【佳佳媽咪】🔔日本瀨戶內檸檬農園 蛋黃醬/沙拉醬開團
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.廣島蛋黃醬2入組(檸檬+柑橘) $516
.LEMOSCO沙拉醬2入組(千島+凱薩) $416
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【日本瀨戶內檸檬農園〈蛋黃醬〉】
🔸成分單純!僅使用日本國產甜菜糖&雞蛋、荷蘭奶油、檸檬與柑橘
🔸無使用化學調味料、人工防腐劑
🔸使用天然甜菜糖取代精緻糖份,甜味更清爽
🔸適合作為鬆餅沾醬、吐司抹醬、蛋糕夾心、甜點派餡,或淋在優格上
🔸乳酪般濃郁香氣中帶有清爽酸甜果香,與眾不同的抹醬選擇
🍋 廣島檸檬蛋黃醬
成分:甜菜糖、雞蛋、奶油、檸檬汁、檸檬皮
🍋 廣島柑橙蛋黃醬
成分:甜菜糖、雞蛋、奶油、柑橙、檸檬汁
【日本瀨戶內檸檬農園〈沙拉醬〉】
🔸使用日本九州產青唐辛子,濃郁香氣帶有明快清爽的辣味。
🔸添加獨家LEMOSCO醬料!在檸檬酸香中,竄出唐辛子辛香,酸爽不膩口!
🔸1罐醬料、多種用途!是沙拉醬、也適合作為炸物沾醬
🔸無使用化學調味料,小朋友也能安心食用
🔸使用整顆瀨戶內產「廣島檸檬」,從果汁到果皮,徹底享受酸香美味
🍋 LEMOSCO檸檬凱薩醬
成分:食用菜籽油(日本製造)、醋、洋蔥、砂糖、檸檬汁 、唐辛子、西洋芹、食鹽、蛋黃、大蒜、鯷魚、酵母萃取物、檸檬皮
🍋 LEMOSCO辛口千島醬
成分:食用菜籽油(日本製造)、醋、唐辛子、砂糖、洋蔥、甜椒、檸檬汁、食鹽、大蒜、蛋黃、鯷魚、酵母萃取物、檸檬皮
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【佳佳媽咪】🔔日本瀨戶內檸檬農園 蛋黃醬/沙拉醬
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韓國鯷魚湯包 在 花向東 Facebook 的精選貼文
不能出國沒關係,有了它我們一起偽出國
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韓劇、韓綜追著追著發現吃飯習慣越來越越像韓國人了,幾盤小菜,一碗湯一個白飯,在疫情前韓國是我出國必去的地方,因為他們的飲食習慣其實跟台灣人很像,我最念念不忘是韓國的湯,韓國的湯跟台灣的雞湯或是香港的煲湯很像,他們會在湯裡面加上各式海鮮、蔬菜,熬煮後將材料取出剩下高湯精華,韓國湯真的都好清澈不油膩,好喝又不會拉肚子,就像家聚媽媽們的湯有滿滿的愛心。
有時候真的突然好想喝湯,就算看了youtube或是出動google大神,跟著步驟做但絕對不是你期待的那個味道。
這時候就發現韓國來的鯷魚昆布高湯包,他就是哪個韓劇、韓綜每個湯不可或缺一定要加的鯷魚跟昆布、明蝦、白蘿蔔、紫菜。
鯷魚昆布高湯包是韓國原裝不是台灣分裝的,不是說台灣分裝不好而是就是期待一個當地國家專屬的味道,其實看完說明很簡單,就是800ml~1L水滾了之後放一包10~12分鐘拿起,這湯包還特別說了他的袋子是玉米澱粉做的,真的很貼心,這樣就不會有塑化劑還可以愛護地球~~,如果太濃還可以加水,喝不完還是裝進冰塊盒中當高湯塊。
水煮開放進去,真的很快大約五分鐘就有味道,我試喝了一口就是這個味道,我來到韓國了~~腦袋一邊想下次可以加進什麼材料,豆腐,魚板、泡菜、湯麵,更期待 10分鐘後的湯是什麼味道,滴答滴答時間到了,試喝一口,就是這個味就是韓綜說的媽媽的味道,節慶才會喝到的味道,實在太不可思議,五分鐘的湯清帶有淡淡的昆布及海鮮味但十分鐘後的湯味道閉上眼睛你會以為它是煮上一天一夜的,味道層次更先鮮明有昆布的香,明蝦的鮮、還帶有菜頭的甜,為了不破壞味道所以我第一餐搭素麵超好吃就像在吃韓國說的宮廷麵,金黃色的湯,白白的麵條,可惜呈盤失敗,其實他冷掉的湯也不腥,所以很適合夏日涼麵,第二餐我買了蔬菜跟豆腐做了大醬湯再搭配一個便利商店的白飯~我真的覺得我坐在韓國的餐廳裡了。
發現下來其實真的很便宜這麼道地的湯一鍋才不到50 元,真的是銅版價,廚藝平平的人都可以端這鍋去嚇嚇人了!要吃什麼自己決定。絕對能掃掉冰箱的蔬菜們。
*韓國鯷魚昆布高湯包
數量剩下不多了,售完為止
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韓國鯷魚湯包 在 Facebook 的精選貼文
寶貝們今天來晚了
我沒有歇業喔😅😅😅
因為帶來很重大的韓式
所以花比較久的時間了🙏
這一道菜也對我來說很有意義重大的韓食
跟我老闆那時候還在男女朋友的時候
我們第一次去韓國
我記得是冬天⋯⋯⋯
一到家很冷需要熱熱的食物來保暖自己
我家是吃素
所以我其實沒吃過這一道菜
我老闆說他想吃看看進去餐廳吃
叫做 #馬鈴薯排骨湯 #감자탕
那時候還以為這一道菜裡面只有馬鈴薯
所以馬鈴薯湯=韓文감자탕直接翻譯的話馬鈴薯湯~ 不會有排骨這2個字😂😂😂
現在回頭想一想我覺得很青春熱血
不過寶貝們馬鈴薯排骨湯很多需要一些韓國的食材⋯⋯⋯實在太麻煩 如우거지
우거지是 綠綠的大白菜🥬曬乾囤貨需要的時候泡水煮的蔬菜
但我真的沒有所以放小白菜來替代
不過這一道菜能順利完成的就是荏胡麻粉
沒有荏胡麻粉真的不能完成說馬鈴薯排骨湯了
台灣有賣但我買超大包也好像只賣這麼大包
寶貝們需要跟我說我的可以分裝寄給寶貝們
只要寶貝們不嫌棄的話
我也用不完
我這一道菜只有用的3湯匙荏胡麻粉😅😅
荏胡麻粉平常真的很少用到
📌準備物
豬肋排450g左右
3湯匙荏胡麻粉
先把豬肋排一定要泡水3~4個小時
因為骨頭裡面很多血
這些血沒有放掉的話就是很臭
所以冷水把血放掉
📌去肉腥味
一些胡椒粒
2片月桂葉
60ml燒酒或米酒
跟肉一起煮沸5分鐘左右拿去沖水
📌熬湯包蔬菜
抓一把蒜頭粒
一顆洋蔥
半顆蘋果
一點點薑
8條左右蔥頭
1500ml左右水
湯過的肉一起開火煮、煮開了可以轉小中火熬湯1~2個鐘頭
看到湯頭牛奶白白就可以把料包拿起來
可以放一些蔬菜跟醬料
📌醬料
3湯匙辣椒粉
2湯匙鯷魚魚露
4湯匙湯醬油
1湯匙蒜泥
2湯匙米酒
1湯匙辣椒醬
1湯匙大醬
最後放自己愛吃的蔬菜時
放3湯匙荏胡麻粉開開火
這樣煮起來整個保證會後悔為什麼不煮多一些😅😅😅
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需要的寶貝多多支持喔🙏
音樂: Blue window
音樂家: Jeff Kaale
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