24/08/21 「奪命Loudzone」
主持:劉細良、Anthony
題目:《支聯會解散 迫民主黨參選 恐嚇追殺何韻詩 習近平共產共富 民企遭割韮黃》
逢星期二 8:00 ~ 10:00 pm
https://youtu.be/w0pDLV5QcTI
(此連結將於 8月24日 8:00pm 準時開放)
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,廣府雲吞食譜 材料: 雲吞皮 適量 雲吞湯材料: 豬骨 1斤 蝦米 1両 梅菜 2片 大地魚 1両 蝦子 適量 韮黃 少許 麻油 數滴 生抽 數滴 水 1公升 雲吞餡材料: 蝦仁 1磅 半肥瘦豬肉碎 1磅 大地魚粉 3湯匙 蝦皮 3湯匙 胡椒粉 1茶匙 鹽 少許 雞粉 2茶匙 豉油 1至2茶匙 ...
「韮黃」的推薦目錄:
韮黃 在 胖狗過生活 Facebook 的最佳解答
小時候家裡常常吃韮黃炒肉絲,不知道為什麼,現在菜市場、超市,卻很少看到韮黃。
好不容易看到韮黃,趕緊買它一把,加點辣椒、炒個肉絲,配上碗白飯。
好吃不過家常菜。
韮黃 在 葉樹姍 Fan Club Facebook 的精選貼文
葉老爹的「節慶模式」再度啟動
這幾天是設在清明節~要吃潤餅
春捲皮現在不好買
昨天特別跟南門市場特定攤位預訂
豆芽、韮黃是葉老爹指定必備材料細細摘
豆乾、竹筍、木耳、香菇、胡蘿蔔細細切
逐一拌炒後上桌
老爸爸露出滿足笑容
堅持要自己包一捲潤餅
用手拿著、大口吃下⋯⋯
其實老人家吃得很辛苦
但感覺得出來
與潤餅奮戰的過程中他是快樂的!!
好不容易吃罷
宣布下一個「節慶模式」是中秋節
~~哈哈!終於不必時光倒轉了!
(剩下的潤餅做成炸春捲
接下來輪到我要吃好幾餐啦!)
韮黃 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
廣府雲吞食譜
材料:
雲吞皮 適量
雲吞湯材料:
豬骨 1斤
蝦米 1両
梅菜 2片
大地魚 1両
蝦子 適量
韮黃 少許
麻油 數滴
生抽 數滴
水 1公升
雲吞餡材料:
蝦仁 1磅
半肥瘦豬肉碎 1磅
大地魚粉 3湯匙
蝦皮 3湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 少許
雞粉 2茶匙
豉油 1至2茶匙
麻油 少許
蛋白 半隻
生粉 6湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3d2KxN0
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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韮黃 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
蚊雞韮黃火腿炒蛋:
材料:
韮黃10條
雞蛋5隻
火腿4片
調味料:
鹽微量
處理:
1. 洗淨韮黃,切半吋1粒,白鑊烘香。
2. 火腿切粒。
3. 將韮黃及火腿放入大碗,打5隻雞蛋,加入微量鹽打勻。
烹調:
1. 放2湯匙油落鑊燒熱。
2. 放蛋漿落鑊,轉中慢火。
3. 轉回大火凝固底部,反轉蛋餅。
4. 完成,上碟。
Fried eggs with chives and ham:
Ingredients:
Chives 10 slices
Eggs 5 Nos.
Ham 4 slices
Preparation:
1. Rinse chives, cut in 1/2" per each, fry in wok with no oil.
2. Dice ham.
3. Mix well chive and ham cubes with 5 eggs with a pinch of salt in a big bowl.
Steps:
1. Heat up 2 tbsp of oil in wok.
2. Pour egg syrup in wok. Turn to medium~low flame.
3. Condense base of egg pie at high flame, then flip over.
4. Complete. Serve.
雲吞麵 彈牙橡筋麵
https://youtu.be/yHJW95t13Io
窮人醫生 油鹽水 花菜https://youtu.be/NvBKw1ogef8
紅魚 寶石魚 本地優質飼養https://youtu.be/EkFuNNhqn1E
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韮黃 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
大地魚粉雲吞麪:
材料:
雲吞12隻
生麪2個
蝦殼8隻
韮黃2條
調味料:
大地魚粉1茶匙
處理:
蝦殼用鹽乸1分鐘,去除雪味及腥味,然後用清水沖洗乾淨。
烹調:
1. 煲滾1升水,水滾後放蝦殼。
2. 另一邊煲滾水,水滾後,放雲吞,收中慢火,煮5分鐘。
3. 蝦殼湯滾起後,收中慢火,滾10分鐘。
4. 韮黃切粒。
5. 雲吞煮了5分鐘,擎乾水。
6. 蝦殼湯隔去殼,只要湯。
7. 1升蝦湯,加入1茶匙大地魚粉,攪勻,然後轉最慢火,煮1分鐘。
8.再煲滾一煲水,放生麪,養散麪餅,當煲邊起細泡,就要夾起麪上碟。
9. 在麪上加入雲吞,再加入大地魚粉湯,加入韮黃,完成。
Wonton noodle in dried flounder powder soup:
Ingredients:
Wonton 12 Nos.
Alkaline noodles 2 Nos.
Shrimp shells 8 Nos.
Chives 2 slices
Seasoning:
Dried flounder 1 tsp
powder
Preparation:
Season shrimp shells with cooking salt for 1 minute to remove unpleasant smells and tastes, then rinse thoroughly.
Steps:
1. Heat up 1L of water, put shrimp shells into pot.
2. Use another pot, boil wonton in hot water for 5 minutes.
3. Turn to medium low flame when shrimp soup has been boiled up. Boil for 10 minutes.
4. Dice the chives.
5. Hang dry when wonton has been boiled for 5 minutes.
6. Get rid of shrimp shells from the soup. Only soup has to be retained.
7. Mix well 1 tsp dried flounder powder with 1L shrimp soup, then turn to low flame, cook for 1 minute.
8. Boil up another pot of water, put noodles inside, pick up noodles on plate when it becomes chewy and small bubbles coming up at the edge of the pot.
9. Put wontons, dried flounder powder soup and chives on top of noodles. Serve.
包雲吞 咁容易
https://youtu.be/_RvuDa60PBY
懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
蒜蓉煙肉意粉https://youtu.be/y7qVCqjp3Rs
自家製 ?甜品糖水?特色小食?咖哩
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
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