Search
422破壁機第一打！ @韓國422inc台灣總代理
在找可以打冰沙的機器很久了，不過要外型跟功能兼顧真的很少見，尤其是價錢！
買很久了，不過因為家裡在裝修，現在才解除封印！也把冰箱裡面的 玉井阿舅的芒果 冷凍芒果拿出來，跟冰塊一比一，結果打成奶昔了😂
繼續調整自己喜歡的口味，下次可能要跟冰塊一比二，才有冰沙的感覺吧？機器的標示還在適應中。
果醬模式有點不了解的感覺，因為果醬不是要煮嗎？
最後請問，到底底部的刀片要怎麼拔下來，我轉不動(;´༎ຶД༎ຶ`)
＃男子與肉蔥卷
某個微涼的夜裡，
大叔在沙崙夜市邂逅了豬肉蔥卷後，
就深深愛上了它，
其實豬肉蔥卷也不是第一次吃到，
但可能那天天氣正好，心情正好，
那豬肉蔥卷就深深的留在大叔的心裡。
開始每次去買炭烤，
都會點上一串，吃完又意猶未盡，
好，就給你吃個夠～
太太自己來做，但改用雞胸肉拍成薄片，
五花豬肉片有點兒肥，
為了健康著想，雞胸肉比較不油。
180度烤15分鐘，烤前用刷子均勻地刷上烤肉醬，最好連蔥都包覆上烤肉醬，才不會烤得太乾，我這次就是沒在蔥上刷烤肉醬呀，才烤的有點焦。
沾上我們從大陸帶回來的辣椒麵，真的好香，一口一個，鮮脆青蔥的香氣是主角，混合著雞肉與烤肉醬的滋味，辣椒麵香而不辣是襯底。
『好吃！以後就這樣烤，每週都來烤上幾串吧！』
＃得到老公的讚賞
＃辣椒麵好香呀搭配起來好好吃
＃雞胸肉烤起來也不柴呀
韓國422inc台灣總代理
2020.05.17 氣炸月亮蝦餅
一樣是用氣炸烤箱（氣炸鍋）
來取代油炸
自肅期間每天關在家
都在嘗試不同新料理方式
「 氣炸月亮蝦餅 」
材料：
·潤餅皮或春捲皮
·蝦仁
·調味料：與比例
魚露1：蒜泥1：椰糖（椰粉）1
：蛋液（約半顆蛋的量 ）
：片栗粉（太白粉、地瓜粉也可 ）
：沙拉油1
蝦仁剁碎後
將所有食材放置盆中攪拌至產生黏性
也可用食物攪拌器代替
如果喜歡口感豐富一點的
蝦仁可以不要攪的太碎
將攪拌好的蝦仁泥料餡
豪邁的塗抹在餅皮上
餡料一定要塗的夠厚才有口感
（ 厚度要有0.5公分左右 ）
之後均勻的將餅皮內的空氣擠出
鋪好餡料後在餅皮上稍微叉些洞
餅皮均勻的噴上油
（ 建議油可以多噴一些 ）
氣炸烤箱160度/ 6分
之後給予蝦餅翻面 ～ 再噴些油
繼續氣炸160度/ 約5 分
（ 看氣炸狀態 ）
完成上桌✅
後記：
我總共做了三份
以上的氣炸時間是我試過幾種之後
感覺口感最理想的
大家也可以依照自己喜歡的口感
去調整些氣炸時間
魚露挺鹹的
不想要吃太鹹的人
加魚露時要注意一下量
餡料一定要塗得夠滿夠厚！！
我做的第一次
因為餡料塗抹的不夠厚
成品只有餅皮的脆
沒有足夠的餡料口感
表皮的油一定要噴（或是均勻塗抹 ）足夠
才有氣炸代替油炸的口感
餅皮給予叉洞的目的
可以增加蝦泥餅皮之間的黏著度
氣炸過程時才不會因為餅皮澎起
而皮與餡料分離
#氣炸月亮蝦餅
#蝦仁🍤
#老公的下午點心
#春捲皮在日本業務超市買的
#韓國422inc台灣總代理
韓國422inc台灣總代理 在 韓國422inc台灣總代理 - Facebook 的推薦與評價
韓國422inc台灣總代理 · Page · Shopping & retail · +886 3 324 0278 · See more about 韓國422inc台灣總代理. ... <看更多>