「1222好市多買什麼」
這次是星期二的晚上去好市多，人超少的啦！空曠的好市多超好逛的啊，而且也有試吃，剛好肚子超餓的QQ。
因為冷凍櫃空出不少位子、所以這天打算多買一點肉品。買到一半突然想起還有一箱訂購的海鮮正在運送中！還是控制一下吧。
就快速的閃過冷凍食品櫃了。
不然也有好多想買的。
✏️今天買這些：
氣泡蘋果覆盆莓汁 $349
氣泡蘋果汁 $449
米森黑糖老薑茶 $389
巧克力豆餅乾麵糰 $259
義美馬芬堡 $89
SWISSMISS可可粉 $269
貝比生菜 $295
澳洲白玉馬鈴薯 $179
冷凍青花菜 $229
握式暖暖包 $299
韓式燒烤牛肉 $555
富統培根2KG $399
台灣去骨清雞腿 $499
台灣豬五花火鍋片 $538
台灣雞中翅雞翅腿 $419
台灣鴨胸真空包 $495
✏️這次挑選以下心得：
❤️氣泡蘋果覆盆莓汁 $349：
❤️氣泡蘋果汁 $449：
之前買過氣泡蘋果汁了，大家都很喜歡。這次看到滿滿的貨當然也扛回家，剛好看到隔壁有不同的口味。
淡粉色的氣泡蘋果汁裡有另外加了覆盆莓汁，因為本人我對有加莓果的口味常常不好抗拒（？），正在猶豫要不要試看看時Mars先生說就買回家喝看看啊～。
放在限時很多人詢問哪一種好喝？
很抱歉，目前我還沒開「氣泡蘋果覆盆莓汁」這隻試喝就是了QQ。
❤️米森黑糖老薑茶 $389：
這個其實在冬至前就想買的，想說順便可以做湯圓的甜湯！結果沒空去啊，拖到現在湯圓都吃完惹！但我還是想買，因為冬天就愛吃薑汁豆花（？），看到社團有人分享說加牛奶很好喝很心動！
回家馬上沖一包試喝，喝一半加牛奶試看看。很像黑糖奶茶啊～滿不錯的。
今天上日文課時沖了一壺紅茶，加一包黑糖薑粉，變成黑糖薑紅茶帶去，一路溫暖我的心吶。（加一點奶真的不錯）。
❤️巧克力豆餅乾麵糰 $259：
這是新產品嗎？？冷凍冷藏的餅餅麵團，很適合想做點什麼但懶得準備材料的我。
烘培的部份很久沒做，很多材料都缺乏，所以看到這個一時興起想試看看。我是不想承認啦⋯⋯但Mars先生也注意到這個商品，可見我們兩其實⋯⋯都是喜歡這個紅色的包裝盒XD。
下次實作後再分享操作跟口感，不能保證哪時會做就是了。
❤️義美馬芬堡 $89：
早餐好選擇！馬芬堡有一個獨特的口感跟味道我滿喜歡的，原本想抱一盒牛絞肉回家做一大堆漢堡排備用，搭配馬芬堡。好在沒買不然我冷凍櫃要炸開了！
今天早餐就吃馬芬堡，裡面夾了荷包蛋跟培根～好好吃啊，大滿足！
這個在義美門市也有賣，很方便買。而且換算下來自己做好便宜哦！
❤️富統培根2KG $399：
很久沒買培根，培根是不健康的食物。但⋯⋯各種不健康的食物都均衡的吃一下啦⋯⋯。
以前分享過把培根一片片捲起後分裝冷凍的方式，這天整理食材就花了1.5小時，所以不想捲它了⋯⋯直接分成5片一組，用烘培紙隔開方便之後拿取，就通通放冷凍囉。
買培根的原因是最近超想吃培根漢堡啦～～
❤️澳洲白玉馬鈴薯 $179：
這個跟鴨胸是一組的！
因為要買鴨胸，所以一定要帶一袋回家。
之前威一直說薯塊好好吃，所以我現在看到馬鈴薯都會想說要不要買一下。這次看了一下貨架上的白玉馬鈴薯都特別小顆耶，超可愛。
選了一下找比較沒有芽點冒出頭的，今天早上先用掉了幾顆，這兩天應該會全部先煮到可穿透後瀝乾，再分成香料薯塊跟留一部份想用來做燉煮的備料。
之前有網友問這個太容易發芽怎麼辦，就是全部都燙熟後做成半作品然後冷凍啦～（冷凍櫃再次炸開）。
❤️台灣鴨胸真空包 $495：
鴨胸來了！之前在社團看到分享就心動不已！話說，好像不止鴨胸這個品項，好像還有切塊鴨肉但沒有看到。
切塊鴨肉的話，我就想做成酸菜鴨肉冬粉（流口水）。對我來說鴨肉這個品項平常比較不好買，加上我個人喜愛鴨胸～所以先買再說。
早上試煎了一片，雖然它是沒有調味的但我覺得灑一點鹽跟黑胡椒煎熟後就很好吃耶～可以的話也可以做一點橙汁來搭配就很棒了。
鴨胸因為本身油脂豐富，兩面煎香後跟根莖類食材一起進烤箱烤，就可以一盤搞定所有配菜了！不會做醬汁就直接沾法式芥末醬啊～簡單又不複雜的美味。
總之，一串有六個鴨胸。
這個價格我覺得很可以～我要列入常備清單！新手需要注意的是用煎的會有很～多鴨油，所以可能會需要清理瓦斯爐台喔😂。
PS。外包裝上還有詳列不同料理的方法可以參考。
最後，有點想買的是「春雞真空包」。因為我是好像沒試過烤全雞，但烤春雞好像比較可行。
現場看了才發現它真的好小隻哦！不知道吃起來口感如何？有肉嗎，這瘦小的身板⋯⋯QQ。
還有，終於買了熟食部的蒜味炸雞，家裡男生們一致好評耶。之前冷凍食品有大包裝的，現在還有嗎？（顯示為被男子們洗腦要買一大包來吃的媽媽）
舊的「好市多買什麼」貼文在相簿「廚房工作日記」。
臉書不給新增只好再開一個新相簿🥺。
青花菜芽怎麼種 在 [分享]青花菜芽菜(菜苗)種植DIY - 看板Anti-Cancer - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
青花菜抗癌功效早已被證實，故向來被視為「十字花科蔬菜」的代表，
而青花菜芽抗癌成份又比成熟的青花菜多出50倍。
這次要來跟大家分享種植青花菜菜牙
起初我是去里仁買青花椰芽菜，
小小一盒要價不斐，且不能保重是否乾淨、有沒有農藥、寄生蟲等問題，
故最後決定自己在家種植，
其實不會很麻煩喔～大家也可以動手試試看
圖文版: https://cincia0816.pixnet.net/blog/post/110536567
Step1：浸種
1-1. 準備種子：一盒芽菜約用30cc的種子
(冬天發芽率較差，可以用多一點到35cc。)
1-2. 然後將之浸到水裡，冬天可以用50度左右的溫水來潤泡，
種子洗過溫泉可協助發芽率，蓋上濕布，放到陰涼處靜置。
Step2：催芽
放了一天約24小時後，種子都浸軟了，接著就是要進行催芽的步驟。
催芽的目的是讓種子全都一起發芽，沒有催芽時，
種子發芽的時間前後可能差３、４天。
2-1. 將浸泡後的種子平鋪在培育盤上，可順便剔除不良品。
2-2. 然後瀝乾，蓋上上蓋、再蓋上濕毛巾，讓其不要太濕也不會乾掉，
放在陰涼處(濕毛巾不會接觸到種子)。
【Tips】種子如果都擠在一起時，不太容易全都發芽，故要將其分散；
在芽菜盤中如何分佈均勻，其秘訣是將水位升高至盤上，
此時就很容易撥勻了。
Step3：置入芽菜機
3-1. 催芽可以放兩天或三天，不需要澆水，只需要注意毛巾保持濕潤。
等到大部份的種子都冒出芽來了，就可以移入芽菜機了。
【請注意】這時候可以看到種子上長了很多像白白像發霉的東西，
這是芽菜很細的根毛，我第一次以為是發霉整盒掉倒，浪費了一盒的芽菜。
白白的根可以長很長，一般約2、3公分，有些可超過10公分。
3-2. 將發芽盒放入芽菜箱，可以多層堆疊；如果同時種苜蓿牙，
澆過苜蓿芽的水較黃，建議苜蓿芽可以放在下層。
Step4：定時澆水
4-1. 青花芽菜用水量不大，約６～８小時保持灑水濕潤一次即可。
芽菜機可以調整自動澆水的頻度，控制約一秒鐘一滴水的用量即可，
加滿水箱後可以使用近兩天。
4-2. 用水：我是用濾水器過濾後的自來水來栽種，基本上就是飲用水。
有些實驗還會在水中加入其他"養份"（含硫鹽），以增加芽菜抗癌活性，
天啊！我就想吃天然的，不要再加任何添加物了。
4-3. 定時補充水量與排去廢水，關心一下自己的芽菜。
芽菜喝了充份的水後，就會自己快快長大，有陽光時候，葉子可以變得很綠，
如果將陽光遮蔽時，葉子就黃黃瘦瘦的，有人說不曬到陽光的比較有效，
(但我找不到相關研究證明，可能是誤解)，味道像生的白蘿蔔；
而適度陽光的芽菜則綠油油的，吃起來有股濃厚的新鮮青草味，
其實光是感官上來說就會覺得綠油油的芽菜比較健康吧！
Step5：收成
到了最開心的時候了，可以將新鮮可愛的芽菜吃下肚的時候來了。
要第幾天收成呢？
1997年美國約翰霍普金斯大學那篇報告是建議吃第三天的芽菜濃度最高，
但是第三天也才剛剛長出葉子來。
另有篇國內碩士論文研究其抗氧化活性，指出發芽第七天有較佳的抗氧化活性。
實際上冬天與夏天的生長速度差很多，長同樣的高度，
冬天10幾度時要十天才長大，夏天才六天就可長到相同高度。
我一般是每週收成一次，控制每次浸種的日期，讓每週都有新鮮的芽菜可吃。
收成的方式，有些人是用剪刀只剪根部以上部份，這樣子只有莖以上部份。
以全食物觀點，我還是用手將全棵拔起，連同根部一起吃；
收成後將之直立的整棵放在保鮮盒保存在冰箱，其實芽菜都還活著不容易爛，
要吃的時候再看要吃多少拿多少。
Step6：食用
最後就是食用方式，以飲用水稍做沖洗後，直接放入口中吃即可，簡單吧！
新鮮的青花菜芽菜有點嗆味，可以加點醋或沙拉醬。我是每天早上打蔬果汁來喝。
至於建議食用量，1997年的那篇報導是建議每日要1盎司（約28克），
後來有些研究會用到每天約70克，大家請自行斟酌吧！
真的不難吧～既省錢又安心！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.202.77.201
※ 編輯: moriny 來自: 210.202.77.201 (06/06 13:41)
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