台灣水情要顧，期望天降甘霖，咖啡饕客的味蕾由店家來罩！
▌水情吃緊部分店家受衝擊 連鎖咖啡店有解套
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霖咖啡 在 三立新聞 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事，也在其Youtube影片中提到，2015世界盃咖啡大師台灣總決賽蟬聯兩屆台灣區冠軍的吳則霖，以強調多層次為主軸的濃縮咖啡、牛奶飲品和創意咖啡，再度以冠軍之姿脫穎而出。吳則霖在賽後公開了他的致勝小秘方：除了選用適合的咖啡豆與不斷練習的技巧外，秘密之一在於「水」，因水中的礦物質成分種類與多寡，扮演著影響咖啡萃取狀態的關鍵角色。而再度拿...
霖咖啡 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
台北市華山藝文特區附近的忠孝東路上的「興波咖啡」，
是世界咖啡冠軍吳則霖經營的咖啡館，
曾於2019年、2020年連續兩年在知名旅遊網站「Big 7 Travel」公布「世界最棒的50家咖啡館」拿下第一名。
「興波咖啡」的咖啡都是特選優質精品咖啡豆手沖和烘焙，
呈現的風味一流。
甜點的食材選用和製作也都很精心講究，
也呈現的相當出色。
抹茶的品項都選用丸久小山園較高等級的抹茶粉製作，
抹茶味濃郁度和整體風味都超讚，
也很受抹茶控們喜愛。
「興波咖啡」無論是咖啡和甜點都是高水準，
不愧是世界冠軍級咖啡館啊！
完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230452049
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL13善導寺站、 板南線BL14/中和新蘆線O07 忠孝新生站
電話：(02) 3322-1888
營業時間：每天 10:00~17:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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霖咖啡 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最讚貼文
[速報] 今天中午終於來朝聖世界冠軍級咖啡館 "興波咖啡" 啦！
但是我來到 "興波咖啡" 沒點咖啡都點抹茶。wwww
(我家人有點咖啡就是了 XD)
這家咖啡的強大不用多說了，
但是抹茶也很厲害唷！
抹茶蛋糕捲選用丸久小山園和光等級抹茶粉製作，
抹茶牛奶則是選用丸久小山園千木之白等級抹茶粉，
都是相當高等級的抹茶粉，
風味也是一流啊！
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
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霖咖啡 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的精選貼文
2015世界盃咖啡大師台灣總決賽蟬聯兩屆台灣區冠軍的吳則霖，以強調多層次為主軸的濃縮咖啡、牛奶飲品和創意咖啡，再度以冠軍之姿脫穎而出。吳則霖在賽後公開了他的致勝小秘方：除了選用適合的咖啡豆與不斷練習的技巧外，秘密之一在於「水」，因水中的礦物質成分種類與多寡，扮演著影響咖啡萃取狀態的關鍵角色。而再度拿下進軍WBC世界大賽門票的吳則霖，明年6月將代表台灣，前進愛爾蘭，為台灣爭光!!
