這次做的是 #韓國部隊鍋 🥘
做法超級無敵簡單 看一次就會
擺盤配色超重要 做好就滿分💯
準備材料:
韓國泡菜/韓國拉麵/年糕
(年糕我不愛就沒有放了😂)
高麗菜/花椰菜/玉米筍
(愛吃什麼菜就換什麼菜)
金針菇/菇類/火腿/熱狗
蝦子/蛤蜊/肉片/蔥段/洋蔥
雞蛋/起司片(這是精髓一定要)
作法:
加油熱鍋後放蔥白/洋蔥 炒軟
再放入泡菜 用中小火拌炒🔥
這時候可以放入年糕(也可不放)
炒到入味就可以加入熱水或高湯
我會先用高麗菜鋪在底層墊高後
再放上各種繽紛的食材圍成一圈
中間放上韓國拉麵再打顆蛋進去
最後一定要放上一片神聖的起司🧀️
部隊鍋就完成啦~是不是超簡單!
⚠️注意事項
部隊鍋好吃最重要是在湯頭+起司
韓國泡菜一定要選對 炒過才會香
加熱水可換成雞湯湯底會更讚!
其實熱水加上蛤蜊以後湯頭很鮮~
再放上起司 這部隊鍋就完美😍
湯頭想更銷魂 再放兩片起司就對了
📣 快標記你家的大廚
來試試這一鍋 韓式部隊鍋吧~🥰
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅,也在其Youtube影片中提到,Popular Cheese Hot Dog/ 韓國起司熱狗製作(奶酪熱狗)/줄서서 먹는 치즈 핫도그 - Taiwanese Street Food / mani米熱狗 👉 https://reurl.cc/OqE483 Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy th...
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低脂韓式熱狗
材料:
方包 2 片
蛋2 隻
麵包糠 100克
油 1 -2 茶匙
低脂雞肉腸 2條
片裝Mozzarella 芝士 2 片
做法:
1. 方包壓平,蛋預先拌勻,麵包糠與油預先拌好
2. 方包上放上芝士、腸仔
3. 然後捲起,略為壓實
4. 先沾上蛋液,再沾麵包糠
5. 放入氣炸鍋 , 以180 度 10 分鐘至金黃即可,中途要翻一翻面
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鍋寶多功能氣炸烤箱12L~自製簡易香腸
在美國時常自己灌香腸,除了香腸貴也不容易買之外,還有就是想吃更健康的香腸,不想吃太多有加亞硝酸鈉的香腸,雖然亞硝酸鈉也是合法的添加物,但常吃也不好,所以都自己灌香腸,但灌香腸也蠻費工的,有時偷懶就會用簡易的做法,少了腸衣,做香腸也不再是難事,以前用烤箱做過,都將拌好的材料,擠入鋁箔紙內,再捲成條狀來烤,之後再煎過,最近想吃香腸,我用氣炸烤箱做,又比一般烤箱更簡單,加上這次直接用烤肉醬,也簡化調味料的種類,直接就將拌好的材料,装入擠花袋,再擠入烤盤氣炸,做法真的超級簡單,做的速度又快,做好的香腸也好吃,雖然少了腸衣,和真正的香腸口感還是有差,但自己做就是要吃的安心,只要東西好吃,就算口感有些不同也無妨,拿這香腸來取代熱狗夾麵包也不錯,我這次有加辣味的調味料及蜜汁烤肉醬,甜甜辣辣的很美味,只是想告訴大家可以用氣炸烤箱簡易做香腸,至於想加些什麼調味料,也都可以隨個人喜歡做改變,格內有不少香腸的食譜,如果這份食譜調味料沒有,也可以參考其他香腸食譜的調味,再用氣炸烤箱來做。
材料: 絞肉 600g(粗絞肉) 木薯粉(topioca starch) ITbsp(或用地瓜粉代替)
調味料: 蜜汁烤肉醬 4Tbsp 韓式辣味燒烤醬 3 Tbsp 酒 1Tbsp 鹽 1/4tsp 肉桂粉 1/2tsp 黑胡椒 1/4tsp
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/556429384-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e8%87%aa%e8%a3%bd%e7%b0%a1%e6%98%93%e9%a6%99%e8%85%b8
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Popular Cheese Hot Dog/ 韓國起司熱狗製作(奶酪熱狗)/줄서서 먹는 치즈 핫도그 - Taiwanese Street Food / mani米熱狗
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Popular Cheese Hot Dog/ 韓國起司炸
熱狗製作(奶酪熱狗) /줄서서 먹는 치즈 핫도그
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材料表:小 熱狗 莫札瑞拉起司麵包粉150g沙拉油麵糊:中筋麵粉粉250g無鋁泡打粉2g鹽2g砂糖15g雞蛋1顆牛奶200g~250g(看麵糊濃稠度去 ... ... <看更多>
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沾好麵糊的起司 熱狗 放到氣炸烤箱內用180度炸烤10分鐘,再轉200度炸烤5分鐘,起司再烘烤的時候蠻容易爆開的,建議一開始溫度不要調太高,也需要翻動 熱狗 。 ... <看更多>