天三餐煮,大約6-8個月會汰換一次不沾鍋,所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來,或是常使用的尺寸也要記得多買幾個,這次買18公分小湯鍋就送不鏽鋼保鮮盒,炒鍋平底鍋也都有加贈鍋寶玻璃保鮮盒+木鍋鏟的優惠
鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營,我們前幾次開團的 #氣泡水機、 #氣炸烤箱、#IH定溫電子鍋 、#保溫保冰隨行杯 都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外,價格上也非常優惠,讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心
⭕️鍋寶氣泡水機同步開團中⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post_21.html
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理,不沾效果好也非常好清潔,做料理非常方便外,也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋?這部分完全沒有問題,因為它不沾效果非常好,我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏,炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋,鍋身大深度也夠,炒糖比較順手,小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。
這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家,鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔,有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#鍋寶不鏽鋼保鮮盒
我們使用半年來很喜歡很實用的商品推薦給大家,輕巧、好收納、方便攜帶,採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕,可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒~一盒多用途,蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用,四環扣極致密封緊扣不漏,可拆卸膠條,衛生第一拆洗方便。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#鍋寶自動開關蓋輕巧油壺
白黃兩入組,醬料油品分開裝,乾淨不混味
傾斜自動開蓋、平放自動關閉,不怕蚊蟲、空氣汙染
輕巧好拿倒油不費力,再也不用扛著大桶油品做菜了!
防滴漏設計,多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內,不浪費,壺身也不再黏膩!
透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度,調料、烘焙,用量更精準!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🎉🎉分享影片就抽獎送🎉🎉
【 鍋寶自動開蓋輕巧油壺兩入組 】
完成以下三步驟就可以參加抽獎~
1️⃣公開分享本影片+按讚
2️⃣在影片底下留言你最喜歡這次鍋寶開團的那一個產品+為什麼
3️⃣留言時同時標註兩位好友
務必完成三步驟,抽獎時老師都會檢查!
我們將於團購結束後找時間抽出「三名」幸運朋友
並於這個影片底下公布得獎者!
✅ 2021/08/09更新:
抽獎活動已結束,中獎名單公佈於留言中
.
#下單前加入鍋寶好食光會員
#填寫會員資料即可
#信用卡貨到付款ATM付款皆可
#鍋寶好食光會員享15天滿意試用先買再說!
#翔太の卡將的廚房日記
電子鍋內蓋用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM
白飯
材料:
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的白米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
芋頭粥
材料:
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法:
1. 將所有材料放入鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式,至時間結束洩壓完成即可。
十榖飯
材料:
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法:
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中,加入水。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式,至時間結束洩壓完成即可。
清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料:
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】,至時間結束洩壓完成即可。
滷豬腳
材料:
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將豬腳放入內鍋中,再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉,至時間結束洩壓完成即可。
四神湯
材料:
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法:
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】,至時間結束洩壓完成即可。
燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法:
1. 將所有材料放入內鍋中,蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
蒸餃
材料:
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水,擺上蒸架,再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋,將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘,至時間結束洩壓完成即可。
無水燜雞
小標:不加一滴水 吃到原汁原味
小標:把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法:
1. 將醃好的雞放入內鍋中,蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可
舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法:
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水,放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋,選擇【溫度發酵】,設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。
火鍋
作法:
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中,選擇【火鍋】,調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。
蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方:
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法:
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋,選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/R8C4TXWM770/hqdefault.jpg)
電子鍋內蓋用途 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列.316不鏽鋼保鮮盒.自動開蓋油壺開團囉!
⭕️翔太專屬賣場:https://bit.ly/3ysE9pJ
⭕️團購日期:2021/07/08~2021/07/18
⭕️我的介紹文及使用心得⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
我跟小紀老師使用過的鍋子很多,不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具,這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢?
1️⃣ #七層強化不沾厚釜鍋底,我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外,6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好,加熱速度快,通常使用中火就可以達到平常的烹調需求,七層強化材質火山岩般堅硬,可抗刮、耐磨
2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計,清潔更方便鍋內不藏汙納垢
3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快,適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計,左右手都能輕鬆使用,而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊,想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型,防燙電木手把穩固性極佳,減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險,我很喜歡這個木紋手把的配色設計,觸感也很好握起來質地很滑順
6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ,8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底,好拌炒減油少煙,只需平常的1/3用油量
不沾鍋是屬於消耗品,之前直播時就有人留言說大概半年~一年就需要汰換鍋子了,我們家幾乎每天三餐煮,大約6-8個月會汰換一次不沾鍋,所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來,或是常使用的尺寸也要記得多買幾個
鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營,我們前幾次開團氣泡水機、 氣炸烤箱、IH定溫電子鍋 、保溫保冰隨行杯都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外,價格上也非常優惠,讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理,不沾效果好也非常好清潔,做料理非常方便外,也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋?這部分完全沒有問題,因為它不沾效果非常好,我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏,炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋,鍋身大深度也夠,炒糖比較順手,小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。
這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家,鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔,有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
鍋寶不鏽鋼保鮮盒 #頂級316材質可蒸可烘烤
使用半年來我們很喜歡很實用的商品推薦給大家,輕巧、好收納、方便攜帶,採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕,可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒~一盒多用途,蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用,四環扣極致密封緊扣不漏,可拆卸膠條,衛生第一拆洗方便。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
鍋寶自動開關蓋輕巧油壺 #油壺不滴漏可拆洗
白黃兩入組,醬料油品分開裝,乾淨不混味
傾斜自動開蓋、平放自動關閉,不怕蚊蟲、空氣汙染
輕巧好拿倒油不費力,再也不用扛著大桶油品做菜了!
防滴漏設計,多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內,不浪費,壺身也不再黏膩!
透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度,調料、烘焙,用量更精準!
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog:http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約:flywing1202@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CyzEFqOCqVQ/hqdefault.jpg)
電子鍋內蓋用途 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列.316不鏽鋼保鮮盒.自動開蓋油壺開團囉!
⭕️翔太專屬賣場:https://bit.ly/3ysE9pJ
⭕️團購日期:2021/07/08~2021/07/18
⭕️我的介紹文及使用心得⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
我跟小紀老師使用過的鍋子很多,不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具,這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢?
1️⃣ #七層強化不沾厚釜鍋底,我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外,6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好,加熱速度快,通常使用中火就可以達到平常的烹調需求,七層強化材質火山岩般堅硬,可抗刮、耐磨
2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計,清潔更方便鍋內不藏汙納垢
3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快,適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計,左右手都能輕鬆使用,而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊,想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型,防燙電木手把穩固性極佳,減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險,我很喜歡這個木紋手把的配色設計,觸感也很好握起來質地很滑順
6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ,8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底,好拌炒減油少煙,只需平常的1/3用油量
不沾鍋是屬於消耗品,之前直播時就有人留言說大概半年~一年就需要汰換鍋子了,我們家幾乎每天三餐煮,大約6-8個月會汰換一次不沾鍋,所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來,或是常使用的尺寸也要記得多買幾個
鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營,我們前幾次開團氣泡水機、 氣炸烤箱、IH定溫電子鍋 、保溫保冰隨行杯都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外,價格上也非常優惠,讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理,不沾效果好也非常好清潔,做料理非常方便外,也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋?這部分完全沒有問題,因為它不沾效果非常好,我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏,炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋,鍋身大深度也夠,炒糖比較順手,小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。
這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家,鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔,有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
鍋寶不鏽鋼保鮮盒 #頂級316材質可蒸可烘烤
使用半年來我們很喜歡很實用的商品推薦給大家,輕巧、好收納、方便攜帶,採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕,可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒~一盒多用途,蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用,四環扣極致密封緊扣不漏,可拆卸膠條,衛生第一拆洗方便。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
鍋寶自動開關蓋輕巧油壺 #油壺不滴漏可拆洗
白黃兩入組,醬料油品分開裝,乾淨不混味
傾斜自動開蓋、平放自動關閉,不怕蚊蟲、空氣汙染
輕巧好拿倒油不費力,再也不用扛著大桶油品做菜了!
防滴漏設計,多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內,不浪費,壺身也不再黏膩!
透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度,調料、烘焙,用量更精準!
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
IG: https://www.instagram.com/nancy.s.kitchen
blog:http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約:flywing1202@gmail.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Aqp04VxQNGI/hqdefault.jpg)
電子鍋內蓋用途 在 「蓋」恐怖!電鍋煮湯突爆開問題出在這| 台灣蘋果日報 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
學者解釋,在烹煮過程中,不論內鍋、鍋蓋材質為何,只要內鍋太高、頂住鍋蓋,內鍋中的壓力會大增且無處宣洩,這時便會爆開;大同公司指,只要內鍋不碰 ... ... <看更多>
電子鍋內蓋用途 在 大同電鍋煮湯「爆炸」! 「內鍋太高」頂住鍋蓋釀禍 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
大同 電鍋 煮湯「爆炸」! 「內鍋太高」頂住鍋蓋釀禍. TVBS NEWS. TVBS NEWS. 2.39M subscribers. Subscribe. <__slot-el>. Subscribed. ... <看更多>
電子鍋內蓋用途 在 Re: [器具] 大同電鍋要蓋內鍋蓋嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
容我來試著回答這個問題 不過前提是
以下講述只是我的個人觀點 僅供參考
內鍋到底要不要蓋鍋蓋的問題
其實可以看蒸的是什麼樣的料理
或菜餚要的是什麼樣的狀態
當電鍋在蒸煮時 會有水份滴入內鍋
這是會有的現象無庸置疑
例如電鍋裏蒸煮的是湯類
有的人不會太在意湯的濃度被稀釋了一些
會在意湯的濃度被稀釋的話 有以下解決方式
一是湯裏所放的水量不要那麼多
如此從鍋蓋所滴入內鍋的水就不會將湯汁過多釋稀
一是阻擋鍋蓋的水滴入內鍋 常見的方法是
鍋蓋包布/內鍋加蓋/內鍋覆保鮮膜
鍋蓋包布是利用乾淨的棉布/紗布將鍋蓋包起來
在鍋外打結包覆住鍋蓋讓水蒸氣不會從中間滴水入內鍋
另二種方式我想應就不需要解釋大家都能懂的
但是內鍋加蓋 建議上是不要使用含有塑膠材質的蓋子
因為就算有耐熱塑膠材質 也不能完完全全地保證
不會釋放出有害成份傷害我們的身體
如果沒有內鍋蓋可使用的話
最直接的方法就是在內鍋上覆蓋碗或盤子
材質可以是瓷器或不鏽鋼
保鮮膜的話 雖然有耐熱無毒的
但再怎麼說還是能不用就不用
一來我們無法保證它真的完全不會釋放出毒素
二來它也實在不環保 又貴
那另一個為什麼有些菜會包保鮮膜
除了為了不讓電鍋水蒸氣滴入菜餚裏以外
另一個作用是不令菜餚的湯汁撒出
不讓蒸煮或端取時失去湯汁/弄髒地面/燙傷手腳的作用
再來就是圖它的便利性
至於對流 我是認為要內鍋的熱氣對流 還不如外鍋的對流來得強
因為水是直接在外鍋沸騰的 水蒸氣在整個外鍋循環
當然是外鍋才有絕對的對流 內鍋裏(間接性)的對流 實在有待商榷
電鍋使用了十幾年 經驗告訴我
所以如果想要食材/食物快點熱/熟 基本上是不要加蓋
因為有加蓋絕對比沒加蓋熱/熟得慢
因為內鍋主要是承受外鍋的熱度使內鍋裏的食材/食物慢慢地加熱到沸騰
如果內鍋加蓋等於是多加一層保護層 阻隔外鍋的循環熱氣直接接觸食材/食物
所以內鍋感應熱效能會變得比較慢
但是如果外鍋蓋留太多空隙 內鍋裏的食材一樣也是會熟的比較慢
因為熱氣跑掉太多的關係 外鍋裏面的熱循環減弱 效能當然也隨之減弱
至於不要讓內鍋滾 使湯汁濺於外鍋 只要在鍋底隔層
不要讓內鍋直接接觸到外鍋底部就可以達到效果
隔筷子/蒸架/瓷盤(這個較不推 較易裂XD)都可以 不要塑膠材質的
以上為個人淺見 僅供參考
※ 引述《Antonias (我不是原PO)》之銘言:
: 這個問題是由於我媽媽使用電鍋所產生的
: 我媽用電鍋煮菜都不蓋內鍋蓋的
: 除了煮飯以外
: 如果是蒸包子、饅頭等沒有加蓋我可以理解
: 但是像燉馬鈴薯、燉中藥需要蓋內鍋蓋嗎?
: 以下是正反兩方的論點
: 我媽認為不需要:因為這樣蒸氣才會進入內鍋裡
: 我認為需要:因為這樣內鍋才會對流,跟瓦斯爐煮食物的原理相同
: 我就質詢我媽那你煮飯為什麼不怕蒸氣進不去內鍋
: 他說因為煮飯會有泡泡會滿出來
: 那我又問那你用瓦斯爐燉菜燉湯為什麼不怕火的熱氣進不去?(我真的是戰鬥力十足)
: 可是像電視上的做菜教學節目
: 如果要用蒸鍋或電鍋燉湯都會包保鮮膜
: 我認為那就是蓋內鍋蓋的意思
: 請各位朋友幫我解答我的問題
: 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.225.97
... <看更多>