2535懷念在韓國的日子
來 奇化加韓國料理餐廳
吃台中純手工韓式料理
重溫韓國美食🇰🇷
正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
從醃料·沾醬到調味粉一氣呵成製作
連餐具都別有衛生🍴
店內有特別的透明罐裝人蔘擺飾👐🏻
吃韓國小菜 便知曉這間店好不好吃😋
一次上8道小菜 可以無限量添加!
推薦豆腐·海帶芽·毛豆·醃蘿蔔
其中一個口感像蛋白的是「綠豆粉」
新奇特別😳
🔥奇化加豬肉燒 268$
像壽喜燒 配飯剛好 這道有推~
煮透後 吃起來口口皆有料
算是大家接受度會很高的選項
火滾了記得要攪拌 不然會黏鍋喔🤗
🐷豬肉石鍋拌飯 238$
趁熱均勻攪拌 細料佐在其中
飯會呈現有點脆脆硬硬的鍋巴很香🤤
🐙海鮮煎餅 198$
沾特製芝麻醬 完美💯
海鮮有新鮮蝦仁及魷魚 煎餅香軟好入口
平易近人的韓國餐點🧡
🍗韓式炸雞(柚香辣醬)350$
柚香辣醬把韓式炸雞的味道突顯更豐富👍🏻
有年糕·肉塊·雞翅 第一口就藏有柚子香氣
小辣而不膩😙
🥣魚板湯 98$
似關東煮湯頭🍢除了魚板外放了蘿蔔片提味 極其道地好吃!😄
🥟炸水餃 78$
8顆 像迷你飽滿的小枕頭😍
餃子皮和一般水餃口感不同
高麗菜豬肉餡 建議熱熱吃喔~
想念韓式料理可以來回味😊
店裡也有不少素食餐點喔🌱
💌粉絲專屬優惠 出示最末張圖片
來店用餐 招待一份「韓式無骨炸雞」
即日起至11/30截止📆
🇰🇷溫馨提醒
☑️用餐時間90分鐘 加收1成服務費
☑️挑食的朋友先 提出不吃的食材
店家能先幫您挑出 避免不愛吃的食物~
☑️內用小菜、冰淇淋、飲品 無限量供應
☑️加入LINE會員 當日來店消費 可享
「人蔘雞冷凍即食包」85折優惠1份
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🔎 奇化加韓國料理
☎️ 04 2380 8405
📌 台中市南屯區大墩十一街597號
⏰ 週一~週四 11:30-14:00·17:00-21:00
週六、週日 11:30-21:00
🚫 無公休
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,Modori 是喜歡設計感餐具的人絕對不能錯過的品牌之一,我自己也觀望了很久XD 從砧板到鍋具、碗盤,整套一起用下來心情真的很好,滿滿的儀式感🥰 而且可以全部疊在一起收納,很不占空間,超棒的! 更多 Modori 商品資訊 👉 https://bit.ly/2Txmca4 我的愛用鍋寶氣炸鍋 & ...
「韓式煎餅沾醬」的推薦目錄:
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- 關於韓式煎餅沾醬 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
- 關於韓式煎餅沾醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於韓式煎餅沾醬 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
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韓式煎餅沾醬 在 Facebook 的精選貼文
韓式煎餅雙拼
宥宥廚房小料理🐯
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這是我第一次做韓式海鮮煎餅
也是一道中秋烤肉食材….
烤不完可以二次利用的實用料理,
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因為在前天去量販店買葡萄柚,
無意發現有韓式煎餅粉包….
然後加水攪拌就能做成麵糊…
有點方便就入手ㄌ🙃
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料理做法🍳
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白蝦去殼取沙線,過熱水瀝乾水份,
泡菜壓出水份,各別備料。
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松阪豬肉,熱鍋,下鍋煎熟
起鍋,備料。
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【鮮蝦煎餅食材】
熟蝦仁,洋蔥絲,高麗菜絲,蔥段,
紅蘿蔔絲,裝入碗內備料
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【泡菜豬肉煎餅食材】
松阪豬肉,糯米椒,泡菜,洋蔥絲,
蔥段,裝入碗內備料。
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市售煎餅粉加水,拌勻備料。
我是用一整包依照它包裝比例,
500g+800ml(毫升)的水.拌勻。
—
剛剛備料食材,倒入麵糊拌勻,
讓食材均勻裹上麵糊。
—
熱油鍋,食材倒入鍋內,
再用鍋鏟塑形,再稍微加壓一下。
—
雙面煎至表面微焦,起鍋
切塊裝盤。
—
—
(煎餅沾醬)
各一匙醬油,水,各一小匙,糖,蒜末,
芝麻,麻油,蔥綠,拌勻。
—
備註:
1.
我是煎薄型煎餅,如果煎厚的
要蓋上鍋蓋燜煎,比較容易熟透。
2.
白蝦使用:戎宥生態漁場
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韓式煎餅沾醬 在 Facebook 的最讚貼文
更多美食照片 🔍ig: love_yum_food
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📌八色烤肉 x nikobakery日香高級吐司
🥩2021中秋最香聯名套餐 $1880
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🥢韓式小菜
🥙涼拌蔬菜
🍲魚板海鮮大醬湯/泡菜豬肉鍋/豬肉年糕鍋 3選1
🍽海鮮煎餅/辣炒年糕/韓式炸雞翅 3選1
🍖八色烤肉
🦐鹽烤奶油草蝦
🥠奶油菇菇拼盤
🥩醬淋牛五花
🧄水梨蒜香牛肋條
🥗包肉生菜組合
🍚紫菜香油飯
🥄烤肉沾醬
🍡煉乳烤年糕
🍞半條日香吐司
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✨這次八色烤肉和#日香吐司 聯名
推出中秋節限定的#韓式烤肉 搭配#日式吐司 組合❤️
只有台北忠孝門市&台中中友門市有提供預購喔
限量50組!!
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8種不同口味的厚切豬五花
👉#人蔘 #紅酒 #大蒜 #松葉 #花草 #咖喱 #大醬 #辣椒醬
生菜包著肉、辣豆芽和泡菜一起吃!
整個很爽口
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#大醬湯 有放不少蛤蜊~還有螃蟹🦀️
湯頭微微辣且不死鹹
還可以加年糕一起煮
或是單煎搭配煉乳當甜點
整體份量4個人吃很夠!😋
一個人算下來不到$500
整個很超值啊啊啊
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❗️即日起至9/21
👉
🏠地址:台中中友百貨 C 棟 8 樓
📞電話:04-2229-8520
⏰營業時間:(平日)11:00~14:30、17:00~21:00;(假日)11:00~21:00
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韓式煎餅沾醬 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳解答
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
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韓式煎餅沾醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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材料:
A
中筋麵粉 300公克/all purpose flour 300g
糯米粉 150公克/sweet rice flour 150g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
水 450公克/water 450g
油 1.5大匙/oil 1.5tbsp.
B
海鮮包 3包/seafood mix 3pcs
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
C
高麗菜片 180公克/cabbage 180g
洋蔥絲 60公克/onion 60g
紅蘿蔔絲 45公克/carrot 45g
蔥絲 30公克/ scallion 30g
韭菜 80公克/Chinese chive 80g
作法:
1.鍋子轉至大火,放入海鮮料,倒入米酒,炒至海鮮變色半熟,取出。
2.低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、雞蛋和水先攪拌均勻至無明顯顆粒,再放入其餘材料A混合拌勻。
3.再放入所有蔬菜、海鮮料,混和拌勻成煎餅麵糊。
4.鍋子轉中火,倒入適量油,放入煎餅麵糊,均勻攤平,蓋上鍋蓋,煎約20分鐘至麵糊凝固、底部金黃,開蓋翻面,再用中火煎至兩面皆金黃即可。
沾醬
材料:
醬油 60公克/soy sauce 60g
白醋 2大匙/rice vinegar 2tbsp.
涼開水 2大匙/water 2tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
蒜泥 1茶匙/garlic puree 1tsp.
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
熟白芝麻 適量/white sesame q.s.
作法:
所有材料混合拌勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
韓式煎餅沾醬 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【海鮮煎餅!餅皮香酥這樣做】
今天要來跟大家分享這道「海鮮煎餅」
一般提到海鮮煎餅就會想到韓式🇰🇷
阿慶這次特別跳脫了韓式煎餅的作法💥
結合阿慶獨家的小秘訣!餅皮更酥、味道更鮮🦐
再加上特調萬用醬,簡直絕配🤤
讓大家不用上餐廳
在家就能輕鬆做出升級版的「海鮮煎餅」喔!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
沾醬材料:
✅醬油 5大匙
✅二砂糖 4大匙
✅白醋 3大匙
✅蒜頭 4顆
✅水 3大匙
✅熟白芝麻 1大匙
✅辣椒粉 1小匙
✅香油 1大匙
✅蔥花 15g
✅洋蔥 25g
麵糊材料:
✅低筋麵粉 110克
✅玉米粉 2大匙
✅在來米粉 2大匙
✅蛋 1顆
✅水 1杯
✅鹽 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/3小匙
✅香油 1大匙
配料:
✅韭菜 50g
✅洋蔥絲 45g
✅香菇 35g
✅蚵仔 100g
✅透抽 120g
✅現剝白蝦仁 3隻
✅油 2大匙
✅熟白芝麻 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅韓式泡菜 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.使用磨泥器分別將蒜頭、洋蔥磨成泥狀並倒入碗中拌勻。
2.依序加入醬油、白醋、香油、水、二砂糖、辣椒粉、熟白芝麻、蔥花拌勻,調製醬汁。
3.切洋蔥絲、韭菜、香菇放入碗中,再加入白蝦仁、透抽,下白胡椒粉、熟白芝麻拌勻備用。
4.取另一碗依序加入低筋麵粉、玉米粉、在來米粉、蛋、水、香油、鹽、天然鮮味粉拌勻製作麵糊倒進碗中。
5.熱鍋加油下麵糊,蚵仔裹麵糊後下鍋小火煎,煎餅定型後轉中火上色搶酥。
6.起鍋後切片,配上泡菜、蔥花、沾醬即可享用。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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韓式煎餅沾醬 在 連沾醬一起簡單學會!如何煎出酥脆爽口韓式煎餅 - Facebook 的推薦與評價
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