米家篇70食譜大結集📑📑定期更新
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米太將最近製作給大家的食譜結集起來供大家參考喔😉😉好讓大家長假期宅在家中都可以試試煮喔!
每個食譜都是米太用心製作,儘量簡易做法,儘可以將每個過程都以圖片記錄讓大家能以看圖就明白喔😊😊我相信大家都會看得懂喔😉😉
海鮮篇:
香煎三文魚
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邪惡黃金帶子
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1869802626489224/?d=n
簡易酸菜魚
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1665475843588571?sfns=mo
麻麻辣辣水煮魚
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1130333750436119
XO醬爆魚頭腩煲
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雞肉篇🐓
反轉黑椒雞腿肉
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米家麻辣雞煲「附食譜及做法」
https://www.facebook.com/513523342117166/posts/1841131646022989/?d=n
泰式焗春雞配雜菜「附食譜及去除雞胸骨的做法」
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南乳炸雞中翼
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米家麻辣醬爆雞翼尖
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雞翼尖@四式口味
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柚子煎軟雞(沾醬食法)/ 泰式辣雞(包醬食法)附食譜及做法
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孜然焗雞中翼
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蟲草花蒸雞腿肉
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香草烤春雞
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薯仔炆雞中翼
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XO醬爆西芹雞腿肉
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滑滑無失敗豉油雞
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米家麻辣雞煲「附食譜及做法」
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豬肉篇🐖:
桂花黑毛豬叉燒「附食譜及做法」
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黑椒豬手
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涼伴米線配欖菜肉碎四季豆
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苦瓜炆燒腩肉
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洋蔥白咖哩豬扒
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咕嚕肉食譜
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桂花黑毛豬
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炒粉炒麵篇🍚:
泰式蒜香炒貴叼
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泰式炒貴刁
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豉油王炒麵
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黑椒煙鴨胸炒烏冬
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米家版炒底焗豬扒飯
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米家版麻酸辣湯薯粉「附食譜及做法」
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米家版本的「咸魚雞粒炒飯」
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米家版本的輕盈卡邦尼長通粉🍝🍝
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泰式椰菜蝦乾炒粉絲
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自家製手工意粉
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沙嗲醬炒腸粉
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少油版素食螞蟻🐜上樹
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「❄️❄️涼伴米線配欖菜肉碎四季豆」
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新豬肉篇:
新豬肉韮菜餃子
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茄子新豬肉
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冬瓜粒粒薏米新豬肉湯飯
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上海粗炒
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節瓜咸蛋滾新豬肉丸湯🍡
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日式咖喱新豬肉湯烏冬-附食譜及做法
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麻婆豆腐(素肉)
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蕃茄薯仔豆腐素肉丸湯
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苦瓜咸菜炆OmniPork 新豬肉
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芫茜皮蛋新豬肉滾湯「附食譜及做法」
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蔬菜🥬篇:
麻辣土豆絲
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翠肉瓜炒帶子
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日式野菜窩
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茄子肉碎
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蒜香燒茄子
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湯水篇:
米家蕃茄濃濃湯
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蕃茄薯仔魚湯「角魚篇」
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法式🧅洋蔥湯(走芝士版本素菜可飲用)
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濃濃蘑菇湯
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日式味噌蜆仔豆腐湯「附食譜及做法」
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日式高湯做法連結🔗
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米家豪華版碗仔翅
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牛肉篇:
黑椒牛仔骨
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小食篇:🍡🍤
爆醬明太子/咸蛋味/紫菜肉鬆小丸子
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簡易大阪燒
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咖哩角食譜
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蝦膠製作法:
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月亮蝦餅製作法:
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酥脆炸黃金菇
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米家小廚房小分享32〰️熱辣辣All day breakfast 🍳 做法
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沙嗲醬篇
沙嗲醬牛肉粒炒西芹
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#米太
#食譜篇
#米家食譜
#米家小廚房
#簡單易做架喔
#全部都用心製作
#製作過程先係重點
#每個食譜都嘔心瀝血
#製作食譜唔係咁簡單架
#米家小廚房Micskitchen
#請大家多多支持先可以做到
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,廣府雲吞食譜 材料: 雲吞皮 適量 雲吞湯材料: 豬骨 1斤 蝦米 1両 梅菜 2片 大地魚 1両 蝦子 適量 韮黃 少許 麻油 數滴 生抽 數滴 水 1公升 雲吞餡材料: 蝦仁 1磅 半肥瘦豬肉碎 1磅 大地魚粉 3湯匙 蝦皮 3湯匙 胡椒粉 1茶匙 鹽 少許 雞粉 2茶匙 豉油 1至2茶匙 ...
韮菜餃子做法 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳貼文
米家44篇食譜大結集📑📑定期更新
米太將最近製作給大家的食譜結集起來供大家參考喔😉😉好讓大家長假期宅在家中都可以試試煮喔!
每個食譜都是米太用心製作,儘量簡易做法,儘可以將每個過程都以圖片記錄讓大家能以看圖就明白喔😊😊我相信大家都會看得懂喔😉😉
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海鮮篇:
香煎三文魚
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邪惡黃金帶子
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簡易酸菜魚
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雞肉篇🐓
反轉黑椒雞腿肉
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米家麻辣雞煲「附食譜及做法」
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泰式焗春雞配雜菜「附食譜及去除雞胸骨的做法」
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南乳炸雞中翼
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米家麻辣醬爆雞翼尖
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雞翼尖@四式口味
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柚子煎軟雞(沾醬食法)/ 泰式辣雞(包醬食法)附食譜及做法
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孜然焗雞中翼
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蟲草花蒸雞腿肉
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香草烤春雞
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薯仔炆雞中翼
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XO醬爆西芹雞腿肉
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豬肉篇🐖:
桂花黑毛豬叉燒「附食譜及做法」
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黑椒豬手
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涼伴米線配欖菜肉碎四季豆
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炒粉炒麵篇🍚:
泰式蒜香炒貴叼
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泰式炒貴刁
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豉油王炒麵
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黑椒煙鴨胸炒烏冬
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米家版炒底焗豬扒飯
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米家版麻酸辣湯薯粉「附食譜及做法」
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米家版本的「咸魚雞粒炒飯」
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自家製手工意粉
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新豬肉篇:
新豬肉韮菜餃子
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茄子新豬肉
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蔬菜🥬篇:
麻辣土豆絲
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翠肉瓜炒帶子
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日式野菜窩
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泰式椰菜蝦乾炒粉絲
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湯水篇:
米家蕃茄濃濃湯
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法式🧅洋蔥湯(走芝士版本素菜可飲用)
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濃濃蘑菇湯
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日式味噌蜆仔豆腐湯「附食譜及做法」
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牛肉篇:
黑椒牛仔骨
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小食篇:🍡🍤
爆醬明太子/咸蛋味/紫菜肉鬆小丸子
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簡易大阪燒
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咖哩角食譜
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蝦膠製作法:
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月亮蝦餅製作法:
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酥脆炸黃金菇
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#米太
#食譜篇
#米家食譜
#米家小廚房
#簡單易做架喔
#全部都用心製作
#製作過程先係重點
#每個食譜都嘔心瀝血
#製作食譜唔係咁簡單架
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韮菜餃子做法 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文
素食韮菜餃子🥟-附食譜及做法
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餃子🥟我想大家都愛吃,而我家的米生最愛吃韮菜。早二天看到了新鮮的韮菜,就決定自行動手包給米生吃☺️☺️隨手找找家中的食材櫃,找出了新豬肉和爽脆的木耳絲。
最簡單的食材配以最簡易的做法,由於米生較喜愛吃長條狀的餃子,因為他說可以一口就吃掉半條,口感非常好,怪不得連店舖都有這樣長條狀。做法給下:
(正合最近宅在家中的家長可跟小朋友一起製作喔☺️☺️☺️)
材料
韮菜 100-150g
素豬肉 半包
黑木耳50g
胡椒粉1茶匙
砂糖1茶匙
海鹽1茶匙
素肉醃料:
胡椒粉1茶匙
砂糖1茶匙
海鹽1茶匙
清水1湯匙
生粉1茶匙
做法:
1.韮菜洗乾淨隨隔水切小段備用
2.素肉先醃料15分鐘
3.黑木耳先浸軟身段切絲後備用
4.將韮菜段,素肉,黑木耳和其他配料攪拌均勻整可製作餃子🥟
5.製作過程可查看圖片
#米太
#長形餃
#一口一隻
#米生好滿足
#增加親子關係
#米家大排檔食譜
#雪櫃長期有新豬肉
#真係超級無敵方便喔
#宅在家中煮食無難度喔
#米家小廚房MicsKitchen
OmniPork 新豬肉
Green Common
Green Monday
韮菜餃子做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
廣府雲吞食譜
材料:
雲吞皮 適量
雲吞湯材料:
豬骨 1斤
蝦米 1両
梅菜 2片
大地魚 1両
蝦子 適量
韮黃 少許
麻油 數滴
生抽 數滴
水 1公升
雲吞餡材料:
蝦仁 1磅
半肥瘦豬肉碎 1磅
大地魚粉 3湯匙
蝦皮 3湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 少許
雞粉 2茶匙
豉油 1至2茶匙
麻油 少許
蛋白 半隻
生粉 6湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3d2KxN0
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韮菜餃子做法 在 師奶仔廚房 Youtube 的精選貼文
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韮菜餃子做法 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳解答
【#KENWOOD 星級煮意 — 韮菜鮮蝦鳳尾蒸餃】
每逢新年,餃子都是不能少得的賀年美食之一!除了傳統習慣與家人吃餃子團圓之外,餃子亦有財源滾滾的寓意,所以相當受歡迎。新春將至,你也想親手製作充滿溫情的手工餃子與摯愛一起分享嗎?立即Click片,配合KENWOOD廚師機KVL4100S,便可輕易製作這款有著「蝦蝦」大笑、開心洋溢的韮菜鮮蝦鳳尾蒸餃了!
韮菜鮮蝦鳳尾蒸餃
餃子皮材料:
中筋麵粉 200g(篩好)
室溫水 60ml
熱水 50ml
做法:
1. 將熱水加入已過篩的麵粉內攪勻,再逐少加入室溫水,用2度打8分鐘,打至麵糰呈現光滑。
2. 用濕布蓋著麵糰,靜止1小時。
3. 將麵糰切開分為4份,用手心稍為壓平,再放入壓麵機內用1度壓2-3次,再用2至5度分別各壓2次。如果麵糰較濕,可以沾點麵粉,以免麵糰黏在壓麵機內。
4. 將壓好的麵糰用圓形模切出餃子皮,於每張餃子皮上再灑上少許麵粉,以免黏在一起。
餡料材料及調味料:
蝦 250g
半肥瘦豬肉 150g
韮菜 80g
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉少許
其他材料:
蔥粒適量(裝飾用)
做法:
1. 將蝦去殻去腸,加入調味料後,一半用食物處理器攪碎,餘下一半保留尾部。
2. 半肥瘦豬肉和韮菜均用食物處理器攪碎,再將所有材料放入大盆內,用K漿攪勻。
3. 將餡料加上一隻蝦,放在餃子皮中間,注意蝦的尾部要突出在外,然後沾少許水在餃子皮四周,對摺,摺好皮再加以按實。
4. 包好餃子後,放入蒸爐或隔水大火蒸8分鐘,大功告成!
Kelly小貼士: 儲存方面,可以將餃子放入冰箱裡冷藏,雪硬後放入密實袋內,再放回冰箱保存。