🔰高雄▪楠梓區美食
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📍【#魚雞飯糕韓式食堂】
這家位在楠梓高科大對面
二月份剛開幕的韓式美食
店家魚雞飯糕取名很直接
就是魚板/炸雞/飯卷/年糕
餐點以紙盒方式營造街食氛圍
主打各種韓國街頭特色小吃
懷念韓國旅遊邊走邊吃的感覺
趕緊來這裡回味一下舊時光
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📍【#韓式炸雞】1份$100
(原味/甜味/辣味/金蔥/初雪/醬油蒜香/BBQ美乃滋)
一共有7️⃣種炸雞口味🍗
這次選了三種比較特別的口味
雞肉使用新鮮的無骨雞腿肉
剛炸好口感外酥內嫩最好吃
🍗#初雪起司炸雞
酥脆多汁的炸雞
灑上香濃起司粉
這應該就是起司控🧀最愛的口味啦!
🍗#韓式辣味炸雞
韓式紅辣醬撒上蔥花 碎角仁
嚐起來微辣 吃了很唰嘴
讓人想學韓劇吃炸雞配啤酒😆
🍗#BBQ美乃滋炸雞
炸雞裹上BBQ醬料 擠上美乃滋
最後柴魚片做點綴
外觀有激似章魚燒的造型
醬燒鹹中帶甜的滋味
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📍【#韓式部隊鍋】$100
個人獨享部隊鍋🍲
裡面除了韓國泡麵還有豐富配料
德式香腸 魚板 雞蛋 豆芽 泡菜 起司
湯頭喝起來有點辣
別看它份量不怎樣 吃完可是會很飽呢!
這次新推出餐點主食
還有韓式炒飯 拌飯可選擇
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📍【#韓式魚板蘿蔔湯】2串$60
🍢韓式魚板有2種口味
原味魚板加蘿蔔燉煮 湯頭帶有蘿蔔 柴魚香氣
辣味泡菜魚板味道感覺跟辣炒年糕類似 屬於偏重口味
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📍【#韓式辣炒年糕】$80/100
(原味/起司)
韓式辣醬就是那種甜甜辣辣的滋味
加起司🧀口感更豐富
年糕Q彈一點也不黏牙
配料還有魚板 水煮蛋
再加個泡麵就是部隊鍋的概念
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📍【#韓式燒肉紫菜飯卷】$80
Q彈的米飯包著黃瓜🥒紅蘿蔔🥕醃黃瓜
最後加入韓式泡菜🥬燒肉🥓
用帶有麻油味道的海苔捲起
這就是正宗韓國口味的紫菜飯卷味道
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📍【#韓國飲料】$50
來這裡吃韓國美食🇰🇷
當然連飲料都要100%韓國進口
裡面帶有果肉的水梨 葡萄 水蜜桃果汁 還有真露啤酒
都是去到韓國必喝的飲料啊!
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🏠魚雞飯糕 韓式食堂
IG @korea_snack_2021
📮高雄市楠梓區海專路207號
📞0968 686 042
⏰11:00~14:00/17:00~21:00
🚷無公休
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https://instagram.com/linbar917
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🔎林拔IG分類搜尋:
🏷美食 #林拔吃韓式
🏷地區 #林拔吃楠梓
🏷城市 #林拔吃高雄
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,辛香散發【辣炒年糕떡볶이】最受歡迎韓式小吃!簡單濃郁美味方法在此! 最近看到媽媽在看韓劇時 電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」 還要配點小飲 看到我嘴巴口水一直流啊! 今天簡單哥就來教你 如何做這道「辣炒年糕」! 直接解決全家人的一餐! 🌈簡單哥小知識🌈 韓式辣醬的好處 韓式辣醬富含維生 素B...
「韓式魚板蘿蔔湯」的推薦目錄:
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韓式魚板蘿蔔湯 在 Foody 吃貨 Facebook 的最讚貼文
💛楠梓高科大附近新開幕的「魚雞飯糕韓式食堂」
販售各式韓式經典料理
像是韓式炸雞、魚板、飯捲、炒年糕等
深受許多學生族群喜愛!
餐點是以盒裝的方式呈現,營造出韓國路邊攤的氛圍!
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《 魚雞飯糕韓式食堂 》
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🏠高雄市楠梓區海專路207號
☎️0968-686 042
⏰11:00-14:00/17:00-21:00
💰韓式魚板蘿蔔湯$60、韓式泡菜魚板串$60、韓式燒肉紫菜飯捲$80
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Instagram / @louis__lin 授權
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📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨高雄
韓式魚板蘿蔔湯 在 Tau日常 Facebook 的最讚貼文
「#韓式食堂魚雞飯糕」
#新店報報
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位在楠梓區,近國立高雄科技大學。開車騎車都方便。
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店面的整體蠻溫馨的,內用沒有使用一般的陶瓷碗盤,而是使用外帶紙碗的方式。
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這是因為店家希望營造出在韓國的街道上買了即可帶走的在地感,因而用這方式表達。
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瑫覺得還蠻有創意的!如果是提倡環保的朋友的話,瑫蠻建議大家拿自己的環保餐具來裝。
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瑫.達超有幸的又能與好友們一同用餐。
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同食友人
@fuji.foodie
@pkfoodie182
@louis__lin
@dardar1509
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「韓式原味炸雞 $100」
「韓式甜味炸雞 $100」
「韓式辣味炸雞 $100」
「金蔥炸雞$100」
「初雪起司炸雞$100」
「醬油蒜香炸雞$100」
「BBQ美乃滋炸雞$100」
「韓式辣炒原味年糕$80」
「韓式魚板蘿蔔湯$60」
「辣味泡菜魚板串$60」
「韓式燒肉紫菜飯卷$80」
以上為我們這次點的餐點。
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炸雞都是使用無骨雞肉所製成的。
差別在醬汁口味上的不同,瑫覺得都滿好吃的。如果大家有去吃的話,歡迎跟瑫分享你們覺得哪款醬料比較好吃\(//∇//)\
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瑫不愛魚板,對瑫來說就黑輪的口感。辣味泡菜口味蠻深得瑫的喜歡,醬汁帶點甜辣口感,瑫大愛。
達說:「魚板蠻Q彈且紮實的,搭配醬汁,很好吃耶!!」
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飯卷的部分,瑫本身是米飯控,在私心上也是推一個!而且內陷超飽滿,燒肉的醬燒味也很夠。
達說:「雖然很好吃,但吃一個就超飽了。」
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其他就留給大家去吃看看!
瑫覺得每款都好吃,不雷。
只是建議炸雞肉的部分,趁熱吃才會特別多汁!冷掉後會略微扎實,不到柴。如果熱熱吃就非常的軟嫩,就看你們喜歡怎樣的口感。
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🏠:高雄市楠梓區海專路207號
☎️:0968-686-042
⌚️:11:00-14:00·17:00-21:00
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韓式魚板蘿蔔湯 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
辛香散發【辣炒年糕떡볶이】最受歡迎韓式小吃!簡單濃郁美味方法在此!
最近看到媽媽在看韓劇時
電視裡的人都會拿著一份「辣炒年糕」
還要配點小飲
看到我嘴巴口水一直流啊!
今天簡單哥就來教你
如何做這道「辣炒年糕」!
直接解決全家人的一餐!
🌈簡單哥小知識🌈
韓式辣醬的好處
韓式辣醬富含維生 素B、維生素C、鈣質、
乳酸菌等營養。而其主要成分─辣椒,
還有促進新陳代謝、燃燒脂肪等作用,
對於美容與健康方面都有許多好處。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉年糕 350克
👉魚板 150克
👉紅蘿蔔 110克
👉洋蔥 100克
👉二砂糖 25克
👉水 800毫升
👉醬油 2小匙
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉韓式辣椒粉 1大匙
【自由食材】
👉起司 50克
👉水煮蛋 3顆
👉芝麻 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①加入洋蔥、胡蘿蔔、水開火加熱
②加入韓式辣椒粉、辣椒醬、醬油、糖、鹽巴拌勻
③加入年糕煮滾後,加入魚板、水煮蛋拌煮
④縮汁濃稠後關火,加入起司拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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韓式魚板蘿蔔湯 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳貼文
以很容易取得的材料,做出味道淡雅又清爽的韓式紫菜包飯!將材料都先切成絲狀的作法,可以大幅地提升飯捲的顏值,跟著我包出飽滿又繽紛的韓式飯捲吧!
#韓式紫菜包飯 #韓式飯捲 #飯捲
- Info
⊳ 部落格 : https://hikoreantable.com
⊳ IG : https://www.instagram.com/hikoreantable
- BGM
https://www.epidemicsound.com
文字食譜如下:
影片中的食材
約可做出4條飯卷
▮ 主食材
白飯
紫菜包飯用海苔
雞蛋
紅蘿蔔
黃瓜
醃黃蘿蔔條
菠菜
魚板
午餐肉
蟹肉條
鮪魚罐頭
生菜
▮ 主食材
鹽
芝麻油
白芝麻
醬油
料理糖漿
美乃滋
▮ 備料
➊ 打蛋後,將平底鍋倒入點食用油,用廚房紙巾抹勻油後,倒入薄薄的蛋液,做成蛋皮。
以24cm的平底鍋做的話,4顆蛋約可做成4張蛋皮。蛋皮做好放涼,一起捲起來做成蛋絲。
➋ 黃瓜對半切後,再切成四長條,去籽後,將黃瓜切成細絲。切好後,放入一小撮鹽巴,均勻拌勻後醃漬約20分鐘。黃瓜會出水且變軟,將水分擠乾備用。
➌ 醃黃蘿蔔切成細條。醃黃蘿蔔可以自製,黃色為使用梔子天然色素的關係,不使用也不影響味道! 醃黃蘿蔔食譜於最下方。
➍ 煮一鍋熱水,水滾後放入一匙鹽,放入洗淨的菠菜汆燙,汆燙好後撈起泡冷水,再將菠菜水分擠掉。菠菜以一些鹽、芝麻油和芝麻調味後,拌勻備用。
➎ 紅蘿蔔切絲,平底鍋放點油,加入一小撮鹽,炒一炒至變軟備用。
❻ 魚板切成絲,放入放底鍋炒一炒,加入一匙醬油、一匙料理糖漿,炒一炒備用。
➐ 午餐肉 (或其他熱狗/火腿也可以),切成細條狀後,放入平底鍋煎熟。
➑ 鮪魚罐頭倒掉油脂,加入一些美乃滋拌一拌備用。蟹肉棒用手剝成絲狀,備用
❾ 白飯加入一點鹽、芝麻和芝麻油調味後,將白飯均勻攪拌備用。可參考比例: 米飯 400 g、芝麻油1T、鹽一些、芝麻一些
▮ 開始包飯捲
➊ 將海苔粗糙的那面向上,在海苔上鋪上薄薄的飯(飯量約拳頭大小),海苔上方留下約3公分的空間。海苔邊邊角角也要舖上足夠的飯量,中間有空隙也要補滿。
➋ 按照順序放上食材,
雞蛋蟹肉口味: 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲 → 菠菜 →蟹肉絲 →兩邊放上醃蘿蔔條 → 午餐肉 → 魚板絲
鮪魚黃瓜口味: 生菜鋪底 → 美乃滋鮪魚 → 兩邊放上醃蘿蔔條 →黃瓜絲 → 雞蛋絲 → 紅蘿蔔絲
➌ 從內側開始慢慢地邊定型邊捲,將飯的一端與另一端粘合。沒有飯的海苔部分,可以沾點水或芝麻油,也可以沾一點飯粒粘起來就不容易鬆開。最後稍微用飯捲簾輕按定型一下。
➍ 完成的飯捲表面塗點芝麻油,切成合適大小,撒上芝麻完成。
買不到韓式醃黃蘿蔔條的朋友,可以參考以下做法:
▮醃黃蘿蔔條做法:
➊ 將1kg白蘿蔔切成長條狀,放入1/2T鹽攪拌一下稍微醃漬,30分鐘後直到蘿蔔變軟
➋ 將乾梔子8個打碎,放入高湯袋,加入1T醃漬香料。(沒有梔子和醃漬香料者,此步驟可省略)
➌ 接著鍋子放入500ml水,加入糖200ml、鹽1T,和梔子香料袋再一起煮滾,至糖完全融化後,煮滾後關火,加入醋200ml一起攪拌,放涼。
➍ 將醃漬好的蘿蔔擠掉水分,瀝乾後接著放入容器裡,將梔子香料袋先放入容器,倒入放涼的醃漬液,蓋住蓋子在室溫放一天左右,接著放冰箱冷藏。完成
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HCJqPyvuVLg/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBxva4Ai_vfI6BwPsb1Wkwtcw2zwA)
韓式魚板蘿蔔湯 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
1:02 日式魚糕雜煮湯
2:14 魚板燉白蘿蔔
3:26 魚板拌飯
4:26 青椒炒韓式魚板
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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★詳細食譜&食材★
魚板燉白蘿蔔 https://tasty-note.com/daikon-yugao-nimono
魚板拌飯 https://tasty-note.com/yugao-banfan
青椒炒韓式魚板 https://tasty-note.com/pi-man-yugao
日式魚糕雜煮湯 https://tasty-note.com/yugao-kentin
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#魚糕定食 #韓式魚板 #甜不辣 #日式料理 #食譜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/XbzA5rsPaBQ/hqdefault.jpg)
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