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湊熱鬧，又試下整電飯煲日式芝士蛋糕。
焗完後無冷藏，我更喜歡這微微濕潤，充滿香濃芝士香的口感與味道。
https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/sugartang/2020/04/cheesecake-3/
#電飯煲芝士蛋糕 #在職媽媽 #cookingtime #homemade #cheesecake #japanesecheesecake #煮食新手
👩🍳 本集食譜👨🍳
1個份量 1pc
雞蛋 3 Eggs
低筋麵粉 45g Cake Flour
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream
砂糖 85g Sugar
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
鹽 適量 Salt
忌廉芝士 200g Cream Cheese
#電飯煲 #芝士 #蛋糕 #食譜 #煮食
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食譜:
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口痕嘅時候不如用電飯煲整個簡單嘅芝士蛋糕 😋
【點Cook Guide食譜｜電飯煲芝士蛋糕 Rice Cooker Cheese Cake】
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#飲食男女 #點CookGuide #食譜 #電飯煲芝士蛋糕 Dim Cook Guide
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?? 本集食譜??
6杯份量 6cups
黃豆 150g Soybeans
水 1000ml Water
砂糖 15g Sugar
黑豆 150g Black Soybeans
水 800ml Water
砂糖 15g Sugar
1.黑豆及黃豆洗淨,浸5-6小時
2.瀝乾水份,把黃豆及200ml 水倒入攪拌機攪拌至細滑
3.加入600/800ml水攪拌均勻
4.不停攪拌豆漿,以小火煮10-15分鐘
5.用隔篩隔走豆渣
6.加入砂糖拌勻,完成
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??更多食譜：??
【不正宗】口水雞?無口水拉得 [Eng Sub]
https://youtu.be/VC77dOf2oYk
【零難度小食】日式薯仔沙律＆魔鬼蛋?[Eng Sub]
https://youtu.be/318IKIICSUQ
【不正宗】海鮮乾燒伊麵?｜無得去飲唔驚 [Eng Sub]
https://youtu.be/kO_Lk5M90JU
【免焗】電飯煲芝士蛋糕｜唔洗買焗爐？[Eng Sub]
https://youtu.be/mcE8e9bJYos
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本片關鍵字:
#黑豆 #黃豆 #豆漿 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
雞½ pcs Chicken
薑 2pcs Ginger
蔥 1 Scallions
鹽 1tsp Salt
白芝麻 適量 White Sesame
花生 適量 Peanut
口水汁
豉油 20g Soy Sauce
陳醋 10g Mature Vinegar
鹽 1/4tsp Salt
砂糖 1/2tsp Sugar
辣椒油 15g Chili Oil
花椒油 10g Zanthoxylum Oil
蠔油 10g Oyster Sauce
蒜 2 Garlic
薑 1 Ginger
1.洗淨雞備用,薑洗淨去皮,蔥切段
2.煮沸水加入薑片,蔥及鹽
3.雞浸入沸中數秒隨即拿起，重覆此動作數次後關火或轉最小火
4.將雞泡在水中加蓋浸10分鐘
5.先取出雞,以另一方向將雞放入鍋內,關火加蓋再浸10分鐘
6.豉油,陳醋,鹽,砂糖及蠔油拌勻備用
7.薑及蒜頭切成蓉
8.辣椒油及花椒油拌勻,加入薑蒜蓉以小火爆香
9.加入醬汁煮勻關火
10.準備冰水，將雞取出泡在冰水中
11.雞切件並淋上醬汁
11.芝麻花生鋪面,完成
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??更多食譜：??
【零難度小食】日式薯仔沙律＆魔鬼蛋?[Eng Sub]
https://youtu.be/318IKIICSUQ
【不正宗】海鮮乾燒伊麵?｜無得去飲唔驚 [Eng Sub]
https://youtu.be/kO_Lk5M90JU
【免焗】電飯煲芝士蛋糕｜唔洗買焗爐？[Eng Sub]
https://youtu.be/mcE8e9bJYos
【韓國超人氣】400次咖啡☕️用濃縮咖啡得唔得？[Eng Sub]
https://youtu.be/BnxLArlfdRo
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#口水雞 #雞 #辣 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
?? 本集食譜??
日式薯仔沙律 Japanese Potato Salad
薯仔 2個 Potato
小青瓜 50g Baby Cucumber
蛋黃醬 60g Mayonnaise
鹽 1/16tsp Salt
1.薯仔洗淨去皮切件,煮5-10分鐘
2.小青瓜洗淨切成薄片
3.薯仔稍為壓碎,加入蛋黃醬拌勻
4.加入鹽拌勻
5.加入小青瓜拌勻,放進雪櫃冷藏,完成
魔鬼蛋 Deviled Egg
2隻份量 2pcs
雞蛋 2 Eggs
蛋黃醬 15g Mayonnaise
香草 適量 Parsley
紅椒粉 適量 Paprika
1.雞蛋水沸開始算煮約10分鐘
2.雞蛋浸泡冰水一會兒
3.剝開雞蛋殼,切開一半並取出蛋黃
4.蛋黃壓碎,加入蛋黃醬拌勻
5.把醬倒入唧袋裡,唧在蛋白上
6.灑上香草碎或紅椒粉
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【不正宗】海鮮乾燒伊麵?｜無得去飲唔驚 [Eng Sub]
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【全面升級】肉丸＋三文魚！變法式料理！ [Eng Sub]
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