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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單,有紫菜雞肉卷、韓式辣雞腳、蟹肉豆腐羹和碧綠炒鮑魚,讓大家嚐到不一樣的中菜風味。 紫菜雞肉卷 00:29 https://bit.ly/3abXi4K 材料: 雞髀 1隻 雞蛋 3隻 甘筍 ...
韓式辣雞腳 在 Obba Mart/ 韓國文化/流行/美食/代購 Facebook 的精選貼文
春川韓式香辣雞腳
現在就來吃甜甜辣辣,受到台灣人喜愛的雞腳
讓人上癮的韓式辣雞腳
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韓式辣雞腳 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳貼文
「我要hoo一hoo:한국어포차!」近來最有
韓式代表性嘅「Hoo韓國包車」終於駕臨尖沙咀,
作為韓粉就一定走唔甩咖啦。基本上一出LIFT
口就好似生在異地,事關整個裝潢都打造成
韓國街頭一樣。而呢到亦提供一系列好地道嘅
街頭小食,例如魚糕串、劈酒必備嘅韓式辣雞腳、
豬軟骨、紫菜飯團,全部都係齊到,難怪開業
無幾耐,晚晚都爆哂埸啦,明白嘅Kelvin,唔講
咁多,排隊先…👇
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📌탕 류 -
▪ 오 뎅 탕 - $138/작다
▫ 必食韓國當地地道菜「街頭·魚糕串串」,
佢地用熱鍋盛載,新鮮滾熱辣,魚糕做到入口
爽彈;加上湯底用左韓國青陽辣椒煮成,份外
濃香入味,仲有少少辣辣地,非常開胃。
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📌반 찬 -
▪ 치즈포크커틀릿 - $68
▫ 韓國野又點少得芝士呀,呢個「炸流心·芝士
豬扒」表面炸得非常鬆化,裡面芝士仲有厚厚
拉絲質感,食落外脆內嫩,又唔會太滯,送酒一流。
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▪ 주 먹 밥 - $58
▫ 真係好似拳頭一樣大既「拳 頭 飯」,其實係
用左紫菜、芝麻、芝麻油製成既韓式飯團,
入口豐富芝麻香,每一啖飯粒都好紮實,
唔會太鹹,幾好食。
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📌추 천 -
▪ 낙 지 볶 음 - $138
▫ 不得不推介埋人氣小菜「招牌·炒章魚」,章魚
炒得好惹味,加埋醬汁調配,入口煙煙韌韌,
好有咬口;加埋椰菜做side dish,健康又惹味。
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📌음 료 -
▪ 딸기 퍼처 소주 - $65
▪ 복숭아 과일 소주 - $62
▫ 最後尊重一下韓國文化,嗌返兩杯燒酒就
基本啦,前者「甜甜草莓·燒酒」由師傅親自
調配,飲苟酒味唔重,反而草莓味好夠,
幾易入口;而後者「白桃·果味燒酒」白桃味
岩岩好,唔會太甜,送魚糕就fit哂。
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📎 hoo · 포차
📍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈22樓
韓式辣雞腳 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單,有紫菜雞肉卷、韓式辣雞腳、蟹肉豆腐羹和碧綠炒鮑魚,讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
紫菜雞肉卷
00:29
https://bit.ly/3abXi4K
材料:
雞髀 1隻
雞蛋 3隻
甘筍 1/4條
洋葱 1/4個
冬菇 3隻
紫菜 2片
沙律醬 適量
醃雞肉材料:
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
蠔油 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/4茶匙
鷹粟粉 2茶匙
雞蛋 1隻
韓式辣雞腳
04:28
https://bit.ly/3t8lz48
材料:
雞腳10隻
炒香芝麻1茶匙
蒜頭3粒
辣椒1隻 (隨意添加)
葱1棵
洋葱1/4個
調味料:
韓式辣醬 1湯匙
茄汁2湯匙
辣椒粉1/2茶匙
酒1茶匙
油1/2茶匙
水240毫升
鹽1茶匙
糖1/8茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
老抽1/4茶匙
蟹肉豆腐羹
08:25
https://bit.ly/3cm5T7m
材料:
蟹肉150克
青豆30克
蛋白1隻
滑豆腐1盒
調味料:
鹽1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
麻油1/4茶匙
水1,000毫升
生粉 適量
碧綠炒鮑魚
11:00
https://bit.ly/3csZEP8
材料:
蘆筍200克
鮑魚5隻
紅蘿蔔 5片
雲耳4塊
冬菇2隻
蒜茸1茶匙
薑3片
荷蘭豆30克
調味料:
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
蠔油1湯匙
胡椒粉少許
麻油少許
紹酒 適量
生粉水 適量
足本食譜: https://bit.ly/2MtYpV7
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韓式辣雞腳 在 Norma DayDayCook Youtube 的最佳貼文
想喺屋企快手整啲下酒小食?好簡單姐!今次教大家整一個容易處理嘅【韓式辣雞腳】,配埋啤酒睇劇真係一流架!你都快啲試吓啦??
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