#企業突圍【百年老廠的新革命 電宰雞設備太先進還無人會用?】
「農民寧願拿鋤頭,也不願拿筆。要他們一筆筆記錄每隻雞每天吃了什麼、喝了什麼、用了哪些藥……,這些都需要慢慢教育,告訴他們如何改進。」
這座全台最先進的宰雞廠,因為引進全新的智慧系統,甚至沒有員工會操作。在不斷地嘗試與磨合後,才終於改變過往的宰雞流程。
如今,每隻雞都有了「身分證」,從飼養、屠宰、分切、包裝到出貨,每道環節全部一清二楚。
從零到一,洽富如何建立起台灣唯一智慧電宰雞工廠?還能吸引家樂福、王品上門合作?
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#廣編企劃
【百年企業如何用創新翻轉台灣雞肉食品業?】
這是百年老油廠福壽實業掀起的新革命!
子公司洽富實業引進新式電宰技術,耗資12億、每年千萬維護費用,
建立台灣唯一智慧電宰雞工廠,堅定用長遠眼光,替老企業開拓新未來。
#福壽實業 #雞肉 #食品業 #洽富實業 #氣冷雞
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游乾桂老師推薦
《友善的協作平台》之7:小滷堂
歡迎狂力分享
https://www.youtube.com/watch?v=pP-nYKjrY1A&nohtml5=False
作家的筆本該用來寫作,但棄文從滷,實是生計,因而成就了美味。
台灣這些年的書況真的不佳,十萬本在早年算不錯,後來下調成三萬,之後一萬,現今百分之九十五以上的作家,一版三千本都無法銷畢,如是一來,生活都現難題,那來夢想。
長年失調的演講費用,一小時1600元,有些縣市還不給交通費,可能有翅膀吧,如是往返便更像義工了。
如是政〈腐〉各個都像晉惠帝,不說也吧,我猜我的兒童文學家朋友雅義便不得不成了這間規模不起眼的〈滷味小堂〉的老闆了。
他的文學潔癖百分百用在滷味上,秉持衛生、美味,製作時絕對不馬虎。
家傳養生中藥材配方獨特滷汁,滷製全程絕不添加防腐劑、香精、味精與化學染色劑,堅持以養生理念,讓每份食材呈現出最自然的美味。
★小滷堂所採購的肉品食材,鴨,雞,豬都是嘉義本地CAS認證電宰場當日現宰溫體肉品,牛肉則是澳洲原裝進口冷凍肉品。
醬油是西螺名產百年丸莊出品醬油。
不含防腐劑,無添加化學原料,真空包裝冷藏保存3日,冷凍保存7日,一經拆封後請儘快食用完畢。
食物是健康的第一道線,這是我的信念,好食品我一定傾力相助。
我信得過,所以推薦給你。
聯絡訂購專線:0953834911
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