小愛的工作時間長
常常一忙就忘了吃東西
一回神已經過了用餐時間
這時候總是需要一些隨時可以食用的食物
不必等待馬上解餓
PChomeX 家好選物
秉持著「加好質感、家好生活」的新生活理念
和各名店及職人合作
精選出各項獨家選物
將享用美食打破時間空間的限制
隨時都能感受到職人魂灌注的一時之選
而且購買家好選物實在超方便
小愛在家樂福和全家便利超商就能輕鬆買到
帶回家大快朵頤一番
例如將台灣麵食重新包裝的麻膳堂
推出的麻膳堂鮮肉包和麻膳堂下酒菜都在全家買得到
鮮肉包分為麻辣鮮肉包和韭黃鮮肉包
麻辣肉包微辣帶點香麻
一咬下去口齒留香
而韭黃的細緻口感配上肉餡的調味
將韭黃的甘甜完美包進鮮肉包中
下酒菜則有三杯米血糕和雙喜烤麩
台灣經典小吃非米血糕莫屬
以三杯的爆炒逼出麻油香
米血糕完美吸收了濃濃醬汁香
將台式小菜經典重現
雙喜烤麩則是將上海小菜─烤麩
佐以木耳、紅蘿蔔拌炒
烤麩口感鬆軟有彈性
又融入了台式的醬汁
是一款重新詮釋烤麩的小菜
也能在家樂福買到家好選物的澳洲Coopers精釀啤酒和桃城雞排
最經典的澳式啤酒Coopers庫珀啤酒
擁有150年以上的釀酒歷史
氣泡綿密口感香醇
尤其是「氣泡淡艾爾精釀啤酒Sparkling Ale」(紅罐)
更名列為世界十款頂級啤酒之一
是值得一嚐的經典味道
嘉義著名的桃城雞排
推出了「台式無骨鹽酥雞」「美式薄皮雞腿塊」兩款人氣炸雞
使用去皮無骨雞腿肉
氣炸、烤箱、油炸、微波都能快速加熱
不論正餐或宵夜都很適合
且美式薄皮雞腿塊還附有祕製椒麻醬
酥脆的炸雞塊沾上一點香麻的醬料
讓味道更濃郁
一包實在不夠呀
周末即將到來
不妨上「PChomeX 家好選物」
來一罐Coopers精釀啤酒
一口米血糕、烤麩或鹽酥雞
最對味!
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,鮑汁腐皮卷 配料:腐竹皮15張,胡蘿蔔150克,沙葛150克, 冬菇3顆,韭黃50克,木耳50克,五花肉200克, 鮑魚汁適量,胡椒粉3克,鹽3克,澱粉5克, 白糖3克,芝麻油5克 註意事項: 炸腐竹卷時火不要太大,腐竹很容易炸焦。...
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在全家就能購買到台北人氣名店麻膳堂包子+下酒菜
當然各口味都要各拿一包
防疫時期已經養成在家自煮的習慣
冷凍即食料理可在家自己微波
半夜肚子餓最適合拿出來解嘴饞😋😋
#麻辣鮮肉包 花椒香麻 微辣口感 我最愛
#韭黃鮮肉包 餡料扎實 多汁鮮甜滋味
#雙喜烤麩 含獨特醬料下去炒烤麩 紅蘿蔔 木耳
#三杯米血糕 醬油麻油米酒和九層塔提香 米血糕吸入濃香醬汁 下酒菜必備
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韭黃炒木耳 在 喬喬來了 Facebook 的最佳解答
來推薦在全家便利商店就能買到的即食美味
都是直接微波加熱就可以吃到熱騰騰美食
直接便利商店微波好帶回家吃
或買回家冷凍起來,想吃馬上有 追劇追到嘴饞肚子餓,到住家附近的全家
早餐、下午茶、宵夜,甚至三餐不知道煮什麼,也能輕鬆加菜❤
這次推出四種美食,我覺得都非常好吃
台北人氣名店『麻膳堂』最新力作
【麻辣鮮肉包】NT$49(兩顆/袋)
麻辣口味我最愛,一次兩顆很剛好 辣度我覺得算是小辣,麻辣鍋香氣吃起來很過癮👍
【韭黃鮮肉包】NT$49(兩顆/袋)
內餡選用台灣豚前腿絞肉,不乾不柴,搭配韭 黃及大白菜等時令蔬菜,樸實且鮮甜多汁。肥瘦 每口都是鮮甜滋味。
【雙喜烤麩】 NT$49(袋)
源自江浙經典上海小菜『雙喜烤麩』,非常下飯,也適合當下酒菜餚,將烤 麩、木耳、紅蘿蔔、蒜頭等先用溫火慢炒佐獨門 配方醬料,配上台式濃香的醬汁深深吸附烤麩之中。
【三杯米血糕】 NT$49(袋) 這個絕對是白飯殺手呀😆 將米血糕用大火熱炒至微微焦香,再加入最 台式的「三杯」調味,一杯醬油、一杯麻油、一杯米酒, 輔以九層塔提味,米血糕完美吸入濃香醬汁。
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韭黃炒木耳 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
鮑汁腐皮卷
配料:腐竹皮15張,胡蘿蔔150克,沙葛150克,
冬菇3顆,韭黃50克,木耳50克,五花肉200克,
鮑魚汁適量,胡椒粉3克,鹽3克,澱粉5克,
白糖3克,芝麻油5克
註意事項:
炸腐竹卷時火不要太大,腐竹很容易炸焦。
韭黃炒木耳 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
好好吃的 #合菜戴帽,加了鴻喜菇、雪白菇營養更全方位!
這道合菜戴帽是我在家裡常做的家常料理,理由是我好愛吃加了粉絲的#合菜戴帽,炒香的肉絲加上滿滿的蔬菜料,然後淋上醬油燜煮粉絲,那吸收了飽滿湯汁的粉絲真的是我的最愛。
合菜戴帽在我們家說實在的也是一道大燴炒的菜色,通常手邊有什麼食材,我就會加進去炒一炒,感覺做起來既方便又簡單,而且加進了我最愛的粉絲後又有飽足感,難怪經常會出現在我家餐桌上。
當這次我又接到了好菇道的邀約時,我完全不加思索的決定,就是在我們家常喜歡吃的合菜戴帽裡,加入了好菇道的鴻喜菇跟雪白菇,我相信一定會很不錯,果然在許多的蔬菜組合上,加入了炒香的鴻禧菇跟雪白菇,整個口感的脆度上有了不同的提升,而且菇類裡面也有豐富的多醣體,可以增加身體的免疫力,才讓我們在最近忽冷忽熱的天氣裏比較不容易感冒。
也因為合菜戴帽在餐館的點菜率相當高,所以我相信一定有很多的粉絲都做過這道菜,所以我今天做了一點小改變(有點成人版本的XD),當然主要是因為考慮到家人的喜好,所以我加了青蔥(老劉喜歡青蔥炒香的香氣),而我也特別加了紅辣椒,讓整個口感層次上更明顯,當然如果你家中有小朋友,我建議這兩樣你可以不加,改為紅蘿蔔也很好,喜歡豆乾也可以加,反正就是多變化,炒出自己和家人愛吃的味道就行了。
蛋皮也是合菜戴帽的重點之一,我個人因為喜歡吃到厚厚香香嫩嫩的蛋皮,所以特別在蛋汁裡加入了美乃滋,就是希望可以製造滑嫩的口感,只是我在家裡做的還是比起影片的滑嫩,因為要配合老劉的拍攝,讓蛋放在鍋中的時間還是稍長了一點,只是老劉覺得還好,但我就是覺得過老了一點了。
建議喜歡吃蛋嫩一點的朋友,還是可以讓蛋在鍋中的時間再短一點。
當然合菜戴帽加了蛋皮實在好好吃喔~我幾乎一個人一餐可以吃掉一盤!哈哈~
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其實對於現在的職業婦女來說,晚上下班回家後又要再做晚餐實在是很辛苦的,『所以我現在都習慣將所有的菜盡量炒成一盤,然後再煮個湯就是一餐晚餐了』在銀行上班的表姐這麼說。
真的~我有樣學樣表姐也一段時間了,頂多有時我會再多加一道魚,所以可能大家會覺得,我最近分享的影片都是一鍋煮比較多,姐 實在是回不去了,怎麼樣都覺得只要一鍋搞定就可以讓做菜樂趣無窮XD。
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這次因為食材比較多,所以我把食材的準備先寫上在下方,然而做法的部分,老劉很貼心在影片中都描述的很清楚,有許多的粉絲建議我們,影片可不可以用配音呈現做法,謝謝粉絲們的建議,我們收到了,也會試著做做看喔!
『好菇合菜戴帽 食材表』
好菇道鴻喜菇半包、好菇道雪白菇半包、梅花豬肉絲70克、韭黃60g、芹菜25g、青蔥20g、黑木耳35g、大辣椒1支、蒜頭1瓣、冬粉1把、雞蛋3顆、美乃滋5g。
好菇道現正歡慶登台10週年!!!
4/1-5/31凡購買三包就有機會抽東京雙人來回機票喔!
活動網址: http://www.hokto-kinoko.com.tw/activity.php
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#好菇道 #鴻喜菇 #雪白菇
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韭黃炒木耳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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麻油蛋
材料
雞蛋3顆
麻油2大匙
薑絲30公克
米酒50cc
水150cc
枸杞1大匙
鹽1/4茶匙
作法
1.熱鍋,倒入麻油,再放入雞蛋煎成太陽蛋。
2.放入薑絲煸香,倒入米酒、水煮滾。(TIPS-薑絲要煸香才夠味)
3.再放入枸杞即可。
蔥花菜脯炒蛋
材料
雞蛋3顆
菜脯碎50公克
蔥花40公克
蒜末15公克
作法
1.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末炒香。
2.再放入菜脯碎炒至乾香。(TIPS-炒至乾香菜脯更有滋味)
3.放入蔥花、打散的蛋液,推炒成大片狀。
4.再煎至略焦香即可。
雙椒炒蛋
材料
雞蛋3顆
絞肉150公克
紅辣椒丁30公克
糯米椒丁30公克
蔥花20公克
醬油1大匙
糖1/2茶匙
米酒1大匙
作法
1.熱鍋,倒入2大匙油,倒入打散的蛋液快速拌炒至凝固後起鍋。
2.利用原鍋餘油,放入絞肉炒至變白。
3.加入蔥花、紅辣椒丁、糯米椒丁、米酒、醬油、糖炒勻。
4.放回蛋片炒散即可。
老燒蛋
材料
雞蛋3顆
肉絲50公克
韭黃50公克
木耳(泡發)80公克
紅辣椒10公克
蔥段20公克
鹽1/4茶匙
作法
1.熱鍋,倒入2大匙油,放入肉絲炒至變白。
2.加入木耳、紅辣椒、蔥段炒勻。
3.加入鹽調味後,倒入打散的蛋液炒散即可。
同場加映:
滑蛋蝦仁
材料:
A
熱白飯 1碗
蝦仁 200公克
雞蛋 2顆
蘆筍(切小段) 50公克
B
蔥粒 10公克
薑末 10公克
醃料:
蛋白 1大匙
鹽 1/2茶匙
太白粉 1大匙
調味料:
水 300㏄
米酒 1大匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
太白粉水 2大匙
作法:
1.蝦仁去腸泥、開背,與醃料抓勻,放入滾水中汆燙後撈起瀝乾。
2.雞蛋打散備用。
3.熱鍋倒入少許油,將蔥段、薑末放入鍋中爆香,加入水、米酒、鹽、白胡椒粉煮滾。
4.轉小火煮約30秒,再加入太白粉水勾薄芡,蛋液淋入後輕拌勻關火。
5.將作法4淋至熱白飯上即可。
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