晚安!大家今天吃什麼呢?
最近宅在家都在追韓劇
然後就想吃韓式料理了:)
第一次吃到韓式三層肉飯捲
繼韓式炸雞第二個深愛的韓式料理了XDDDD
https://mei0829.pixnet.net/blog/post/333322122
草屋 Agave House
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,#晚餐食譜 #簡易食譜 #cookwithme #withme 韓式水煮五花腩肉 수육 做法 0:08 甜酸白蘿蔔醃菜 무생채 做法 1:06 . 韓式卷五花肉보쌈 是韓國一個有名的菜式,特別是每年入冬之前的泡菜季節,韓國人會做大量泡菜,然後做這個水煮肉和新做起的泡菜慶祝。 . 這個韓式卷五花肉보...
韓式三層肉 在 矽谷美味人妻 Facebook 的最讚貼文
昨天打了Pfizer疫苗第二針,有種終於自由的感覺
一打完疫苗趁不舒服前,趕緊找家戶外餐廳吃飯
手臂還沒痠痛前,我昨天也修剪了檸檬樹(超拼的)
晚上還BBQ烤牛排和韓式三層肉,一整個很充實
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果然今天開始發燒又發冷,還伴隨四肢痠痛和噁心感
完全沒辦法下床走動
但想到可以不用擔心受怕的日子即將遠去
這些副作用就值了!
——
我們全家6人都打了疫苗,副作用症狀完全不同
最獵奇的是爸爸和妹夫
爸爸打了左手,但隔天右手痠痛的抬不起來好幾天
妹夫則是關節和臀部超痛,沒辦法坐著只能趴下
老胡打第一針和第二針幾乎沒副作用
原來家裡的鋼鐵人是他 ,叫他第一名
❤️有人也打完疫苗了嗎?來分享吧❤️
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餐廳是位於Palo Alto 西班牙 tapas餐廳
做得非常好,每道菜都做工精緻,擺盤美麗
改天再來寫分享文
今天手太痠了,先收工囉!
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韓式三層肉 在 Facebook 的最讚貼文
極厚韓式三層肉吃了有一秒回到首爾的感覺~重點是雪花冰好吃耶,根本是被韓式烤肉耽誤的冰店嘛哈哈!
韓式三層肉 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#晚餐食譜 #簡易食譜 #cookwithme #withme
韓式水煮五花腩肉 수육 做法 0:08
甜酸白蘿蔔醃菜 무생채 做法 1:06
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韓式卷五花肉보쌈 是韓國一個有名的菜式,特別是每年入冬之前的泡菜季節,韓國人會做大量泡菜,然後做這個水煮肉和新做起的泡菜慶祝。
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這個韓式卷五花肉보쌈是由水煮五花腩肉 (수육),甜酸白蘿蔔醃菜 (무생채)或泡菜和沾醬(쌈장),用白菜包著吃的菜式,一般包肉的菜會用到生菜,而這個보쌈傳統上會配以做泡菜用的白菜(即津菜)。我以前沒有吃過未經煮過的白菜,但試了這個吃法之後就愛上了,生白菜的味道真的清爽無比。
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如不喜歡吃肥肉的朋友,做這個菜的時後可以以豬肩肉來代替豬腩肉。
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韓式卷五花肉 보쌈 一般還會配合韓國米酒 막걸리 一起享用,有興趣的朋友都可以在家輕鬆試做呢。
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水煮五花腩肉材料 材料 (2-3人用)
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五花腩肉600克
水一升
醬油一湯匙
米酒3湯匙
大醬兩湯匙
黑椒一湯匙
京葱一條,切段
洋葱一個,切半
蒜頭3粒
薑片10克
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甜酸白蘿蔔醃菜材料
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白蘿蔔300克
葱6條
韓國梨1/8個
蒜蓉一湯匙
薑蓉一茶匙
辣椒粉一湯匙
魚露一茶匙
糖半湯匙
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沾醬材料
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大醬兩湯匙
辣椒醬3/4湯匙
蜜糖一茶匙
蒜蓉3/4湯匙
芝麻油1/2湯匙
芝麻一茶匙
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其他材料
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白菜,即津菜(小)半個
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做法
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水煮五花腩肉
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在一鍋一公升的水中,加入五花腩肉所有材料,以中小火煮一小時,放涼10分鐘左右,切約一厘米厚,備用。
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甜酸白蘿蔔醃菜材料
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蘿蔔切3-4毫米厚,然後切長條狀,葱切段加入蘿蔔條內。
蒜蓉,薑蓉,辣椒粉,魚露和糖拌勻後加入。
梨磨成蓉後加入。
將所有材料拌勻。
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上桌
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將沾醬材料拌勻。
切片後的五花腩肉在碟子上排好,放上白蘿蔔醃菜。
享用時,在白菜片上放上五花腩肉片,白蘿蔔醃菜和沾醬,然後用白菜捲起來享用。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Smooth Lovin by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4379-smooth-lovin
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#Samgyeopsal #삼겹살
韓式三層肉 在 豬8色韓式料理 的推薦與評價
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