請問... ...
大家都知道這不是糯米椒也不是青椒嗎？
前天週六，我帶著好期待糯米椒味道的心情撥開此椒去籽、水煮。
防疫喬的暗黑料理悲劇在105g此綠椒快吃完時，肚子和雙手（正面、背面都同時入針刺痛！）
（本還在想，這糯米椒改良微辣！？）
當下直覺去沖冷水、冰敷一小時後卻越來越痛，最後看著自己微紅腫的手皮、像被滾水燙到的刺痛感，趕緊狂用以下四個妙方（熱水、牙膏、醋與酒精。）才獲得舒緩，但依然帶著中辣的刺痛、厚敷蘆薈膠的、辣哭的入睡。
#防疫心得分享
#每一個人家中都要有一條蘆薈膠

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#解辣小幫手有這些
．油：以食用油搓一搓手，就能大大降低不適感。
．酒精：辣椒素會溶解在酒精當中，若沒有醫療用酒精，也可以用廚房常備的米酒塗抹、搓洗。
．醋：酸性的醋能夠和辣椒中和，因此用醋擦手亦能舒緩疼痛。
．糖水：糖跟醋一樣能夠中和辣椒的辣度，將手放入糖水中浸泡，便會有效減少灼熱感。
．熱水：辣椒素在高溫下會蒸發，若手邊沒有酒、醋等食材，便可改選用溫熱的水洗手，當下會感到疼痛，但恢復效果比冷水好上很多。
．冰牛奶：吃到辣食時，一般人會喝牛奶解辣，同理也可以運用此；把手放入冰牛奶中浸泡，牛奶含有的蛋白質會讓疼痛感很快就散去。
處理過後若仍殘留疼痛，可以擦曬後消紅腫用的蘆薈凝膠；過於嚴重還是盡快就醫。
［ 解辣文章來源：
https://food.ltn.com.tw/amp/article/6028
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Ps
是說，星期六晚上完食那水煮105g羊角椒，辣到今日早晨，我的肚子都還有一股，微辣電流感。竟然沒有真的壞肚子，食欲微差了24hr。
#羊角椒 #好辣 #雙手哭爆
#阿爸覺得不能理解 #講給阿爸聽的真人實境笑話
#祝狐大家 #勇敢防疫
#想我當年不也曾是天天煮的一代小廚娘嗎
青椒籽可以吃嗎 在 [問題] 青辣椒去籽?不去籽? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前吃過家母炒的青辣椒小魚乾
前天在賣場剛好有看到
就想自己來試一下
青辣椒配上培根真的不錯吃
先把培根乾煎一會後再放青辣椒
調味就是鹽巴和些許白胡椒
可是吃起來發現....
籽好硬!!!!!!
可是看食譜
有的有特別說明要去籽
有的沒特別說明就說洗淨就好
對於去籽這件事情相當困惑
還是說籽有特別的方式可以軟化....?
想請各位給點意見
謝謝各位
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